PREFEITURA MUNICIPAL DE SÃO JOSÉ DOS PINHAIS
SECRETARIA MUNICIPAL DE EDUCAÇÃO
SEGUNDA-FEIRA
07/02/22
Leite materno ou
Desjejum 08h Fórmula Infantil de seguimento
para lactente
Colação 09h Maçã cozida amassada
Arroz papa amassado
Feijão preto com caldo amassado
Almoço 11h30 Carne de panela desfiada e picada
Purê de batata
Suco de laranja lima sem açúcar
Leite materno ou
Lanche da tarde Fórmula Infantil de seguimento
14h30 para lactente
Abacate picado
Arroz papa amassado
Feijão preto com caldo amassado
Jantar 16h Carne de frango desfiada refogada
Abóbora refogada amassada
Suco de laranja lima sem açúcar
SEGUNDA-FEIRA
14/02/22
Leite materno ou
Desjejum 08h
Fórmula Infantil para lactente
Colação 09h Pera picada
Arroz papa amassado
Feijão preto com caldo amassado
Almoço 11h30 Ovo cozido amassado
Abóbora refogada amassada
Suco de laranja lima sem açúcar
Leite materno ou
Lanche da tarde Fórmula Infantil de seguimento
14h30 para lactente
Maçã cozida amassada
Arroz papa amassado
Feijão preto com caldo amassado
Jantar 16h Carne de panela desfiada e picada
Beterraba cozida amassada
Suco de laranja lima sem açúcar
PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR - PNAE
CENTRO MUNICIPAL DE EDUCAÇÃO INFANTIL
CARDÁPIO INFANTIL I (PERÍODO INTEGRAL) - DE 9 MESES A 12 MESES
FEVEREIRO/2022
TERÇA-FEIRA
08/02/22
Leite materno ou
Fórmula Infantil de seguimento
para lactente
Banana prata picada
Arroz papa amassado
Feijão carioca com caldo amassado
Copa lombo ao molho picadinho
Couve-flor cozida amassada
Suco de laranja lima sem açúcar
Leite materno ou
Fórmula Infantil de seguimento
para lactente
Mamão amassado
Arroz papa amassado
Feijão carioca com caldo amassado
Carne bovina em iscas picadinha
Escarola refogada picada
Suco de laranja lima sem açúcar
TERÇA-FEIRA
15/02/22
Leite materno ou
Fórmula Infantil para lactente
Mamão amassado
Arroz papa amassado
Feijão carioca com caldo amassado
Carne de frango desfiada refogada
Abobrinha refogada amassada
Suco de laranja lima sem açúcar
Leite materno ou
Fórmula Infantil de seguimento
para lactente
Banana prata picada
Arroz papa amassado
Feijão carioca com caldo amassado
Carne bovina moída ao sugo
Repolho verde refogado picado
Suco de laranja lima sem açúcar
QUARTA-FEIRA
09/02/22
Leite materno ou
Fórmula Infantil de seguimento
para lactente
Pera picada
Arroz papa amassado
Feijão preto com caldo amassado
Carne bovina moída ao sugo
Beterraba cozida amassada
Suco de laranja lima sem açúcar
Leite materno ou
Fórmula Infantil de seguimento
para lactente
Farelo de aveia e Maçã
(Papinha com aveia e maçã)
Arroz papa amassado
Feijão preto com caldo amassado
Ovo cozido amassado
Cenoura cozida amasada
Suco de laranja lima sem açúcar
QUARTA-FEIRA
16/02/22
Leite materno ou
Fórmula Infantil para lactente
Abacate picado
Arroz papa amassado
Feijão preto com caldo amassado
Carne de panela desfiada e picada
Chuchu cozido amassado
Suco de laranja lima sem açúcar
Leite materno ou
Fórmula Infantil de seguimento
para lactente
Mamão amassado
Arroz papa amassado
Feijão preto com caldo amassado
Carne bovina em iscas picada
Batata doce refogada amassada
Suco de laranja lima sem açúcar
QUINTA-FEIRA
10/02/22
Leite materno ou
Fórmula Infantil de seguimento
para lactente
Abacate picado
Arroz papa amassado
Feijão carioca com caldo amassado
Carne de frango desfiada refogada
Abóbora refogada amassada
Suco de laranja lima sem açúcar
Leite materno ou
Fórmula Infantil de seguimento
para lactente
Banana prata picada
Arroz papa amassado
Feijão carioca com caldo amassado
Carne de panela desfiada e picada
Brócolis cozido picado e amassado
Suco de laranja lima sem açúcar
QUINTA-FEIRA
17/02/22
Leite materno ou
Fórmula Infantil para lactente
Maçã cozida amassada
Arroz papa amassado
Feijão carioca com caldo amassado
Copa lombo ao molho picadinho
Cenoura refogada amassada
Suco de laranja lima sem açúcar
Leite materno ou
Fórmula Infantil de seguimento
para lactente
Pera picada
Arroz papa amassado
Feijão carioca com caldo amassado
Carne de frango desfiada refogada
Couve-flor cozida picada e amassada
Suco de laranja lima sem açúcar
SEXTA-FEIRA
11/02/22
Leite materno ou
Fórmula Infantil de seguimento
para lactente
Mamão amassado
Arroz papa amassado
Feijão preto com caldo amassado
Carne bovina em iscas picadinha
Cenoura cozida amassada
Suco de laranja lima sem açúcar
Leite materno ou
Fórmula Infantil de seguimento
para lactente
Fubá de milho
(Papinha com fubá)
Arroz papa amassado
Feijão preto com caldo amassado
Carne bovina moida ao sugo
Abobrinha cozida amassada
Suco de laranja lima sem açúcar
SEXTA-FEIRA
18/02/22
Leite materno ou
Fórmula Infantil para lactente
Mamão amassado com
banana prata amassada
Arroz papa amassado
Feijão preto com caldo amassado
Carne bovina moída ao sugo
Polenta
Suco de laranja lima sem açúcar
Leite materno ou
Fórmula Infantil de seguimento
para lactente
Aveia
(Papinha com aveia)
Arroz papa amassado
Feijão preto com caldo amassado
Carne de panela desfiada e picada
Abóbora refogada amassada
Suco de laranja lima sem açúcar
 SEGUNDA-FEIRA TERÇA-FEIRA QUARTA-FEIRA QUINTA-FEIRA SEXTA-FEIRA
21/02/22 22/02/22 23/02/22 24/02/22 25/02/22
Leite materno ou Leite materno ou Leite materno ou Leite materno ou Leite materno ou
Desjejum 08h
Fórmula Infantil para lactente Fórmula Infantil para lactente Fórmula Infantil para lactente Fórmula Infantil para lactente Fórmula Infantil para lactente

