Creme de Abóbora Strogonoff Deitar o molho sobre a massa e com os

ovos ralados.
 Abóbora em cubos  Bife de vaca em tiras
Salada e Atum 1
 1 batata  ½ copo de vinho branco
 1 batata doce  q.b. de sal
 1 cenoura  q.b. de alho  1 saco de verdura congelada
 1 cebola pequena  1 pacote de natas  1 lata de atum
 1 dente de alho  2 colheres de sopa de Ketchup  Delícias do mar
 q.b. de azeite  1 colher de chá de pimentão doce  Ovo cozido
 q.b. de sal
Preparação:
Preparação:
Preparação: Temperar a carne com sal e alho com
Cozer a verdura com água e sal e reservar.
Refogar a cebola com o alho picado e o antecedência. Numa frigideira aquecer uma
colher de margarina e deita-se a carne. Cozer os ovos e reservar.
louro. Acrescentar os legumes e saltear um Misturar tudo e temperar com azeite,
Refrescar com o vinho branco. Deita-se os
pouco depois acrescenta-se a água e cogumelos, mistura-se o pimentão doce e o vinagre e maionese.
retifica-se o tempero de sal. Deixa-se cozer ketchup. Acrescenta-se as natas e deixar
e depois é só ralar. engrossar o molho.
Salada e Atum 2
Creme de Alho Francês Massa à Carbonara
 2 batatas
 1 alho francês (só a parte branca)  Fiambre aos cubos
 1 lata de atum
 1 batata  Queijo ralado
 q.b. de sal  1 tomate aos cubos
 1 batata doce
 1 cenoura  1 cebola  1 pepino aos cubos
 1 cebola pequena  1 pacote de molho bechamel  Delícias do mar
 1 dente de alho  1 colher de chá de pimentão doce  Ovo cozido
 q.b. de azeite  Ovo cozido
 q.b. de sal Preparação:
Preparação: Cozer os ovos e a batata co pele e
Preparação: Cozer a massa e os ovos e reservar. reservar. Misturar tudo e temperar com
Refogar a cebola com o alho picado e o Refogar a cebola com o alho picado e o azeite, vinagre e maionese.
louro. Acrescentar os legumes e saltear um louro. Quando estiver douradinho
pouco depois acrescenta-se a água e acrescentar o fiambre. Deita-se o molho Também se pode substituir a batata por
retifica-se o tempero de sal. bechamel e o queijo e deixa-se aquecer. uma lata de grão-de-bico ou feijão-frade.
Deixa-se cozer e depois é só ralar.
 Cozer as batatas partidas ao meio com os
restantes ingredientes.

Bolonhesa
Arroz de Marisco Salmão Grelhado na Frigideira
 ½ chouriço picado
 1 cenoura ralada  1 saco de mistura congelada de  1 posta de salmão
 carne de vaca picada mariscos  q.b. de azeite
 1 cebola grande  1 cebola picada  1 dente de alho
 1 colher de sopa de margarina  alho-francês em rodelas  q.b. de sal e pimenta
 ½ copo de vinho branco  1 colher de sopa de margarina  q.b. sumo de limão
 q.b. de sal  1cubos Knorr de caldo de marisco
 q.b. de alho  arroz  Preparação:
 q.b. de louro  1 tomate maduro Temperar o salmão com o sal, alho e
 1 colher de chá de pimentão doce  q.b. coentros pimenta com antecedência para o peixe
 q.b. de molho de tomate  limão tomar gosto. Untar a frigideira com muito
pouco azeite e grelhar o peixe de um lado
Preparação: e outro em lume brando. Temperar com um
Cozer a massa com água e sal e reservar. Preparação: pouco de sumo de limão.
Temperar a carne com sal e alho com Retire e reserve os pedaços de delícias do
antecedência. Refogar a cebola com o alho mar que encontrar na mistura de mariscos. Também se pode fazer da mesma maneira
picado e o louro. Dourar a carne, Aloure a cebola picada e o alho-francês com pescada
acrescentar os restantes ingredientes e num tacho com a margarina. Junte a
deixar até a carne cozer. mistura de mariscos e o cubo de caldo de
mariscos, mexa, tape e deixe em lume
Bifes de Atum
brando durante 2 a 3 minutos.
Batata Cozida (do papá)
Introduza o arroz, misture bem e regue  Atum em bifes
com a água a ferver.  q.b. de azeite
 batata Tape e coza sobre lume muito brando  1 dente de alho e orégãos
 q.b. de sal durante cerca de 15 minutos.
 q.b. de sal
 q.b. de alho Entretanto corte o tomate em cubos
pequenos e limpe-o de sementes.  ½ copo de vinho branco
 q.b. de louro e orégãos
Retire o arroz do lume, junte-lhe o tomate e  ½ copo de vinagre
 q.b. de pimenta branca
 q.b. de azeite um bom punhado de coentros picados.  1 colher de chá de mostarda e
 1 colher de chá de pimentão doce Regue com um pouco de sumo de limão e pimentão doce
mexa com um garfo. Reserve tapado
Preparação: durante cerca de 5 minutos, adicione as
Preparação:
delícias do mar.
Deixar o peixe na marinada de um dia para
o outro. Fritar o peixe num pouco de azeite
e só depois acrescentar a marinada e
deixar apurar.