DISCIPLINA: ECONOMIA E ADMINISTRAÇÃO RURAL - 29150
UNIDADE DE ENSINO 1: INTRODUÇÃO À ECONOMIA AGRÍCOLA
COMPETÊNCIAS: Entender conceitos econômicos como o problema da escassez X escolha, o equilíbrio do mercado e a
elasticidade, dentro do contexto agrícola.
RESULTADO DE Aplicar conceitos básicos da economia agrícola para entender a quantidade limitada dos fatores de produção na
APRENDIZAGEM: propriedade agrícola (e como isso impacta as escolhas produtivas dela), bem como a forma que o preço de
equilíbrio é formado para um bem agrícola, além das sensibilidades da oferta e demanda de bens agrícolas
quando o preço dos bens agrícolas e a renda da população são alterados.
SEÇÃO 1: Noções de economia - escassez e escolhas (Teórico)
CONTEÚDO: Bens de consumo
Custo de oportunidade e análise marginal aplicados ao setor rural
Noções de economia
Problema econômico fundamental: escassez X escolha
SEÇÃO 2: O funcionamento dos mercados agrícolas (Teórico)
CONTEÚDO: Demanda e curva de demanda de bens agropecuários
O equilíbrio de mercado de bens agropecuários
Oferta e curva de oferta de bens agropecuários
Processos de oferta, demanda e equilíbrio de mercado
SEÇÃO 3: A elasticidade na economia aplicada ao mercado agrícola (Teórico)
CONTEÚDO: Elasticidade cruzada e elasticidade renda aplicadas ao mercado rural
Elasticidade na economia
Elasticidade-preço da demanda aplicada ao mercado rural
Elasticidade-preço da oferta aplicada ao mercado rural
UNIDADE DE ENSINO 2: O MERCADO AGRÍCOLA
COMPETÊNCIAS: Entender as diferentes estruturas de mercado e os efeitos das diferentes políticas econômicas sobre o setor
agrícola.
RESULTADO DE Ser capaz de aplicar os conceitos de estruturas de mercado e de políticas econômicas para projetar cenários nos
APRENDIZAGEM: quais a produção agrícola estará inserida.
SEÇÃO 1: Análise do mercado agrícola (Teórico)
CONTEÚDO: A nova realidade do agronegócio e as especificidades da produção agrícola
Agroecologia: Definição, princípios e técnicas
Sociologia rural: Dinâmica, mudança, problemática social e sua relação com a agricultura e êxodo rural
Tipos de estruturas de mercado presentes no setor agrícola e seus definidores
SEÇÃO 2: A macroeconomia e o mercado de produtos agrícolas (Teórico)
CONTEÚDO: A Política fiscal e seu impacto no setor rural
A Política monetária e seu impacto no setor rural
Conceitos de macroeconomia
Política e Desenvolvimento Rural voltados para agricultura familiar
SEÇÃO 3: Perspectivas futuras do agronegócio (Teórico)
CONTEÚDO: A força exportadora da produção agrícola
As perspectivas do consumo mundial de produtos agrícolas; a questão cambial
Distribuição de renda e consumo de produtos agrícolas
Perspectivas da agroecologia no cenário atual
UNIDADE DE ENSINO 3: INTRODUÇÃO À ADMINISTRAÇÃO AGRÍCOLA
COMPETÊNCIAS: Conhecer as funções básicas da administração, a análise ambiental interna e externa e as opções de
financiamento da atividade agrícola.
RESULTADO DE Saber aplicar os conceitos básicos de administração rural para o adequado planejamento de uma empresa
APRENDIZAGEM: agrícola, bem como fazer uso das melhores opções de financiamento agrícola.
SEÇÃO 1: Introdução à Administração Agrícola (Teórico)
CONTEÚDO: Controle da empresa agrícola
Direção da empresa agrícola
O processo administrativo
Planejamento e organização da empresa agrícola
SEÇÃO 2: Planejamento da empresa Rural (Teórico)
CONTEÚDO: A análise do ambiente externo das empresas do setor agrícola
A análise do ambiente interno das empresas do setor agrícola
O aumento da complexidade do setor agrícola
Planejamento estratégico, tático e operacional
SEÇÃO 3: Financiamento da produção agrícola - investimento e custeio (Teórico)
CONTEÚDO: Financiamentos para custeio e para investimento agrícolas
O custo do financiamento agrícola
Principais programas de crédito
Principais tipos de financiamentos agrícolas
UNIDADE DE ENSINO 4: ADMINISTRAÇÃO DA EMPRESA RURAL
COMPETÊNCIAS: Entender os conceitos fundamentais de administração de recursos humanos, custos de produção e
comercialização de produtos no setor do agronegócio.
RESULTADO DE Saber desenvolver os mecanismos de administração de recursos humanos, custos de produção e
APRENDIZAGEM: comercialização de produtos no setor de agronegócio.
SEÇÃO 1: Custos de produção agrícola (Teórico)
CONTEÚDO: Custos operacionais e lucro dos bens agropecuários
Fatores fixos de produção agrícola e custos fixos
Fatores variáveis de produção agrícola e custos variáveis
Precificação dos bens agropecuários
SEÇÃO 2: Comercialização de Produtos Agrícolas (Teórico)
CONTEÚDO: As Bolsas de Futuros do mercado de bens agrícolas
Aspectos fundamentais de comercialização agrícola
Comercialização (utilidade, fluxo e custos) de produtos agrícolas
O mercado físico
SEÇÃO 3: Recursos humanos no agronegócio (Teórico)
CONTEÚDO: A mudança nos recursos humanos e a gestão de pessoas
Características do empresário rural
Os recursos humanos no agronegócio
Perfil e características do empresário rural
