SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL CONECTADO

ADMINISTRAÇÃO

CLÁUDIO OERLEY NOVELLI

REINVENÇÃO DAS VENDAS: AS ESTRATÉGIAS DAS

EMPRESAS BRASILEIRAS PARA GERAR RECEITAS NA
PANDEMIA DE COVID-19

Colatina
2020
 CLÁUDIO OERLEY NOVELLI

REINVENÇÃO DAS VENDAS: AS ESTRATÉGIAS DAS

EMPRESAS BRASILEIRAS PARA GERAR RECEITAS NA
PANDEMIA DE COVID-19

Trabalho do Curso Administração apresentado à

Universidade Norte do Paraná - UNOPAR, como requisito
parcial para a obtenção de média bimestral nas
disciplinas de Processos Logísticos, Gestão de Produção,
Gerenciamento da cadeia de suprimentos,
Gerenciamento e controle da qualidade e Gestão
organizacional.

Profs: Edmarcos Carrara De Souza, Henrique Gabriel

Rovigatti Chiavelli, Jaqueline dos Santos Ferrarezi e
Luisa Maria Sarábia Cavenaghi.

Colatina
2020
 SUMÁRIO

1 INTRODUÇÃO...........................................................................................................3

2 DESENVOLVIMENTO...............................................................................................4
2.1 PASSO 1 – DETERMINAÇÃO DO ÍNDICE DE PEDIDO PERFEITO DA
PIZZARIA BELA DONA...............................................................................................4
2.2 PASSO 2 – CAPACIDADE PRODUTIVA E O ENTENDIMENTO DO
PROCESSO.................................................................................................................5
2.3 PASSO 3 – GERENCIAMENTO DA CADEIA DE SUPRIMENTOS....................7
2.4 PASSO 4 – GESTÃO E CONTROLE DA QUALIDADE NA PRODUÇÃO E
ENTREGA DAS PIZZAS BELA DONA........................................................................9
2.5 PASSO 5 – LIDERANÇA EM TEMPOS DE CRISE...........................................12

3 CONSIDERAÇÕES FINAIS....................................................................................15

REFERÊNCIAS..........................................................................................................16
  3

1 INTRODUÇÃO

O presente trabalho foi elaborado com a temática “A reinvenção das

vendas: As estratégias das empresas brasileiras para gerar receitas na pandemia de
COVID-19”. Escolheu-se esse tema para possibilitar a aprendizagem interdisciplinar
dos conteúdos desenvolvidos nas disciplinas desse semestre.
A realização da produção textual permitiu desenvolver a minha
atitude de investigação e prática, sistematizando julgamentos baseados em critérios
e padrões qualitativos e quantitativos relacionados a uma situação geradora de
aprendizagem (SGA) e embasados em conhecimentos construídos em cada
disciplina.
Esse trabalho foi produzido com o objetivo de desenvolver
articulação interdisciplinar, a partir de situações-problema hipotéticas, que reúnam
os saberes teóricos das disciplinas componentes do semestre.
A Situação Geradora de Aprendizagem (SGA) apresentada traz
alguns passos fundamentais com situações e desafios que envolvem as disciplinas:
Processos Logísticos; Gestão de Produção; Gerenciamento e cadeia de
suprimentos; Gerenciamento e controle da qualidade; Gestão Organizacional.
  4

2 DESENVOLVIMENTO

2.1 PASSO 1 – DETERMINAÇÃO DO ÍNDICE DE PEDIDO PERFEITO DA

PIZZARIA BELA DONA

A Pizzaria Bela Dona não trabalhava com delivery. Entretanto, teve

que recorrer à essa estratégia para que pudesse dar continuidade a sua
operacionalização e funcionamento no mercado. Porém, ao final do segundo mês, o
proprietário constatou que as reclamações dos clientes tinham aumentado
exponencialmente. Ao recorrer a um amigo e lhe explicar o problema, lhe foi
sugerido que Miguel calculasse o Índice de Pedido Perfeito da pizzaria a fim de
identificar o nível de serviço logístico que era entregue aos seus clientes.

