Herbário de plantas medicinais do curso de Agronomia da UTFPR

UTFPR
UNIVERSIDADE TECNOLOGICA FEDERAL DO PARANA
CAMPUS DE DOIS VIZINHOS
Curso de Agronomia
HERBARIO DE PLANTAS MEDICINAIS,

AROMÁTICAS E CONDIMENTARES
José Francisco de Gois

RA 1604899
Disciplina de Plantas Medicinais, Aromáticas e Condimentares

Docente Dalva Paulus
Dois Vizinhos – Pr
Maio de 2021
FAMÍLIA BOTÂNICA: Apiaceae
Fonte: autoria própria (2021)
Nome científico: Foeniculum vulgare.
Nome comum: erva-doce, funcho, funcho-doce, funcho de
Florença ou fiolho
Família botânica: Apiaceae
Usos medicinais: Cicatrizante de feridas, infecções no útero,
ansiedade, distúrbios de sono e dores de cabeça,
antinflamatório, depurativo e curar sintomas gastrointestinais,
respiratórios ou problemas cardiovasculares. (MINISTÉRIO
DA SAÚDE E ANVISA, 2015)
Identificador: José Fco de Gois
Localização da planta: Horta particular – Perola d’Oeste.
Nome científico: Petroselium crispum L.
Nome comum: salsinha, salsa-da-horta, salsa-cultivada, salsa-
de-cheiro.
Família botânica: Apiaceae
Usos medicinais: Possui substâncias promissoras para os
antimicrobianos, as fitoalexinas, produzidas pelas plantas
quando são infectadas por microorganismos fitopatogênicos
(vírus, bactérias e fungos) ou quando estão sob ação de fatores
causadores de estresse, desempenhando nas plantas um papel
semelhante ao dos anticorpos nos animais. Efeito diurético. O
óleo de salsa foi incluído na dieta de mulheres grávidas e
aumentará Diurese e proteína plasmática e concentrações
plasmáticas de cálcio. Extrato de salsinha, por injeção
intravenosa, para diminuir a pressão arterial de gatos em mais
de 40% e para diminuir os movimentos respiratórios e a
pressão arterial em cães anestesiados. Exibe um efeito tônico
no músculo intestinal e uterino. (ANDERSON, PHILLIPSON,
2002; CARVALHO, et al, 2010; DOMINGO, LÓPEZ-BREA,
2003)
Uso condimentar: Fonte natural de saborizante alimentar.
FAMÍLIA BOTÂNICA: Asteraceae
Fonte: Autoria Própria (2021)
Nome científico: Artemisia absinthium
Nome comum: losna, sintro, absinto-comum, absinto-
grande, absinto-maior, alosna, artemísia, erva-
santa e artemísia-absinto.
Família botânica: Asteraceae
Uso medicinal: infusão pode aumentar a secreção biliar, pode
agir como estimulante do apetite e auxiliar da digestão. Possui
ação inseticida para piolhos. Apresenta ação digestiva
antimicrobiano, anti-inflamatório, relaxante muscular,
estimulante, antioxidante, anti-inflamatório. (HARADA, s.d.;
FERRAZ, CHAGAS, DORIGON, 2020.)
Localização da planta: Horta particular – Francisco Beltrão.
Nome científico: Bidens pilosa
Nome comum: Picão preto, Pico pico, fura capa.
Uso medicinal: Tratamento de inflamações como
reumatismo, dor de garganta, amigdalite, faringite, hepatite
e cólica menstrual. Usado para o tratamento da tosse,
úlceras gástricas, dor de estômago em geral, infecções
urinárias e para manter os níveis de açúcar no sangue
controlados, no caso de diabetes. (GILBERT, ALVES,
FAVORETO, 2013)
Nome científico: Tanacetum vulgare
Nome comum: Atanásia, catinga-de-mulata, erva-
lombrigueira, erva-das-moscas, erva-de-são-marcos, erva-
dos-vermes, palminha e tanaceto
Uso medicinal: Vermicida, e também para hemorróidas. A
infusão de flores é um antihelmíntico recomendado contra
as áscaris e os oxiuros.Em sua aplicação externa se aplica seu
azeite para combater o reumatismo. É uma das plantas mais
