INSTITUTO FEDERAL CATARINENSE IFC- CAMPUS ARAQUARI

Integrantes: Maria Eduarda Sampaio; Marília Zoccatelli; Polyana Albanaz; Yasmin

Speck
Professor: Sérgio Gomes Delitsch
Estagiário: Lucas Popeng
Matéria : Administração Rural
Turma: 3agro3

PROJETO EMPREENDEDOR

23 de maio 2021
Araquari - SC
Sobre a SUSTENTAPALM:

A Sustentapalm é uma empresa que tem como principal objetivo o

reaproveitamento dos resíduos da casca do palmito na produção de complemento
nutricional e energético para substrato de plantas.
O Brasil é um dos maiores produtores e o maior exportador de palmito do
mundo, responsável por aproximadamente 95% de todo o palmito consumido
mundialmente. Tamanha produção gera alto descarte de resíduos, uma vez que
para a confecção do alimento, são retiradas apenas o miolo da planta (palmito) e o
restante, como folhas, estipe e cascas são descartados, muitas vezes no ambiente
e de forma incorreta, o que pode acarretar mau cheiro, desenvolvimento de
bactérias, fungos, aparecimento de ratos, insetos e degradação do meio ambiente,
seja pela poluição das águas, do ar ou dos solos.
Nossa empresa além de fazer o reaproveitamento consciente e sustentável
das cascas de palmito, trabalha com uma maneira alternativa e inovadora para o
melhor desenvolvimento das plantas. Formulamos um novo substrato como principal
composição- além de outros compostos necessários- casca de palmito para o
suprimento nutricional e energético de plantas ornamentais, hortaliças e frutíferas.
A casca do palmito é rica em carbono, oxigênio e apresenta cerca de 60%
em fibras, representadas pela lignina, celulose e hemicelulose, além de
aproximadamente 20% em carboidratos totais. O que nos dá uma ótima matéria de
fornecimento de energia para as plantas.

Segue abaixo uma tabela que contém alguns dos elementos presentes nela de
suma importância.

Elemento Teor(%)

Carbono 44,61

Hidrogênio 5,98

Nitrogênio 0,43
 Enxofre 1,00

Oxigênio 41,66

Procuramos um substrato que supra com todas as necessidades dos nossos

consumidores.
Já tendo um bom fornecedor de energia com a casca do palmito, temos
como fonte de nitrogênio a casca do café carbonizada, o potássio será fornecido
pela casca da banana desidratada e triturada e o cálcio da casca do ovo seca e
triturada, todos processados e manipulados para a criação do substrato
Sustentapalm.
Visando um substrato sustentável, tendo em tese um substrato mais solto, ou um
concentrado que deixe o solo com mais macroporos e microporos para que não se
tenha tanta compactação e lixiviação, procurando sempre diminuir a mão de obra
necessária.
Nosso produto será manipulado de duas formas diferentes, para atingir em
massa a necessidade do público, de forma concentrada voltada para um público de
pequenos agricultores de tubérculos, bulbos, rizomas, hortaliças, frutíferas e plantas
ornamentais em substratos pronto para o uso, de forma mais prática voltada para
plantas ornamentais.
Nossas embalagens são feitas com papel e plásticos reciclados, que não
demandam muito dos recursos naturais em sua produção e que, após o seu
descarte, têm os impactos ambientais reduzidos.

Sobre a produção de palmito no Brasil:

No Brasil existem três espécies que se destacam para a produção de palmito,
o açaí (Euterpe oleracea), a juçara (Euterpe edulis) e a pupunha (Bactris gasipaes).
O açaí representa 90% da produção nacional de palmito, apesar de o palmito da
juçara ser de melhor qualidade, ele está ameaçado de extinção. Porém o palmito de
maior potencial é o da pupunha, já que esta apresenta maior produtividade,
rusticidade e precocidade.
 MODELO DE PLANO DE NEGÓCIO
NOME DO EMPREENDIMENTO: SUSTENTAPALM
NOME DOS PARTICIPANTES: Maria Eduarda Sampaio; Marília Zoccatelli; Polyana
Albanaz; Yasmin Speck.

