n.

º 140
À MESA

SOPA
obrigatória
Não há nutricionista que não recomende o consumo
obrigatório de sopa, mesmo que esteja a cumprir um plano de
emagrecimento. Hidrata, é de fácil digestão, regula o apetite, tem
bastantes nutrientes e é económica. Faça sopa! Coma sopa!

52TVGuia
 CREME DE ABÓBORA
QUANTIDADE 4 PESSOAS I DURAÇÃO 35 MINUTOS
INGREDIENTES
1 cebola
3 dentes de alho
1 dl de azeite
400 g de abóbora
300 g de batatas
1,5 l de caldo de galinha
Sal
Pimenta
1 ramo de poejos
Crotões
PREPARAÇÃO
Refogue
ligeiramente,
a cebola e os alhos
picados no azeite.
Junte a abóbora e as
batatas em pedaços
e regue com o caldo
quente. Cozinhe
durante cerca de 20
minutos. No fim do
tempo, tempere
com sal e pimenta e
triture, com
a ajuda de uma
varinha mágica, até
obter um creme
uniforme. Aromatize
com os poejos e
sirva de seguida,
com crotões.

CREME DE COUVE-FLOR
QUANTIDADE 4 PESSOAS I DURAÇÃO 30 MINUTOS
INGREDIENTES PREPARAÇÃO
1 cebola Corte a cebola e o alho-francês
½ alho-francês em pedaços e leve ao lume
(parte branca) com o azeite. Junte os alhos,
1 dl de azeite
as batatas descascadas
e cortadas em pedaços
3 dentes de alho
e a couve-flor separada
300 g de batatas
em pequenos ramos.
400 g de
Regue com o caldo de galinha
couve-flor quente e tempere com sal
1 l de caldo de e pimenta. Cozinhe em lume
galinha brando, por 15 minutos.
Sal e pimenta Retire do calor e reserve
2 dl de natas quatro ramos de couve-flor.
1 ramo de
Junte as natas na sopa e triture
com uma varinha mágica.
coentros Distribua por pratos individuais
e guarneça com a couve-flor
reservada. Aromatize com os
coentros e sirva de seguida

CREME DE NABIÇAS
QUANTIDADE 4 PESSOAS I DURAÇÃO 25 MINUTOS
INGREDIENTES PREPARAÇÃO
1 l de água Leve ao lume a água
quente a ferver com a cebola,
1 cebola
os dentes de alho e as
2 dentes de alho
batatas, tudo cortado
em pedaços. Ao fim de
300 g
dez minutos, junte as
de batatas folhas de nabiça,
1 molho
escolhidas e lavadas e
de nabiças cozinhe, por mais dois
1 dl de azeite minutos. No fim,
2 dl de natas acrescente o azeite, as
1 ramo de natas e os coentros e
coentros tempere com sal. Triture
Sal com uma varinha
4 c. (sopa)
mágica, até obter um
creme uniforme.
de miolo Distribua por pratos
de pinhão fundos e coloque por
torrado cima o miolo de pinhão;
sirva de seguida.

TVGuia53
À MESA SALADA DE ARROZ BASMATI
QUANTIDADE 4 UNIDADES I DURAÇÃO 20 MINUTOS
INGREDIENTES PREPARAÇÃO
6 dl de água Leve ao lume um tacho com a água
Sal temperada com sal, pimenta,
Pimenta a cebola e os alhos inteiros, e o pau
1 cebola de canela; deixe ferver, por três
2 dentes de alho
minutos. Junte o arroz e cozinhe em
1 pau de canela
lume brando, com o tacho tapado,
por dez minutos. Retire do calor e
300 g de arroz basmati
deixe arrefecer. Entretanto, coza
300 g de jardineira
os legumes em água fervente
de legumes temperada com sal, por cinco
150 g de frutos secos minutos. Retire do calor, escorra e
(nozes, tâmaras, arrefeça em água fria. A seguir,
avelãs, pinhões leve os frutos secos a corar no azeite
e passas) quente. Retire e deixe arrefecer.
1 dl de azeite Numa saladeira, coloque o arroz, os
1 c. (sopa) de vinagre
legumes e os frutos secos. Adicione
o vinagre balsâmico e pontas de
balsâmico alecrim e envolva delicadamente.
1 ramo de alecrim
Está pronto a ser servido.
em flor

