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Brasil
 Torta Melktert
Ingredientes: Utensílios:
• 1 Massa para Torta Laminada Arosa 300 g. • 1 forma para torta com fundo removível de
aproximadamente 25 x 4 cm;
Recheio: • 1 folha de papel alumínio;
• 4 xícaras (chá) de leite (aproximadamente 960 ml); • Feijões crus.
• 1 colher (chá) de essência de baunilha;
• 1 colher (sopa) de manteiga;
• 2 ½ colheres (sopa) de farinha de trigo;
• 2 ½ colheres (sopa) de amido de milho;
• ½ xícara (chá) de açúcar;
• 2 ovos batidos;
• Canela em pó para polvilhar.

Preparo e Montagem:
1. Descongelar a massa conforme instruções da embalagem;
2. Cortar um disco do tamanho da forma e 3 tiras. Acomodar o disco e as tiras de massa na forma. Fazer furos em toda a base com
o auxílio de um garfo. Dispor a folha de papel alumínio e os feijões crus por cima;
3. Assar por aproximadamente 30 minutos em forno preaquecido a 180 °C. Retirar os feijões, a folha de papel alumínio e a torta
assada da forma. Caso a massa ainda esteja um pouco crua, voltar ao forno por mais 10 minutos;
4. Para o recheio, misturar o leite, a baunilha e a manteiga, levar ao fogo até ferver e desligar;
5. Separadamente, misturar a farinha de trigo, o amido e o açúcar. Acrescentar os ovos batidos e mexer até formar uma mistura
lisa e homogênea;
6. Juntar essa mistura ao leite fervido e mexer para incorporar, se possível mexer com um fouet;
7. Retornar ao fogo e, sem parar de mexer, deixar o recheio engrossar;

Africa doSul
8. Desligar o fogo e despejar o recheio sobre a torta;
9. Polvilhar a canela em pó e levar para refrigerar até o recheio endurecer um pouco.

Tempo de Preparo: 1h30min Nível de dificuldade: Médio Rendimento: Aproximadamente 10 porções

 Pist
Espanha Antepasto Pisto
Ingredientes:
• 1 pacote de Tartelete Milfolhas Arosa 64 unidades.

Recheio:
• 1 pimentão verde;
• 1 pimentão vermelho;
• 1 abobrinha;
• 1 berinjela;
• 1 cebola;
• 3 dentes de alho;
• 150 g de atum (aproximadamente 1 lata);
• Azeite para refogar;
• 150 g de molho de tomate;
• Sal e pimenta a gosto;
• Tomilho a gosto.

Preparo e montagem:
• Picar todos os ingredientes;
• Refogar no azeite os dentes de alho e a cebola;
• Adicionar os pimentões e em seguida a abobrinha e a berinjela;
• Acrescentar o molho de tomate e o atum;
• Refogar até todos os ingredientes até estarem macios e secar um pouco o caldo;
• Polvilhar o tomilho e ajustar os temperos;
• Rechear as tarteletes e servir em seguida.

Tempo de Preparo: 40 min Nível de dificuldade: Fácil Rendimento: 64 unidades

 Strudel de maçã
Ingredientes:
• 1 pacote de Massa Folhada Laminada Arosa 300 g;
• 1 pacote de Pó para Cobertura Arosa 30 g.

Recheio:
• 3 colheres (sopa) de nozes picadas;
• ½ xícara (chá) de farinha de rosca;
• 4 maçãs descascadas e picadas;
• 3 colheres (sopa) de açúcar;
• Canela em pó a gosto;
• 3 colheres (sopa) de uvas passas sem sementes.

Preparo e montagem:
1. Descongelar a massa conforme instruções da embalagem;
2. Misturar todos os ingredientes do recheio, exceto a farinha de rosca;
3. No centro da massa (no sentido da largura) dispor a farinha de rosca e em seguida o recheio;
4. Umedecer as laterais menores com água e dobrar sobre o recheio;
5. Fazer o mesmo com as laterais maiores e fechando o strudel;
6. Com auxílio de uma faca lisa, fazer pequenos cortes na parte superior do strudel para liberação do vapor durante o assamento;
7. Assar por 15 minutos em forno preaquecido a 180 °C, depois baixar para 170 °C por aproximadamente 30 minutos.

