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Microbiologia - Reino Fungi

O documento descreve as principais características dos fungos, incluindo sua morfologia, classificação, relações ecológicas e importância. Os fungos podem ser unicelulares ou pluricelulares, desempenham um papel importante na decomposição da matéria orgânica e em doenças como a candidíase. Alguns fungos têm aplicações culinárias e industriais valiosas.

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Gustavo Lopes
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O documento descreve as principais características dos fungos, incluindo sua morfologia, classificação, relações ecológicas e importância. Os fungos podem ser unicelulares ou pluricelulares, desempenham um papel importante na decomposição da matéria orgânica e em doenças como a candidíase. Alguns fungos têm aplicações culinárias e industriais valiosas.

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Reino Fungi

Profº Me. Samuel


Nascimento
Reino Fungi
Profº Me. Samuel Nascimento
Quem são os Fungos?
• Seres eucariontes, unicelulares
(microscópicos/leveduras) ou
pluricelulares (macroscópicos);

• Nutrição heterotrófica por absorção;


• (digestão extracorpórea)
Caracterí • Habitat: ambientes terrestres úmidos e
sombreados, havendo também espécies
sticas aquáticas;

gerais • Aclorofilados (não realizam fotossíntese);

dos • Parede celular de quitina;


fungos • Polissacarídeo de reserva: glicogênio;

• Reprodução por esporos;

• Atuam como decompositores nos


ecossistemas;
Morfologia dos fungos Pluricelulares:

❑ Esporos → hifas → micélios;

Micélio reprodutivo:
Reprodução
(produção de esporos)

Micélio vegetativo
Hifas imersas no substrato,
do qual retiram o alimento.
Morfologia dos fungos Pluricelulares:

Hifas dicarióticas
2 núcleos haplóides
geneticamente diferentes,
dentro da mesma hifa.
(depois da plasmogamia)

Hifas monocarióticas
núcleos haplóides
geneticamente idênticos,
dentro da mesma hifa.
(antes da plasmogamia)
Morfologia dos fungos Pluricelulares:
❑ Tipos de hifas (critério de classificação)

- Quitridiomicetos - Ascomicetos
- Zigomicetos - Basidiomicetos
Ciclo haplobionte (haplonte):
Morfologia dos fungos unicelulares:
❑ Não formam hifas e micélios (células ovaladas, ou esféricas)

❑ Popularmente conhecidos como leveduras;


❑ Reproduzem-se assexuadamente por brotamento;
❑ Anaeróbicos facultativos;
(com O2 → respiração / sem O2 → fermentação)
❑ Biotecnologia: panificação, bebidas alcoólicas, etanol combustível
Classificação dos fungos:
❑ Robert Whittaker (1969) → 5 reinos
Classificação dos fungos:
Relações ecológicas com fungos:
As micorrizas (mutualismo):
▪ Mutualismo com raízes de plantas;
▪ Mais de 90% das plantas vasculares estabelecem
micorrizas;
O fungo A planta
✓ Absorve água do ✓ Produção de ma-
solo e sais mine- teria orgânica.
rais;
“higroscopia”
Relações ecológicas com fungos:
Os líquens (Mutualismo):
▪ Mutualismo com algas ou cianobactérias;

O fungo A alga/cianobactéria
✓ Retem água e sais ✓ Produção de matéria
minerais presetes orgânica
no ar.
Relações ecológicas com fungos:

Os líquens (Mutualismo):
▪ Reprodução por propágulos – os sorédios;
Relações ecológicas com fungos:

Os líquens (Mutualismo):
▪ Bioindicadores de poluição atmosférica;
(por serem bastante sensíveis)
Relações ecológicas com fungos:

Descoberta da penicilina (amensalismo)


▪ A descoberta da penicilina se deu de forma acidental, pelo médico e
bacteriologista escocês Alexander Fleming, em 1928. Pesquisando
substâncias capazes de combater bactérias em feridas, esqueceu seu
material de estudo sobre a mesa enquanto saía de férias. Ao
retornar, observou que suas culturas de Staphylococcus aureus
estavam contaminadas por mofo e que, nos locais onde havia o
fungo, existiam halos transparentes em torno deles, indicando que
este poderia conter alguma substância bactericida.

▪ Ao estudar as propriedades deste bo-


lor, identificado como pertencente ao
gênero Penicillium, Fleming percebeu
que ele fornecia uma substância capaz
de eliminar diversas bactérias,
Importância
▪ Juntamente com as bactérias os
fungos são os agentes
decompositores da matéria orgânica
dos Fungos morta (cadáveres e restos de animais
e plantas).
DECOMPOSIÇÃO DA ▪ Ao ser decomposta a matéria
orgânica se transforma em matéria
MATÉRIA ORGÂNICA inorgânica e estes componentes
inorgânicos são utilizados pelos
produtores na produção de nova
matéria orgânica. (ciclo da matéria).
▪ Cerca de 200 tipos de cogumelos são
utilizados na alimentação humana.
Importância
▪ O champignon é um dos mais cultivados e
dos Fungos possui grande valor econômico.
▪ A levedura saccharomyces cerevisae é
empregada na fabricação de bebidas
Gastronomia alcoólicas e na produção de fermentos.
▪ Os fungos Penicillium roquefort e Penicillium
camembertii, são utilizados na fabricação de
queijos tipo roquefort e camembert, os
quais possuem grande valor econômico.
Importância dos Fungos
Parasitismo em plantas

I. Ferrugem
i. Surgimento de lesões nas folhas causadas pela invasão do fungo que provocam a
morte dos tecidos foliares.

I. Esporão do centeio
i. Causada por um fungo parasita que ataca o centeio, e do qual se extraem diversas
substâncias de uso medicinal.
ii. É um fungo conhecido por ser Alucinógeno, e usado para fabricar LSD.
Importância dos Fungos
Parasitismo nos seres humanos (Micoses)
▪ As principais micoses são:
a) Candidíase (Causada pela espécie Candida albicans)
o Sintomas:
o Infecção vaginal que causa corrimento espesso tipo nata de leite e geralmente
é acompanhado de coceira ou irritação intensa.
o Sapinho: Surgimento de pontos brancos, escamosos, semelhantes a queijo, que
cobrem toda ou parte da língua e das gengivas, a parte interna das bochechas
e, às vezes, os lábios.
b) Frieira ou Pé-de-atleta (Casada pelos fungos do gênero Tricophyton )
o Sintomas:
o Aparecimento de bolhas e rachaduras especialmente na pele entre os dedos
dos pés e muita coceira e ardor na região afetada.
Valeu Galera!!!

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