SALADA DE CAMARÃO E ABACATE

QUANTIDADE 12 UNIDADES I DURAÇÃO 45 MINUTOS
INGREDIENTES PREPARAÇÃO
500 g de Coza o camarão em água
camarão fervente temperada com sal
20/30 e a malagueta, por três
Sal minutos. Retire do lume e deixe
1 malagueta
arrefecer dentro do caldo.
4 abacates
Descasque, corte os abacates
ao meio e elimine o caroço.
2 laranjas
Regue com o sumo de meia
4 c. (sopa) de
laranja, esmague a polpa com
maionese um garfo e envolva com a
Pontas de maionese. Distribua o puré de
alface roxa abacate por quatro pratos de
e chicória servir, adicione pontas de
1 ramo de alface roxa e chicória e
coentros acrescente as restantes laranjas
cortadas em gomos. Junte o
camarão descascado, deixando
apenas a cauda, decore com os
coentros e sirva a salada fresca.

SALADA DE WRAPS COM GRÃO

QUANTIDADE 4 PESSOAS I DURAÇÃO 35 MINUTOS
INGREDIENTES PREPARAÇÃO
8 wraps Numa tigela prepare a
2 c. (sopa) de óleo salada. Envolva o grão com
para untar as azeitonas picadas, junte a
Recheio cebola, os alhos, a salsa e o
400 g de grão cozido
pimento picados.
100 g de azeitonas
Tempere com sal, pimenta,
o azeite e o vinagre. Num
pretas prato de servir coloque
1 cebola
um wrap dobrado ao
2 dentes de alho
meio, as folhas de
1 ramo de salsa alface ripada e a
½ pimento mistura do
vermelho grão.
Sal

Pimenta

1 dl de azeite

1 c. (sopa) de

vinagre
Folhas de alface

chicória

54TVGuia
 Saúde nas
SALADAS
Este 16 de outubro assinala-se o Dia Mundial da Alimentação. Uma chamada
de atenção para necessidade de uma alimentação sustentável, para os 820
milhões de pessoas que passam fome em todo o mundo e para os 2 mil
milhões de homens, mulheres e crianças que estão acima do peso ou são
obesos. A falta de dietas saudáveis, provocada pela falta de tempo para
cozinhar em casa, é um dos principais alertas.

TVGuia55
À MESA

Posta
SAUDÁVEL
A iniciativa do Dia Mundial da Alimentação teve início apenas em 1981 e é atualmente celebrada em mais de
150 países como uma importante data para consciencializar a opinião pública sobre questões relativas à
nutrição e à alimentação. Esta data corresponde também à fundação da FAO (Food and Agriculture
Organization), Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura. O peixe entra cada vez
mais como alimento essencial e primário numa alimentação equilibrada.

56TVGuia
ATUM DE TOMATADA
QUANTIDADE 4 PESSOAS I DURAÇÃO 30 MINUTOS
INGREDIENTES PREPARAÇÃO
11 kg de Lave bem as batatas-doces com a
batatas-doces pele e corte-as em rodelas grossas.
Sal Leve-as a cozer em água fervente
1 kg de bifes de
temperada com sal, por 15 minutos.
Entretanto, tempere os bifes de atum
atum com sal e pimenta e leve a corar no
Pimenta
azeite quente. Junte a cebola e os
1 dl de azeite
alhos picados e deixe refogar.
1 cebola Adicione o tomate em pedaços,
4 dentes de alho limpos de pele e sementes e cozinhe,
3 tomates maduros até amaciar. Refresque com o vinho e
1 dl de vinho branco junte a malagueta. Tempere com sal e
1 malagueta pimenta e cozinhe, por mais dois
1 ramo de
minutos. No fim, aromatize com folhas
do manjericão e sirva de seguida, com
manjericão as batatas doces a acompanhar.