Ilustrações do corte e da montagem:

Alemanha Tempo de Preparo: 1 hora Nível de dificuldade: Médio Rendimento: 10 porções

 Empanadas
Ingredientes:
• 1 pacote de Massa para Torta Laminada Arosa 300 g;
• 1 ovo inteiro batido para pincelar.

Recheio:
• 250 g de carne moída;
• ½ pimentão verde picado;
• ½ pimentão amarelo picado;
• ½ pimentão vermelho picado;
• 3 colheres (sopa) de milho;
• 10 azeitonas verdes (ou pretas) picadas;
• 2 dentes de alho picados;
• 1 ovo cozido;
• Azeite para refogar;
• Sal e pimenta a gosto;
• Cheiro verde picado a gosto.

Preparo e montagem:
1. Descongelar a massa conforme instruções da embalagem;
2. Fritar o alho no azeite e juntar a carne moída;
3. Acrescentar os pimentões, o milho e as azeitonas. Refogar por 5 minutos;
4. Adicionar o cheiro verde e ajustar os temperos. Cozinhar em fogo brando até o caldo secar. Picar o ovo cozido e juntar ao re-
cheio. Desligar o fogo e deixar esfriar;
5. Cortar discos de massa com aproximadamente 12 cm de diâmetro, dispor uma porção do recheio, umedecer a borda com água
e fechar formando uma meia lua. Fazer as dobras das empanadas;
6. Pincelar com o ovo inteiro batido. Assar por 30 minutos em forno preaquecido a 180 °C.

Argentina
Sugestão Arosa:
Essa receita pode ser feita com os Discos de Massa para Torta Arosa N° 12, nesse caso a porção de recheio deverá aumentar.

Tempo de Preparo: 1 hora Nível de dificuldade: Fácil Rendimento: Aproximadamente 7 unidades

 Pumpkin pie
Ingredientes:
• 1 pacote de Massa para Torta Laminada Arosa 300 g.

Recheio: Utensílios:
• 400 g de abóbora (moranga ou cabotiá) cozida; • 1 forma para torta com fundo removível de
• 1 colher (café) de noz moscada; aproximadamente 25 x 4 cm;
• 1 colher (sopa) rasa de gengibre; • 1 folha de papel alumínio;
• 1 colher (sobremesa) de canela em pó; • Feijões crus.
• 2 colheres (sopa) de melaço;
• ½ xícara (chá) de açúcar mascavo;
• 1 colher (café) de sal;
• 2 ovos inteiros batidos;
• 1 colher (sopa) de manteiga;
• Creme chantilly para decorar.

Preparo e Montagem:
1. Descongelar a massa conforme instruções da embalagem;
2. Cortar um disco do tamanho da forma e 3 tiras. Acomodar o disco e as tiras de massa na forma. Fazer furos em toda a base com
o auxílio de um garfo. Dispor a folha de papel alumínio e os feijões crus por cima;
3. Assar em forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 20 minutos. Retirar os feijões, a folha de papel alumínio e a torta
pré-assada da forma com cuidado. Reservar;
4. Amassar a abóbora formando um purê e misturar com o restante dos ingredientes do recheio, exceto o creme chantilly;
5. Dispor o recheio sobre a torta e voltar ao forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos a 160 °C ou até que o recheio
fique bem consistente;
6. Retirar do forno e decorar com o creme chantilly. Servir quente ou fria.

Canada Tempo de Preparo: 1h30min Nível de dificuldade: Médio Rendimento: Aproximadamente 10 porções
 Salada Harussame
Japao Ingredientes:
•
•
1 pacote de Massa Fillo Arosa 300 g;
2 colheres (sopa) de manteiga (ou margarina) derretida para pincelar.

Recheio:
• 200 g de macarrão harussame tipo fino; • 4 colheres (sopa) de óleo de gergelim;
• 2 pepinos japonês; • Suco de 1 limão;
• 2 cenouras; • Sal a gosto.
• 100 g de presunto;
• 5 bastões de kanikama; Utensílios:
• 3 ovos; • Forminhas de empadinhas;
• Trouxinhas de papel alumínio com feijões crus para fazer peso.

