Copo da felicidade

O que é?

É uma sobremesa diferente que é tendência no Brasil, é o recorde de vendas das

confeiteiras no momento.
Ele é parecido com bolo de pote porem sem bolo, nele leva cremes, frutas
frescas, brownies, brigadeiros, trufas e até chocolates famosos e usamos copos
com uma tampa diferente que parece uma bolha, que chamamos de copo bolha.
Esse copo temos um leque de opções, pois ele tem divisória podendo separar os
recheios ou o que preferir e temos também uma novidade que é o berço que te
dá infinitas opções para a montagem do seu Copo da felicidade.

É o verdadeiro Tsunami de sabor

Dicas:
- Nunca use bolo, pois irá se confundir com bolo de pote.
- Não tem regra de montagem, porem temos que levar em consideração o que
combina para não ficar um doce enjoativo.
- Use todos os ingredientes em temperatura ambiente.
- Use sempre os recheios em temperatura ambiente.
- Pode e deve usar frutas frescas.
Frutas mais usadas: Morango, banana e uva.
- Pode usar geleias de frutas CASEIRAS.
- Não use chantininho pois diminui a validade do seu produto.
- Ao montar seu copo monte de forma delicada, tome cuidado para não sujar a
lateral do copo, lembre-se primeiro comemos os produtos com os olhos, se não
tiver uma aparência bonita, ninguém irá comprar. Os cremes precisam ficar bem
divididos nos copos de forma que conseguimos ver um a um. Lembrando que
o copo da felicidade é VISUAL DEMAIS.
- Para que fique visualmente bem divididos precisará fazer um recheio mais
firme, um ponto a mais do que mostro no vídeo, sem duvidas um creme
cremoso é muito mais saboroso que um creme muito firme, ainda mais quando
se leva fruta pois precisa ser armazenado na geladeira e com isso o recheio firme
ficará muito mais firme.
Tamanho dos copos:
Existe vários tamanhos no mercado:

- Pequeno: 270ml
- Médio: 360/380ml
- Grande: 480ml
- Extra grande: 720ml

O tamanho você que irá decidir qual ou quais vai trabalhar, aconselho
começar com o pequeno ou médio e depois se houver procura use os outros
tamanhos.

Validade:
- Com Morango e banana no copo tem validade de 2 dias
- Com uvas tem validade de 3 dias
- Com geleias de frutas (sem fruta in natura) tem validade de 8 dias
- Somente cremes e chocolates ou brownies tem validade de 8 dias

Obs. No início, faça poucas unidades para que não sobre, venda sempre
produtos frescos, deixe essa validade para seu cliente caso não queira
comer tudo no mesmo dia.
 Sumário das receitas:
1- Brigadeiro belga
2- Brigadeiro branco
3- Brigadeiro gourmet
4- Brigadeiro de Ninho
5- Brigadeiro de Ovomaltine
6- Brigadeiro preto
7- Creme 4 leites
8- Creme belga
9- Creme Charge
10- Creme Danete
11- Creme de abacaxi
12- Creme de alpino
13- Creme de café
14- Creme de churros
15- Creme de cream cheese
16- Creme de Kit Kat
17- Creme de maracujá
18- Creme de Ninho
19- Creme de Ninho com Oreo
20- Creme de nozes
21- Creme de Nutella
22- Creme Ferrero Rocher
23- Creme Galak/ Laka
24- Creme Rafaello
25- Banana caramelizada
26- Ganache cremosa
27- Ganache de chocolate
28- Geleia de abacaxi
29- Geleia de frutas vermelhas
30- Geleia de maracujá
31- Geleia de morango
32- Mousse brigadeiro branco
33- Mousse brigadeiro preto
34- Mousse de maracujá
35- Mousse de abacaxi
36- Mousse de morango
37- Mousse de Oreo
38- Ninho trufado
39- Creme de baunilha
40- Mousse de paçoca
41- Brownie
 Receitas:
1- Brigadeiro belga
Ingredientes:
1 caixa de leite condensado
1 caixa de creme de leite
100gr de chocolate belga (preto ou branco)

Modo de preparo:
Leve todos os ingredientes ao fogo até o ponto desejado.