ESPADARTE COM CAMARÃO

QUANTIDADE 4 PESSOAS I DURAÇÃO 45 MINUTOS
INGREDIENTES
1 1 kg de batatas cozidas
com a pele
4 gemas
2 c. (sopa) de manteiga
Sal
Pimenta
Noz-moscada
400 g de camarão tigre
800 g de postas de
espadarte
1 c. (chá) de colorau
½ limão (sumo)
1 ramo de coentros
½ alho-francês
½ pimento vermelho
1 talo de aipo
4 dentes de alho
1 dl de azeite
PREPARAÇÃO
Pele e reduza as batatas a puré. Envolva as
gemas e metade da manteiga. Tempere com
sal, pimenta e noz-moscada. Transfira para
um saco de pasteleiro, munido com boquilha
frisada e disponha rosetas de puré num
tabuleiro, forrado com papel vegetal e
untado com a restante manteiga. Leve ao
forno a 200º C, durante 20 minutos.
Descasque o camarão, deixando a cabeça e
a ponta da cauda. Junte ao peixe e tempere
com sal, pimenta, o colorau, o sumo de limão
e os coentros. Coloque o alho-francês em
rodelas, o pimento em tiras finas, o aipo e os
alhos em pedaços e os coentros, num
recipiente refratário. Por cima, disponha o
peixe e o camarão em camadas alternadas.
Regue com o azeite e leve ao forno a 200º C,
durante 25 minutos, regando com o próprio
molho. Retire do calor e sirva de seguida
com as rosetas de batata.

TRANCHES DE PESCADA COM BRÓCOLOS

QUANTIDADE 4 PESSOAS I DURAÇÃO 35 MINUTOS
INGREDIENTES PREPARAÇÃO
1800 g de tranches Tempere as tranches de pescada
de pescada com sal, pimenta, metade dos alhos
Sal
laminados e os poejos. Disponha
Pimenta
num tabuleiro refratário, sobre a
cebola e o alho-francês, ambos
4 dentes de alho
cortados em fatias. Corte a manteiga
1 ramo de poejos
em pedaços pequenos, distribua
1 cebola
sobre o peixe e leve ao forno a 180º
½ alho-francês C, durante cerca de 20 minutos.
50 g de manteiga Entretanto, separe os brócolos em
350 g de brócolos pequenos ramos, leve-os ao lume
250 g de em água fervente e deixe-os cozer,
tomates-cereja por três minutos. À parte, core o
0,5 dl de azeite tomate-cereja no azeite, adicione
os restantes alhos picados e os
brócolos bem escorridos, envolva
e tempere com sal e pimenta.
Distribua os brócolos e o tomate,
alternadamente, por espetos de
madeira e reserve. Coloque o peixe e
os respetivos temperos em pratos
de servir. Sobreponha as espetadas
de brócolos e sirva de seguida.

TVGuia57
À MESA ABÓBORA RECHEADA
QUANTIDADE 4 PESSOAS I DURAÇÃO 45 MINUTOS
INGREDIENTES PREPARAÇÃO
4 abóboras Corte uma tampa a cada
Hokkaido amarelas abóbora. Escave o interior,
(250 g) retirando as sementes e a
1 cebola
parte fibrosa. Refogue a
3 dentes de alho
cebola e os alhos picados no
azeite quente. Envolva a
0,5 dl de azeite
carne picada e tempere com
400 g de carne
sal, pimenta e as ervas
picada picadas. Cozinhe mexendo
Sal e pimenta regularmente, até a carne
1 ramo de salsa, perder a cor rosada. Recheie
poejos e alecrim as abóboras e coloque-as
3 dl de molho num tabuleiro refratário.
bechamel Cubra com o bechamel e
100 g de queijo
polvilhe com o queijo. Leve
ao forno, a 200º C, durante
mozarela ralado cerca de 20 minutos. Por
fim, retire do calor e sirva as
abóboras de seguida,
decoradas com mais ervas
aromáticas.

ALMÔNDEGAS COM RATATOUILLE

QUANTIDADE 4 PESSOAS I DURAÇÃO 30 MINUTOS
INGREDIENTES PREPARAÇÃO
500 g de carne de Numa tigela, misture a carne
porco picada com o miolo de pão, uma cebola
200 g de miolo de pão picada e o ovo. Tempere com sal
e pimenta e envolva bem.
fresco A seguir, molde bolas pequenas,
2 cebolas
com as mãos passadas por pão
1 ovo
ralado e reserve. Refogue a
Sal e pimenta
outra cebola e os alhos picados,
Pão ralado no azeite. Junte o tomate em
2 dentes de alho pedaços, limpos de pele e
1 dl de azeite sementes e deixe amaciar.
2 tomates maduros Adicione a curgete, a beringela
1 curgete e o pimento, tudo cortado
1 beringela em cubos e as almôndegas.
150 g de pimento
Regue com o caldo e tempere
3 dl de caldo de carne
com sal, pimenta e orégãos;
cozinhe em lume brando,
Orégãos secos
durante cerca de dez minutos.
1 ramo de salsa
No final, retifique o tempero e
polvilhe com a salsa picada;
sirva de seguida.

