AULA 3:

CONCEITOS E IMPORTÂNCIA DA ADMINISTRAÇÃO RURAL

Luiza Fernanda Erdmann

Administração Rural
2025
O AGRONEGÓCIO:

INTRODUÇÃO:
1/3 do Produto Interno Bruto (PIB);
●

1/3 dos empregos gerados no país;

●

1/3 das receitas das nossas exportações.

●

2
“AGREGAR VALOR”:

3
PALESTRA DO DOUTOR AGRO:
PALESTRA DO DOUTOR AGRO:
MODERNIZAÇÃO RURAL:

Produção para o mercado, produzindo

Produção para o consumo
maior quantidade com melhor qualidade e
familiar e vender o resto com
atendendo as exigências do consumidor,
muito subsídio do Estado.
ajustando características profissionais e
empresariais.
6
MODERNIZAÇÃO RURAL:

PRODUTOR MODERNO:
Informado sobre as condições do mercado agrícola;
●

Conhece os recursos naturais da sua propriedade;

●

Conhece os métodos científicos de administração;

●

Tecnologia na produção.
●

7
NOVA LÓGICA DO LUCRO:

“Aprender a ser um empreendedor bem sucedido”:

Finalidade social;
●

Consciência da preservação ambiental;

●

Proporcionar experiências;
●

Concorrência;
●

Marketing;
●

Abertura de mercado.
●

8
ADMINISTRAÇÃO RURAL:

CONCEITO:
Gerenciamento das propriedade rural, visando o desenvolvimento, a
autossustentação, o lucro e o atendimento dos objetivos da família e
das pessoas que nelas trabalham.

9
ADMINISTRAÇÃO RURAL:

CONCEITO:
Atividade que facilita aos produtores rurais nas tomadas de decisões de sua
empresa, com o fim de obter melhor resultado econômico, aumentando a
produtividade da terra e usando de forma mais racional os fatores envolvidos na
produção.

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ADMINISTRAÇÃO RURAL:

CONCEITO MODERNO :
Introduziu-se as áreas de finanças, comercialização, marketing e
recursos humanos, sendo estas áreas tão importantes como a
produção.

A propriedade rural familiar deu lugar à empresa rural!

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ADMINISTRAÇÃO RURAL:

OBJETIVO:
Administrar eficientemente os fatores de produção (terras, construções,
benfeitorias, máquinas, equipamentos, capital de giro, mão de obra, criações,
sistemas de produção e etc.), contribuindo para a estabilidade da renda e a
minimização de riscos.

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ADMINISTRAÇÃO RURAL:

OBJETIVOS:
• Empregar a tecnologia adequadamente;
• Aumentar a produtividade das atividades exploradas;
• Gerenciar os custos de produção;
• Minimizar os riscos de produção e do mercado;
• Criar um bom ambiente de trabalho;
• Garantir melhoria de vida para todos aqueles que trabalham na propriedade;
• Aumentar o valor do patrimônio;
• Proteger o meio ambiente;
• Contribuir para que a propriedade agrícola se transforme em empresa rural e possa manter o
homem no campo.
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ADMINISTRADOR RURAL:

INICIALMENTE:
“Conhecer cada um dos sistemas de cultivo, de criação, de extrativismo ou de
processamento dos produtos, verificando os itinerários técnicos, as rotações ou os
consórcios, o calendário de trabalho, a necessidade de mão de obra, os custos de
produção, etc.”

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ADMINISTRADOR RURAL:

ELABORAÇÃO DE UM PLANO:
• Decidir sobre o quê produzir: levando em conta as condições de mercado e os recursos
naturais de seu estabelecimento rural;
• O quanto produzir: considerando a quantidade de terra de que dispõe, e ainda, o
capital e a mão-de-obra que pode empregar;
• Como vai produzir: a tecnologia a ser empregada, se vai mecanizar, ou não a lavoura,
tipo de adubo a ser aplicado, a forma de combater as pragas e doenças, etc.
• Controlar a ação desenvolvida: verificando se as práticas agrícolas recomendadas
estão sendo feitas corretamente e no devido tempo;
• Avaliar os resultados obtidos na safra: medindo os lucros ou prejuízos e analisando o
porque do resultado ter sido diferente do previsto no início do seu trabalho.
ADMINISTRADOR RURAL:

DURANTE:
• Coordenar a atividade dos demais trabalhadores;
• Escolher racionalmente as culturas e criações a serem exploradas, observando a
melhor maneira de aproveitamento da terra, benfeitorias, máquinas e implementos e
mão-de-obra;
• Tomar medidas para que todas as práticas agropecuárias sejam realizadas a tempo e de
maneira eficiente;
• Combinar o uso dos fatores de produção, objetivando a obtenção de resultados
econômicos satisfatórios e mantendo a elevada produtividade dos fatores.
ADMINISTRADOR RURAL:

ÁNALISE DOS INDICADORES QUANTITATIVOS:

• Descritivos: indicadores que dimensionam a importância e a disponibilidade dos
fatores de produção;
• De desempenho: indicadores que apresentam uma apreciação acerca da eficiência na
utilização dos fatores de produção.

Os índices proporcionam análise do nível de intensidade do

uso dos fatores de produção assim como para a avaliação
da eficiência econômica e produtiva.
ADMINISTRADOR RURAL:

Além de conhecer sobre os ciclos produtivos, reduzir os custos e as perdas:

• Capacitar e desenvolver os colaboradores internos;
• Gerar ideias de desenvolvimento pessoal com qualidade de vida;
• Prezar pela satisfação dos clientes.

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EMPRESA:

Empreendimento humano que integra recursos humanos e não-humanos

para alcançar objetivos de autossustentação e de lucratividade, através da
produção e comercialização de bens ou serviços.

A empresa necessita de administração:

• produz bens ou serviços;
• emprega pessoas;
• utiliza máquinas e equipamentos;
• requer recursos para atingir seus objetivos.
EMPRESA RURAL:

É uma unidade de produção que possui elevado nível de capital de exploração e

alto grau de comercialização, tendo como objetivo técnico a sobrevivência, o
crescimento e a busca do lucro.
Requisitos:
• Tamanho da área aproveitável do imóvel igual ou superior ao módulo fiscal;
• Grau de utilização da terra igual ou superior a 80%;
• Grau de eficiência igual ou superior a 100%;
• Cumprimento integral da legislação trabalhista.

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EMPRESA RURAL:

É um sistema composto por:

Conjunto de elementos em interação (sistemas de cultivo e/ou criação e/ou
transformação), influenciado pelos objetivos do produtor rural e de sua
família (sistema social), aberto e em interação com o meio externo
(econômico, físico e humano).
EMPRESA RURAL:

IDENTIFICAÇÃO:
Nome da empresa;
●

Itinerário;
●

Ponto de georreferencia para localização da propriedade.

●

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EMPRESA RURAL:

DEFINIR MISSÃO:
Deve refletir a visão e os valores do produtor rural e sua família.
Fazer o quê + para quem + de que forma.

Fornecer alimentos de alta qualidade, Manter viva a tradição da agricultura

contribuir para a segurança alimentar Produzir alimentos orgânicos de familiar, oferecendo alimentos
e ser referência em práticas agrícolas alta qualidade, respeitando os frescos e saudáveis, cultivados com
responsáveis e eficientes. ciclos naturais e promovendo respeito à natureza.
práticas sustentáveis que
preservem o solo, a água e a
biodiversidade.

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EMPRESA RURAL:

IDENTIFICAR OS OBJETIVOS:
Resultados esperados: lucro, crescimento da empresa, segurança,
prestígio, entre outros.

Aonde você quer chegar.

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EMPRESA RURAL:

ESTABELECER METAS:
Ações a serem realizadas em conjunto com prazos que devem ser
cumpridos para o alcance do objetivo.