2- Brigadeiro branco
Ingredientes:
1 caixa de leite condensado
1 caixa de creme de leite

Modo de preparo:
Leve todos os ingredientes ao fogo até o ponto desejado.

3- Brigadeiro gourmet
Ingredientes:
1 caixa de leite condensado
1 caixa de creme de leite
50gr de chocolate nobre
25gr de chocolate em pó 50%

Modo de preparo:
Leve todos os ingredientes ao fogo até o ponto desejado.
4- Brigadeiro de Ninho
Ingredientes:
1 caixa de leite condensado
1 caixa de creme de leite
4 colheres de sopa de leite em pó Ninho

Modo de preparo:
Leve todos os ingredientes ao fogo até o ponto desejado.

5- Brigadeiro de Ovomaltine
Ingredientes:
1 caixa de leite condensado
1 caixa de creme de leite
4 colheres de sopa de Ovomaltine

Modo de preparo:
Leve todos os ingredientes ao fogo até o ponto desejado.

6- Brigadeiro preto
Ingredientes:
1 caixa de leite condensado
1 caixa de creme de leite
4 colheres de sopa de Chocolate em pó 50%

Modo de preparo:
Leve todos os ingredientes ao fogo até o ponto desejado.
7- Creme 4 leites
Ingredientes:
1 caixa de leite condensado
1 caixa de creme de leite
100ml de leite integral
50gr de leite Ninho
50gr de chocolate branco (opcional)

Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo até
engrossar, se empelotar passe em uma peneira e coloque na batedeira e
bata por 5 minutos. Coloque em um refratário cubra com filme pvc colado
no doce e leve a geladeira por 3 horas.

8- Creme belga
Ingredientes:
1 caixa de leite condensado
500ml de leite integral
2 gemas (peneiradas)
3 colheres de sopa de amido de milho
3 colheres de sopa de leite em pó ninho (opcional)
1 colher de sopa de essencia de baunilha
200ml de chantilly batido e frio

Modo de preparo:
Coloque em uma panela o leite condensado e o amido, misture ate o amido
se dissolver por completo, após adicione os demais ingredientes, menos o
chantilly e leve ao fogo até engrossar, coloque em um refratário, passando
um filme pvc encostado no creme e deixe esfriar.
Bata o chantilly em ponto firme e acrescente o creme ao chantilly e bata na
batedeira até que o creme fique com a mistura homogênea e use.
9- Creme charge
Ingredientes:
1 caixa de leite condensado
1 caixa de creme de leite
400ml de leite
60gr de chocolate em pó 50%
100gr de amendoim triturado
1 colher de sopa de manteiga/margarina
1 colher de sopa de amido de milho

Modo de preparo:
Em uma panela leve o açúcar até derreter e virar um caramelo, adicione a
manteiga e misture, em seguida coloque o leite condensado, creme de leite,
chocolate em pó, o amido dissolvido no leite, mexa até engrossar bem, tire
do fogo e acrescente o amendoim triturado e misture, coloque em um
refratário com filme pvc encostado no doce, use frio.

10- Creme danete

Ingredientes:
1 litro de leite
1 caia de leite condensado
1 caixa de creme de leite
350gr de chocolate meio amargo nobre
2 gemas peneiradas
4 colheres de sopa de amido de milho
Gotas de essência de baunilha

Modo de preparo
Leve tudo ao fogo baixo menos o chocolate e o creme de leite, e mexa até
engrossar, após apague o fogo e acrescente o chocolate e o creme de leite,
misture até o chocolate derreter completamente, use frio.
11- Creme de abacaxi
Ingredientes:
400gr de brigadeiro branco pronto.
50gr de creme de leite
100gr de geleia de abacaxi

Modo de preparo:
Junte todos os ingredientes em um recipiente e misture até que fique
homogêneo.