Colação 09h Maçã cozida amassada Banana prata picada Mamão amassado Pera picada Abacate amassado

Arroz papa amassado
Feijão preto com caldo amassado
Almoço 11h30 Carne de frango desfiada refogada
Cenoura cozida amassada
Suco de laranja lima sem açúcar
Arroz papa amassado
Feijão carioca com caldo amassado
Carne de panela desfiada e picada
Batata doce cozida amassada
Suco de laranja lima sem açúcar
Arroz papa amassado
Feijão preto com caldo amassado
Carne bovina moída ao sugo
Brócolis cozido e picado
Suco de laranja lima sem açúcar
Arroz papa amassado
Feijão carioca com caldo amassado
Ovo cozido amassado
Cenoura refogada amassada
Suco de laranja lima sem açúcar
Arroz papa amassado
Feijão preto com caldo amassado
Carne bovina em iscas picadinha
Chuchu cozido amassado
Suco de laranja lima sem açúcar

Leite materno ou Leite materno ou

Leite materno ou Leite materno ou Leite materno ou
Fórmula Infantil de seguimento Fórmula Infantil de seguimento
Lanche da tarde Fórmula Infantil de seguimento Fórmula Infantil de seguimento Fórmula Infantil de seguimento
para lactente para lactente
14h30 para lactente para lactente para lactente
Farelo de aveia e Maçã Fubá de milho
Mamão amassado Pera picada Maçã cozida amassada
(Papinha com aveia e maçã) (Papinha com fubá)

Arroz papa amassado
Feijão preto com caldo amassado
Jantar 16h Carne bovina moída ao sugo
Chuchu cozido amassado
Suco de laranja lima sem açúcar
Arroz papa amassado
Feijão carioca com caldo amassado
Carne bovina em iscas picada
Beterraba cozida amassada
Suco de laranja lima sem açúcar
Arroz papa amassado
Feijão preto com caldo amassado
Copa lombo ao molho picadinho
Abóbora refogada amassada
Suco de laranja lima sem açúcar
Arroz papa amassado
Feijão carioca com caldo amassado
Carne de frango desfiada ao sugo
Abobrinha cozida amassada
Suco de laranja lima sem açúcar
Arroz papa amassado
Feijão preto com caldo amassado
Carne suína em iscas desfiada e picada
Couve manteiga refogada picada
Suco de laranja lima sem açúcar