Índice de Pedido Perfeito da Pizzaria Bela Dona

Para calcular o OTIF, você precisa dividir o número de entregas que
se enquadram em todos os critérios estabelecidos acima pelo número total de
entregas realizadas no período analisado. Para obter o percentual, basta multiplicar
por 100. A fórmula então seria: OTIF% = nº de entregas OTIF ÷ nº total de entregas
x 100.
A empresa realizou 550 entregas, mas apenas 377 delas ocorreram
no prazo e sem nenhum tipo de problema. Ou seja, o indicador OTIF da empresa
nesse período específico foi 70%.
Diante do cálculo fica evidente que a empresa em questão não
apresenta níveis satisfatórios em relação aos seus processos logísticos internos.
Os motivos que tem gerado tanta insatisfação entre os clientes são:
os pedidos registrados errados no momento da ligação do cliente, atraso no
momento da montagem, pedidos entregues com atraso e produtos chegando
avariados (embalagem danificada, massa ou recheios queimados).
Uma empresa, qualquer que seja o ramo de atuação — oferecendo
produtos ou serviços —, precisa sempre se preocupar com a manutenção da boa
relação com seus clientes. Afinal, são eles os responsáveis pelos bons números!
Porém, em muitas situações eles podem se sentir insatisfeitos, e é nesse momento
que as coisas começam a se tornar preocupantes. Um cliente insatisfeito, além de
representar a perda daquele negócio, pode propagar a má experiência que teve nos
  5

diferentes canais de comunicação, como as redes sociais, por exemplo — afastando

possíveis futuros clientes e afetando a reputação da empresa.

2.2 PASSO 2 – CAPACIDADE PRODUTIVA E O ENTENDIMENTO DO

PROCESSO

Os proprietários da pizzaria Bela Dona, Miguel e Clarisse, assim como

outros empresários tiveram que se adaptar à nova realidade em decorrência da
pandemia causada pela Covid-19. Para continuar com a pizzaria funcionando, Miguel
e Clarisse, se reinventaram, e começaram a comercializar suas saborosas pizzas de
forno à lenha por diversos canais, como por exemplo, telefone, aplicativos e redes
sociais, sendo que seus clientes poderiam optar por retirar a pizza no próprio
estabelecimento ou por delivery (entrega à domicílio). Assim, Miguel precisa conseguir
atender seus clientes, ou seja, precisa ter a capacidade de produção das pizzas
adequada com a quantidade de pedidos.
Capacidade Instalada (ou de Projeto)
De forma geral é possível definir a capacidade instalada como o nível
de atividade produtiva dentro de uma indústria (ou outro local), sempre em relação ao
potencial máximo de produção daquela fábrica.
Esse métrica é apresentada em porcentagem e é usada para avaliar
se a capacidade de produção está alta o suficiente. Isso é fundamental para propor
medidas de melhoria e tomar decisões mais assertivas.
Uma pizza fica pronta em 10 minutos e a pizzaria Bela Dona funciona
das 17:30hs até à 00:30. Então o funcionamento da pizzaria é de 7 horas.
6 pizzas são assadas em uma hora. Cruzando o dado obtido no passo
interior com a carga horária da sua operação temos o seguinte cálculo: é assado 6
pizzas por hora e a pizzaria opera 7h por dia ou 420 minutos, cada pizza demora 10
minutos para assar. Dessa forma a capacidade instalada é 420 / 10= 42 pizzas por
dia.

Capacidade Nominal
Capacidade máxima de produção de um posto operativo, descontando
  6

o período de preparação (manutenção e setup). Capacidade Nominal = Quantidade de

Tempo disponível da unidade – Perdas de preparação e manutenção / Tempo de
produção do produto.
A pizzaria realiza todo início de expediente a organização e
preparação dos setores para poder começar a assar as pizzas no forno à lenha e isto
demora cerca de uma hora todos os dias. Dessa forma, as perdas são de 60 minutos.
A capacidade nominal é de: (420 - 60) / 2 = 36 pizzas por dia.
Calculando quantas unidades de pizzas são assadas diariamente e
dividindo pelo número encontrado anteriormente, temos a capacidade instalada de
85%.

Capacidade Efetiva
Capacidade de produção máxima de um processo, sob condições
normais, subtraindo as perdas de: manutenção corretiva; troca de turno; intervalo para
refeições; alimentação de linha, balanceamento das operações etc. Capacidade
realizada = Capacidade efetiva - Perdas não planejadas.
A pizzaria opera com uma eficiência de 85%, devido a algumas perdas
tradicionais referentes à necessidade fisiológica, fadiga e organização. A capacidade
efetiva é de: 36 x 0,85 = 30,6 pizzas por dia.