Preparo e montagem:
1. Descongelar a massa conforme instruções da embalagem;
2. Cortar quadrados de 12 cm de massa e sobrepor 3 quadrados intercalando com a manteiga (ou margarina) derretida.
Dispor os quadrados de uma forma que as pontas não se cruzem;
3. Colocar a massa modelada nas forminhas e as trouxinhas de feijões crus dentro;
4. Assar por aproximadamente 15 minutos em forno preaquecido a 170 °C ou até a massa estar levemente dourada. Reservar;
5. Cozinhar o macarrão harussame e em seguida dar um “choque térmico” em água gelada. Escorrer e reservar;
6. Bater os ovos e fritar como se fossem omelete, de preferência deve ficar bem fino. Cortar em tiras finas e reservar;
7. Descascar a cenoura e o pepino. Ralar os legumes no comprimento, de maneira que se obtenha tiras finas e compridas;
8. Cortar o presunto em tiras finas e desfiar o kanikama;
9. Juntar todos os ingredientes e temperar com o óleo de gergelim, o suco de limão e o sal;
10. Rechear os cestinhos já assados com a salada e servir em seguida.

Tempo de Preparo: 1 hora Nível de dificuldade: Médio Rendimento: Aproximadamente 20 unidades

 Harumaki
Ingredientes:
• 1 pacote de Massa Fillo Arosa 300 g.

Recheio:
• 300 g de lombo suíno picado (pode ser substituído por frango ou carne bovina);
• ½ repolho verde laminado;
• 1 cenoura ralada;
• 1 colher (sopa) de raspas de gengibre;
• 3 colheres (sopa) de molho shoyo;
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo;
• Azeite para refogar;
• Sal e pimenta a gosto.

Preparo e montagem:
1. Descongelar a massa conforme instruções da embalagem;
2. Aquecer o azeite e fritar o lombo;
3. Adicionar o repolho e a cenoura. Misturar e juntar o molho shoyo;
4. Refogar até que tudo esteja bem cozido;
5. Polvilhar a farinha de trigo e ajustar os temperos;
6. Desligar o fogo e esfriar;
7. Cortar quadrados de massa com 25 cm;
8. Colocar uma porção do recheio em um canto do quadrado de massa, enrolar uma vez e dobrar as pontas sobre o recheio;
9. Continuar enrolando a massa até finalizar e colocar na assadeira com a parte fechada para baixo;

China
10. Assar por aproximadamente 15 minutos em forno preaquecido a 170 °C ou até dourar.

Tempo de Preparo: 1 hora Nível de dificuldade: Médio Rendimento: Aproximadamente 10 porções

 Bulgogi
Coreia do Sul Ingredientes:
• 1 pacote de Vol-au-vent Quadrado Arosa 4 unidades.

Recheio:
• 200 g de alcatra cortada em cubos;
• ½ cebola picada;
• ½ cenoura picada;
• 100 g de cogumelo shimeji picado;
• ½ pera picada;
• 1 dente de alho picado;
• 3 cebolinhas fatiadas (reservar um pouco para decorar);
• 1 colher (sopa) de açúcar;
• 1 ½ colher (sopa) de óleo de gergelim;
• 3 colheres (sopa) molho de soja;
• 1 colher (sopa) de mel;
• Sal e pimenta a gosto.

Preparo e montagem:
1. Misturar todos os ingredientes do recheio e marinar por 40 minutos;
2. Levar ao fogo e cozinhar até que os ingrediente fiquem macios e o caldo um pouco espesso. Se necessário, ajustar os temperos;
3. Aquecer os vol-au-vents por 5 a 10 minutos em forno preaquecido a 180 °C;
4. Rechear os vol-au-vents, decorar com as cebolinhas e servir em seguida.

Tempo de Preparo: 1 hora Nível de dificuldade: Fácil Rendimento: 4 porções

 Sanduíche Philly Cheesesteak
Ingredientes:
• 1 pacote de Massa para Croissant-Triângulos Arosa n° 75; • 1 colher (sopa) de farinha de trigo;
• 700 g de fraldinha (ou outra carne similar); • 250 ml de leite;
• 1 pimentão verde; • 150 g de queijo provolone;
• 1 cebola; • Azeite para fritar;
• 1 colher (sopa) de manteiga (ou margarina); • Sal e pimenta a gosto.