SEGUNDA-FEIRA
28/02/22

Desjejum 08h

Colação 09h

Almoço 11h30 RECESSO

Lanche da tarde
14h30

Jantar 16h

Os cardápios são definidos por meio de preceitos básicos da nutrição, das normatizações e objetivos estabelecidos pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE).
Este cardápio está disponibilizado no site:
http://www.sjp.pr.gov.br/secretarias/secretaria-educacao/alimentacao-escolar/
Os cardápios poderão, eventualmente, sofrer alteração desde que autorizada previamente por nutricionista da Secretaria Municipal de Educação.
Ligar para a Divisão de Merenda Escolar no ramal 3381-6650 / 6982 para informações ou considerações.
 ORIENTAÇÕES
Fórmula infantil de segmento para lactentes (de 6 a 11 meses e 29 dias) conforme solicitado pelo médico e/ou nutricionista;

Seguir a orientação de volume, de acordo com a faixa etária e as instruções do fabricante da fórmula láctea infantil (de 6 a 11 meses e 29 dias);

As frutas devem ser amassadas ou raspadas e oferecidas com a colher;

É proibida a oferta de alimentos ultraprocessados e a adição de açúcar, mel e adoçantes nas preparações culinárias e bebidas para crianças de até 3 anos de idade;

As refeições salgadas devem ter consistência espessa para garantir a quantidade de energia necessária para o ganho de peso e manutenção da saúde;

As refeições salgadas deverão ser amassadas com garfo e as carnes deverão ser bem picadas e desfiadas.

As preparações não devem ser liquidificadas para que a criança perceba os diferentes sabores dos alimentos. Oferecer com a colher;

