Guião da Prova de Aptidão Profissional

Guião da Prova de Aptidão

Profissional
Indicações para a
elaboração do Relatório

Ano letivo 2020/2021

Ciclo de Formação 2018-2021

Técnico de Informação e Animação

Turística

Técnico de Turismo

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Relatório da PAP
CAPA

DEDICATÓRIA (FACULTATIVO)

AGRADECIMENTOS (FACULTATIVO)

ÍNDICE GERAL; ÍNDICE DE TABELAS, FIGURAS, GRÁFICOS, ETC.;

INTRODUÇÃO

I CAPÍTULO – ENQUADRAMENTO TEÓRICO

1 - A EVOLUÇÃO E CONCEITO DO TURISMO
2 – ENQUADRAMENTO E CARACTERIZAÇÃO DOS PRODUTOS TURÍSTICOS (PENT)
3 – ENQUADRAMENTO DE TIPOLOGIA DA EMPRESA TURÍSTICA (HOTELARIA/EMPRESAS DE ANIMAÇÃO
TURÍSTICA/AGÊNCIA DE VIAGENS/OPERADORES TURÍSTICOS/ORGANIZAÇÃO DE EVENTOS)

II CAPÍTULO – APRESENTAÇÃO DO PROJETO/EMPRESA

1 – APRESENTAÇÃO E OBJETIVOS
2 - FUNDAMENTAÇÃO DO PROJETO ANÁLISE DE DADOS (INE, PORDATA, PENT, TURISMO DE PORTUGAL,
IP)
3 – DESTINATÁRIOS/TARGET
4 – DESCRIÇÃO DO PROJETO
4.1 - TIPO DE ESTABELECIMENTO
4.2 - LOCALIZAÇÃO DO ESTABELECIMENTO (ENQUADRAMENTO LOCAL, PONTOS DE INTERESSE
TURÍSTICO - CARACTERIZAÇÃO GEOGRÁFICA E DO PATRIMÓNIO (REGIÃO)
4.3 - PLANTA DO ESTABELECIMENTO
4.4 - ELEMENTOS INTERIORES: MOBILIÁRIO / DECORAÇÃO
4.5 - ORGANOGRAMA DO ESTABELECIMENTO
4.6 - HORÁRIO / FUNÇÕES / REMUNERAÇÕES DOS PROFISSIONAIS DO ESTABELECIMENTO
4.7 - NORMAS DE FUNCIONAMENTO
4.8 – INDICADORES DE AVALIAÇÃO DO PROJETO
5 – ANÁLISE SWOT
6 - PUBLICIDADE E MARKETING
6.1 - MEIOS DE PUBLICIDADE E DIVULGAÇÃO DO PROJETO

III CAPÍTULO – ORÇAMENTO E FINANCIAMENTO DO PROJETO

1 - CUSTOS DE EXECUÇÃO E ELABORAÇÃO DO ORÇAMENTO DO PROJETO ANUAL
2 - FORMA DE FINANCIAMENTO
3 - PROJEÇÃO DE RESULTADOS

CONCLUSÃO

BIBLIOGRAFIA

ANEXOS

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CAPA

A capa deve conter os dados indispensáveis à identificação do trabalho:

Logótipo do Projeto

Nome da Escola

_______________________________________________________________________________________________________

Prova de Aptidão Profissional

Curso T

Logo/Nome do projeto

Formando:
Nº mecanográfico:
Orientador/a:
Ano letivo:
Ciclo de formação:
Lisboa, ___ de Março de 20

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DEDICATÓRIA (FACULTATIVO)
Este espaço pode ser usado para dedicar a alguém especial que tenha tido uma importância
significativa para a realização do curso e / ou da PAP.

AGRADECIMENTOS (FACULTATIVO)
Este espaço pode servir para agradecer às pessoas que contribuíram para a realização execução da
Prova.