Preparo e Montagem:
1. Descongelar os triângulos de croissant conforme instruções da embalagem;
2. Enrolar os triângulos começando pela base maior, umedecer a ponta e fechar o croissant;
3. Colocar o croissant na assadeira com a parte fechada virada para baixo;
4. Fermentar conforme instruções da embalagem;
5. Assar por aproximadamente 30 minutos em forno preaquecido a 170 °C;
6. Retirar do forno e descansar por 20 minutos antes de cortar;
7. Cortar em tiras a carne, o pimentão e a cebola;
8. Fritar no azeite a cebola e o pimentão até dourar. Ajustar os temperos, desligar o fogo e retirar da frigideira;
9. Temperar a carne com pimenta e sal e fritar na mesma frigideira usada para a cebola e o pimentão;
10. Juntar a cebola e o pimentão com a carne, refogar mais um pouco e desligar o fogo;
11. Em outra panela levar a manteiga e a farinha de trigo até dourar levemente, acrescentar o leite e mexer até engrossar. Adicionar

EUA
o queijo provolone, misturar para o queijo derreter e desligar o fogo;
12. Cortar os croissants com o auxílio de uma faca de serra, dispor uma porção da carne já com a cebola e o pimentão e uma porção
do creme.

Tempo de Preparo: Aproximadamente 1h30min a 2h30min Nível de dificuldade: Fácil Rendimento: 10 porções
 Pizza Diavola Folhada
Ingredientes:
• 1 pacote de Massa Folhada em Disco Arosa N° 30.

Molho:
• 2 tomates picados;
• Tomilho e manjericão a gosto;
• Sal e pimenta do reino a gosto;
• ½ xícara (chá) de água.

Recheio:
• 250 g de muçarela ralada;
• 100 g de pepperoni;
• Manjericão e tomilho para decorar.

Preparo e montagem:
1. Descongelar o disco conforme instruções da embalagem;
2. Para o molho, levar todos os ingredientes ao fogo brando. Cozinhar até virar um molho pastoso. Se necessário acrescentar, mais
um pouco de água para não queimar. Desligar e esfriar;
3. Fazer furos uniformemente no disco, porém sem furar a borda;
4. Assar por aproximadamente 25 minutos em forno preaquecido a 180 °C. Se desejar coloque uma assadeira redonda menor que
o disco sobre esse, para evitar que a massa folhe muito ao centro;
5. Retirar do forno;
6. Dispor o molho, a muçarela ralada e as fatias de pepperoni sobre o disco já assado;

Italia
7. Decorar com tomilho e manjericão e levar ao forno para finalizar gratinando o recheio.

Tempo de Preparo: 1 hora Nível de dificuldade: Fácil Rendimento: 8 porções

Grecia Torta Spanakópita
Ingredientes:
• 1 pacote de Massa Folhada Laminada Arosa 300 g; • Essa receita também pode ser feita com Massa
• 1 ovo batido para pincelar. Fillo Arosa.

Recheio:
• 1 maço de espinafre laminado; • 3 ovos;
• ½ xícara (chà) de salsinha picada; • Azeite para refogar;
• 1 cebola picada; • Sal e pimenta a gosto;
• 180 g de creme cottage (ou creme de ricota); • ½ xícara (chá) de farinha de rosca.
• 180 g de queijo minas frescal;
• 100 g de queijo parmesão ralado;

Utensílios:
• 1 forma para torta com fundo removível de aproximadamente 15 cm de diâmetro.

Preparo e Montagem:
1. Descongelar a massa conforme instruções da embalagem;
2. Refogar a cebola no azeite e adicionar a salsinha picada;
3. Juntar o espinafre até que a água da cocção evapore. Desligar o fogo e esperar esfriar;
4. Misturar os queijos, incorporar os ovos e juntar o refogado de espinafre;
5. Cortar dois discos de massa do tamanho da forma e 3 tiras para dispor na borda da forma;
6. Acomodar as tiras de um disco e massa na forma;
7. Polvilhar a farinha de rosca ao centro e em seguida colocar o recheio. Fechar a torta com o outro disco de massa;
8. Pincelar com o ovo inteiro batido e com uma faca lisa fazer os cortes ao centro;
9. Assar por 30 minutos em forno preaquecido a 180 °C;
10. Retirar da forma e voltar por aproximadamente mais 20 minutos ao forno preaquecido a 170 °C. Descansar e servir.

Tempo de Preparo: 1h30min Nível de dificuldade: Médio Rendimento: Aproximadamente 10 porções

 Pastel Santa Clara
Ingredientes:

Portugal
• 1 pacote de Massa Fillo Arosa 300 g;
• 1 colher (sopa) de margarina (ou manteiga) derretida.

