Receita de Patê de Atum

Ingredientes para 4 a 6 pessoas:

•2 Latas de atum

•2 ovos cozidos

•1/2 cebola

•3 colheres de sopa bem cheias de maionese

•2 colheres sopa bem cheias de Ketchup

Preparação:

Rale ou pique muito finamente a cebola. 

Pique os ovos. 
Escorra as latas de atum.
Numa tigela junte o atum, a cebola, a maionese e o ketchup, mexa tudo bem, por fim junte os ovos
picados e misture tudo.
Leve ao frio até à hora de servir. Object 1

Sirva com tostinhas ou pão torrado

Receita em video de Pão Alentejano Recheado com Alheira

Ingredientes para 8 pessoas:

• 1 pão alentejano com cerca de 650g

• 1 alheira de mirandela sem pele

• 150g de queijo emmental ralado

• 150g de queijo mozarela ralado

• 5 colheres de sopa bem cheias de maionese light

• 50g de azeitonas pretas descaroçadas cortadas em rodelas

• 1 dente de alho grande

• 1 colher de sopa bem cheia de folhas de orégãos secas

• Pimenta preta q.b.

• Tostinhas para acompanhar

Preparação:

1. Com um faca, corte a alheira em pedacinhos e coloque numa tigela.

Adicione o alho esmagado no esmagador ou bem picadinho, os queijos e a maionese.
Tempere com pimenta preta.
Misture tudo muito bem com uma colher até que fique uma pasta homogénea.
Por fim, junte 2/3 das folhas de orégãos e as rodelas de azeitonas pretas.
Misture tudo.
2. Corte o topo do pão alentejano e com cuidado retire todo o miolo.
Recheie o pão com a pasta de alheira e aconchegue bem.
Polvilhe o recheio com as restantes folhas de orégãos.

3. Leve ao forno pré-aquecido nos 190º e deixe assar entre 20 a 25 minutos.

Quando o recheio estiver dourado, retire.

Citação:

Esta receita é a mistura de duas maravilhas que a nossa gastronomia tem, sendo a alheira de Mirandela do norte e o Pão Alentejano
do Sul, a combinação entre as duas é perfeita. 
Esta entrada é ideal para partilhar com amigos e familia, é muito prática e saborosa acompanhada de um bom vinho tinto. 
Se quiserem, podem substituir a alheira por farinheira.
Espero que gostem, bom apetite!
Neuza Costa.

Fotografias
Ingredientes:

4 maçãs a gosto

1 embalagem de massa folhada ou quebrada

3 ovos

50 g de farinha

150 g de açúcar

1 chávena de leite

Ligue o forno a 200º e forre uma tarteira com a massa, deixando o papel vegetal para não ter que untar. Corte as maçãs em meias-luas

fininhas (pode deixar a casca) e disponha-as em filas circulares sobre a massa, partindo do rebordo para o centro. Coloque de seguida

os restantes ingredientes num copo alto, passe tudo com a varinha mágica, verta sobre as maçãs e leve ao forno até ficar dourada

(cerca de 35 minutos). É irresistível!

Ingredientes:
| 5 ovos
| 200gr de açúcar
| 250gr de farinha
| 1 saqueta de Fermento Químico Vahiné
| 150gr de manteiga
| 1 chávena de leite
| 100gr de chocolate em pó
| raspa de 1 laranja

Preparação:

Bata a manteiga com o açúcar, até formar um creme homogéneo.

Adicione as gemas, uma a uma, batendo sempre entre as adições.
A seguir adicione o leite.
Bata as claras em castelo. À parte peneire a farinha e o fermento.
Adicione, ao creme de açúcar, gemas e manteiga, as claras alternando com a farinha. Envolva bem, sem bater.
Divida a massa em duas partes. A uma delas, adicione a raspa de laranja, à outra parte adicione o chocolate em pó.
Prepare uma forma, unte-a com manteiga e polvilhe com farinha. Distribua a massa a seu gosto.
Leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC durante +/-45 a 50 minutos, mas faça o teste do palito, pois o tempo varia de forno para forno.

Fonte:http://www.oprazerdacozinha.com
Sonhos deliciosos e super fáceis de fazer

 October 21, 2018  Receitas Fáceis  DIVERSAS

Para começar, levo ao lume 250ml de água, 100g de manteiga, 1 colher de café de sal e uma colher de chá de açúcar.