SIPOC
FORNECEDOR ENTRADA PROCESSO SAÍDA CLIENTE
Comprador D Anotar pedido Pedido de Atendimento
Cozinha Dados sobre Preparar pizza entrega telefônico
Cozinha a pizza Embalar pizza Pizza com Cozinha
pedido de
Moto boy Localização Entrega Cozinha/
entrega
Pedido de Pizza Embalagem
embalada com
entrega Moto boy
pedido
Pizza com Comprador
Pizza entrega
pedido de
no endereço
entrega
Pizza
embalada
  7

com pedido

Utilizar um diagrama SIPOC apresenta muito mais vantagens que

desvantagens. Aplicar essa ferramenta na análise dos processos da sua empresa
ajudará a “colocar ordem na casa”, independentemente do setor em que você
trabalha.
Um dos principais aspectos do SIPOC é a sua flexibilidade. Com esse
diagrama, você pode analisar desde toda a operação até processos mais pontuais,
aplicando-o a diferentes níveis.

2.3 PASSO 3 – GERENCIAMENTO DA CADEIA DE SUPRIMENTOS

A cadeia de suprimentos pode ser definida como todos os processos e

agentes responsáveis, direta ou indiretamente, por produzir e disponibilizar um
produto ou serviço ao mercado consumidor. Embora uma organização comercial do
ramo de alimentação demonstre inúmeras particularidades que a diferencie de uma
organização industrial, é correto afirmar que sua cadeia de suprimentos pode
apresentar os mesmos subprocessos de qualquer outra empresa. Desse modo, para
que os procedimentos internos e externos ocorram de maneira eficaz e para que
possam efetivamente gerar valor para os clientes, torna-se imprescindível a integração
dos quatro subprocessos que integram a cadeia de suprimentos: a logística de
aquisição; a logística de produção; a logística de distribuição e a logística reversa.
Logística de aquisição
Logística de aquisição são processos utilizados na entrega,
recebimento, movimentação e armazenagem de materiais comprados de uma
empresa ou organização. Na maioria das empresas de fabricação ou distribuição, a
logística de aquisição forma a espinha dorsal da empresa. Os principais conceitos que
a cercam estão focados na minimização de custos e no aumento de serviços.
A logística de aquisição é todo o processo usado para selecionar
fornecedores e negociar contratos de fornecimento de bens ou serviços, e
normalmente forma a maior parte do contrato com fornecedores de materiais. Os itens
incluídos nesta seção de um contrato de compra incluem tamanhos de pedidos
mínimos e máximos, tempo de encomendas, expectativas de entrega e locais de
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devolução.
Logística de produção
A logística de produção é um segmento da indústria automatizada,
que trata da gestão e controle dos materiais, mão-de-obra e informações no processo
produtivo, ou seja, o que é fabricado e quando e onde os produtos são fabricados.
O sistema de produção começa pela previsão de demanda, isto é, por
conta dessas previsões serão calculadas e estimadas a produção adequada para
atender os clientes de forma qualitativa e quantitativa.
A logística de produção é então, de forma resumida e clara, o
processo de desenvolvimento de novos produtos ou abastecimento de operações já
existentes e envolve os consumidores, os vendedores, os engenheiros de produção,
os designers de produto e os empresários proprietários da empresa fabricante.
Desta forma, tornar os processos operacionais mais produtivos é o
principal objetivo da logística de produção.
Logística de distribuição
Logística de distribuição é o conjunto de atividades que envolvem a
gestão das mercadorias, desde o momento em que elas saem da fábrica, direto da
linha de montagem, até a entrega ao cliente que as encomendou. Nesse caminho da
fábrica ao depósito do cliente, ocorrem várias atividades relacionadas à estocagem, às
vendas, ao transporte das mercadorias e à prestação de contas.
A logística de distribuição funciona de modo a otimizar a distribuição
das mercadorias e tornar esse processo mais rápido, mais seguro e, com sorte, mais
barato. Para cumprir esse objetivo, é importante seguir um determinado fluxo, um
conjunto de estratégias que envolvem diversas áreas da empresa, como o marketing e
o comercial. Cada uma dessas áreas vai pensar, por exemplo, nas melhores maneiras
de se comunicar com o cliente e ouvir as demandas dele, como estocar a mercadoria
e quais são os canais de venda mais eficientes.
Logística reversa
A logística reversa é uma solução para a sociedade que evitar
diversas formas de poluição. O aumento do consumo traz consigo uma grande
geração de resíduos sólidos urbanos e, muitas vezes, o gerenciamento desse lixo é
realizado de forma incorreta. O desperdício de resíduos passíveis de reutilização,
reciclagem ou reaproveitamento é comum e muitos deles acabam indo parar em
aterros e lixões. Daí a importância de políticas públicas e empresariais de logística
  9