12- Creme de alpino

Ingredientes:
300gr de doce de leite
150gr de chocolate nobre
1 cx de creme de leite
60gr de chocolate em pó 50%
100ml de chantilly batido

Modo de preparo:
Derreta o chocolate, adicione o doce de leite e o creme de leite com o
chocolate em pó, misture até que tudo fique homogêneo, depois de
completamente frio adicione o chantilly e misture-o delicadamente.

13- Creme de café

Ingredientes:
1 caixa de leite condensado
1 caixa de creme de leite
60g de chocolate meio amargo
1 colher de sopa de café solúvel

Modo de preparo:
Leve todos os ingredientes ao fogo até o ponto desejado.
Deixe esfriar e use.
14- Creme de churros
Ingredientes:
1 caixa de leite condensado
1 caixa de creme de leite
1 colher de sopa de canela em pó

Modo de preparo:
Leve todos os ingredientes ao fogo menos a canela e mexa até o ponto
desejado. Após frio misture a canela em pó e use.

15- Creme de cream cheese

Ingredientes:
1 caixa de leite condensado
1 caixa de creme de leite
50gr de chocolate branco
180gr de cream cheese
Raspas de limão siciliano
100ml de Chantilly batido

Modo de preparo:
Leve o leite condensado, creme de leite e o chocolate ao fogo baixo até o
ponto de recheio, depois de frio (pode pôr na geladeira para acelerar o
processo) leve na batedeira com o cream cheese, bata bem, acrescente a
raspas de limão e o chantilly já batido. Misture delicadamente.

16- Creme de kit kat

Ingredientes:
1 caixa de leite condensado
1 caixa de creme de leite
3 kitkats triturados

Modo de preparo:
Leve todos os ingredientes ao fogo menos o kit kat e mexa até o ponto
desejado. Após frio misture o kit kat e use.
17- Creme de maracujá
Ingredientes:
400gr de brigadeiro branco pronto.
50gr de creme de leite
50gr de geleia de maracujá (Pode peneirar o caroço se preferir)

Modo de preparo:
Junte todos os ingredientes em um recipiente e misture até que fique
homogêneo.

18- Creme de Ninho

Ingredientes:
100gr de manteiga sem sal (funciona com margarina Qualy) rs
1 caixa de leite condensado
1 caixa de creme de leite
2 xicaras de leite em pó Ninho

Modo de preparo:
Bata a manteiga e o leite condensado na batedeira até ficar um creme
homogêneo, após acrescente o creme de leite e bata até misturar tudo
novamente (ficará mais liquido) e depois com um fouet misture o leite em
pó Ninho, coloque em um recipiente com filme pvc encostado no doce e
leve para gelar por no mínimo 3 horas.
19- Creme de Ninho com Oreo
Ingredientes:
1 caixa de leite condensado
1 caixa de creme de leite
50gr de chocolate branco
80gr de Leite ninho
50ml de leite
150ml de chantilly morno
10 biscoitos Oreo (O recheio acrescente no brigadeiro que vai ao fogo)

Modo de preparo:
Em uma panela coloque o leite condensado, creme de leite, leite e o leite
ninho, leve ao fogo até o ponto de recheio, desligue o fogo e acrescente o
chocolate branco e misture até derreter o chocolate. Acrescente o chantilly
morno e misture bem, leve para gelar por mais ou menos 2 horas ou até
gelar bem, leve a batedeira e bata até formar um creme e dar volume.
Acrescente o biscoito Oreo triturado e ultilize.