ÍNDICE GERAL; ÍNDICE DE TABELAS, FIGURAS, GRÁFICOS, ETC.;

O índice do trabalho é o espaço onde serão referenciados os capítulos, subcapítulos e anexos, pelas
respetivas páginas. No caso de haver tabelas, imagens, gráficos, ou outros elementos, deverá ser
feito um índice diferente do trabalho global. Para isso, todos os elementos não textuais deverão ser
legendados e numerados.
Exemplo:
Gráfico1 – Frequência nos Empreendimentos Turísticos Imagem 1 – Análise SWOT

INTRODUÇÃO
A introdução é o espaço para apresentar o tema do trabalho, descrevendo e justificando os principais
objetivos a atingir com a sua elaboração. Estes objetivos devem ser de ordem pessoal (importância
da sua realização para a formação do formando no curso em causa) e do projeto em si (o que
pretende que o trabalho represente para a instituição/público-alvo em causa). O formando deverá
ainda apresentar as principais razões para a escolha do estabelecimento, bem como fazer uma
breve descrição da forma como se estrutura o trabalho, apresentando, sucintamente, o conteúdo de
cada um dos capítulos seguintes.

I CAPÍTULO – ENQUADRAMENTO TEÓRICO

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Neste primeiro capítulo do relatório pretende-se que o formando seja capaz de enquadrar
historicamente o fenómeno turístico, assim como identificar as definições e conceitos do setor. Deve
ainda conseguir definir o(s) produto(s) turístico(s) que se enquadre(m) no projeto escolhido.

1 - A EVOLUÇÃO E CONCEITO DO TURISMO

Fazer um breve enquadramento e contextualização do turismo em Portugal e no mundo, referir os principais
aspetos do turismo no que diz respeito ao seu tema.

2 – ENQUADRAMENTO E CARACTERIZAÇÃO DOS PRODUTOS TURÍSTICOS (PENT)

Fazer um breve enquadramento e contextualização dos produtos estratégicos definidos pelo Turismo de
Portugal, referir os principais aspetos do turismo no que diz respeito ao seu tema. Nomeadamente: Sol e Mar,
Touring Cultural e Paisagístico, City Break, Turismo de Negócios, Turismo de Natureza, Turismo Náutico, Saúde
e Bem-estar, Golfe, Resorts Integrados e Turismo Residencial, e Gastronomia e Vinhos.

3 – ENQUADRAMENTO DE TIPOLOGIA DA EMPRESA TURÍSTICA (HOTELARIA/EMPRESAS DE

ANIMAÇÃO TURÍSTICA/AGÊNCIA DE VIAGENS/OPERADORES TURÍSTICOS/ORGANIZAÇÃO
DE EVENTOS)

Deve ser feita uma contextualização da tipologia da empresa que dará forma ao projeto e apresentar
o setor de forma genérica, e depois particularizar no que diz respeito à zona onde se irá desenvolver.

II CAPÍTULO – APRESENTAÇÃO DO PROJETO/EMPRESA

Este capítulo do relatório diz respeito exclusivamente à descrição da fase do projeto de pesquisa.

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O formando deve começar por explicar o que propõe descrever neste capítulo do relatório. Depois
deve, então, respeitar a seguinte estrutura:

1 – APRESENTAÇÃO E OBJETIVOS

Neste ponto deve ser apresentado em linhas gerais o projeto, no que diz respeito à escolha do tema.
Explicar os objetivos é responder à questão: para que se faz? Ou seja, indicar o destino do projeto ou
as finalidades que se pretendem alcançar com a sua realização

Ter presente a definição de objetivos “SMART”:

S – Específicos
M – Mensuráveis/Medíveis
A – Alcançáveis
R – Realistas e relevantes
T – Específicos no tempo.