reversa.
A logística reversa é um dos instrumentos para aplicação da
responsabilidade compartilhado pelo ciclo de vida dos produtos. A PNRS define a
logística reversa como um "instrumento de desenvolvimento econômico e social
caracterizado por um conjunto de ações, procedimentos e meios destinados a
viabilizar a coleta e a restituição dos resíduos sólidos ao setor empresarial, para
reaproveitamento, em seu ciclo ou em outros ciclos produtivos, ou outra destinação
final ambientalmente adequada.”
Em relação as atividades desenvolvidas pela Pizzaria Bela Dona
posso listar alguns exemplos que se relaciona com cada subprocesso citado acima.
Um exemplo de atividade desenvolvida pela pizzaria em relação a aquisição seria o
método just-in-time que exige que o fornecedor armazene e envie as mercadorias em
um cronograma definido. O contrato garante um volume específico de material em
cada encomenda. Se o cliente decidir armazenar os materiais, o preço por unidade
pode ser negociado com redução, porque esses custos não forem suportados pelo
fornecedor.
Outra atividade, agora em relação a produção, seria os produtos
padronizados, que são bens ou serviços que apresentam alto grau de uniformidade,
ou seja, são produzidos em grande escala. Por exemplo, produtos que os
consumidores esperam encontrá-los à disposição no mercado como alimentos
industrializados.
Em relação a distribuição posso citar como exemplo a checagem e
expedição de mercadorias Essa etapa consiste na conferência da mercadoria: quais
tipos de mercadorias estão sendo transportadas? Qual quantidade? E o destino? A
checagem garante que o cliente vai receber exatamente o que pediu, evitando
reclamações ou devoluções.
Sobre a reversa uma atividade muito importante seria o
desenvolvimento, a fabricação ou a colocação no mercado de produtos adequados
para a posterior reutilização ou reciclagem. Além de cumprir a lei, sua empresa pode
se beneficiar desse processo.

2.4 PASSO 4 – GESTÃO E CONTROLE DA QUALIDADE NA PRODUÇÃO E

ENTREGA DAS PIZZAS BELA DONA
  10

De maneira geral, a administração de todo e qualquer tipo de

processo produtivo, independentemente do campo de atuação, requer a gestão da
qualidade e sua aplicação nos processos e práticas inerentes a fabricação que resulta
nos produtos ofertados ou na prestação de serviços.
Na pizzaria de Miguel e Clarisse, as mudanças estratégias
necessárias para a continuidade do negócio em um novo contexto, implicou em novos
processos e controles de qualidade pensando, agora, nas possíveis adequações
necessárias para que as pizzas pudessem manter os aspectos e sabor mesmo não
sendo consumidas na hora!
Embalagem e entrega das pizzas
As embalagens das pizzas são biodegradáveis, ou seja, aquelas que
se decompõem naturalmente a partir da atuação de microrganismos aeróbios (aqueles
que necessitam de O2 para se desenvolver), em um intervalo pequeno de tempo.
A embalagem é de papel – sua composição é a celulose. Utilizada há
mais de 10 mil anos, é uma opção muito utilizada e de fácil acesso. Além disso, ela
também pode ser reciclada, o que ajuda muito no quesito sustentável.
As embalagens biodegradáveis apresentam diversos benefícios para a
empresa que as usa, incluindo uma menor geração de resíduos e uma imagem mais
sustentável. O impacto é gerado pela influência positiva que essas empresas têm no
mercado, o que leva a uma substituição gradual das embalagens convencionais por
essa biodegradável. Conforme a preocupação ambiental aumenta e amadurece, vê-se
a necessidade de investir em alternativas mais conscientes.
Para a entrega é utilizada um a mochila térmica. O acessório faz muita
diferença no dia a dia, a mochila Térmica com isopor e ajuda a manter a temperatura
dos alimentos. Com a mochila para o entregador de pizzas fica muito mais fácil
realizar as entregas. Isso porque ela tem alças traseiras com fechamento por engate
rápido e zíper. Para manter a sua segurança, a bolsa para motoboys tem partes
refletivas para maior visibilidade no trânsito.
As falhas potenciais que poderiam acontecer nesta atividade seria a
pizza chegar ao cliente com a massa dura, gelada e com o recheio desmontado. Além
do atraso na entrega.
O problema acarretado ao usuário decorrente da ocorrência desta
falha, seria a queda no conceito do estabelecimento e não encomendar mais e até
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denegrir a imagem da pizzaria.