20- Creme de nozes

Ingredientes:
400g de Brigadeiro branco pronto
50g de creme de leite
60g de nozes trituradas

Modo de preparo:
Junte todos os ingredientes em um pote e misture até que fique homogêneo

21- Creme de Nutella

Ingredientes:
1 Nutella grande 350gr
½ caixa de creme de leite

Modo de preparo:
Misture os ingredientes... e só! Rs
22- Creme Ferrero rocher
Ingredientes:
400g de Brigadeiro gourmet pronto
50g de Nutella
50g de creme de leite
3 unidades de Ferrero Rocher picado

Modo de preparo
Junte todos os ingredientes em um pote e misture até que fique homogêneo

23- creme galak/ laka

Ingredientes:
1 caixa de leite condensado
1 caixa de creme de leite
100gr de chocolate Laka ou Galak

Modo de preparo:
Leve todos os ingredientes ao fogo até o ponto desejado.
Deixe esfriar e use.

24- Creme Rafaello

Ingredientes:
1 caixa de leite condensado
1 caixa de creme de leite
50gr de coco ralado
50gr de amêndoas picada

Modo de preparo:
Leve todos os ingredientes ao fogo até o ponto desejado.
Deixe esfriar e use.
25- Banana caramelizada
Ingredientes:
1 xícara e meia de açúcar
1 xícara e meia de água
6 bananas d’agua inteiras grandes
Modo de preparo:
Misture o açúcar e 1 xicara de água (mexa antes de levar ao fogo para
dissolver o açúcar) leve ao fogo e deixe ficar bem amarelinho, quando a
calda ficar quase ao ponto de fio coloque ½ xicara de água, misture e
coloque a banana (inteira), cozinhe por 10 minutos.
Obs. Pode usar com brigadeiro branco, mousse de brigadeiro branco, doce
de leite e com qualquer sabor que combine.

26- Ganache cremosa

Ingredientes:
200gr de chocolate branco ou preto nobre
200gr de creme de leite

Modo de preparo:
Derreta o chocolate e misture o creme de leite, espere incorporar por mais
ou menos 4 horas e use.

Obs. Se quiser pode usar 1 colher de sopa de glucose, ela dará mais brilho
ao ganache.

27- Ganache de chocolate

Ingredientes:
600gr de chocolate nobre
200ml de creme de leite
1 colher de sopa de glucose

Modo de preparo:
Derreta o chocolate, espere ficar morno, coloque a glucose, misture e
acrescente o creme de leite, misture até incorporar.
Obs:
- Pode fazer com o preto ou branco.
- Se quiser pode usar Especiarias nessas ganaches para deixa-lo crocante.
Para cada receita use 100gr de especiarias (nozes, amêndoa, avelã etc..)

28- Geleia de abacaxi

Ingredientes:
1 Abacaxi grande
1 copo (requeijão – 250ml) de açúcar
1 cravo
1 canela

Modo de preparo:
Descasque e pique o abacaxi, bata no liquidificador, depois de bater,
misture o açúcar, leve ao fogo
com o cravo e a canela, mexendo até secar todo o liquido, apague o fogo e
utilize frio.

29- Geleia de frutas vermelhas

Ingredientes:
600gr de frutas vermelhas (morango, amora, mirtilos e framboesa)
100gr de açúcar
50gr de água

Modo de preparo:
Pique as frutas em uma panela, misture o açúcar e a água e leve ao fogo,
mexendo até secar todo o liquido, apague o fogo e utilize frio.
30- Geleia de maracujá
Ingredientes:
Polpa de 1 maracujá
1 Xícara de água
1 Xícara de açúcar
1 Colher de sopa de maisena

Modo de preparo:
Dissolva a maisena na água. Leve tudo ao fogo até engrossar.

31- Geleia de morango

Ingredientes:
2 Caixas de morangos picados e lavados
1 Xícara de açúcar
1/2 Xícara de água

Modo de preparo:
Pique os morangos em uma panela, misture o açúcar e a água e leve ao
fogo, mexendo até secar todo o liquido, apague o fogo e utilize frio.

