Ingredientes escondidas em rótulos de alimentos 

Há anos, a importância de ler os rótulos dos alimentos foi martelado em nossas cabeças. Se nós estamos olhando para os macro e
micronutrientes avarias ou perguntando sobre ingredientes, é importante ser um consumidor bem-informado. Você muitas vezes
descobrir que até mesmo alimentos que parecem ter macronutrientes adequados são feitos com alguns ingredientes esboçado. Se você
aderir ao princípio de “se você não pode pronunciá-lo, não comê-lo” ou não, investigando o que exatamente faz com que os alimentos
que você está comendo não é uma má idéia. 

Há “não-não” ingredientes básicos que a mídia tem rebocadas através de suas lojas e gravado na nossa cérebros xarope de milho de alta frutose,

óleo de soja, etc. Mas há uma tonelada de outros ingredientes que a maioria das pessoas não pode nem soletrar nem pronunciar espreita em nossa

Foods- até mesmo as saudáveis! Aqui estão alguns deles para olhar para fora para a próxima vez que você encontrar-se ler uma lista de ingredientes.

Diacetil: Estudos descobriram que este produto químico tem sido associada a problemas respiratórios e criação de placas no cérebro que é um sinal

de doença de Alzheimer. Vendo como este ingrediente produz um sabor amanteigado e aroma, é encontrado na maioria das vezes na pipoca de

microondas, mas também em doces, margarina e produtos de panificação. 

hidroxianisol butilado (BHA): Este ingrediente é utilizado para evitar que os alimentos se deteriorem. Em testes de laboratório, o consumo de

BHA de tem sido associada a causar cancro em ratos e outros animais de laboratório. Dito isto, BHA é considerado para ser um carcinógeno. 

Nitrities: Se você já comeu um cachorro-quente, carne almoço ou carnes de qualquer tipo processado, você comeu nitrito. Nitrito é utilizado

para preservar carne e manter a sua cor de vista “fresco.” Consumo de nitrito tem sido associada ao aumento da colorrectal / estômago /

cancro do pâncreas, DPOC, mutações de ADN e maiores riscos de desenvolvimento de tumores cerebrais. 

Tenha em mente que todos os ingredientes listados acima e muitos mais são vistas sob um escopo controversa. Tal como acontece
com qualquer coisa considerada “boa” ou “ruim”, não há ciência para apoiar as reivindicações e não há ciência para neutralizá-los tão
bem. Pense sobre a natureza e para trás da indústria de alimentos nos últimos anos sobre adoçantes artificiais. 

Além de ingredientes, há também algumas coisas estranhas à espreita em sua alimentos- às vezes apenas com o propósito de cor

alterando ou aparência. Por exemplo, insectos cochonilha são moídos aos milhares, o que produz um pó vermelho. Este pó é então

misturado com água para produzir um corante vermelho. Este corante é usado para doces da cor, sucos, e mais infame, em um punhado

de bebidas da Starbucks. Tartrazina, também conhecido como “Yellow # 5,” também é usado como um corante alimentar, e é encontrado

em prescrições e alimentos. Amarelo # 5 vem de alcatrão de carvão e é conhecido por causar reacções alérgicas graves e efeitos

secundários em alguns indivíduos, tais como o cancro da tiróide, a depressão clínica, insónia e agravamento de Carpal Tunnel. 

Como você pode ver, há muitos ingredientes escondidos nos alimentos que consumimos todos os dias que não são exatamente o que queremos

estar consumindo. Muitas vezes, quando pegar um pacote de alimentos essencialmente “livre de calorias” (Walden Farms construiu um negócio

inteiro em torno dele), você vai ficar chocado com a longa lista de ingredientes mal-reconhecíveis. Alguns dizem que é o preço que você paga

para a estética e para economizar calorias, enquanto outros preferem comer o produto real do que colocar uma carga de falsos ingredientes em

seus corpos. É difícil estar no topo de seu jogo para o ponto onde você sabe o que cada ingrediente 
meios ou de onde veio. Mas é seguro dizer que se você tentar furar a alimentos que estão mais próximos de sua verdadeira forma, você pode estar tão

certo quanto possível que você está evitando quaisquer surpresas escondidas.