2 – FUNDAMENTAÇÃO DO PROJETO

Apresentar neste ponto dados que fundamentem a importância do projeto para o turismo nacional, relacionar
com o PENT e com a necessidade do projeto na zona onde vai ter lugar.
O formando pode pesquisar e analisar dados estatísticos do INE; PORDATA; TURISMO DE PORTUGAL, IP;
PENT

3 – DESTINATÁRIOS/TARGET

O público-alvo é o conjunto de pessoas que possuem as mesmas características ou interesses. Para caracterizar
os diferentes públicos podemos utilizar vários padrões, como por exemplo: idade, sexo, nível económico, estrato
social, interesses, entre outras.
Ler mais: http://gestor.pt/como-definir-um-publico-alvo/#ixzz3Vsnw09dW

Exemplo: O perfil básico do consumidor de Turismo de Natureza, que se descreve no quadro seguinte, é uma
síntese dos resultados obtidos através de uma série de entrevistas realizadas a peritos e operadores turísticos,
em Dezembro de 2005, nos principais mercados emissores europeus.

Os dados obtidos indicam algumas claras diferenças, tanto no perfil socio-demográfico como nos hábitos de
consumo, quer se trate de consumidores de Turismo de Natureza soft ou hard, revelando um consumidor de
perfil e hábitos muito mais precisos e específicos, neste último caso.

Fonte:http://www.turismodeportugal.pt/Portugu%C3%AAs/turismodeportugal/publicacoes/Documents/Tu
rismo%20de%20Natureza%202006.pdf

4 - DESCRIÇÃO DO PROJETO

4.1 - TIPO DE ESTABELECIMENTO

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Apresentar a definição legal da tipologia de estabelecimento, o nome do mesmo e a sua respetiva justificação.
Deve, ainda, apresentar vários exemplos das várias tipologias de empresas turísticas existentes, enquadrando o
projeto.

4.2 - LOCALIZAÇÃO DO ESTABELECIMENTO (ENQUADRAMENTO LOCAL, PONTOS DE

INTERESSE TURÍSTICO)
Enquadrar, geograficamente, o estabelecimento e referir os principais pontos de interesse para o turismo, tais
como museus, centros de arte, estabelecimentos de restauração, entre outros.

4.3 - PLANTA DO ESTABELECIMENTO

Fazer a planta do espaço, usando uma ferramenta à escolha do formando, de uma forma percetível.
Apresentar a dimensão real do espaço, dimensão/ localização dos departamentos, entre outros.

4.4 - ELEMENTOS INTERIORES: MOBILIÁRIO / DECORAÇÃO

Pretende-se que o formando explique a forma como irá decorar o seu espaço. Neste ponto, de acordo com o tipo
de estabelecimento escolhido anteriormente, o formando faz a ligação saudável e coerente entre ESPAÇO –
DISPOSIÇÃO – DECORAÇÃO.

4.5 - ORGANOGRAMA DO ESTABELECIMENTO

Apresentar a pirâmide organizacional do estabelecimento onde os principais departamentos e funções a eles
ligadas devem estar explícitos.

4.6 - HORÁRIO / FUNÇÕES / REMUNERAÇÕES DOS PROFISSIONAIS DO

ESTABELECIMENTO
O formando terá de apresentar o horário individual de trabalho para cada profissional respeitando a legislação
em vigor, número de dias de descanso, número de horas diárias de trabalho, número de horas semanais, entre
outros. Identificar as funções específicas para cada cargo e as remunerações sectoriais aconselhadas da forma
mais aproximada à realidade possível.

4.7 - NORMAS DE FUNCIONAMENTO

Acrescentar outros pontos de interesse como projetos e outros licenciamentos, obras de construção e mão-de-
obra, secções anexas, como receber os clientes, entre outros pontos relevantes às normas de funcionamento de
cada estabelecimento criado e que influenciam, significativamente, o bom resultado do projeto.

4.8 - DETERMINAÇÃO DOS RECURSOS:

Quais os recursos disponíveis – humanos, materiais, técnicos e financeiros.
Não excluir os “meios, as questões logísticas, os materiais, as aquisições, etc, tudo deve ser incluído nesta área,
distribuído pela sua tipologia.

