Mamão (Carica papaya 

l.)
EQUIPE : ADRIANA E ANNA CLARA
Classificação
● Espécie Herbácea
● Desenvolve-se em clima tropical e subtropical
● Apresenta fruto Carnoso e do tipo baga, com casca fina e coloração
que varia do amarelo-claro à laranja e polpa comumente amarela ou
alaranjada.
Aspectos botânicos 
● Flores: basicamente três tipos:
 - Flor feminina: nas plantas femininas, as flores estão isoladas ou em
grupo de duas a três, as quais estão inseridas diretamente no caule.
- Flor masculina: nas plantas masculinas, as flores estão organizadas
em inflorescência e podem apresentar o órgão feminino rudimentar.
 - Flor hermafrodita: são as mais importantes em termos comerciais,
apresentam flores com órgãos femininos e masculinos e fruto de
formato piriforme.
Cultivares
As mais exploradas no Brasil são: Solo e Formosa
Solo ( ex. Sunrise Solo) - mais conhecida como mamão Havaí, Papaya
ou Amazônia. Tem forma de pera, com peso médio de 500g. Possui
polpa vermelha-alaranjada de boa qualidade e cavidade interna
estrelada. A produção começa entre 8 e 10 meses após o plantio,
produzindo em média 40t/ha/ano.
Formosa (ex: Tainung nº 1) - apresenta casca de coloração verde
claro e cor de polpa laranja-avermelhada, de ótimo sabor; Produção
média de 60t/ha/ano.
Principais Pragas 
Ácaro - branco (Polyphagotarsonemus latus) 
Também conhecido como Ácaro-da-queda-do-chapéu-do-mamoeiro,
vive e se alimenta na face inferior das folhas mais jovens do
mamoeiro, das folhas do ponteiro, e das brotações laterais.
Danos: menor alongamento dos internóides, as folhas tornam-se
cloróticas (perda da coloração normal), coriáceas, ressecadas e
deformadas.
Controle: fazer a retirada das brotações laterais e aplicação de
acaricidas no ápice da planta.
Principais pragas
Ácaro- rajado (Tetranychus urticae)
Localiza-se na face inferior das folhas mais velhas do mamoeiro.
Danos: provoca amarelecimento e posteriormente morte das folhas,
ocasionando, com isso, a desfolha da planta.
Controle: deve ser iniciado com base nos dados de monitoramento do pomar e
deve-se considerar a presença de inimigos naturais. Recomenda-se fazer a
retirada das folhas mais velhas e aplicação de acaricidas na superfície das folhas.
Outras pragas: Cigarrinha-verde, Lagarta-rosca, Cochonilhas, Mosca-das-
frutas, Pulgões, entre outros.
Principais doenças
O mamoeiro é afetado por um grande número de doenças. As de
maior importância econômica são as Viroses. As duas principais são:
• Vírus do mosaico do mamoeiro
Danos: reduz a produção e prejudica a qualidade do fruto.
Sintomas: amarelecimento e enrugamento das folhas mais novas,
clareamento das nervuras, mosaico nas folhas e paralisação do
crescimento das plantas.
Principais doenças
• Vírus da mancha anelar
Danos: baixa produtividade e os frutos atingidos podem tornar-se imprestáveis para a
comercialização.
Sintomas: amarelecimento da folhas mais novas, e, posteriormente, o correm o
clareamento das nervuras, enrugamento e mosaico da folhas, redução da lâmina foliar,
aparecimento de estrias oleosas nos pecíolos e na parte superior do caule.
Medidas de controles aplicáveis às Viroses: Produção de mudas em áreas isoladas para
evitar infecção ainda no viveiro, eliminação de pomares velhos e improdutivos, fazer
rotação de culturas. 
Outras doenças: Tombamento; Podridões de Phytophthora, Antracnose, entre outros.
Consórcio/ Intercalar
A consorciação de culturas é a associação de uma cultura como o
mamoeiro com uma outra, que poderá ser anual ou perene.
Na escolha de uma cultura intercalar como o mamoeiro, devem ser
observados vários aspectos como:
.Identificação das culturas apropriadas:
• Espaçamento compatíveis
• Ciclo de cultura
• Sistema de manejo das culturas associadas.
Consórcio/ Intercalar
Dentre as culturas de ciclo curto ou anuais verifica-se pomares
comerciais vários consórcios de mamoeiro com plantas de ciclo mais
curto, a exemplo de milho, arroz, feijão, amendoim e leguminosas
para adubação, etc.
Por apresentar um ciclo relativamente curto, o mamoeiro pode ser
consorciado com culturas permanentes, a exemplo de acerola,
manga, abacate, etc.
Tratos culturais
• Desbaste de plantas: eliminam-se duas das três plantas do grupo Solo (papaya)
plantadas por cova, por ocasião de florescimento, deixando-se na cova apenas a muda
que possuir a flor hermafrodita.
• Desbrota: A brotação lateral que nasce na axila das folhas deve ser eliminada quando
ainda pequena. Iniciar essa prática 30 dias pós-plantio.