úteis para combater as migrâneas (síndrome migranosa) e
transtornos menstruais em geral, assim como sua regulação.
Uso condimentar: É uma das ervas utilizadas para dar aroma
e sabor aos vermutes (vinhos adicionados de extratos de
ervas).Pode ser utilizada para agregar sabor e aroma a
preparações culinárias doces e salgadas (especiaria ou
condimento). (CASTRO & CHEMALE, 1995
Nome científico: Vernonia polysphaera
Nome comum: Assa-peixe
Uso medicinal: Possui propriedades balsâmicas,
expectorantes, fortificantes, hemostáticas e diuréticas,
podendo ser usada principalmente para tratar problemas
respiratórios gerais. Assim, a assa-peixe pode ser utilizada
para: Auxiliar no tratamento de gripe, pneumonia,
bronquite e tosse, aliviar e tratar as hemorroidas, auxiliar
no tratamento de cálculo renal e tratar alterações no útero.
(TALARICO, s.d.; TUASAUDE, 2019)
FAMÍLIA BOTÂNICA: Fabaceae
Nome científico: Bauhinia forficata
Nome comum: Pata-de-vaca, capa-de-bode, casco-de-
burro, casco-de vaca, ceroula-de-homem, miroró, mororó,
pata-de-boi, pata-de-veado, unha-de-anta e unha-de-vaca.
Família botânica: Fabaceae
Usos medicinais: ação antioxidante, analgésica, diurética,
laxante, purgativa, hipocolesterolemiante e
vermífuga, (SOCIEDADE BRASILEIRA DE DIABETES,
sd; RAJANI, G. P.; ASHOK, 2009.).
FAMÍLIA BOTÂNICA: Liliaceae
Nome científico: Allium schoenoprasum L.(cebolinha-
francesa); Allium fistulosum L.(cebolinha-verde).
Nome comum: cebolinha-de-cheiro, cebolinha
Família botânica: Liliaceae
Uso condimentar: Acrescenta ou realça o sabor dos
alimentos e não propriamente no seu valor nutritivo.
(ROGER, 1998).
Uso Medicinal: É digestiva e diurética, auxiliando no
tratamento da hipertensão. É ótima para ser utilizada em
dieta de emagrecimento (ROGER, 1998).
Nome científico: Aloe vera
Nome comum: Aloé, babosa, babosa-grande, aloé-do-cabo
Família botânica: Liliaceae
Usos medicinais: Antiflamatória, antibacteriana,
antifúngica. Atividade fortemente cicatrizante em
queimaduras e ferimentos superficiais da pele, hemorroidas
inflamatórias e fissuras anais crônicas e dermatites
seborreicas levas e moderadas (BUENO, 2016).
FAMÍLIA BOTÂNICA: Poaceae
Nome científico: Cymbopogon s.p.
Nome comum: Citronela
Família botânica: Poaceae
Usos medicinais: Repelente para insetos, aromatizadora,
bactericida e calmante, sendo muito utilizada na confecção
de cosméticos. (ZANIN, 2020)
FAMÍLIA BOTÂNICA: Myrtaceae
Nome científico: Psidium guajava L.
Nome comum: Goiabeira
Família botânica: Myrtaceae
Uso medicinal: Antisséptico bucal e intestinal, inibe
microorganismos como Salmonella, Serrata e
Staphylococcus. Para diarreias (principalmente de origem
bacteriana) e inflamações da boca e garganta. (ACCORSI,
1994; CASTRO, CHEMALE, 1995)
FAMÍLIA BOTÂNICA: Lamiaceae
Nome científico: Lavandula dentata
Nome comum: Lavanda ou Lavândula.
Família botânica: Lamiaceae
Uso medicinal: Reduz o estresse, melhora a digestão, reduzir
inflamação, melhorar qualidade do sono e ansiedade, aliviar
dores de cabeça. (LOPES, 2020)
Outros usos: Usados há muito tempo na fabricação de
perfumes, sabonetes e sachês. (REIS, 2020)
Localização da planta: Horta particular – Barracão.
Nome científico: Mentha spicata
Nome comum: Hortelã, hortelã-de-horta.
Uso medicinal: Alivia gases intestinais, facilita a digestão e
diminui a azia, ajuda a aliviar a febre, combate a dor de cabeça,