Logo que a manteiga derreta e comece a ferver, junto de uma vez só 150g de farinha.

Retiro do lume e começo a mexer energicamente a farinha até formar uma bola e descolar do tacho.

Passo a massa para uma taça, para que arrefeça um pouco e junto o primeiro ovo de 3 que são necessários.

Mexo muito bem o ovo até incorporar bem antes de juntar o segundo ovo. E procedo assim com os 3 ovos.

Com a ajuda de duas colheres de sobremesa, faço pequenas bolas de massa e levo a fritar em lume médio.

Não se pode fritar muitos de cada vez, pois os sonhos triplicam de tamanho ao fritar. Durante a fritura, picar os sonhos com um palito
para ajudar a abrir a massa e para que cresçam. Retirá-los para papel absorvente.

Depois dos sonhos feitos e escorrido o excesso de óleo, colocá-los no prato de servir e polvilhá-los generosamente com açúcar em
pó.

Receita em vídeo de Doce da Avó

Ingredientes para 10 pessoas:

•1 lata de leite condensado com 397g

•4 ovos

•1 colher de sopa de amido de milho

•300 ml de leite

•500 ml de café forte

 •200g de bolacha maria torrada

•200 ml de natas para bater

•6 colheres de sopa de açúcar

Preparação:

1. Parta os ovos, separe as gemas das claras e coloque as gemas num tacho.
Coloque as claras numa tigela.

2. Às gemas, adicione o leite condensado e o amido de milho.

Mexa muito bem e misture o leite.

3. Leve ao lume e deixe cozinhar em lume médio, sem parar de mexer até que o creme engrosse.
Divida o creme por 10 tigelas individuais ou coloque numa taça grande.

4. Misture 2 colheres de sopa de açúcar no café forte e quente e coloque numa tigela.
Coloque as bolachas as demolhar no café e quando estiverem bem embebidas, coloque 3 bolachas em
cada taça.

5. Esmague as restantes bolachas até que fiquem bem desfeitas.

6. Bata as claras em castelo bem firmes.

Quando estiverem bem batidas, junte 2 colheres de sopa de açúcar e bata mais um pouco.

7. Bata as natas até que fiquem bem firmes.

Adicione as 2 últimas colheres de sopa de açúcar e bata até que fique chantilly.

8. Envolva muito bem as claras com o chantilly.

Divida o creme pelas taças e alise com uma colher.

9. Por fim, polvilhe com a bolacha esmagada e guarde no frigorífico até à hora de servir.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!

Receita em video de Mousse de Chocolate

Ingredientes para 6 pessoas:

•4 ovos

•100g de açúcar

•150g de chocolate de culinária

•125g de manteiga

Preparação:

1. Num tacho, leve ao lume em banho-maria, a manteiga e o chocolate.

Deixe derreter.
Mexa bem, até ficar um creme liso e apague o lume.

2. Parta os ovos e separe as gemas das claras.

Junte o açúcar às gemas e bata até ficar uma gemada esbranquiçada.
Junte o chocolate e bata até ficar um creme liso.

3. Bata as claras em castelo.

Envolva bem as claras com o chocolate.

4. Coloque as mousse numa taça ou em tacinhas e leve ao frigorifico até ficar bem frio.
Depois da mousse fria, está pronta a servir.

Esta tarte é absolutamente deliciosa, fica húmida e o seu sabor é uma verdadeira perdição!

Ingredientes:

•300 gramas de açúcar

•100 gramas de farinha

•50 gramas de manteiga

•0,5 litro de iogurte natural (ou 3 iogurtes)

•2 ovos

•açúcar em pó q. b.
Modo de Preparação:

•Misturar o açúcar com os ovos muito bem.

•Incorporar, de seguida, a farinha e a manteiga previamente derretida.

•Adicionar os iogurtes e envolver.

•Verter a mistura para uma forma previamente untada e polvilhada.

•Desenformar depois de fria e polvilhar com açúcar em pó.

