Noções básicas

de administração
para pequenos
produtores rurais

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APRESENTAÇÃO ÍNDICE

Administração rural:
Responsabilidade a forma mais rápida de
agrícola transformar seu negócio 3

Em uma época em que a tecnologia Características do

está cada vez mais presente no campo,
a rapidez das negociações já é uma
realidade para os produtores rurais. E
para que não haja prejuízos, um plane-
jamento adequado se faz necessário.
agronegócio exigem controle
e planejamento financeiro 4
Noções básicas de
administração rural 5

O agricultor, mesmo nas pequenas

propriedades, deve encarar a sua pro-
No que consiste a administração 6
dução como uma verdadeira empresa.
Para isso, este e-book traz dicas de Passo a passo: como
como organizar débitos, créditos, mão implementar um processo
de obra e todas as informações básicas básico de administração rural 7
para tocar o negócio.

Boa leitura, Controle financeiro 11

Equipe Mundo Husqvarna
Avaliação dos
resultados financeiros 12

expediente
E-book Noções básicas de administração
para pequenos produtores rurais
Esta publicação faz parte do portal Mundo
Husqvarna (www.mundohusqvarna.com.br) -
Ano I - Janeiro de 2016 - nº 10

Coordenação: Marketing Husqvarna

Planejamento e produção editorial:
Doxxa Inteligência em Conteúdo
www.doxxa.com.br
Colaboração: Sônia Segatti, graduada em Ciências
Contábeis, especialista em Administração Rural e
Mestre em Geografia Agrária
Diagramação: Leandro Bulsing
Fotos: Shutterstock

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Administração rural: a forma
mais rápida de transformar seu negócio
A administração do agronegócio não é algo novo, ela nasce junto com a atividade rural. Con-
trolar recursos, precificar, vender e comprar fazem parte do dia a dia de quem vive da terra há
milhares de anos. Mas, a cada dia, o agronegócio requer mais produtividade e diferenciação,
exigindo que o produtor rural tenha sempre à mão as melhores informações para tomar deci-
sões rápidas e assertivas.

Assim, ferramentas como inventário de recursos, contabilidade e gerenciamento estratégico de

insumos precisam fazer parte da sua rotina. Aliadas ao conhecimento sobre condições climáticas,
safra, entressafra, fatores biológicos e sazonalidade, elas aumentam as chances de se obter um
resultado econômico positivo.

3
Características
do agronegócio
exigem controle
e planejamento
financeiro
Todo o empreendimento financeiro
requer controle e planejamento.
Entretanto, o agronegócio tem
características únicas, que exigem
ainda mais empenho do produtor na
definição de estratégias de produção
e comercialização.

Instabilidade da renda compradores (frigoríficos e indústrias) atuam,

A produtividade rural, assim como outros
setores da economia, depende do empenho
humano, da capacidade de investimento e da
tecnologia utilizada. Mas, no campo, o desem-
penho é afetado também pelo clima, enquan-
to os preços são definidos pela lei da oferta e
da procura, já que seus produtos são commo-
dities (que não têm marca).
Dificuldade de mudança
O agronegócio é um setor em que mudanças
são extremamente onerosas e nem sempre
viáveis. Cada cultura exige infraestrutura es-
pecífica – desde tipo de solo e fatores climá-
ticos até maquinário e insumos –, inibindo a
mudança de atividade.
Mercado rígido
Fornecedores de insumos (máquinas, fertili-
zantes, rações, medicamentos etc.) e grandes
muitas vezes, em sistema de oligopólio, deter-
minando preços e condições de pagamento e
recebimento.
Baixo controle de estoques
Ao contrário da produção industrial, no
campo, o controle de estoques é muito difícil.
O ciclo produtivo não pode ser interrompido
diante de fatores adversos e a comercialização
precisa ser feita tão logo plantas ou animais
tenham atingido seu ponto ideal, indepen-
dentemente dos preços praticados naquele
momento.
Dificuldade de planejamento
Excesso de chuva, estiagem, pragas, doenças
e fertilidade. Estes são apenas alguns aspectos
que impactam na produção agrícola e que não
podem ser previstos, mesmo no mais abran-
gente dos planejamentos.

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Noções básicas de
administração rural
A administração rural é um ramo da administração que estuda especificamente os processos e
ações para gerenciamento de organizações rurais. Aqui neste livro, vamos apresentar noções bási-
cas que permitirão ao produtor iniciar seu processo de gestão.

Objetivos gerais em uma empresa

• Maximizar resultados;
• Buscar melhoria contínua no desempenho;
• Satisfazer anseios, desejos, necessidades e
expectativas dos clientes;
• Praticar responsabilidade pública;
• Desenvolver os colaboradores.

Empresa rural
A empresa rural é aquela que explora a
capacidade produtiva do solo. Ela pode ser
dividida por suas atividades:
• Produção vegetal;
• Produção animal;
• Indústria rural (que consiste no
beneficiamento do produto agrícola).