32- Mousse de brigadeiro branco

Ingredientes:
1 caixa de leite condensado
1 caixa de creme de leite
100ml de chantilly batido

Modo de preparo:
Leve todos os ingredientes ao fogo (menos o chantilly) até o ponto
desejado. Depois de frio misture delicadamente no chantilly já batido e use.
33- Mousse de brigadeiro preto
Ingredientes:
1 caixa de leite condensado
1 caixa de creme de leite
4 colheres de sopa de chocolate em pó 50%
100ml de chantilly batido

Modo de preparo:
Leve todos os ingredientes ao fogo (menos o chantilly) até o ponto
desejado. Depois de frio misture delicadamente no chantilly já batido e use.

34- Mousse de maracujá

Ingredientes:
1 receita da geleia de maracujá
200ml de chantilly batido

Modo de preparo:
Misture os ingredientes delicadamente e utilize.

35- Mousse de abacaxi

Ingredientes:
1 receita da geleia de abacaxi
300ml de chantilly batido

Modo de preparo:

Misture os ingredientes delicadamente e utilize.

36- Mousse de morango
Ingredientes:
1 caixa de leite condensado
1 caixa de creme de leite
4 colheres de nesquik
100ml de chantilly batido

Modo de preparo:
Leve todos os ingredientes ao fogo (menos o chantilly) até o ponto
desejado. Depois de frio misture delicadamente no chantilly já batido e use.

37- Mousse de Oreo

Ingredientes:
1 caixa de leite condensado
1 caixa de creme de leite
10 biscoitos Oreo
100ml de chantilly batido

Modo de preparo:
Leve todos os ingredientes ao fogo (menos o chantilly) até o ponto
desejado. Depois de frio misture delicadamente no chantilly já batido e use.

Obs.. O recheio do biscoito pode incluir no brigadeiro branco.

38- Ninho trufado

Ingredientes:
1 caixa de leite condensado
1 caixa de creme de leite
100gr de chocolate branco
60gr de leite em pó

Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes na panela, leve ao fogo BAIXO até o ponto
de recheio.
39- Creme de baunilha
Ingredientes:
1 caixa de leite condensado
1 caixa de creme de leite
500ml de leite integral
1 colher de essência de baunilha
2 colheres de sopa de amido de milho
100ml de chantilly

Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes na panela menos o chantilly, leve ao fogo
BAIXO até cozinhar e mexa por mais 3 minutos, desligue o fogo e leve a
geladeira com filme pvc encostando no doce, após gelado acrescente o
chantilly batido e misture delicadamente e use.

40- Mousse de paçoca

Ingredientes:
1 caixa de leite condensado
1 caixa de creme de leite
5 paçocas trituradas
100ml de chantilly batido

Modo de preparo:
Leve todos os ingredientes ao fogo (menos o chantilly) até o ponto
desejado. Depois de frio misture delicadamente no chantilly já batido e use.
41- Brownie
Ingredientes:
150g de farinha de trigo
200g de açúcar refinado
150g de manteiga sem sal
200g de chocolate picado (usei metade ao leite e metade meio amargo)
2 colheres de chocolate em pó (uso o Melken da Harold)
1 colher (café) de essência de baunilha
1 colher (café) de bicarbonato de sódio
3 ovos