Recheio:
• 1 ½ xícaras (chá) de água;
• 1 xícara (chá) de açúcar refinado;
• 9 gemas;
• 150 g de amêndoas torradas e trituradas;
• Canela em pó para polvilhar;
• Pó para Cobertura Arosa para polvilhar.

Preparo e montagem:
1. Descongelar a massa conforme instruções da embalagem;
2. Levar ao fogo a água com o açúcar, mexer e ferver até obter a calda ponto fio;
3. Desligar o fogo, peneirar as gemas e juntar a calda ponto fio;
4. Voltar para o fogo, mexer até ferver e engrossar;
5. Adicionar as amêndoas e esfriar;
6. Cortar retângulos de massa de aproximadamente 11 x 25 cm;
7. Dispor aproximadamente 1 colher (sopa) do recheio na base menor do retângulo, enrolar, pincelar a outra borda com a mantei-
ga (ou margarina) derretida e fechar;
8. Pincelar as pontas com a manteiga (ou margarina) derretida, apertar o meio delas, deixando - as viradas para cima;
9. Assar por aproximadamente 10 a 15 minutos em forno preaquecido a 170 °C;
10. Polvilhar a canela em pó e o pó para cobertura Arosa.

Tempo de Preparo: 1 hora Nível de dificuldade: Médio Rendimento: Aproximadamente 30 porções

Russia Vol-au-vent com Strogonoff
Ingredientes:
• 1 pacote de Vol-au-vent Redondo Arosa 4 unidades.

Recheio:
• 200 g de filé mignon cortado em tiras pequenas;
• 1 colher (sopa) de mostarda dijon;
• 1 colher (café) de páprica doce;
• 1 colher (sopa) de tomilho;
• 100 ml de vinho branco;
• ½ cebola picada;
• 200 g de creme de leite.
• Sal e pimenta a gosto.

Preparo e montagem:
1. Temperar a carne com sal, pimenta, mostarda, páprica doce, tomilho e vinho. Marinar por 10 a 15 minutos;
2. Em uma frigideira aquecer a manteiga e fritar a cebola;
3. Adicionar a tiras de carne, assim que refogar, acrescentar o tomilho e o creme de leite;
4. Cozinhar até o creme engrossar um pouco;
5. Ajustar os temperos e desligar o fogo;
6. Aquecer os vol-au-vents por aproximadamente 5 a 10 minutos em forno preaquecido a 180 °C;
7. Rechear os vol-au-vents, e servir em seguida.

Tempo de Preparo: 1 hora Nível de dificuldade: Fácil Rendimento:

o: 4 porções
 Casquinha de Siri Milfolhas
Ingredientes:
• 1 pacote de Casquinha Milfolhas Arosa 18 unidades.

• Recheio:
• 400 g de carne de siri;
• 150 ml de leite de coco;
• 3 fatias de pão de forma;
• 1 cebola picada;
• 2 dentes de alho picados;
• 1 pimentão vermelho picado;
• 2 tomates sem sementes picados;
•
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo;
• 2 colheres (sopa) de farinha de rosca;
• Coentro picado a gosto;
• Queijo parmesão ralado para polvilhar;
• Sal e pimenta a gosto;
• Azeite para refogar.

• Preparo e montagem:
• Picar as fatias de pão de forma e colocar em uma tigela com o leite de coco para amolecer;
• Refogar a cebola e o alho no azeite;
• Adicionar a carne de siri e os tomates picados;
• Misturar bem e acrescentar a farinha de trigo e o pão de forma amolecido. Cozinhar até o pão desmanchar e o recheio ficar
consistente;
• Polvilhar o coentro e ajustar os temperos. Desligar o fogo;
• Rechear as casquinhas, polvilhar a farinha de rosca e o parmesão ralado;

Brasil
• Levar ao forno para gratinar e servir em seguida.
•
• Tempo de Preparo: 1 hora Nível de dificuldade: Fácil Rendimento: 18 unidades
 Nhoque Suíço com Gulach
Ingredientes:
• 1 pacote de Nhoque Suíço Arosa 500 g;
• 2 colheres (sopa) de margarina (ou manteiga).