Fatores de produção
Os recursos que dão sustentação a uma
empresa rural são denominados fatores da
produção. São eles:
• Naturais: fatores naturais que impactam
a produção. Exemplo: solo, subsolo, água,
vento, luz solar etc.
• Físicos: todos os bens adquiridos para
aumentar a produtividade e/ou melhorar a
qualidade do trabalho humano. Exemplo:
maquinário, prédios, cercas etc.
• Financeiros: recursos como dinheiro,
crédito e financiamentos.
• Pessoas: conjunto de atividades desem-
penhadas pelo homem.

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No que consiste
a administração
Administrar consiste em planejar,
organizar, dirigir e controlar ativi-
dades e recursos, visando atingir
determinados objetivos. Sendo
assim, o papel do administrador é:

Planejar
Determinar objetivos e formas
de atingi-los.

Organizar
Ordenar os fatores produtivos
para atingir os objetivos pro-
postos.

Dirigir
Garantir a execução do planeja-
mento no dia a dia.

Controlar
Acompanhar a execução do
planejamento de forma a identi-
ficar erros e desvios a tempo de
corrigi-los.

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 Passo a passo: como implementar
um processo básico de administração rural

1. Inventário
Comece seu processo de gestão fazendo um levantamento do capital de
sua propriedade. Isso é importante para que você tenha tanto uma visão
do que possui quanto da necessidade de investimento para manter ou
aumentar seus bens.
Para fazer o inventário, você deve listar o capital fixo (bens que per-
manecerão por vários anos na sua empresa rural) e o capital circulante
(bens que são consumidos dentro do ano agrícola). Eles são divididos da
seguinte maneira:
• Benfeitorias (galpões, casas e instalações);
• Máquinas e implementos agrícolas;
• Animais de produção (bovinos de cria, bovinos de leite, suínos e aves);
• Insumos (sementes, corretivos, fertilizantes, defensivos agrícolas e
pecuários e alimentação).
A estas informações você deve juntar dados como valor inicial, quantida-
de e depreciação. Na internet, você encontra vários modelos de planilhas
de inventário. Isso é bastante útil para o controle de animais e insumos,
que varia de acordo com o tipo de produção.
Já para o controle de capital fixo, nossa sugestão é levantar os se-
guintes dados:

Inventário capital fixo Data: jan/16

Tipo Nome Valor Aquisiç Unidade Quantidad Valor do Vida útil (meses) Deprecia
inicial ão de e Inventário mensal
Coluna1 medida
# Benfeitoria Galpão grande ############ jan-05 unidade 1 R$ 48.000,00 300 R$ 16
# Benfeitoria Galpão pequeno ############ jan-12 unidade 1 R$ 36.000,00 300 R$ 12
# Benfeitoria Celeiro ############ jan-12 unidade 1 R$ 102.000,00 300 R$ 34
# Benfeitoria Curral ############ jan-15 unidade 1 R$ 38.000,00 240 R$ 15
# Benfeitoria Cercas R$ 1.200,00 jan-13 km 12 R$ 14.400,00 48 R$ 30
# Máquinas e implementos
Trator ############ jan-12 unidade 1 R$ 120.000,00 120 R$ 1.00
# Máquinas e implementos
Colheitadeira ############ jan-15 unidade 1 R$ 160.000,00 240 R$ 66
#
IMPORTANTE: a depreciação dos bens deve ser incluída no fluxo de caixa como despesa da
#
#
empresa rural. Isso permite o provisionamento de recursos para a substituição de cada item.
#
# 7
#
2. Planejamento
De posse das informações básicas sobre a sua
empresa rural, é hora de planejar o futuro.
Abaixo, os passos para fazer o seu plane-
jamento, tendo como base uma pequena
propriedade voltada para ovinocultura.
1º passo
Determine qual é o seu objetivo principal
Terminar o ano agrícola com lucro líquido
suficiente para manter a propriedade por seis
meses.
2º passo
Faça um diagnóstico, levando em conta
cenário, riscos e oportunidades para o
cumprimento do seu objetivo
Alguns itens levantados:
• O custo mensal da propriedade é relati-
vamente baixo, porém, a necessidade de
alimentação complementar e de manuten-
ção do maquinário pode aumentar em 15%
os gastos no primeiro semestre.
• As incertezas cambiais têm alto impacto no
custo de medicamentos para os animais.
Nos últimos 24 meses, o custo das vacinas,
por exemplo, aumentou 37%.
• Por outro lado, a venda de carne de cordei-
ro de até 12 meses aumentou 3% e o preço
do quilo subiu 12%. A procura dos frigorífi-
cos tem sido constante.
3º passo
Analise as soluções possíveis
• Aumentar o número de matrizes em 20%, no
primeiro semestre, quando ainda não será
necessária alimentação complementar, e
vender 30% do rebanho ao final desse perío-
do, gerando caixa extra para as despesas de
manutenção e estocagem de medicamentos.
• Aproveitar área ociosa da propriedade para
criar frangos. A renda com ovos e carne
poderia financiar parte das despesas men-
sais da família e a cama seria usada como
adubo para a pastagem, diminuindo custos
a longo prazo.
4º passo
Projete os resultados para cada alternativa
5º passo
Selecione as alternativas viáveis e descarte
as que geram pouco resultado
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3. Organização
Você já conhece os recursos que
tem à disposição, onde quer
chegar e como conquistar seu
objetivo. Agora, é hora de orga-
nizar o dia a dia para realizar seu
projeto.