4.9 – INDICADORES DE AVALIAÇÃO DO PROJETO

Definir a forma de avaliação do projeto de intervenção, ou seja, descrever os instrumentos que vai utilizar para
aferir se a sua prática contribuiu para resolver/melhorar a situação que tinha identificado. É importante não
confundir esta avaliação, com a correspondente à avaliação das atividades projetadas.

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5 – ANÁLISE SWOT
Refletir sobre os dados obtidos no ponto anterior e apresentar, de forma clara, todos os pontos strenghts,
waeknesses, oportunities e threats relativos à análise estratégica do projeto.
 Forças e fraquezas (internos ao projeto)
 Oportunidades e ameaças (externos ao projeto)

6 - PUBLICIDADE E MARKETING

6.1 - MEIOS DE PUBLICIDADE E DIVULGAÇÃO DO PROJETO

Identificar os meios de publicidade e marketing a utilizar para divulgação do seu projeto ao público e meio em
geral, por exemplo outdoors, sites e redes sociais, panfletos, cartões de fidelização, brochuras, entre outros.

IV CAPÍTULO – ORÇAMENTO E FINANCIAMENTO DO PROJETO

1 - CUSTOS DE EXECUÇÃO E ELABORAÇÃO DO ORÇAMENTO DO PROJETO ANUAL

Identificar os custos inerentes à execução do projeto, nomeadamente os recursos, humanos, técnicos e
financeiros envolvidos no mesmo, assim como elaborar um orçamento tão detalhado quanto possível que
exprima as despesas e as receitas esperadas com o projeto escolhido.

2 - FORMA DE FINANCIAMENTO
Apresentar a fonte de financiamento escolhida: instituições bancárias, instituições de crédito, incentivos de outras
instituições, incentivos públicos, entre outras.

3 - PROJEÇÃO DE RESULTADOS
Apresentar o valor total necessário para abertura do projeto ao público, de acordo com os valores apresentados
anteriormente, tais como materiais de construção e de implementação necessários para início de atividade,
seguros, listagem de material, listagem de mobiliário, custos com a abertura da empresa, projeto e
licenciamento.

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CONCLUSÃO

Demonstrar e sintetizar os principais conhecimentos adquiridos ao longo da elaboração da PAP. Deve explicar,
para isso, de que forma este projeto permitiu o seu desenvolvimento para desempenhar profissionalmente a
função de Técnico de Turismo/TIAT. As dimensões que devem orientar esta reflexão são:
 Apresentar as dificuldades sentidas e a forma como as ultrapassou;
 Avaliar pontos fortes e pontos fracos da proposta de projeto;
 Definir propostas de futuras intervenções do projeto;
 De que forma o projeto o enriqueceu a nível pessoal e profissional.

BIBLIOGRAFIA

Na elaboração de qualquer trabalho académico a bibliografia é um elemento essencial e deve ser elaborada de
forma cuidada. Existem normas nacionais emanadas pelo Instituto Português da Qualidade para a elaboração de
referências bibliográficas cuja aplicação permite a normalização e uniformidade e facilita a identificação dos
documentos consultados. Passamos a apresentar um exemplo para a elaboração de referências bibliográficas de
diversos tipos de documentos:

LIVROS (UM AUTOR)

APELIDO, nome (autor) - Título : complemento de título. Edição. Local de publicação :
Editor, Ano de publicação. ISBN.

Exemplo: CRACKNELL, H. L., Kaufman, R. J., Nobis, Serviço de Restaurante: Manual Prático e Profissional.
Vol. I e II. Mem Martins: Edições CETOP, 1989.

Citação em Texto:
Apelido do autor, ano de publicação do documento e, se necessário, os números das páginas citadas

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A informação é colocada entre parênteses curvos.