LOMBINHO DE PORCO COM LEGUMES

QUANTIDADE 4 PESSOAS I DURAÇÃO 35 MINUTOS
INGREDIENTES PREPARAÇÃO
1 kg de lombinho Corte o lombinho em quatro
de porco pedaços e tempere com sal,
Sal pimenta de caiena, os alhos
Pimenta laminados e o sumo da lima;
deixe tomar gosto, durante
de caiena
4 dentes
algum tempo. Coza os
legumes em água fervente
de alho temperada com sal e os
1 lima
cominhos, por três minutos.
600 g
Escorra e transfira para um
de mistura tabuleiro refratário.
de legumes Disponha a carne sobre
chineses os legumes e regue com
1 c. (café) o azeite. Acrescente o ramo
de cominhos de louro e leve ao forno,
1 dl de azeite
a 190º C, durante cerca
1 ramo
de 20 minutos. Retire do calor
e sirva de seguida.
de louro

58TVGuia
 Porção de
LEGUMES Seguir as recomendações da
nova Roda dos Alimentos e
praticar atividade física
moderada e regular é
fundamental para obter um peso
corporal saudável. Neste
capítulo, deve comer no mínimo
3 a 5 porções (400gr.) de
produtos hortícolas por dia.

TVGuia59
À MESA

Melhor no
FORNOApenas cinco por cento da nossa
alimentação deveria conter carne ou
pescado e ovos. Cerca de 120gr. por dia são
suficientes para o nosso organismo obter
toda a proteína que necessita. E os assados
favorecem a conservação dos nutrientes.

60TVGuia
CARNE COM COGUMELOS
QUANTIDADE 4 PESSOAS I DURAÇÃO 60 MINUTOS
INGREDIENTES
1,2 kg de lombo
de porco
Sal
Pimenta
Piripíri
2 folhas de louro
4 dentes de alho
2 cravinhos
1 c. (sopa) de massa
de pimentão
2 dl de vinho do Porto
1 cebola
2 tomates maduros
1 dl de azeite
200 g de cogumelos
de paris e portobello
1 ramo de salsa
PREPARAÇÃO
Tempere o lombo com sal,
pimenta, piripíri, as folhas de louro,
os alhos picados, os cravinhos, a
massa de pimentão e o vinho do
Porto; deixe tomar gosto, pelo
menos, por duas horas. Depois,
transfira a carne para um tabuleiro
refratário, sobre a cebola picada e
o tomate em pedaços, limpos de
pele e sementes; regue com o
azeite e leve ao forno. Ao fim de 25
minutos, adicione os cogumelos
em pedaços e mantenha no forno,
por mais 15 minutos.
No fim do tempo, retire do calor e
corte a carne em fatias. Regue com
o molho e sirva de seguida,
polvilhada com a salsa picada.

PEITO DE PATO COM LARANJA

QUANTIDADE 4 PESSOAS I DURAÇÃO 40 MINUTOS
INGREDIENTES PREPARAÇÃO
1 kg de batatas Corte as batatas em quartos e coza em água com
2 folhas de o louro por oito minutos. Escorra e coloque-as num
louro tabuleiro. Tempere com sal, pimenta e o açafrão.
Sal Regue com azeite e leve ao forno, a 180º C, a assar,
Pimenta
por cerca de 25 minutos. Tempere a carne de pato
1 c. (chá) de
com sal e pimenta. Numa frigideira antiaderente
aquecida, coloque a carne com a pele virada para
açafrão baixo. Deixe tostar e libertar a gordura. Volte-os
1 dl de azeite
para corarem do outro lado. Escorra a gordura do
4 peitos de pato
pato. Inclua os alhos picados no recipiente do pato
4 dentes de e regue com o brandy. Deixe flambear até a chama
alho apagar. Regue com o sumo de uma laranja e
1 dl de brande envolva o amido de milho e parte do tomilho.
2 laranjas Cozinhe por cerca de três minutos. Corte a carne
1 c. (chá) de em fatias largas, coloque-as num prato de servir,
regue com o molho e decore a restante laranja,
amido de milho descascada, limpa de pele e caroços e em gomos.
1 ramo de
Acompanhe com a batata assada no forno
tomilho decorada com o restante tomilho.