1º passo: cronograma
Use um calendário ou agenda
para listar datas e tarefas im-
portantes para a propriedade,
como início do plantio ou data de
vacinação dos animais. Além de
organizar o dia a dia, os dados le-
vantados podem ser usados para
prever gastos em seu controle
financeiro.

2º passo: divisão de tarefas

Se você tiver funcionários ou tra-
balhar com familiares, a divisão de
tarefas permite uma visualização
de tudo o que precisa ser feito
e quando. Com isso, você pode
avaliar a contratação de mais mão
de obra ou mesmo o aumento da
produção com a mesma equipe.

3º passo: previsão de receitas e

despesas
Inicie seu controle financeiro pela
previsão de receitas e despesas.
Seja com o auxílio de softwares
específicos, tabelas do Excel ou
com papel e caneta, anote tudo o
que você já sabe que vai gastar e
receber (pelo menos) nos próxi-
mos três meses.

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4. Controle
Controlar os resultados da sua empresa rural é imprescindível para o sucesso do seu negócio.
Para isso, o ideal é que você reserve seu tempo para:

1. Estabelecer padrões de avaliação (metas de venda, padrões regionais de produtividade etc.);

2. Medir seu desempenho;

3. Avaliar seu desempenho (comparar seus resultados com as metas estabelecidas);

4. Agir sobre o resultado (corrigir desvios, revisar planejamento e implementar novidades).

IMPORTANTE: tempo e flexibilidade são fundamentais para um controle efetivo, ou seja,

é preciso que erros e acertos sejam identificados em tempo hábil para serem corrigidos ou
repetidos. Já a flexibilidade é a capacidade do administrador de adaptar seu planejamento
a mudanças externas.

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Controle financeiro
Seu projeto de gestão não vai ser efetivo sem uma ferramenta de previsão financeira, para
o controle financeiro. Este processo exige saber quando poderá fazer determinado
muita atenção, pois é necessário que os regis- investimento, por exemplo.
tros sejam atualizados frequentemente.
Para manter um controle de caixa
Seu controle precisa levar em conta o fluxo correto, é preciso:
de caixa (entradas e saídas a cada dia), divisão
• Anotar todas as receitas;
das despesas e receitas (custos com insumos,
custos com funcionários, venda de animais, • Registrar, também, todas as despesas, as
arrendamento de terras etc.) e previsões de fixas e as variáveis. Aqui, é possível anotar,
entradas e saídas futuras. Com isso, você terá ainda, valores destinados a aplicações
um histórico para acompanhar o desempe- (poupança, fundos de investimento, títulos
nho da propriedade ao longo do tempo e de capitalização etc.).

Fluxo de CaixaExtrato
(Pré)
Início do ano fiscal: Início JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO
05/01/2012 EST 05 05 05 05 05 05 05 05

Dinheiro em Caixa (início do mês) 100 100 -125 45 -1 224 269 269 2

Recibos de Caixa
Vendas em Dinheiro 125 120 130 100
Cobranças de contas correntes 75 45
Empréstimo/outra injeção de dinheiro 50 50 50 50
Total 0 175 170 180 225 45 0 0
Total Disponível em Dinheiro (antes do recolhimento do dinheiro do caixa) 100 275 45 225 224 269 269 269 2

Caixa Recolhido
Compras (mercadorias) 400 226
Compras (especificar)
Compras (especificar)
Salários brutos (retirada exata)
Despesas de folha de pagamento (impostos, etc.)
Serviços externos
Suprimentos (escritório e operacionais)
Reparos e manutenção
Propaganda
Carro, entregas e viagens
Contabilidade e jurídico
Aluguel
Telefone
Serviços essenciais
Seguro
Impostos (imóveis, etc.)
Juros
Outras despesas (especificar)
Outras (especificar)
Outras (especificar)
Diversos
Total 0 400 0 226 0 0 0 0

Caixa Recolhido (Não P&L)

Pagamento de capital do empréstimo
Compra de capital (especificar)
Outros custos iniciais 11
Reserva e/ou caução
Saque dos proprietários
Avaliação de
resultados financeiros
É preciso analisar a diferença entre as receitas
e as despesas. Quando o total das receitas for
maior do que o das despesas e o produtor tiver
lucro, é indicado que ele aplique este dinheiro.
Agora, se os cálculos apontarem prejuízo, será
preciso rever o planejamento, buscando reverter
a situação.

Dica: em caso de prejuízo, deve-se reanalisar o

andamento da empresa, avaliando característi-
cas como a infraestrutura necessária para tocar
o negócio, as fontes de receita, as despesas
e a disponibilidade de mercado para aquela
iniciativa.

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