Qualificar – Centro de Estudos Técnicos de Formação em Saúde

Curso Técnico em Saúde Bucal

Disciplina de Microbiologia

Reino Fungi
Professor: Bruno Aleixo Venturi
O que são os fungos ?
Os fungos são micro-organismos tais como as leveduras,
bolores e os cogumelos. Eles são classificados num
reino separado das plantas, animais e bactérias.

- Pertencentes ao reino Fungi.

- São seres pluricelulares.
- Seus representantes são:
bolor de pão, mofo, orelha de
pau, leveduras e o cogumelo.
Existem dois nichos ecológicos para os fungos:
decompositores e parasitas. A diferença entre
os dois é que os parasitas se fixam em
organismos vivos, enquanto os decompositores
se fixam em organismos mortos.
Hifas: são filamentos de células que formam uma
rede, chamada de micélio. Este, se estende até o
alimento, e realiza a absorção de seus nutrientes.
 Utilização
Os fungos são utilizados em diversos segmentos industriais,
dentre eles destacam-se:

- Produção de antibióticos
- Usos alimentares
- Espécies comestíveis
- Espécies alucinógenas
- Controle de pragas
São utilizadas na produção de antibióticos em escala
comercial, como é o caso da penicilliumchrysogenum
e da P.notatum,que sintetizam a penicilina.
Outros fungos são utilizados no ramo alimentício.
Dentre eles a levedura de padeiro ou Saccharomyces
cerevisiae, um fungo unicelular, é usado para fazer pão
e outros produtos à base de trigo
Alguns cogumelos são fungos com propriedades
alucinógenas, utilizados por diversos povos em suas
atividades culturais, bem como drogas recreativas
Em agricultura, os fungos podem ser úteis se competirem
ativamente com microorganismos patogênicos como
bactérias e outros fungos, pelos nutrientes e espaço,
segundo o princípio da exclusão competitiva.
Exemplos de fungos usados como inseticidas biológicos
são Beauveria bassiana.

Gafanhotos mortos por Beauveria bassiana.

Dentre as diversas espécies de
fungos, alguns deles causam
patógenos à cavidade oral.
 Candidíase

A candidíase é uma doença fúngica muito comum, causada

por uma levedura, a Candida albicans. Esta faz parte da
flora normal das mucosas dos tratos: respiratório,
gastrointestinal e genital feminino.
 Candidíase

Candidíase oral: consiste em

placas brancas, na mucosa da
boca ou da faringe; ocorre
principalmente em pessoas
debilitadas (diabetes, hiv,
entre outras).
 Candidíase

O tratamento geral da candidíase oral consiste na eliminação dos

fatores predisponentes e na administração de medicamentos
antifúngicos, que podem ser aplicados sobre a lesão, na forma de
pomada, ou através da administração de comprimidos.

Em pacientes apresentando infecção sistêmica o tratamento deve

ser prolongado.
 Candidíase
O uso de prótese dentária em uma parcela da
população é um fator de risco para o desenvolvimento
de infecções fúngicas na cavidade oral. As próteses
dentárias têm sido grande causa de colonização de
espécies de Candida sp. com revelação dos hábitos da
higiene oral.

Estudos epidemiológicos mostram que a Candida

albicans está correlacionada com a estomatite
e o trato gastrointestinal.
A prevenção consiste na higiene da prótese dentária,
hábitos alimentares e cuidado com o tempo de uso.
 Infecções recorrentes

Em muitos dos casos de

infecções recorrentes
pulpares, foram
encontradas a presença de
candida albicans no interior
do canal radicular.
Artigo
“Sen et al. 10 observaram, pela
microscopia eletrônica de varredura, a
presença de bactérias e de fungos no canal
radicular e nos túbulos dentinários de
dentes extraídos que apresentavam
necrose pulpar. Fungos na forma de
levedura foram encontrados ao longo da
parede do canal radicular, em 40% dos
casos.”

Artigo disponível no portal: www.portaldoaluno.bdodonto.com.br

OBRIGADO PELA ATENÇÃO