Molho: Preparo Nhoque Suíço:

• 400 g de coxão mole cortado em cubos pequenos; 1. Descongelar o Nhoque Suíço conforme instruções da emba-
• 1 cebola picada; lagem;
• 2 dentes de alho picados; 2. Em uma frigideira, colocar 2 colheres (sopa) de margarina (ou
• 2 tomates picados sem semetes; manteiga) e o Nhoque Suíço;
• 1 colher (sopa) de manteiga (ou margarina); 3. Deixar fritar até o nhoque dourar levemente. Reservar.
• 100 ml vinho tinto;
• 1 colher (chá) de páprica doce;
• 1 colher (chá) de páprica picante;
• 2 folhas de louro;
• Sal e pimenta a gosto.

Goulash:
• Aquecer a manteiga (ou margarina) e adicionar a carne, fritar até dourar;
• Acrescentar a cebola e os dentes de alho. Polvilhar as pápricas e misturar;
• Juntar os tomates e as folhas de louro, temperar com o sal e adicionar o vinho tinto;

Suica
• Reduzir o fogo e deixar cozinhar até que a carne esteja macia e o molho bem espesso.

Montagem:
• Colocar em um prato uma porção do Nhoque Suíço e do Goulash.

Tempo de Preparo: 1 hora Nível de dificuldade: Fácil Rendimento: 2 porções

 Nachos com Bases Milfolhas
Ingredientes:
• 1 pacote de Torradinha Milfolhas Arosa 200 g;
• 1 pacote de Mini Tortinha Milfolhas Arosa 27 unidades.

Recheio de carne moída com cheddar: Guacamole:

• 350 g de carne moída; • 1 abacate;
• 250 g de queijo cheddar (em bisnaga ou fatiado); • 2 tomates sem sementes picados;
• 1 cebola picada; • 1 cebola picada;
• 3 dentes de alho picados; • ½ pimenta dedo de moça sem sementes;
• ½ pimenta dedo de moça picada sem sementes; • Suco de 1 limão pequeno;
• Cheiro verde picado a gosto; • Coentro picado a gosto;
• Cominho a gosto; • Sal e pimenta a gosto.
• Pimenta chilli a gosto;
• Sal e pimenta do reino a gosto;
• Azeite para refogar.

Preparo carne moída com cheddar:

• Refogar a cebola e os dentes de alho no azeite, em seguida acrescentar a carne moída;
• Adicionar a pimenta dedo de moça e temperar com o cominho, o coentro e as pimentas. Fritar até secar o caldo da cocção;
• Ajustar o sal e desligar o fogo;
• Colocar em um refratário e dispor o queijo cheddar. Levar para gratinar.

Preparo guacamole: Servir com as Bases Assadas Arosa.

Mexico
• Descascar o abacate e amassar com um garfo;
• Juntar o restante dos ingredientes e ajustar os temperos;
• Gelar por 30 minutos antes de servir.

Tempo de Preparo: 1 hora Nível de dificuldade: Fácil Rendimento: Serve aproximadamente 5 pessoas
 Croissant com amêndoas
Ingredientes:
• 1 pacote de Massa para Croissant-Triângulos Arosa n° 40.

Recheio: Calda:
• 150 g de amêndoas torradas e picadas; • 3 colheres (sopa) de açúcar;
• 2 colheres (sopa) de açúcar; • 50 ml de água;
• 1 colher (chá) de essência de baunilha; • Suco de uma laranja;
• 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal; • Amêndoas em lascas pra decorar.
• 1 ovo.

Preparo e Montagem:
• Misturar as amêndoas picadas com o açúcar;
• Adicionar o ovo e a essência de baunilha;
• Juntar a manteiga e misturar bem. Levar para a geladeira por 2 horas;
• Descongelar os triângulos conforme instruções da embalagem;
• Dispor uma porção do recheio nos triângulos (aproximadamente uma colher sopa);
• Enrolar começando pela base maior, umedecer a ponta e fechar;
• Colocar os croissants em uma assadeira com a parte fechada virada para baixo;
• Deixar fermentar conforme instruções da embalagem;
• Assar por 20 minutos em forno preaquecido a 170 °C e mais 15 minutos a 160 °C. Descansar 15 minutos após o assamento.

Franca Calda:
•
•
•
•
Misturar a água com o açúcar;
Levar ao fogo até o açúcar derreter;
Adicionar o suco de laranja e misturar. Desligar o fogo;
Pincelar a calda sobre os croissants já assados e polvilhar as amêndoas.

Tempo de Preparo: 1h30min a 2h30min Nível de dificuldade: Fácil Rendimento: 10 porções