PEITO DE PERU ASSADO

QUANTIDADE 4 PESSOAS I DURAÇÃO 60 MINUTOS
INGREDIENTES PREPARAÇÃO
1 dl de vinho branco De véspera, misture o vinho branco
1 c. (chá) de massa de com a massa de pimentão, um pouco
pimentão de cravinho, a mostarda, o caril, sal,
Cravinho em pó pimenta e os alhos esmagados.
Tempere o peito de peru e reserve
1 c. (chá) de mostarda no frio, virando a carne, duas a três
em pó vezes. No dia, transfira a ave para
1 c. (chá) de caril um tabuleiro refratário. Adicione as
Sal e pimenta cebolas e o tomate em gomos.
4 dentes de alho Regue com o azeite e leve ao forno a
1 kg de peito de peru 180º C, regando ocasionalmente com
2 cebolas e 2 tomates o próprio molho, durante cerca de 40
1 dl de azeite minutos. Pele as batatas e reduza
1 kg de batatas cozidas a puré. Junte o leite fervido com o
com a pele açafrão, e incorpore a manteiga e
as gemas. Tempere com sal, pimenta
1 dl de leite e 1 c. (chá) e noz-moscada. Com um saco de
de açafrão pasteleiro com boquilha frisada,
1 c. (sopa) de manteiga disponha numa travessa. Junte a
e 2 gemas carne cortada em fatias e regue com
Noz-moscada o molho. Aromatize com a salsa e
1 ramo de salsa sirva de seguida.

TVGuia61
À MESA DELÍCIA DE ANANÁS
QUANTIDADE 6 PESSOAS I DURAÇÃO 30 MINUTOS
INGREDIENTES
1Pudim de Ananás
1 embalagem de pudim
instantâneo de ananás
3 c. (sopa) de açúcar
5 dl de leite
8 bolachas tipo maria
PUDIM DE CARAMELO
1 embalagem de pudim
instantâneo de caramelo
3 c. (sopa) de açúcar
5 dl de leite
8 bolachas do tipo maria
Cobertura e Decoração
2 dl de natas frias
2 c. (sopa) de açúcar
3 rodelas de ananás em calda
Groselhas
PREPARAÇÃO
Misture o pudim instantâneo de
ananás com o açúcar. Adicione o
leite aos poucos, mexendo com uma
vara de arames, até diluir. Leve ao
lume, sem parar de mexer, até ferver
por 2m. Retire para um recipiente.
Disponha por cima as bolachas e
deixe arrefecer. Prepare o pudim de
caramelo da mesma forma e verta-o
sobre o de ananás, já frio e
solidificado. Disponha por cima as
bolachas e deixe arrefecer bem.
Para a cobertura, bata as natas em
neve e adicione o açúcar aos poucos,
até ficarem bem firmes. Com um
saco de pasteleiro faça rosetas sobre
os pudins. Finalize com as rodelas
de ananás em pedaços pequenos e
bagos de groselha. Leve ao frio.

DELÍCIA DE OUTONO
QUANTIDADE 6 A 10 PESSOAS I DURAÇÃO 35 MINUTOS
INGREDIENTES PREPARAÇÃO
1 base de bolo Coloque a base de bolo
com 23 cm de dentro de um aro, com 23 cm
diâmetro de diâmetro, com fundo
1 lata de leite amovível. Reserve.
Numa tigela, misture o leite
condensado
250 g de queijo
condensado com o queijo
creme, as natas, os ovos,
creme a raspa e o sumo da laranja.
1 dl de natas
Mexa tudo muito bem, com
3 ovos
a ajuda de uma vara de arames,
1 laranja (raspa até obter um preparado
e sumo) homogéneo. Verta o creme
3 maçãs royal dentro do aro. A seguir, corte
gala as maçãs em fatias e disponha
DECORAÇÃO por cima. Leve ao forno, a 190º
1 fisális
C, durante cerca de 30
Açúcar em pó
minutos. Retire do calor, deixe
arrefecer e desenforme sobre
um prato de servir. Decore com
o fisális e sirva polvilhado com
açúcar em pó.