1. O quê?
2. Como?
3. Quando?
4. Onde?
5. Quanto?
6. Por quê?
7. Com que frequência?

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EMPRESA RURAL:

CARACTERÍSTICAS:
1. Obter lucro: o retorno financeiro que excede o custo;
2. Assumir riscos: perda parcial ou completa dos investimentos;
3. Filosofia de negócio: responsabilidade com consumidores, empregados e a sociedade;
4. Ser avaliada contabilmente: o financeiro deve ser registrado, processado e analisado;
5. Ser reconhecida como empresa pelas outras organizações: a empresa se relaciona
com outras empresas;
6. Propriedade privada: sendo controlada e administrada pelos seus proprietários ou por
administradores profissionais empregados.

27
EMPRESA RURAL:

ATIVIDADES:
Produção vegetal → atividade agrícola;
●

Produção animal → atividade zootécnica;

●

Industriais rurais → atividade agroindustrial.

●

28
EMPRESA RURAL:

FATORES DE PRODUÇÃO:
• terra;
• capital;
• trabalho.

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EMPRESA RURAL:

TERRA:
“Grande fábrica”, pois participa direta e intensivamente do ciclo de produção!
É o fator de produção de maior importância para a empresa rural, pois é nela que se
aplicam os capitais e onde se trabalha para obter a produção.

A sustentabilidade da produção agrícola depende da adoção de

dois princípios básicos:
1. o uso das terras de acordo com sua aptidão agrícola;
2. conservação do solo que permitam corrigir as limitações e
favoreçam a produtividade das terras.

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EMPRESA RURAL:

CAPITAL:
Bens colocados sobre a terra com o objetivo de aumentar sua produtividade e
melhorar a qualidade do trabalho humano.

• benfeitorias (galpões, aramados, galinheiros, terraços, etc.);

• animais de produção (bovinos, suínos, aves, etc);
• máquinas e implementos agrícolas;
• insumos agropecuários (adubos, sementes, inseticidas, fungicidas, etc.)

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EMPRESA RURAL:

CAPITAL:
1. Fundiário: todos os recursos fixos vinculados a terra, e dela não retiráveis.
Ex.: edificações, benfeitorias.

2. Operacional: todos os recursos necessário para o funcionamento do negócio:

• Fixo → permanecem em uso na empresa durante vários anos.
Ex: animais de trabalho e/ou reprodução, máquinas, trator, pastagem.
• Circulante → são os insumos consumidos dentro do ano agrícola.
Ex.: fertilizantes, sementes, defensivos.

O ano agrícola corresponde ao período do inicio do cultivo até a colheita das principais culturas da região.
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EMPRESA RURAL:

TRABALHO:
Conjunto de atividades desempenhadas pelo homem:
Administrar;
●

Preparar o solo;
●

Plantar, adubar, colher;

●

Cuidar de animais;
●

Construir cercas, casas, armazéns, etc.

●

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EMPRESA RURAL:

DEPARTAMENTO:
Produção;
●

Recursos humanos;
●

Econômico-financeira;
●

Comercialização.
●

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EMPRESA RURAL:

ÁREA DE PRODUÇÃO:
É onde os recursos físicos e naturais (terra, benfeitorias, máquinas, animais, água,
etc.) são utilizados pelas pessoas na geração de produtos e serviços.

• Ao cuidar do meio ambiente, a empresa presta um serviço à sociedade.

• Nos países desenvolvidos, muitos produtores rurais recebem pela prestação de serviços ambientais.

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EMPRESA RURAL:

RECURSOS HUMANOS:
Identificação de todos os recursos humanos (pessoas, suas competências e suas
habilidades) disponíveis para o trabalho na propriedade.

Ninguém sabe tudo o

tempo todo, portanto,
é importante pensar
na qualificação
contínua dos recursos
humanos.

36
EMPRESA RURAL:

ECONÔMICO-FINANCEIRA:
As análises econômica e financeira devem ser mantidas separadas para facilitar e
●

melhorar o nível das decisões;

Pensar sobre como ganhar e como gastar deve ser feito para cada atividade da
●

propriedade;
Decisões de investimento são analisadas de forma diferente das decisões operacionais.
●

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EMPRESA RURAL:

COMERCIALIZAÇÃO:
Conjunto de decisões de compra, venda e marketing.

Quais são as fontes confiáveis dos insumos e serviços de que necessita?

Quais são os canais de comercialização dos produtos que pretende produzir?
Quais são as preferências dos consumidores, clientes atuais
e potenciais da empresa?

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EMPRESA RURAL:

DIFERENTES RECURSOS: DIFERENTES ATIVIDADES:

• Terra e outros recursos naturais, • Preparo do solo;
• Insumos; • Plantio;
• Equipamentos; • Controle de pragas e doenças;
• Instalações; • Fertilização;
• Recursos financeiros; • Colheita;
• Mão de obra. • Criação de animais;
• Comercialização.
EMPRESA RURAL:

DIFERENÇAS DAS OUTRAS EMPRESAS:

●A terra é um fator de produção;

●Dependência do clima;

●Perecibilidade dos produtos (in natura);

●Falta de qualificação da mão-de-obra;

●Lida com produção viva dependente de ciclos biológicos → sazonalidade de produção;

●Trabalhos dispersos e ao ar livre;

●Produção não uniforme;

●Produção sem distinção de marca e qualidade (produtos homogêneos);

●Alto custo do ingresso ou saída da atividade agrícola;

●Riscos (tomador de preço).

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EMPRESA RURAL:

Livro “Administração Rural” de Silva (2013):

“Resta aos produtores a opção de buscar maior produtividade e redução
dos custos de produção para que possa viabilizar sua atividade.”
EMPRESA RURAL:

VARIÁVEIS INCONTROLÁVEIS:

Ambiente externo: Ambiente operacional:

Legislação; Fornecedores;
Movimentos demográficos; Concorrentes;
Movimentos sociais; Clientes;
Desenvolvimento tecnológico; Sindicatos;
Clima; Intermediários;
Religião; Regulamentadores.
Questões sobre ecologia.

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EMPRESA RURAL:

VARIÁVEIS CONTROLÁVEIS:
• Objetivos empresariais;
• Estrutura da empresa;
• Tecnologia adotada;
• Tarefas a executar;
• Pessoal.
EMPRESA RURAL:
EMPRESA RURAL:

DONO:
Código civil: empresário como aquele que exerce profissionalmente atividade
econômica organizada para produção ou circulação de bens ou serviços;

✓ O produtor rural pode ser um empresário rural, podendo exercer suas

atividades nas seguintes formas jurídicas:
• Autônomo;
• Empresário individual (inscrito na Junta Comercial);
• Sociedade empresária (inscrita na Junta Comercial).
EMPRESA RURAL:

1) FIRMA INDIVIDUAL:
• É uma empresa cujo proprietário opera em seu próprio benefício;
• É conduzida pelo empresário, juntamente com alguns empregados ou familiares;
• Predominante no setor agrícola (principalmente na forma de pessoa física).

VANTAGENS: posse de todo o lucro, baixos custos organizacionais, facilidade nas tomadas
de decisões e economias fiscais;
DESVANTAGENS: responsabilidade ilimitadas, limitações na obtenção de recursos e
pequena oportunidade de ascensão hierárquica.
EMPRESA RURAL:

2) SOCIEDADE DE PESSOAS:
• É a parceria de dois ou mais empresários rurais que levam adiante o mesmo
negócio;
• Deve ser estabelecida mediante contrato entre os sócios.

VANTAGENS: reunir maior capital, viabilidade maior de crédito, maior cooperação

e maior habilidade administrativa.
DESVANTAGENS: dissolução da sociedade na divisão de bens da empresa, caso
haja discórdia.
FORMA DE EXPLORAÇÃO:

PESSOA JURÍDICA:
É a união de indivíduos que através de um trato reconhecido por lei, formam uma nova
pessoa, com personalidade distinta da de seus membros.
EMPRESA RURAL:

BENS E SERVIÇO:
ATIVIDADE SEMANAL:

[Link]
tecnologica/tematicas/sistema-plantio-direto/fazendo-
certo/conscientizacao/gestao-do-estabelecimento-rural

ALUNO: Karina e Vanessa