Modo de preparo:
Pré aqueça o forno em 180º. Derreta em banho-maria ou no micro-ondas a
manteiga e o chocolate juntos, acrescente a baunilha, misture até ficar um
creme liso e reserve. Em outro recipiente, bata bem os ovos com o açúcar
(usei o batedor de arame mesmo). Junte o creme de chocolate (a mistura de
chocolate com manteiga e baunilha).
Na sequência, some a farinha, o chocolate em pó e o bicarbonato. Leve para
assar em assadeira untada com manteiga, coberta com papel manteiga e
mais manteiga por cima dele. Asse por 25 minutos (esse tempo pode variar
conforme o seu forno).
Forma utilizada: 30x20cm
Sugestões de Combinações:
De baixo pra cima:
Oreo com Nutella
Mousse de oreo
Nutella
Brig branco/ brig de Ninho
Nutella
Chantilly
- Biscoitos mini oreo
Morango com Ninho
Ninho Trufado
Creme de ninho
Geleia de morango
Ninho trufado
Morangos frescos
Creme de ninho
- Morango fresco
Napolitano
Mousse de morango
Pedaços de brownie
Brigadeiro de ninho
Brigadeiro de chocolate
- Brownie e morangos frescos
Ovomaltine
Brigadeiro Ovomaltine
Brownie
Brigadeiro de ninho
Morangos frescos
Brigadeiro Ovomaltine
Brigadeiro de ninho
- Brownie
Kit kat
Brigadeiro de kit kat
Kit kat
Brigadeiro de ninho
Morangos
Brigadeiro de kit kat
Brigadeiro de ninho
- Kit kat e/ou cookies
Surpresa de Uva
Uvas sem caroço
Brigadeiro branco
Ganache de chocolate nobre preto
Uvas sem caroço
Brigadeiro branco
Ganache de chocolate nobre preto
- Uvas sem caroço
Obs: se quiser pode usar
brigadeiro de ninho e decorar em
cima com brownie ou chocolates
Cookies com kit kat
Brigadeiro preto
Cookies triturados
Creme de ninho
Ninho em pó
Kit kat picados
Brigadeiro preto
- Pedaços de cookies e kit kat
Ferreiro rocher 1 brigadeiro preto
Creme de Ferrero Rocher - Chantilly e morangos
Nutella
Pedaços de Ferrero Rocher Doce de leite com paçoca
Creme de ferreiro Rocher Brigadeiro branco
Nutella brownie
-Pedaços de Ferrero Rocher doce de leite
Paçoca
Ferrero Rocher 2 Brigadeiro branco
Brigadeiro preto brownie
Amendoim picado doce de leite
Nutella - Paçoca e brownies
Brigadeiro preto
Brigadeiro de ninho Doce de leite com paçoca 2
Amendoim picado Brigadeiro preto
Brigadeiro preto Paçoca
Nutella Brownie
- Ferrero Rocher e amendoim Doce de leite
picado Brigadeiro preto
Amendoim
Oreo - Brigadeiro ao leite (doce)
Creme danete
Mousse de oreo Ouro branco
Oreo picado Brigadeiro de ninho
Brig leite ninho Pedaços de ouro branco
Creme danete Brigadeiro preto com amendoim
Mousse de oreo Pedaços de ouro branco
- Oreo e leite em pó Brigadeiro de ninho
Brigadeiro preto
Creme belga - Pedaços de ouro branco
Creme belga
Brownie Brownie com uva
Morangos Uvas
Creme belga Pedaços de brownie
Brownie Brigadeiro de ninho
morangos Uvas
Brownie - Kinder Bueno, Laka, Cryspy
Brigadeiro de ninho belga e Mini oreo
Brigadeiro preto
- Uvas e brownie Morango
Mousse de morango
Kit kat preto e branco Morangos
Brigadeiro preto Mousse branco com geleia de
Pedaços de kit kat branco morando
Pedaços de kit kat preto Morangos
Brigadeiro de ninho Mousse de morango
- Chantilly - Morangos