Os motivos que levaram a esta falha seria a escolha pela embalagem
errada. No embrulho correto, a temperatura é mantida constante por mais tempo,
evitando que a massa resseque e esfrie e, se for do tamanho correto, ela manterá a
estabilidade durante todo o trajeto. Já em relação ao atraso nas entregas seria
estruturando processos na cozinha que agilizem a produção do pedido. Estocar
adequadamente ingredientes pré-prontos, como molhos e complementos, ajuda a
otimizar a operação, por exemplo.
O controle para prevenir que esta falha viesse a ocorrer seria ficar
atento a compra das embalagens e até mesmo pensar em embalagens exclusivas e
personalizadas para o delivery e deixar alimentos pré- prontos.
O acompanhamento para detecção da falha seria através do
investimentos em embalagens de alta qualidade, que resistam aos impactos sofridos
durante a entrega. Para isso, é fundamental estudar as opções de pacotes e optar
pela melhor alternativa, considerando o tipo de alimento entregue. Além da
estruturação dos processos na cozinha que agilizem a produção do pedido.
As ações práticas para prevenção ou até mesmo extinção da falha
seria antes de definir a embalagem realizar algumas ações como:
Calcule qual será a medida ideal
Defina o tamanho da porção
Escolha o meio de entrega que será adotado e o leve em
consideração
Identifique qual é a temperatura adequada da refeição
Em relação ao atraso nas entregas o ideal é possuir um controle, se
possível digital, tanto das entradas e saídas, e quais pedidos estão com cada
motoqueiro, quanto das melhores rotas.
Assim como nós, no trânsito, é preciso que uma pizzaria saiba, no
bairro em que atua, quais as melhores alternativas de caminho, que muitas vezes
podem variar inclusive de acordo com horários do dia. Os primeiros pedidos de uma
pizzaria em dias comerciais significam mais trânsito a ser encarado pelos
motoqueiros. Obras e interrupções em ruas e avenidas também devem ser
monitoradas, para evitar problemas e para fazer com que tempos estimados
correspondam o máximo possível à realidade.
Um bom sistema de pizzaria possui inclusive ferramenta de
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mapeamento de rotas e acompanhamento de motoqueiros em tempo real, via GPS.

Com isso, é possível detectar até que ponto atrasos são ocasionados por fatores
externos ou por falhas e problemas do próprio motoqueiro, criando maneiras de
atender mais rapidamente o cliente: e no segmento de pizzarias, literalmente, tempo é
a alma do negócio.
O responsável pela ação a ser realizada é o gerente, um bom gerente
permanece a maior parte do tempo na expedição, conferindo pedidos com a
montagem, corrigindo erros e, vez ou outra, distribuindo cortesias para clientes mais
antigos ou com pedidos maiores.
O gerente nessa posição também pode dar instruções eventuais tanto
para o pessoal responsável pela produção, no caso de falhas persistentes, quanto
para motoqueiros e entregadores, em relação a rotas, prioridades e outros fatores.
O plano de ação será acompanhado pelo gerente da pizzaria que
ficará atento a todas as situações que possam surgir e tendo a visão de sempre
buscar ótimos resultados para a produção e entrega das pizzas.
Os principais aspectos do produto levados em consideração para este
processo analisado foram:
O recebimento dos pedidos;
A produção;
Montagem do pedido;
Embalagem;
Entregas.

2.5 PASSO 5 – LIDERANÇA EM TEMPOS DE CRISE

Atualmente as organizações estão diante de desafios complexos que

exigem uma liderança flexível e inovadora, pronta a discernir seu contexto e sempre
pronta a influenciar pessoas. Flexível e inovadora de modo que consiga adaptar a
organização às mudanças e mesmo antecipá-las. Discernir de forma que se
caracterize por uma capacidade de leitura holística de seu contexto e vislumbre
possibilidades futuras para os direcionamentos da organização (DOMINGUES, 2012).
A realidade da vida pós-Covid-19 ainda não tem muita forma e as
consequências da pandemia para negócios, organizações, economia e sociedade vão
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se arrastar pelo restante de 2020 e além. No momento, precisamos realmente de

