UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAUÍ

CENTRO DE TECNOLOGIA
CURSO DE BACHARELADO EM ENGENHARIA DE MATERIAIS

JOSÉ ROSA DE SOUZA FARIAS - 20189004695

LAURA ALMEIDA PEREIRA DOS SANTOS - 20179138710

CALOR ESPECÍFICO DE LÍQUIDOS

TERESINA

2021
1. Introdução

Calor específico (c) é uma grandeza dentro da calorimetria, área que

estuda as trocas de energia e os fenômenos relacionados a transferência de
calor entre os corpos. O calor específico é uma unidade que indica a
quantidade de calorias necessárias para se elevar em 1,0 ºC uma massa
de 1,0 g de determinada substância [1].

Essa é uma característica intrínseca da composição molecular da

substancia, ela depende de fatores como os graus de liberdade das moléculas,
da massa molar, das ligações de hidrogênio, das impurezas da substância, etc.
[2]. Dessa forma, pode-se afirmar que o calor específico de uma substância é
diretamente proporcional a quantidade de calor que deverá ser fornecida ou
retirada dela para que ocorram variações de temperatura [3], na tabela 01 são
apresentados os valores do calor específico de algumas substâncias.

Substancia (sólidos e líquidos) Calor específico (cal/g°C)

Água 1,00

Álcool 0,58

Ferro 0,11

Alumínio 0,22

Tabela 01 – Calor específico [4].

Por definição, o calor específico é a razão entre a capacidade térmica e

a massa da substância [2]. Para calcular o calor específico de alguma
substância é usado a seguinte fórmula:

Onde:

c: calor específico (cal/g°C ou J/kg K)

Q: quantidade de calor (cal ou J)

m: massa da substância (g ou kg)

Δθ: variação da temperatura (°C ou K)

No estudo da Calorimetria, o calor específico está relacionado ao calor

sensível (Q), essa grandeza é definida como a quantidade de energia na forma
de calor que um corpo recebe para variar a sua temperatura, mas sem que
aconteça mudança em seu estado de agregação. Por meio da Equação
Fundamental da Calorimetria é possível calcular a quantidade de calor sensível
recebida ou cedida por um corpo, conforme a Equação 01 [5].

= × × Eq. 01
Transformações adiabáticas são aquelas que ocorrem em um meio
isolado, não há troca de calor com o meio externo. Sendo assim, na
transformação adiabática o calor é zero [6]. Portanto o calor sensível será dado
pela Equação 02, conforme:
Eq. 2

Desta forma, será válida a Equação 03:

Eq. 3

Onde:

𝐶: calor sensível cedido;

𝑅: calor sensível recebido.

2. Experimento

2.1 Materiais

Para a realização do experimento foram utilizados:

 Béquer de vidro de 250 ml;

 Calorímetro simples;
 Bico de Bunsen;
 Pisseta com água;
 Pisseta com álcool
  Termômetro químico de líquido;
 Balança de precisão.

2.2 Métodos

O procedimento foi realizado utilizando água e álcool, na primeira etapa

utilizou-se 50 e 70 ml de água, na segunda etapa utilizou-se 60 ml de álcool e
80 ml de água, a temperatura utilizada foi entre 60 e 70℃ na primeira etapa e
de 70℃ na segunda, cada etapa foi realizada três vezes e os mesmos
processos forma empregados nelas. Inicialmente o béquer foi posicionado
sobre a balança a fim de tarar ela, em seguida ele foi preenchido com a
quantidade desejada do liquido em questão e novamente pesado. Após a
pesagem esse líquido foi despejado no calorímetro, agitado e a sua
temperatura foi aferida. Em seguida o béquer foi novamente preenchido com a
quantidade desejada do líquido, pesado e aquecido até uma determinada
temperatura. Após isso o líquido aquecido foi inserido no calorímetro, o seu
conteúdo foi agitado e a temperatura em seu interior aferida.

3. Resultados e discussões

3.1 Calor específico da água

Na Tabela 02 estão dispostos os dados obtidos nas medições realizadas
durante a realização da primeira etapa do experimento.

Experimento 1 Experimento 2 Experimento 3

Massa da água fria (m1) (g) 44,85 41,86 47,94
Massa da água quente (m2) (g) 55,71 59,89 55,91
Temperatura da água fria (T1) (℃) 25,4 25,4 25,4
Temperatura da água quente (T2) (℃) 66,0 65,8 66,3
Temperatura final (Tf) (℃) 45,4 46,5 44,9
Calor específico da água (cal/g ℃) 1,11 1,13 1,12
Calor específico médio da água (cal/g
1,12
℃)
 Tabela 02 – Dados coletados durante a primeira etapa do experimento.