diminui sintomas de estresse, ansiedade e agitação, age como
antisséptico. (COSTA, 2020; ZANIN, 2020; PINHEIRO,
DEFANI, s.d.)
Uso condimentar: Usada para aromatizar saladas.
Nome científico: Origanum majorana
Nome comum: manjerona-inglesa, ouregão-vulgar, flor-
do-himeneu, manjerona-doce, manjerona-verdadeira,
manjerona-branca, majorona.
Uso medicinal: É uma planta aromática considerada
medicinal, excelente como tônico estomacal, sedativa e
sudorípara em forma de chá expectorante. Relaxa o sistema
nervoso, acalma a ansiedade e o stress. Possui propriedades
antisséptico, antiespasmódico e sedativo, carminativo,
digestivo. (STUMPF, 2013)
Uso condimentar: Nas receitas salgadas é um ótimo
aditivo. Na indústria alimentícia é usada no preparo de
salsichas. (DANTAS, 2016)
Nome científico: Rosmarinus officinalis
Nome comum: alecrim-de-cheiro, alecrim-das-hortas,
alecrim-da-casa, alecrim-comum, alecrim-verdadeiro,
rosmaninho.
Uso medicinal: Melhorar o sistema nervoso, melhorar a
digestão, atuar como antioxidante, aliviar o estresse e a
ansiedade, aliviar dores de artrite. (ZANIN, 2020)
Uso condimentar: É apreciado na preparação de carne de aves
e de porco, salsichas, linguiças e batatas assadas. Pode ser
utilizado ainda em sopas e molhos. (PORTE, GODOY, 2001)
Nome científico: Stachys byzantina
Nome comum: peixinho-da-horta, lambarizinho, lambari-
de-folha, orelha-de-coelho e orelha-de-lebre;
Uso medicinal: Seu extrato apresenta atividade antioxidante.
Assim, ao evitar ou atrasar a oxidação das células saudáveis,
combate inflamações e o desenvolvimento de doenças
crônicas. (CASTRO & CHEMALE, 1995
Uso culinário: Utilizada na culinária caseira por apresentar
sabor similar ao de peixe. A receita mais conhecida é a da
folha à milanesa frita, assemelhando-se a uma preparação
de peixe frito. (CASTRO & CHEMALE, 1995
FAMÍLIA BOTÂNICA: Malvaceae
Nome científico: Malva moschata
Nome comum: Malva
Família botânica: Malvaceae
Uso medicinal: Utilizado em casos de abscesso, afta,
bronquite, catarro, tosse, cicatrização, furúnculo, infecção na
boca, garganta, laringite, protege o tecido inflamado e irritado,
irritação nos ouvidos, mau hálito, erupção na pele, dermatoses,
lesão nas mucosas, reduz secreções, hidratante, protege e
suaviza a pele, picada de insetos. (SENAR, 2017)
Nome científico: Sida rhombifolia L.
Nome comum: Guaxuma, guaxima, malva-guaxuma,
guaxuma-preta, guaxumba, malva, malva-preta, mata-
pasto, relógio, tupitixa, vassourinha, vassourinha-do-
campo.
Família botânica: Malvaceae
Uso medicinal: Tem aplicação de tônico, estimulante e
antioxidante, por isso pode ser usada em tratamentos
capilares para diminuir a queda de cabelo, auxiliar no
crescimento dos fios e a prevenir o aparecimento de fios
brancos. Ainda apresenta propriedade contra abscessos,
úlceras, feridas, DST, diarreia, problemas estomacais,
disenteria, asma, bronquite, dispneia, pneumonia, caspa,
coceira. (GRANDI, 2014; MOREIRA, BRAGANÇA,
2011; STASI, HIRUMA-LIMA, 2002)
FAMÍLIA BOTÂNICA: Passifloraceae.
Nome científico: Passiflora edulis Sims
Nome comum: Maracujá – azedo, maracujá-amarelo
Família botânica: Passifloraceae.
Uso medicinal: Auxiliar no tratamento sintomático da
ansiedade e insônia leve. (FALEIRO & JUNQUEIRA, 2016)
FAMÍLIA BOTÂNICA: Plantaginaceae
Nome científico: Plantago major
Nome comum: Tanchagem, Taiova, Orelha de