• Desbaste de frutos: Recomenda-se o desbaste de frutos a partir do início da
frutificação. Como norma de orientação ao desbaste, recomenda-se que sejam
deixadas um ou dois frutos por axila.
• Controle de plantas daninhas: Pode ser feito por capinas manuais ou mecanizadas,
com grades ou roçadeiras.
Outra opção é a capina química, pela aplicação de herbicidas.
Plantio
Escolha da área = Deve-se evitar os solos muitos argilosos, pouco profundos ou 
localizados em baixadas.
• Mudas = A seleção das mudas para o plantio é feita entre 20 a 30 dias após a 
germinação das sementes.
• Colheitas = Para as variedades do grupo Formosa, o peso médio dos frutos
deve variar de 800 a 1.100 g. Para as variedades do grupo Solo, os frutos devem
várias de 350 a 550 g. O fruto estará pronto para colher a partir de 120 até 180
dias após a abertura da flor.
Plantio
Espaçamento: Pode variar em função do tipo de solo, do sistema de
cultivo, do clima, da cultivar e dos tratos culturais a serem utilizados. 
No sistema de fileira simples:
3,0 a 4,0 m entre linhas e 1,8 a 2,5 m entre plantas
No sistema  fileiras duplas:
3,6 a 4,0 m entre fileiras duplas
1,8  a 2,5 m entre fileiras simples, bem como entre plantas dentro da
fileira. 
Propagação e Aquisição de mudas
O mamoeiro pode ser propagado por meio de sementes, estaquia e
enxertia, contudo, para as nossas condições, as sementes são mais
utilizadas.
Sementes de grupo Solo pode ser produzidas pelo próprio produtor,
enquanto ao do grupo Formosa, como Tainung n°1 (híbrido), devem ser
adquiridas de firmas produtoras.
Certificação de Produção
A certificação oficial brasileira é a Produção Integrada (PI), e é a garantia de
que o fruto foi produzido com base em boas práticas agrícolas e ,portanto,
respeitou o meio ambiente.
Comercialização
A maior parte da produção brasileira de mamão é destinado ao
mercado interno, seja para o consumo in natura, seja para
exploração de papaína, amplamente utilizada na indústria de
alimentos.
O fruto in natural tem sido vendido por meio de cooperativas, de
intermediários, de exportadores ou pelo próprio produtor, mediante
entrega direta nas Centrais de Abastecimento de vários estados do
país.
Produtos – Processamento
É muito, consumido in natura, quando maduro, e usado na preparação de doces,
sorvetes, conservas, geleias, vitaminas e polpas.
O mamão verde apresenta elevados teores de uma enzima proteolética conhecida
como papaína, a qual é empregada na indústria farmacêutica, de cosméticos e
alimentos.
A papaína é utilizada também pela indústria da cerveja na na clarificação e
estabilização dessa bebida.
Do mamoeiro é também extraída a carpaína, que funciona como um ativador
cardíaco.
Valor nutricional
O mamão é rico em fibras, possui alto conteúdo de umidade e baixo teor de
proteínas e gorduras. 
O mamão é muito conhecido também por sua propriedade laxante, a qual está
relacionada com a presença de fibras e papaína, que aumentam a motilidade
intestinal.
É importante destacar que diferentes partes do mamoeiro já foram estudadas
e várias propriedades medicinais são reconhecidas, como as propriedades anti-
inflamatória, diurética, cicatrizante, antioxidante, antitumoral, anti-helmíntica,
antibacteriana e antifúngica.
Considerações finais
Como vimos até aqui, a cultura do mamão tem grande importância na economia
brasileira, além de alavancar o aspecto social, como gerador de emprego e
renda, absorvendo mão de obra durante o ano todo, pela constante necessidade
de manejo, tratos culturais, colheita e comercialização, efetuados de maneira
contínua nas lavouras.
Além disso, o mamão apresenta uma série de compostos benéficos para a nossa
saúde. São excelentes fontes de vitamina C, pró-vitamina A, licopeno, cálcio,
magnésio, ferro e potássio. Vale salientar que, a depender do cultivar analisado,
clima, época do ano, tipo de solo e grau de maturação, a composição nutricional
do mamão pode variar.
Referências
https://www.cpt.com.br/artigos/confira-as-dicas-para-plantar-mamao ( acesso em 08/04/23)
https://www.embrapa.br/mandioca-e-fruticultura/cultivos/mamao ( acesso em 08/04/23)
https://mundoeducacao.uol.com.br/biologia/mamao.htm ( acesso em 08/04/23)
https://biomania.com.br/artigo/mamao#:~:text=Normalmente%20o%20mamoeiro%20%C3%A9
%20di%C3%B3ico,flores%20de%20ambos%20os%20sexos
( acesso em 08/04/23)
https://pt.slideshare.net/yronmoreira3/a-cultura-do-mamo-carica-papaya-l ( acesso em
09/04/23)
https://revistacampoenegocios.com.br/consorciacao-de-culturas-faz-bem-ao-mamoeiro-e-a-lucr
atividade/
( acesso em 09/04/23)