A partir dos dados coletados durante a primeira etapa do experimento,

foi possível calcular o calor específico da água para cada uma das três vezes
que o experimento foi realizado e o seu valor médio. Considerando que o calor
liberado pela água quente deve ser igual ao calor absorvido pela água fria e
pelo calorímetro sendo este considerado, também, ideal. Tem-se:

Q1 = Calor liberado pela água quente

Q2 = calor absorvido pela água fria e pelo calorímetro

 Calor específico da água obtido para os valores do experimento 1

-( ( ))

℃)

 Calor específico da água obtido para os valores do experimento 2

( ( ))

℃)

 Calor específico da água obtido para os valores do experimento 3

( ( ))
 ℃)

 Calor específico médio da água

℃)

Ao comparar o valor do calor específico médio da água obtido na

primeira parte do experimento com o presente na literatura percebe-se que há
uma diferença, a porcentagem de erro é dada por:

Erro %

( ℃) ( ℃)
Erro % =
( ℃)

Erro %

3.2 Calor específico do álcool

Na Tabela 03 estão dispostos os dados obtidos nas medições realizadas
durante a segunda etapa da realização do experimento.

Experimento 1 Experimento 2 Experimento 3

Massa do álcool (m1) (g) 44,85 44,85 47,94
Massa da água quente (m2) (g) 69,45 69,45 70,20
Temperatura do álcool (T1) (℃) 25,40 25,40 25,40
Temperatura da água quente (T2) (℃) 66,0 65,8 66,3
Temperatura final (Tf) (℃) 54,30 53,80 54,00
Calor específico do álcool (cal/g ℃) 0,70 0,73 0,71
Calor específico médio do álcool (cal/g
0,71
℃)
Tabela 03 – Dados coletados durante a segunda etapa do experimento.
 A partir dos dados coletados durante a segunda etapa do experimento,
foi possível calcular o calor específico do álcool para cada uma das três vezes
que o experimento foi realizado e o seu valor médio. Considerando que o calor
liberado pela água quente deve ser igual ao calor absorvido pelo álcool e pelo
calorímetro, e considerando o valor de 1,12 cal/ g °C encontrado para o calor
específico da água temos:

Q1 = Calor liberado pela água quente

Q2 = calor absorvido pelo álcool e pelo calorímetro

 Calor específico do álcool obtido para os valores do experimento 1

( ( ))

℃)

 Calor específico do álcool obtido para os valores do experimento 2

( ( ))

℃)

 Calor específico do álcool obtido para os valores do experimento 3

( ( ))
 ℃)

 Calor específico médio do álcool

℃)

Ao comparar o valor do calor específico médio do álcool obtido na

segunda parte do experimento com o presente na literatura [6] percebe-se que
há uma diferença, onde a porcentagem de erro é dada por:

Erro %

( ℃) ( ℃)
Erro % =
( ℃)

Erro %

4. Conclusões

Durante o experimento foram realizados os mesmos procedimentos

durante as duas etapas. Através dos valores obtidos por meio dessas
medições foi possível obter o valor do calor específico da água e do álcool para
as três vezes em que cada etapa foi realizada, o valor médio dos calores
específicos obtidos, além disso foi possível calcular também o erro do valor
obtido experimentalmente em relação ao disponibilizado na literatura. Ao
comparar os valores obtidos com os encontrados na literatura pode-se concluir
que há uma pequena diferença no qual pode ser atribuída a pequenas
variações dos valores encontrados para as massas e temperaturas de água e
de álcool durante o experimento no laboratório virtual, bem como o fato do
calorímetro ter sido considerado como ideal e não como real. Além disso,
realização do experimento permitiu atrelar o conhecimento teórico ao prático e
os resultados obtidos foram satisfatórios.
5. Referencias
[1] GOUVEIA, Rosimar. “Calorimetria”. Toda Matéria. Disponível em<
https://www.todamateria.com.br/calorimetria/>. Acesso em 24 de junho de 2021.
[2] SILVA, Domiciano Correa Marques da. "Estudo da transformação adiabática"; Brasil Escola.
Disponível em: https://brasilescola.uol.com.br/fisica/estudo-transformacao-adiabatica.htm.
Acesso em 24 de junho de 2021.
[3] Halliday, Resnick. Fundamentos de física: Gravitação, Ondas e Termodinâmica. 10. ed. Rio
de Janeiro: LTC Editora, 2016, 691f.
[4] Tipler, Paul, A.; Mosca, G. Física para Cientistas e Engenheiros - Vol. 2, 5a ed. Rio de
Janeiro: LTC, 2006
[5] Young, H. D.; Freedman, R.A. Física ll: Termodinâmica e Ondas. 14a ed. São Paulo,
Addison Wesley, 2015, 392f.
[6] Alfa Laval Aalborg: Calor específico médio de algumas substâncias. Disponível em:
http://www.aalborg-industries.com.br/downloads/calor-especifico-medio.pdf. Acesso em 01 de
Julho de 2021.