ANEXOS

Nos anexos devem constar todos os documentos que completam necessariamente o relatório e que, se fossem
inseridos no corpo do mesmo, romperiam a sua apresentação lógica e ordenada. No entanto, sempre que a
consulta de determinado documento em anexo ajuda à compreensão do que está a ser apresentado no “corpo
do relatório”, o formando deve referir o anexo em causa por meio de uma nota de rodapé (à semelhança do que
acontece com a bibliografia). Ex: Guiões de entrevista, inquéritos, projeto educativo da instituição, gráficos,
fotografias, etc. Deve haver um índice de anexos, a seguir ao índice principal do relatório, e cada anexo deverá
começar numa nova página, sendo a sua identificação feita por intermédio de uma letra maiúscula na sequência
do alfabeto (Anexo A, Anexo B,...), seguida do respetivo título e identificando a fase do projeto a que
corresponde: Anexo A – Constituição da Empresa (Constituição da Empresa)

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NOTAS GERAIS PARA A ELABORAÇÃO DA PAP

Formatação

1 – Formato: A4
2 – Títulos – Arial 18, negrito e cor de letra preta
3 – Subtítulo – Arial 14, negrito e cor de letra preto
4 – Corpo do texto: Arial 11 e cor preta
5 – Legendas, anotações e notas de rodapé: Arial 8, devidamente números
6 – Espaçamento: corpo de texto justificado com espaçamento de 1,5
7 – Margens: superior e inferior -2cm, lateral esquerdo -3cm e direto -2cm
8 – Cabeçalho: Lateral esquerda, símbolo da escola; Centro “Prova de Aptidão Profissional”; Lateral direita,
símbolo do estabelecimento
9 – Rodapé: inclui-se o nome da escola, nome de autor, número mecanográfico e número de página
10 – Paginação: A capa e os anexos, não são paginados
11 – Notas de rodapé: usam-se para acrescentar notas explicativas
12 – Secções: aconselha-se o uso de quebras de página para criarem secções ao longo do relatório.

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Apresentações e defesa das PAP

A apresentação e defesa da PAP é feita perante um júri composto por elementos internos e externos da escola. 
As datas previstas para a defesa  da PAP estão definidas no calendário escolar que está prevista para o final do
2º período.

A apresentação tem a duração máxima de 15 minutos e deve conter os seguintes elementos:

 Introdução sobre o tema

 Principais objetivos do projeto

 Algumas palavras sobre o tema e área de intervenção. (enquadramento teórico)

 Descrever o processo até à elaboração do projeto (como chegaram a este projeto e qual o interesse).
 Explicar o projeto (Descrição)
 Análise SWOT
 Marketing e Publicidade
 Orçamentos   e outros elementos relevantes para a execução do trabalho 

 Apresentar os principais resultados e dificuldades 

 Conclusão 

Nota: estes elementos são apenas indicativos, o aluno tem liberdade para gerir os conteúdos e o formato da sua
apresentação.

Para a apresentação os alunos deverão desenvolver uma parte prática do curso onde irão simular numa língua
estrangeira leccionada (inglês ou francês) um momento de comunicação com um potencial cliente estrangeiro,
exemplos: Check-in, Check-Out, indicação de informações.  
Este trabalho deve ser entregue em formato vídeo, ter a duração máxima de 2 minutos e poderá ser apresentado
na defesa da PAP.

FASES / ETAPAS DO PROJETO/DATAS DE ENTREGA/PAP

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Momentos Descrição Datas de

Entrega
1. Definição do Tema
Escolha do tipo de Estabelecimento e 11 Outubro 2020

preenchimento de Anteprojeto
2. Elaboração do Projeto
Capítulo I – Enquadramento teórico 13 de Dezembro 2020

Capítulo II - Apresentação do
projeto/empresa

Pré-apresentações PAP 15, 16 e 17 de

Dezembro 2020

Capítulo III - Apresentação do 7 de Março de 2021

projeto/empresa

3.Entrega do Relatório
Entrega Final PAP 7 de Março de 2021
escrito
4.Powerpoint
Entrega PowerPoint 12 de Março 2021
5.Apresentação prática do
Defesa dos projetos 16 e 17 de Março de
projeto
2021