LISTA DE FRUTOS CLIMATÉRICOS E NÃO CIMATÉRICOS

Conforme lido no artigo que enviei para subsidiar os estudos de vocês essa classificação
está ultrapassada. Entretanto ainda é aceita e amplamente usada pelo mercado e pelo meio
científico. Após avaliação das listas de vocês selecionei frutos para cada classificação que
devem ser assim considerados no momento da avaliação. Os frutos selecionados são os
mais conhecidos por vocês e a classificação adotada é referente ao maior número de
variedades que são climatéricas ou não. Portanto considerem:

CLIMATÉRICOS

ABACATE, BANANA AMEIXA, PÊSSEGO, CAQUI, KIWI, MAÇÃ, MAMÃO,

MANGA, MELÃO*, MARACUJÁ, PÊRA, GOIABA* E GRAVIOLA

NÃO CLIMATÉRICOS

LARANJA, LIMÃO, TANGERINA, ABACAXI, CAJU, MORANGO, UVA,

MELANCIA, CEREJA, TANGERINA E FRAMBOESA

*Existem variedades com comportamento distinto.