veado, Tansagem, Transagem, Tanchá ou 7 nervos.
Família botânica: Plantaginaceae
Uso medicinal: As partes aéreas, por via oral, em caso de
doenças respiratórias e infecções das vias respiratórias, atua
como fluidificante das secreções brônquicas, alivia a tosse.
Gargarejos para afecções da boca e da garganta, como aftas,
faringite, amigdalite e laringite. Aliviar infecções urinárias,
perdas de urina durante o sono, problemas de fígado, azia,
espasmos de estômago, diarreia e como diurético para reduzir a
retenção de líquidos. Pode ser usado na pele para curar feridas,
ajuda na cicatrização e coagulação do sangue, e para
tratar furúnculos. (DE AQUINO, 2011; MCINTYRE, 2010;
VENTURA, 2016; MINISTÉRIO DA SAÚDE E ANVISA,
2014)
FAMÍLIA BOTÂNICA: Rutaceae
Nome científico: Ruta graveolens L.
Nome comum: Arruda, arruda-fedorenta, ruta-de-cheiro-
forte, arruda-aromática, arruda-do-povo, ruda, rutafedorenta,
arruda-macho, arruda-fêmea, erva-arruda, arruda-doméstica e
arruda-dos-jardins.
Família botânica: Rutaceae
Uso medicinal: Dores de cabeça, no estômago, de dente, de
ouvido, cólica, gases, rouquidão, cólica menstrual, dores
ovarianas, de barriga, antitérmico, inflamações na pele e
câimbras, antiséptico, anti-tétano (infecções), estimulante,
abortivo, analgésico contra dores reumáticas, cólicas.
(MINISTÉRIO DA SAÚDE E ANVISA, 2015)
Uso condimentar: usada como tempero para carnes.
(SENAR, 2017)
FAMÍLIA BOTÂNICA: Solanaceae
Nome científico: Solanum paniculatum
Nome comum: jurubeba, juribeda ou jupeba.
Família botânica: Solanaceae
Uso medicinal: Possui propriedades medicinais anti-
inflamatória, descongestionante, digestiva, diurética,
laxante, contra febre, protetora do fígado e tônico vascular,
além de purificar o sangue e desobstruir o fígado e o baço.
(DÍAZ, 2018; MACÊDO-COSTA, 2017; SOUZA, 2019;
TENÓRIO, 2015)
FAMÍLIA BOTÂNICA: Verbenaceae
Nome científico: Aloysia triphylla
Nome comum: Erva Maria Luíza, erva-Luíza, verbena-
cidrada, cidrão, cidrão de árvore.
Família botânica: Verbenaceae
Uso medicinal: As folhas são consideradas excelentes para
tratamento de insônia, resfriados e problemas digestivos.
Apresenta propriedade antibacteriana, antiespasmódica,
febrífuga e sedativa. Popularmente, é utilizado em casos de
amigdalite, asma, congestão de seio nasal, diarreia, dor de
estômago, de garganta e dores de cabeça.
Uso aromatico: O óleo essencial é utilizado para aromatizar
sabão, óleo de banho e cosmético.
Uso culinário: Seu uso em chás e para umedecer base de tortas
é bastante conhecido. (CASTRO & CHEMALE, 1995)
FAMÍLIA BOTÂNICA: Zingiberaceae
Nome científico: Zingiber officinale
Nome comum: Gengibre
Família botânica: Zingiberaceae
Uso medicinal: Ação anticoagulante, vasodilatadora,
digestiva, anti-inflamatória, antiemética, analgésica,
antipirética e antiespasmódica. (MAGALHAES, 1997;
SOUSA, et al, 2019)
Uso condimentar: Possui sabor picante e pode ser usado
tanto em pratos salgados quanto nos doces e em diversas
formas: fresco, seco, em conserva ou cristalizado.
(MAGALHAES, 1997; SOUSA, et al, 2019)
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CAMPUS DE DOIS VIZINHOS

HERBARIO DE PLANTAS MEDICINAIS,

José Francisco de Gois

Disciplina de Plantas Medicinais, Aromáticas e Condimentares

ACCORSI, WALTER RADAMÉS. Programa de Plantas Medicinais e Fitoterapia: Medicina

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