liderança inteligente, orientada por valores e focada.
O papel de um líder em uma organização é fundamental para o
engajamento da equipe nos projetos e o andamento da empresa. Saber exercer a
liderança faz toda a diferença na execução e na condução das atividades. O líder é o
principal formador de opinião nas equipes e personifica a empresa perante seu time. A
empresa é percebida pelo colaborador por meio das atitudes da liderança e há o papel
claro de, em paralelo com a comunicação interna, disseminar a estratégia do negócio
ao seu grupo.
O papel da liderança é ressaltado em momentos em que decisões
devem ser tomadas a todo instante, como em meio a uma pandemia como a que
estamos vivendo, a do coronavírus. Muitos líderes, neste momento, estão sendo
desafiados a equilibrar os pratos diante de uma situação inesperada e, tampouco,
antes vista. É preciso clareza sobre as prioridades, certeza sobre as ações e
resistência para as tomadas de decisões. O papel do líder não é fácil, mas o seu
relacionamento anterior ao momento atual também diz muito sobre como está
passando por esta situação.
Diante de uma crise, um líder precisa estar disposto a enxergar mais
longe. A visão de futuro é essencial diante da nova economia. Não há um manual nem
um roteiro de como agir no meio de uma pandemia. Mas, alguns fatores são
importantes nesse momento e os líderes que estão gerenciando as crises em suas
empresas, precisam de:
Muita informação verdadeira sem sensacionalismo;
Ser flexível e se adaptar à nova realidade (como o home office);
Preservar o lado humano e prezar pela segurança;
Fomentar a motivação da equipe;
Intensificar a comunicação e criar novas conexões;
Manter a calma mas entender que o novo ‘normal’ se impõe sem
avisar.
Estratégias de gestão para Pizzaria Bela Dona
Crie processos
Marketing para delivery
Comunicação gráfica para delivery
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Redes sociais para delivery

Atendimento por WhatsApp
Tenha um blog
Faça anúncios
Faça boas fotos
Profissionalize o atendimento e fidelize clientes.
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3 CONSIDERAÇÕES FINAIS

A realização do trabalho foi algo gratificante que ajudará e muito na

minha prática profissional.
Diante da grave situação que a humanidade vem enfrentando por
causa do novo coronavírus o instinto mais primitivo do homem, que é o de
sobrevivência, aflorou. Outro sentimento particularmente observado nos humanos
também ganhou projeção nesse período, a solidariedade. Isso pode ser observado
em todas as partes do mundo e não é diferente no Brasil e espalhou-se por toda a
sociedade, indo de trabalhadores autônomos a grandes empresas.
Concluí que é fundamental que as empresas construir uma
estratégia adequada para este canal de negócios, de modo a aproveitar todas as
oportunidades que se emergem no atual panorama. As empresas devem ainda se
atentar ao eminente aumento da utilização de Serviços de Atendimento, tendo em
vista o maior volume de consumidores iniciantes no mercado virtual pois eles devem
apresentar mais dúvidas e dificuldades no processo de compra.
Essa trabalho teve uma importância muito grande, foi um estudo
valioso, que ajudará e muito em minha formação profissional.
  16

REFERÊNCIAS

ADMINISTRADORES. O papel da liderança nas organizações contemporâneas.

Portal Administradores. Disponível em:
<http://www.administradores.com.br/artigos/economia-e-financas/o-papel-da-
lideranca-nas-organizacoes-contemporaneas/63489/>. Acessado em 18 de julho de
2019.

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COLUCCI, Cláudio. Gestão Organizacional. Londrina: Editora e Distribuidora

Educacional S.A.,2016.

PIRES, Marcelo Ribas Simões; SILVEIRA, Rodrigo Mércio. Logística e gestão da

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FERREIRA, L. Gestão da Produção. Londrina: Editora e Distribuidora Educacional

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FERREIRA, Leonardo. Processos logísticos. Londrina: Editora e Distribuidora

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FERREIRA, L.; SILVA, E. B. Gerenciamento e controle de qualidade. Londrina:

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OLIVEIRA, O. de. Gestão da qualidade, higiene e segurança na empresa. São

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PIRES, S. R. I. Gestão da cadeia de suprimentos. São Paulo: Atlas, 2016.

REZENDE, A.; MARCELINO, J; MIYAJI, M. A Invenção nas vendas: As estratégias

das empresas brasileiras para gerar receitas na Pandemia de COVID-19. Disponível
em: https://revista.ufrr.br/boca/article/view/Rezendeetal Acesso em 18/07/2020.

ROCHA, H. M., NONOHAY, R. G. Administração da Produção. Porto Alegre:

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SLACK, N., BRANDON-JONES, A., JOHNSTON, R. Administração da Produção.

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