Esta tarte fica mesmo a saber a iogurte. Por isso, pode-se obter várias versões do mesmo doce se usarmos iogurtes de aromas (ananás,
coco, morango,…)

Ingredientes Preparação
• Deixo aqui uma mousse caseira, que fica muito boa e docinha.
Número de doses: 6
Aconselho até a diminuir a quantidade de açúcar para 6/7 colheres
200 gr. chocolate de culinária somente, em vez das 10 que leva.

Fica com uma textura excelente, nada que se compare às mousses

6 ovos instantâneas.

10 colheres sopa de açúcar • Picar a tablete de chocolate em pedaços pequeninos e colocar

numa taça de pirex. Levar a derreter em banho-maria o chocolate
com a manteiga (num tacho colocar um pouco de água, e levar ao
1 colher de sopa bem cheia lume para que ferva, colocar a taça pirex em cima do tacho, mas
de manteiga de forma a que a taça não entre em contacto directo com a água.
Assim que ferver desligar o lume e ir mexendo o chocolate até
derreter completamente).

• Juntar as gemas uma a uma, ao chocolate já derretido, batendo

com a batedeira sempre. De seguida juntar o açúcar e continuar a
bater.

• Bater as claras em castelo e envolver manualmente no preparado

anterior.

Distribuir por tacinhas e levar ao frigorífico umas horas

Bolo de ananás???

100g de manteiga amolecida

250g de açúcar
6 ovos (gemas e claras separadas)
225g de farinha sem fermento
1 colher de sopa rasa de fermento em pó
1 lata de ananás em calda
4 colheres de sopa da calda de ananás
250g de açúcar para fazer o caramelo

Bater o açúcar com a manteiga na batedeira eléctrica. Enquanto isso,faz-se o caramelo( só com açúcar). Deita-se o caramelo na forma
e espalha-se bem no fundo e dos lados. Dispõe-se as rodelas de ananás em cima do caramelo,e reserva-se.
Ao açúcar com a manteiga e sem parar a batedeira junta-se as gemas,uma a uma para incorporar bem na massa. Depois juntar aos
poucos e alternadamente as claras em castelo,a farinha com o fermento peneirados e por último a calda de ananás. Envolver bem.
Colocar o preparado na forma com caramelo e levar ao forno a 180C° por 50 minutos.

Bolo mármore ??

4 ovos (gemas e claras separadas)

200g de açúcar
150g de manteiga amolecida
150g de farinha sem fermento
1 colher de chá de fermento em pó
Sumo e raspa de uma laranja
2 colheres de sopa de cacau em pó
Bater a manteiga com o açúcar na batedeira até que fique esbranquiçado.
Juntar as gemas e bater para misturar. E sem parar a batedeira juntar a raspa e o sumo da laranja,e a farinha peneirada com o
fermento. Misturar bem. Parar a batedeira e envolver as claras em castelo com uma espátula. Dividir a massa em 2 partes.
A uma das partes envolver bem o cacau. Depois colocar colheradas da massa na forma ( untada e enfarinhada) assim como está na
foto. E com uma faca dá-se uma misturada (mas pouco).
Vai ao forno pré-aquecido a 180C° por 40 minutos.

Esta receita rápida, fácil e simples de torta de iogurte é adorada por todos. Com o seu ótimo aspecto e
delicioso sabor, não há ninguém que lhe resista.
•8 ovos
•250g de açúcar
•2 iogurtes de aroma à escolha
•30g de manteiga derretida
•1 colher (sopa) bem cheia de farinha
•Açúcar para polvilhar
•Margarina para untar
•Papel vegetal
Experimente já e veja como o resultado final é fantástico. Os seus familiares e amigos vão adorar, prepare
um lanche! Afinal, receitas com iogurte são sempre 5 estrelas.

Preparação:

Ligue o forno nos 180º.

Unte um tabuleiro com margarina.
Forre-o com papel vegetal.
Unte-o novamente com margarina.
Numa tigela, misture a farinha com açúcar.
Junte os iogurtes e bata.
Vá juntando os ovos e a margarina, até que fique tudo bem misturado.
Deite o preparado no tabuleiro.
Leve ao forno durante 15 minutos.
Depois de cozida, retire.
Polvilhe um pano limpo com açúcar e vire o tabuleiro em cima.
Enrole a torta com cuidado e deixe arrefecer.
Coloque numa travessa e sirva.