1 RAMO DA ATIVIDADE:
Descrição da atividade?
Ramo industrial e comercial agrário.
Transformação da matéria prima para produção e comercialização do substrato
Sustentapalm.
Por que escolheu este negócio?
Um dos avós de uma integrante do grupo é produtor de palmito em conserva. Os
resíduos da planta são todos jogados na natureza. Então, com a ideia de evitar
poluição e ajudar o meio ambiente, juntamente com fazer algo inovador e
eficiente para o meio agrário, praticamente inexistente no mercado, buscamos
encontrar uma forma sustentável, eficiente e de baixo custo que supre toda
necessidade dos nossos consumidores.
2 MERCADO:
Quem são os clientes?
Desde grandes produtores de plantas hortaliças, frutíferas e ornamentais,
pequenos agricultores à amantes das plantas, que cultivam/plantam em casa
como hobbie.
Setor de atividade e segmento de mercado?
A empresa baseia-se na agricultura, setor primário, tendo em vista que as
ciências agrárias estão crescendo a cada ano, dessa forma ampliando o
mercado de produção e de trabalho.
3 MERCADO FORNECEDOR:
Quem são os fornecedores de insumos e serviços?
Aveplas embalagens, para as embalagens personalizadas recicladas.
Para as cascas de palmito, formamos parceria com a Reserva Volta-Velha e o
autônomo Ancelmo N. de Souza.
4 MERCADO CONCORRENTE:
Quem são os concorrentes?
Agropecuárias em geral, no entanto nenhuma oferece nosso substrato. Tais
como:
Agropecuária Imaruí
Agropecuária CampoErê
 Comercial Paulo Schoroeder
5 PRODUTOS/SERVIÇOS A SEREM OFERTADOS:
Quais são as características dos produtos/serviços?
Produtos e embalagens recicladas; Substrato apenas com o processamento
necessário para alcançar uma textura mais solta, ou/e um concentrado que
deixe o solo com mais macroporos e microporos para que não se tenha tanta
compactação e lixiviação, procurando sempre diminuir a mão de obra dos
produtores; Reaproveitamento de cascas de palmito; Diminuir impactos de
poluição do meio ambiente; Utilizar de outros materiais naturais como banana,
café, casca de ovo, etc; Alto rendimento e baixo custo.
Quais são as suas vantagens e desvantagens diante dos concorrentes?
Vantagens: Algo inovador, praticamente inexistente no mercado de trabalho;
Baixo custo; Reaproveitamento de resíduos que podem ser ao meio ambiente;
Sustentável; Fácil acesso ao material; Vendas pelo site
www.sustentapalm.com.br e frete grátis para todo o Sul do país;
Desvantagens: Com a demanda extensa que é fornecida, alguns clientes devem
esperar até a próxima demanda; Pode não ter 100% de eficácia em algumas
(mínimas) espécies de plantas.
Qual será o valor do produto/serviço principal?
Levando em conta uma caixa de 300 embalagens que suportam 10kg do
produto, custam $130,00 (0,43 centavos/und.); A produção e equipamentos
custam $3.000; Mão de obra $500,00.
Cada unidade com 20kg do substrato Sustentapalm custa $45,90.

6 LOCALIZAÇÃO
Onde está localizado seu empreendimento?
Área Rural de Joinville- SC. (89239899)
Loja virtual- www.sustentapalm.com.br
Via Instagram https://instagram.com/sustentapalm_ofc
Via WhatsApp- (47)992751918

Qual a importância da localização para o seu negócio?

A região Sul do Brasil é responsável por grande parte da produção de plantas
hortaliças e ornamentais;
Localizada em uma cidade grande, bem populosa e de fácil acesso;
7 PROCESSO OPERACIONAL:
Como sua empresa opera?
-Fazemos a recolhida nos agricultores/fornecedores.
-Processamos os materiais, desinfetando-os, desidratando-os, torrando-os e
 triturando-os.
-Dividimos o lote com o que vai para o concentrado e para o substrato.
-Fazemos a mistura e deixamos em cura, logo após vai para a embalagem.
-E por fim, para a correios.

PREVISÃO DE PRODUÇÃO, PREVISÃO DE VENDAS OU PREVISÃO DE

8 SERVIÇOS:
Qual é a necessidade e a procura do mercado?
Levando em conta que ramo do agronegócio cresce mais a cada dia; A
pandemia do Coronavírus, onde as pessoas situam-se mais em casa, achando
novos meios de ocupar a mente, tal como plantar; A atualidade que preza mais
pelo meio ambiente e sustentabilidade; A necessidade da procura do produto é
grande e crescerá ainda mais.
Qual é o volume de produção/vendas/serviços que você planeja para seu
negócio?
No mínimo 1200 unidades/mês.
Logotipo da empresa e frase de impacto: