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(http://i247.photobucket.com/albums/gg158/MDA2008/MDA2009/hangover.jpg)
A ressaca é um monstro interessante. Assim como o Pé-Grande, o Abominável Homem das Neves e
qualquer outro humanóide mitológico peludo, praticamente toda cultura e nação tem uma literatura
extensa (seja escrita ou não) sobre o assunto das ressacas. Afinal de contas, álcool é o intoxicante
universal, e ressacas são a consequência inevitável do abuso.
São mesmo ?
Eu tenho seguido o Primal Blueprint por mais de 2 meses. Minha dieta, condicionamento, etc,
têm sido muito estritos com uma exceção: o drinque ocasional.
Embora eu não tenha compulsões por álcool, quando tenho contato com ele em ocasiões sociais,
eu vou tomar um ou vários drinks, e depois vou a pé para casa. Na semana passada tive 2 ocasiões
nas quais estive extremamente coagido em ambiente social, com pessoas me pagando bebidas –
principalmente uísque. No passado, se eu entrasse numa bebedeira, acabaria de joelhos no altar da
deusa de porcelana, ou no mínimo acordaria com uma dor de cabeça, desorientado e com as tripas
borbulhando. Então me sentiria mal pelo resto do dia, e não iria querer comer nada. Aos 38, eu achei
que isso fosse ficar pior.
Não tenho planos de continuar essa tendência alcoólica e planejo ficar abstêmio pelas próximas
3 semanas, entretanto estou perplexo pela "ausência".
Talvez seja por causa da maneira como meu corpo está queimando combustível ?
Não é a caminhada, nem o copo de água que bebo antes de me deitar, ou a carne tarde da noite.
Essas são coisas que eu já fazia antes, e quando encarava a bebedeira ocasional. pagava o preço.
Estou curioso sobre se outras pessoas tiveram a mesma reação, ou se fazem idéia do motivo do
desaparecimento da ressaca.
Mike
O que é uma ressaca, exatamente ? Como elas aparecem, e como podemos evitar que ocorram ou
mitigar sua severidade ?
Bem, a maneira óbvia e à prova de falhas para evitar ressacas é abster-se de tomar álcool
(http://www.marksdailyapple.com/low-carb-alcohol/), mas esse não é o foco do artigo. Podemos evitar
completamente a bebida e nunca ter uma ressaca, é claro, assim como podemos evitar quaisquer das
consequências potencialmente negativas (doenças venéreas, gravidez indesejada) que acompanham o
ato sexual nos abstendo de todo e qualquer sexo – mas onde está a diversão nesse caso ? As pessoas
vão beber, mesmo pessoas saudáveis e primais, e não ajuda em nada dizer simplesmente "não beba".
As pessoas bebem. Vamos investigar como lidar com isso.
A variedade básica de ressaca manifesta-se em vários sintomas clássicos: dores de cabeça, boca seca,
tonturas, fadiga, mau-humor, fraqueza física, falta de concentração, sudorese, ansiedade, sensibilidade
à luz e ao som, irritabilidade, sede extrema, fome extrema, entre outros. Algumas pessoas têm apenas a
dor de cabeça e a fadiga, enquanto outros sofrem com a turma toda. De qualque rmaneira, uma
ressaca é absoluta e inequivocamente ruim. Seu único benefício pode estar na sua capacidade de servir
como reforço negativo para a próxima vez que você decidir encher a cara.
Diurese e desidratação
A presença de etanol (álcool) no corpo induz a diurese (aumento na produção de urina) . Todos nós
já percebemos isso. Você toma algumas com os amigos, e tendo que ir ao banheiro entre cada drinque,
acaba expelindo mais líquidos do que está ingerindo. O que acontece ? O etanol inibe a secreção do
hormônio antidiurético (ADH, ou vasopressina) pela pituitária; esse é o hormônio que te impede de
molhar as calças, e sem ele os rins mandam água direto para a bexiga, reduzindo a absorção pelo
corpo. Quando você urina pela diurese induzida por etanol, é praticamente só água (perceba a cor – é
bem clara), junto com eletrólitos necessários para a função corporal adequada. Isso leva à
desidratação, que por sua vez leva às dores de cabeça (o corpo sedento
(http://www.marksdailyapple.com/8-glasses-of-water-a-day/) tira água do cérebro, fazendo com que
ele se contraia), fadiga, tonturas (falta de potássio e sódio fazem isso com você) e boca seca . Soa
familiar ?