Oreo com brownie e Nutella Ninho, morango e Nutella

Mousse de oreo Brigadeiro preto
Pedaços de brownie Brownie
Nutella Brigadeiro de ninho
Creme de ninho Morangos frescos
Brownie Brigadeiro preto
Mousse de oreo Leite ninho em pó
- Brownie Nutella
- Morango
Banana caramelizada
Biscoito maltado triturado Suspiros e Galak
Doce de leite Suspiros quebrados
Doce de banana Creme galak
Biscoito maltado triturado Morangos cortados
Doce de leite Suspiros quebrados
Doce de banana Creme galak
- Chantininho Morangos cortados
- Chantilly com morango
Brigadeiro belga
Brigadeiro belga Abacaxi em pedaços
Brownie Geleia de abacaxi
Creme laka com oreo Creme de ninho
Brigadeiro belga Geleia de abacaxi
Creme belga ou 4 leites
Geleia de abacaxi Biscoito triturado
Creme belga ou 4 leites Doce de leite
- Geleia de abacaxi Banana
Chantilly
Morango com suspiros - Bananas e biscoitos
Brigadeiro branco
Morangos em pedaços Morango com Ninho
Suspiros Brigadeiro preto
Brigadeiro branco Leite ninho em pó
Morangos em pedaços Brownie
Creme de ninho Morangos em fatias (lateral)
- Suspiros e morangos Brigadeiro preto
Brigadeiro ninho
Brownie - Brigadeiros (doce) e morango
Brownie
Doce de leite Creme de nozes
Mousse de chocolate Creme de nozes
Brownie Brigadeiro branco
Doce de leite Pedaços de nozes picada
Mousse de chocolate Creme de nozes
- Brownie Brigadeiro branco
- Pedaços de nozes picada
Maracujá
brigadeiro de chocolate Kinder Bueno
mousse de maracujá Brigadeiro de ninho
brigadeiro de chocolate Nutella
Mousse de maracujá Pedaços de kinder Bueno
brigadeiro de chocolate Brigadeiro de ninho
Mousse de maracujá Nutella
- Geleia de maracujá - Pedaços de kinder Bueno

Banoffee no copo Churros

Biscoito triturado Brigadeiro branco
Doce de leite Creme de churros
Banana Pedaços de chocolate nobre
Chantilly Creme de churros
Doce de leite - Brownie
- Canela em pó
Rafaello
Frutas vermelhas Creme Rafaello
Brigadeiro branco Coco fresco
Geleia de frutas vermelhas Pedaços de amêndoas
Ganache de chocolate Creme rafaello
Brownie ou chocolate picado Coco fresco
Geleia de frutas vermelhas Pedaços de amêndoas
-Morangos e se tiver frutas Creme rafaello
vermelhas Coco fresco
- Rafaello e pedaços de amêndoas
Café
Brigadeiro branco Brownie com maracujá
Creme de café Brigadeiro gourmet
Brownie de café ou chocolate Geleia de maracujá
picado Pedaços de brownie picado
Brigadeiro branco Brigadeiro gourmet
Creme de café Geleia de maracujá
- Brownie de café ou chocolate - Brownie
picado
Creme de abacaxi
Fondue de frutas Creme de abacaxi
Ganache preto ou branco / Brigadeiro branco
Brigadeiro branco ou creme de Pedaços de chocolate branco
ninho picado
Morango picado Brigadeiro branco
Kiwi picado Creme de abacaxi
Uvas sem caroço - Kinder Bueno picado
Ganache preto ou branco
Mensagem para vocês:

“Se você quer ser bem-sucedido, precisa ter dedicação total, buscar seu último limite e dar
o melhor de si mesmo.”
Ayrton Senna

***Esta apostila não pode ser distribuída gratuitamente e nem vendida individualmente, pois
foi desenvolvida especialmente para alunos da Aula de Copo da felicidade. Se você teve
acesso a essa apostila através de algum outro fornecedor que não seja por Manoela Araujo,
denuncie, envie e-mail para cake.manoelaaraujo@outlook.com *** Lei 9.610/58

Que seu caminho na confeitaria seja sempre doce.!

Att,

Manoela Araujo
Cake Designer
21 964055515 (Nextel/WhatsApp)
cake.manoelaaraujo@outlook.com
Instagram: @manoelacake