FLÃS DE BAUNILHA
QUANTIDADE 6 PESSOAS I DURAÇÃO 30 MINUTOS
INGREDIENTES PREPARAÇÃO
16 ovos Numa tigela, misture muito
3 c. (sopa) de bem os ovos com uma vara
açúcar em pó de arames. Corte e abra a
1 vagem de vagem de baunilha ao meio,
retire as sementes e junte ao
baunilha
3 dl de leite
preparado dos ovos e, de
seguida o leite e as natas.
meio-gordo Distribua por formas
1 dl de natas
refratárias individuais e leve
DECORAÇÃO ao forno, em banho-maria,
2 dl de natas a 200º C, por 30 minutos.
frias Retire depois de cozidos
½ c. (chá) e deixe arrefecer.
de açúcar Entretanto, bata bem
em pó as natas em neve, junte o
Groselhas
açúcar e continue a bater
até ficarem firmes. Sirva
decorado com rosetas de
chantili e groselhas.

62TVGuia
Uma pequena
DELÍCIA
No final de uma refeição equilibrada, porque a ocasião
merece ou se trata de um momento festivo, pode
consumir-se doces, evitando na sua confeção o excesso de
açúcar. A vida também é feita destes pequenos prazeres.

TVGuia63
À MESA

Toda a
FRUTA
Entre 3 a 5 porções diárias (480 gr.) é a quantidade de fruta que
deveríamos consumir, perto de 20 por cento do total de uma
alimentação completa. E se vai fazer sobremesas, também pode
utilizar a fruta como elemento chave da receita.

64TVGuia
 CUBOS DE LIMÃO
QUANTIDADE 6 A 8 PESSOAS I DURAÇÃO 35 MINUTOS
INGREDIENTES PREPARAÇÃO
170 g de Bata a manteiga com o açúcar e a
manteiga raspa do limão, até deixar de
200 g de açúcar sentir o granulado. Adicione os
1 limão grande ovos, um a um, batendo bem
entre cada adição. A seguir, junte
(raspa)
3 ovos
a farinha peneirada, envolvendo
com uma vara de arames e, por
200 g de farinha
fim, incorpore o leite. Unte com
com fermento margarina e polvilhe com farinha
1 c. (sopa)
um tabuleiro refratário com 25
de leite por 10 cm; verta a massa e espalhe
100 g de miolo de forma uniforme. Depois,
de amêndoa polvilhe com a amêndoa e leve ao
laminada forno, a 190º C, durante cerca de
DECORAÇÃO 20 minutos. Retire do calor, deixe
Rodelas
arrefecer e desenforme. Com uma
faca de serrilha, corte em cubos e
de limão sirva decorados com meias
rodelas de limão.

SALADA DE FRUTA COM GELADO

QUANTIDADE 4 PESSOAS I DURAÇÃO 20 MINUTOS
INGREDIENTES PREPARAÇÃO
4 paus de Prepare uma calda, levando
canela ao lume o açúcar com um
1 casca de pouco de água, os paus de
limão canela e a casca de limão.
1 kg de fruta
Deixe ferver, por cinco
minutos. Retire do calor,
tropical deixe arrefecer e elimine
variada os aromáticos. Depois,
4 bolas de
adicione a fruta arranjada
gelado de e cortada em pedaços
iogurte pequenos. Distribua a
salada por quatro taças
individuais e decore com
os paus de canela,
utilizados para aromatizar
a calda. Componha
com as bolas de gelado de
iogurte, e sirva de seguida.

TARTE DE COCO
QUANTIDADE 8 PESSOAS I DURAÇÃO 25 MINUTOS
INGREDIENTES PREPARAÇÃO
300 g de massa Sobre uma superfície de
quebrada trabalho polvilhada com farinha,
RECHEIO tenda a massa, com o auxílio
1 lata de leite de um rolo de cozinha. A seguir,
forre com ela, uma tarteira com
condensado 20 cm de diâmetro, com fundo
1 dl de leite de
amovível; reserve. Para o
coco recheio, misture numa tigela, os
3 ovos
leites com os ovos e o coco
100 g de coco
ralado, com a ajuda de uma vara
ralado de arames. Verta o preparado
DECORAÇÃO na tarteira e leve ao forno, a 190º
Geleia de fruta C, durante cerca de 35 minutos.
para pincelar Retire depois de cozida, deixe
Coco ralado arrefecer e desenforme sobre
Fatias de
um prato de servir. Pincele com
geleia de fruta e polvilhe em
carambola volta com coco ralado. Finalize
3 mirtilos
a decoração com fatias de
carambola e os bagos de mirtilo.

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