Atenção com a hidratação: a água deverá ser oferecida nos intervalos das refeições.
 PREFEITURA MUNICIPAL DE SÃO JOSÉ DOS PINHAIS
SECRETARIA MUNICIPAL DE EDUCAÇÃO
PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR - PNAE
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
CARDÁPIO INFANTIL I (PERÍODO INTEGRAL) - DE 9 A 12 MESES - FEVEREIRO/2022
SEGUNDA-FEIRA TERÇA-FEIRA QUARTA-FEIRA QUINTA-FEIRA SEXTA-FEIRA MÉDIA SEMANAL
07/02/22 08/02/22 09/02/22 10/02/22 11/02/22 SEMANA 1
Energia (kcal): 911,66 Energia (kcal): 874,71 Energia (kcal): 999,15 Energia (kcal): 954,74 Energia (kcal): 864,28 Energia (kcal): 920,9
Carboidrato (g): 132,41 Carboidrato (g): 144,25 Carboidrato (g): 154,16 Carboidrato (g): 143,32 Carboidrato (g): 138,66 Carboidrato (g): 142,6
Lipídios (g): 25,78 Lipídios (g): 18,40 Lipídios (g): 26,66 Lipídios (g): 25,14 Lipídios (g): 19,49 Lipídios (g): 23,1
Proteína (g): 37,49 Proteína (g): 33,03 Proteína (g): 35,65 Proteína (g): 38,80 Proteína (g): 33,57 Proteína (g): 35,7
Vitamina A (mcg): 15,91 Vitamina A (mcg): 1,29 Vitamina A (mcg): 40,93 Vitamina A (mcg): 2,64 Vitamina A (mcg): 2,38 Vitamina A (mcg): 12,6
Vitamina C (mg): 27,20 Vitamina C (mg): 19,64 Vitamina C (mg): 20,66 Vitamina C (mg): 27,05 Vitamina C (mg): 20,44 Vitamina C (mg): 23,0
Cálcio (mg): 414,06 Cálcio (mg): 416,58 Cálcio (mg): 451,16 Cálcio (mg): 444,46 Cálcio (mg): 416,95 Cálcio (mg): 428,6
Ferro (mg): 6,36 Ferro (mg): 6,82 Ferro (mg): 7,91 Ferro (mg): 7,07 Ferro (mg): 6,79 Ferro (mg): 7,0
SEGUNDA-FEIRA TERÇA-FEIRA QUARTA-FEIRA QUINTA-FEIRA SEXTA-FEIRA MÉDIA SEMANAL
14/02/22 15/02/22 16/02/22 17/02/22 18/02/22 SEMANA 2
Energia (kcal): 914,54 Energia (kcal): 887,38 Energia (kcal): 900,00 Energia (kcal): 860,55 Energia (kcal): 917,98 896,1
Carboidrato (g): 140,77 Carboidrato (g): 142,99 Carboidrato (g): 135,19 Carboidrato (g): 139,72 Carboidrato (g): 146,24 Carboidrato (g): 141,0
Lipídios (g): 24,58 Lipídios (g): 18,66 Lipídios (g): 25,31 Lipídios (g): 17,54 Lipídios (g): 21,25 Lipídios (g): 21,5
Proteína (g): 32,55 Proteína (g): 36,88 Proteína (g): 32,99 Proteína (g): 35,95 Proteína (g): 35,44 Proteína (g): 34,8
Vitamina A (mcg): 40,77 Vitamina A (mcg): 2,79 Vitamina A (mcg): 2,22 Vitamina A (mcg): 1,68 Vitamina A (mcg): 2,46 Vitamina A (mcg): 10,0
Vitamina C (mg): 19,93 Vitamina C (mg): 19,56 Vitamina C (mg): 27,00 Vitamina C (mg): 19,56 Vitamina C (mg): 21,21 Vitamina C (mg): 21,5
Cálcio (mg): 429,37 Cálcio (mg): 422,01 Cálcio (mg): 415,65 Cálcio (mg): 415,05 Cálcio (mg): 416,88 Cálcio (mg): 419,8
Ferro (mg): 6,97 Ferro (mg): 6,74 Ferro (mg): 6,80 Ferro (mg): 6,21 Ferro (mg): 7,66 Ferro (mg): 6,9
SEGUNDA-FEIRA TERÇA-FEIRA QUARTA-FEIRA QUINTA-FEIRA SEXTA-FEIRA MÉDIA SEMANAL
21/02/22 22/02/22 23/02/22 24/02/22 25/02/22 SEMANA 3
Energia (kcal): 825,47 Energia (kcal): 997,82 Energia (kcal): 898,81 Energia (kcal): 872,88 Energia (kcal): 880,78 Energia (kcal): 895,2
Carboidrato (g): 129,90 Carboidrato (g): 162,86 Carboidrato (g): 142,72 Carboidrato (g): 138,97 Carboidrato (g): 135,75 Carboidrato (g): 142,0
Lipídios (g): 17,90 Lipídios (g): 23,57 Lipídios (g): 20,70 Lipídios (g): 19,19 Lipídios (g): 22,76 Lipídios (g): 20,8
Proteína (g): 36,20 Proteína (g): 33,58 Proteína (g): 35,41 Proteína (g): 36,06 Proteína (g): 33,24 Proteína (g): 34,9
Vitamina A (mcg): 2,78 Vitamina A (mcg): 2,21 Vitamina A (mcg): 1,52 Vitamina A (mcg): 41,09 Vitamina A (mcg): 131,22 Vitamina A (mcg): 35,8
Vitamina C (mg): 19,54 Vitamina C (mg): 19,98 Vitamina C (mg): 20,77 Vitamina C (mg): 19,48 Vitamina C (mg): 43,26 Vitamina C (mg): 24,6
Cálcio (mg): 410,08 Cálcio (mg): 422,36 Cálcio (mg): 459,53 Cálcio (mg): 426,30 Cálcio (mg): 444,08 Cálcio (mg): 432,5
Ferro (mg): 6,16 Ferro (mg): 7,41 Ferro (mg): 7,31 Ferro (mg): 6,64 Ferro (mg): 6,50 Ferro (mg): 6,8
SEGUNDA-FEIRA VALORES DE REFERÊNCIA
28/02/22 RESOLUÇÃO Nº6 DE 8 DE MAIO 2020
Energia (kcal) 476,00
Carboidrato (g) 66 a 77
RECESSO Lipídios (g) 5a8
Proteína (g) 12 a 18
Vitamina A (mcg) 350,00
Vitamina C (mg) 35,00
Cálcio (mg) 182,00
Ferro (mg) 4,83