INTER-ARROZ
Informativo mensal do mercado mundial do arroz- Maio 2021 n°207
PREÇOS MUNDIAIS DO ARROZ COM TENDÊNCIAS MISTAS
WW.INFOARROZ.ORG - @OSIRIZNEWS
Patricio Méndez del Villar – patricio.mendez@cirad.fr
Tendências do mercado
Em maio, os preços mundiais do arroz tiveram
tendências mistas, dependendo da origem. Nos
Estados Unidos, os preços subiram significativamente
7%. Por outro lado, os preços tailandeses e indianos
diminuíram, mas dentro de um mercado externo
bastante ativo. No Vietnã e no Paquistão, os preços
permaneceram relativamente firmes, com preços 1%
a mais em um mês. A demanda mundial estive
estável, mas deve retomar no segundo semestre do
ano. Estima-se que o comércio mundial de arroz
aumentará 6% em 2021 para 45,4 Mt, em grande
parte devido à forte demanda africana.
Em maio, o índice OSIRIZ/InfoArroz (IPO) permaneceu
relativamente estável em 230,9 pontos
100=janeiro de 2000) contra 230,5 pontos em abril. No
início de junho, o índice IPO tendeu a cair para 228
pontos.
O informativo mensal é elaborado por Patricio Méndez del Villar, pesquisador do Centro de Cooperação Internacional em Pesquisa
Agronômica para o Desenvolvimento (CIRAD, www.cirad.fr) da França. O informativo é veiculado em quatro idiomas: Francês (Osiriz),
Espanhol (InfoArroz), Inglês (InterRice) e Português (InterArroz). Todos os direitos reservados. Osiriz, InfoArroz, InterRice e InterArroz são
marcas registradas. Qualquer reprodução, mesmo parcial, é permitida sob autorização prévia do autor. A reprodução deverá ser
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Patricio Méndez del Villar
Produção mundial
De acordo com as últimas estimativas da FAO, a produção
mundial de arroz em 2020 teria aumentado em 2,2% para 774 Mt
(514Mt base beneficiado). Em 2021, as primeiras projeções
indicam um aumento de 1% para 519,9 Mt. A produção asiática
aumentou graças à extensão das áreas plantadas e a melhores
rendimentos na China e na Índia. Na Índia, a produção teria
aumentado em 3,5%, enquanto na China o aumento seria de
apenas 0,5%. Na Tailândia, a produção melhorou em 3,7% apesar
da seca em meados do ano. Nos Estados Unidos, a safra
aumentou 22% em relação ao ano anterior. Na América Latina, a
produção também se recuperou, especialmente no Brasil. Na
África subsaariana, a produção de arroz foi afetada pelas
inundações no final do ciclo de cultivo, especialmente nas regiões
ocidentais, e não se espera que aumente muito em comparação
com 2019, o que aumentará significativamente a demanda de
importação em 2021.
(base Comércio e estoques mundiais
Em 2020, o comércio mundial de arroz cresceu 2,8% para 45,4 Mt
contra 44,2 Mt em 2019. As necessidades de importação foram
maiores na América Latina e no Caribe devido a um salto no
consumo de arroz relacionado à pandemia de Covid-19. A Índia,
o maior exportador do mundo, viu suas exportações aumentarem
em 50% graças aos preços extremamente competitivos. Em
contraste, as vendas tailandesas caíram novamente 25%,
marcando seu nível mais baixo em vinte anos. O Vietnã resistiu
melhor à onda indiana, com uma queda de apenas 4,5%, subindo
para o segundo ranking mundial e ultrapassando a Tailândia pela
primeira vez em sua história. Em 2021, as previsões indicam uma
recuperação significativa no comércio mundial de 6% a 48 Mt, já
2,5 Mt a mais do que em 2020. Espera-se uma forte demanda de
importação de Bangladesh e de países africanos como a Nigéria,
a Costa do Marfim e o Senegal.
Os estoques mundiais de arroz no final de 2020 diminuíram 1,6%
para 183 Mt contra 186,1 Mt em 2019. Entretanto, eles
permanecem em níveis satisfatórios, representando 36% das
necessidades mundiais. Este declínio afetou principalmente a
China, mas seus estoques continuam altos, equivalentes a 70% de
seu consumo anual. Por outro lado, os estoques nos principais
países exportadores devem aumentar novamente em 2020/21 e
atingir 53 Mt, já 30% dos estoques mundiais. Por outro lado, os
estoques deveriam ser reduzidos nos principais países
importadores, especialmente nos países africanos. Em 2021, os
estoques mundiais poderiam aumentar ligeiramente em 0,5% para
183,9 milhões de toneladas.
10 Junho 2021 N° 207
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INDICE OSIRIZ (IPO base 100 = janeiro 2000) & Preços de exportação (em US/t FOB – fonte: OSIRIZ)
IPO Usa 2/4 Tai100B Tai Parb India5 Viet5 Camb5 Burma5 Uru5 Tai25 Viet25 Pak25 A1Super
2020 222,7 603 485 480 365 448 465 430 548 462 428 364 411
2021* 235,9 593 504 498 397 504 460 442 632 481 479 388 430
OUTUBRO-DEZEMBRO 224,8 588 481 476 356 491 465 444 614 457 466 351 412
JANEIRO-MARCO 240,0 584 526 518 396 515 460 455 642 503 489 395 445
ABRIL 230,5 581 485 478 405 489 460 433 621 461 464 378 419
MAIO 230,9 620 470 469 394 493 460 418 620 449 468 380 409
03-mai-21 232,7 615 480 480 400 495 460 420 620 460 470 380 415
10-mai-21 232,2 615 475 475 400 495 460 415 620 455 470 380 420
17-mai-21 230,2 620 465 465 390 495 460 415 620 445 470 380 410
24-mai-21 229,6 625 465 465 390 490 460 420 620 445 465 375 400
31-mai-21 229,7 625 465 460 390 490 460 420 620 440 465 385 400
fonte: Osiriz/InfoArroz ; *Janeiro-Maio

Na Índia, os preços do arroz caíram de 2 a 3% como resultado de uma

desvalorização da rupia em relação ao dólar. As vendas externas estão
progredindo a um bom ritmo graças a amplas disponibilidades e preços
extremamente competitivos. Em 2021, as exportações indianas poderiam
exceder um volume recorde de 16 Mt, um aumento de 10% em relação a
2020. A demanda africana continua ativa, especialmente nas regiões
ocidentais. As vendas para o continente africano respondem por 60% das
exportações indianas. Em maio, o arroz indiano 5% quebrado marcou
US$ 393/t Fob contra $ 405 em abril. O arroz indiano 25% também caiu para
$ 360 contra $ 365. No início de junho, os preços estavam estáveis.

Nos Estados Unidos, os preços do arroz caíram em 7% como resultado das

baixas disponibilidades exportáveis nesta época do ano, dois meses antes do
início da nova colheita. Em maio, as exportações teriam atingido apenas
245.000 t contra 338.000 t em abril, mostrando um atraso de 7% em
comparação com o ano passado na mesma época. Em maio, o preço
indicativo do arroz Long Grain 2/4 marcou $ 620 contra $ 581 em abril. No
início de junho, o preço permaneceu firme. Na Bolsa de Chicago, os preços
futuros do paddy subiram 3% para $ 301/t contra $ 292 anteriormente. No
início de junho, os preços tinham uma tendência mais baixa de $ 293.
Na Tailândia, os preços diminuíram em 3% em um mercado bastante
animado. Em maio, as exportações tailandesas teriam ultrapassado 450.000 t
contra 327.000 t no mês anterior. No entanto, eles estariam 25% atrás do ano
passado ao mesmo tempo, e poderiam chegar a menos de 6 Mt em 2021, o
nível mais baixo em vinte anos. Em maio, o preço do arroz Tai 100%B atingiu
$ 470 contra $ 485 em abril. O arroz parboilizado também desceu a $ 469
contra $ 478 anteriormente. O quebrado A1 Super tive uma queda de $ 10 a
$ 409 contra $ 419. No início de junho, os preços estavam baixos por causa da
fraca demanda de importação.
No Vietnã, os preços de exportação subiram 1% em relação à demanda mais
ativa, especialmente das Filipinas, seu principal cliente, que responde por
mais de 35% das exportações vietnamitas. Entretanto, devido à concorrência
indiana, as exportações vietnamitas não teriam ultrapassado 570.000 t em
maio contra 785.000 t em abril. Assim, eles estão 10% atrás no ano passado na
mesma época. Em maio, os 5% vietnamitas marcaram $ 493 contra US$ 489
em abril. Viet 25% foi negociado a $ 468 contra $ 464 anteriormente. No início
de junho, os preços tinham uma tendência ligeiramente mais baixa.
No Paquistão, os preços do arroz estiveram relativamente firmes em um No Mercosul, os preços de exportação caíram 2% em um mercado pouco
mercado pouco ativo. Os exportadores mantem as ofertas estáveis para ativo. As colheitas terminaram e espera-se que sejam boas, especialmente
segurar disponibilidades até a chegada da nova safra a partir de setembro. no Brasil e no Uruguai. Em maio, as exportações brasileiras foram reduzidas
As exportações paquistanesas continuam 15% atrás de 2020 na mesma para 50.000 t (base beneficiado) contra 77.000 t em abril, acusando um
época. Em maio, o Pak foi negociado a $ 380 contra $ 378 em abril. No início atraso de 40% em relação a 2020 na mesma época. O preço indicativo do
de junho, os preços tenderam a diminuir como resultado da concorrência arroz paddy brasileiro subiu ligeiramente para $ 315/t contra $ 313 em abril.
indiana, até chinesa em alguns mercados da África Oriental. No início de junho, o preço marcava $ 303.