Outra fonte das agruras da ressaca vem do acetaldeído, que é criado quando uma enzima chamada
álcool desidrognease quebra o etanol no fígado. Acetaldeído é muito mais tóxico que o etanol em si,
então o corpo libera acetaldeído desidrogenase e glutationa para quebrar o acetaldeído. Se você tomar
apenas alguns drinques e puser intervalos razoáveis entre eles, a produção natural das enzimas do seu
corpo vai dar conta. Se você começa a beber com força, entretanto, os estoques de glutationa se
esgotam e o fígado precisa produzir mais. Enquanto isso, o acetaldeído – que é de 10 a 30 vezes mais
tóxico que o etanol (http://www.springerlink.com/content/w307w62037125v33/) – acumula-se no
seu corpo . Certos grupos são menos equipados para lidar com o álcool, entretanto. Mulheres, por
exemplo, produzem menores quantidades de acetaldeído desidrogenase e glutationa do que os
homens, tornando-as mais suscetíveis a ressacas. Muitas pessoas de ascendência asiática possuem
genes incrivelmente eficientes para álcool desidrogenase, e assim aumentam a quantidade de
acetaldeído produzida a partir do etanol. Aproximadamente metade dessas pessoas têm genes
ineficientes para acetaldeído desidrogenase, entretanto, e assim diminui a quantidade de acetaldeído
que pode ser metabolizada. Quando essas pessoas bebem, o acetaldeído acumula-se mais rápidamente
e fica em circulação por mais tempo, levando a ressacas instantâneas.
Congêneres
Ok, então estabelecemos o motivo de as ressacas fazerem o que fazem, mas como podemos lidar com
elas ?
Há alguns métodos validados de evitar que as ressacas sequer ocorram. Dependendo da sua
sensibilidade à bebida (e, possivelmente, dos níveis de congêneres no seu drinque), você pode
geralmente evitar a maior parte dos problemas ligados à ressaca ao seguir algumas diretrizes básicas:
Beba até ficar alegre, então pare . Beba, mas evite ficar bêbado. Deixe a sua glutationa
equiparar seu acetaldeído.
Beba água com seu álcool. Tenha um copo de água à mão ao longo da noite. Se pedir uma
bebida ao cara do bar, peça uma água junto e beba antes de tomar o álcool. Isso deve te
ajudar a manter-se hidratado. Ainda melhor: acrescente um pouco de sal marinho
(http://www.marksdailyapple.com/pepper-and-salt-varieties/) na água para prover eletrólitos
Coma antes de beber. Um estômago vazio te deixarrá um bêbado gastando pouco
dinheiro, mas a manhã seguinte será ruim
Coma enquanto estiver bebendo . Algo gorduroso, como um bom queijo
(http://www.marksdailyapple.com/cheese-unhealthy/), é perfeito especialmente com vinho.
Um velho truque dos países mediterrâneos é tomar uma grande colher de azeite de oliva
(http://www.marksdailyapple.com/is-all-olive-oil-created-equal/) antes de uma noite de
bebedeira.
Beba dois copos de água grandes imediatamente antes de ir para a cama . Novamente,
adicione sal marinho pelos eletrólitos. Você também pode beber Pedialyte ou água de coco
(http://www.marksdailyapple.com/the-wonderful-world-of-coconut-products/) para mais
eletrólitos. Ainda que tenha exagerado na bebida, colocar fluidos para dentro antes de
dormir pode mitigar o pior do que está por vir.
Você não pode evitar as ressacas para sempre. Para alguns, elas são inevitáveis como a morte e os
impostos. Se você tiver uma ressaca, aqui estão as maneiras básicas de melhorar sua situação, e eu não
mencionarei as coisas que os chatos sempre sugerem, como "dê tempo ao tempo" ou "evite" (por mais
corretas que elas possam ser).
Beber mais. A "rebatida" é um tratamento popular, mas é apenas atrasar o inevitável. Assim
que o álcool for metaboliado, você provavelmente vai voltar para o inferno daressaca.
Encher-se de paracetamol, que é um analgésico mas que pode por uma tonelada de estresse
no fígado. Seu fígado já teve bastante por um dia. Dê uma folga a ele!
Resumindo, ressacas são incrivelmente fáceis de evitar, dado que você se planeje com antecedência. Eu
suspeito que a maioria das pessoas vai se dar bem simplesmente levando um estilo de vida primal, anti-
inflamatório (dieta, exercício, descanso, estresse, sono, etc), mantendo-se hidratadas, comendo algo e
moderando a ingestão de álcool. Evidências anedóticas parecem sugerir que comer paleo/primal
aumenta a tolerância ao álcool (ou no mínimo reduz a incidência e severidade da ressaca), apesar de
algumas pessoas terem resultados diferentes (http://www.paleonu.com/panu-forum/post/990691). Se
você é mais sensível aos efeitos negativos da bebida, e as medidas preventivas básicas não estão
funcionando, provavelmente vale a pena tentar as estratégias mais avançadas (ou, é claro, você pode
beber menos).
Sobre a pergunta do Mike, meu melhor chute é que a sua maneira de comer, viver e exercitar-se
fornece quantidades grandes de nutrientes, antioxidantes, minerais e sinalização anti-inflamatória –
todos contribuindo para sua resistência aumentada à ressaca.
(http://menteinteligente.com/ingles-para-viagem-2/)
(https://upnid.com/go/a392/?p=d31)