Na China, as autoridades pretendem reforçar a segurança alimentar.
Portanto, apesar das boas perspectivas da safra de arroz em 2021, graças aos
preços mais atrativos para os produtores, a demanda de importação deverá
aumentar, enquanto as exportações permanecerão estáveis.
Na África subsaariana, os preços internos foram globalmente estáveis,
exceto na Costa do Marfim, Mali e Guiné, onde foram observados
pequenos aumentos após uma redução nos estoques. A demanda de
importação tende a reativar-se e deve atingir um nível recorde em 2021,
17,8 Mt contra 15,6 Mt em 2020. As importações africanas representariam
37% das importações mundiais
.

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Arroz (em milhões de toneladas)

2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020

Arroz casca (e) (p)

Produção mundial 730.6 739.3 736.4 736.4 748.6 752.9 765.4 757.4 774.1
China 202.7 205.9 208.2 209.8 208.7 210.3 212.1 209.6 211.9

Índia 157.9 160.0 158.2 156.6 163.7 168.5 172.6 178.3 184.5

Indonésia 69.1 71.3 70.8 73.0 72.6 73.9 74.5 75.6 79.9

Bangladesh 50.8 51.2 51.8 52.5 52.1 51.4 54.2 54.4 54.8

Vietnam 43.7 45.1 45.0 45.1 43.2 42.8 44.0 43.4 42.7

Tailândia 36.8 33.5 27.4 32.4 33.7 34.5 32.7 28.3 29.4

Birmânia 27.7 28.3 28.2 27.5 28.6 29.5 30.4 25.3 25.1

Brasil 11.6 11.8 12.1 12.4 10.6 12.3 12.1 10.5 11.2

Japão 10.7 10.9 10.8 10.5 10.7 10.8 10.6 10.5 10.5

Arroz beneficiado
Exportações mundiais 40.5 40.1 45.5 45.1 41.4 48.4 48.7 44.2 45.4
Índia 10.4 10.5 11.5 11.2 10.1 12.5 11.6 9.8 14.7
Tailândia 6.7 6.6 11.0 9.8 9.9 11.6 11.1 7.6 5.7
Vietnam 7.7 6.6 8.4 6.6 5.8 5.9 6.6 7.0 6.2
Paquistão 2.8 3.1 3.7 4.1 4.0 3.7 3.9 4.5 3.9
China 0.3 0.5 0.4 0.3 0.5 1.2 2.8 2.6 3.0
Estados Unidos 3.3 3.3 3.0 3.5 3.5 3.3 3.1 3.1 3.1
Birmânia 0.5 0.5 0.4 3.1 2.8 3.1 2.7 2.5 2.6
Brasil 1.1 0.8 0.8 0.9 0.6 0.6 1.2 0.9 1.2
Outros 7.8 8.3 6.5 5.6 4.1 6.2 5.4 6.2 4.8

Importações mundiais 40.5 40.1 45.5 45.1 41.4 48.4 48.7 44.2 45.4
China 3.0 2.7 5.9 7.1 6.3 5.9 4.5 3.8 3.2
Nigéria 3.0 2.4 3.0 2.2 2.2 2.7 2.3 2.3 1.9
Filipinas 1.3 0.7 1.7 2.0 0.8 1.2 2.5 2.8 2.8
União Europeia 1.2 1.2 1.4 1.8 1.8 2.0 1.9 2.2 2.2
Costa de Marfim 1.7 1.2 1.2 1.4 1.4 1.6 1.7 1.4 1.3
Irá 1.5 1.9 1.4 0.8 1.1 1.4 1.3 1.4 1.3
Arábia Saudita 1.3 1.3 1.4 1.6 1.2 1.1 1.2 1.3 1.4
Senegal 1.2 1.1 1.3 1.4 1.1 1.6 1.4 1.0 1.1
Indonésia 1.8 0.5 1.0 1.3 1.3 0.3 2.3 0.4 1.4
Brasil 0.7 0.7 0.6 0.3 0.7 0.8 0.6 0.7 0.7
Japão 0.6 0.7 0.7 0.7 0.7 0.7 0.7 0.7 0.7
Fed. Rússia 0.2 0.2 0.3 0.2 0.2 0.2 0.2 0.2 0.2
Ásia oriental 8.6 7.0 14.3 15.1 11.7 14.1 14.5 10.4 10.3
África 13.6 14.0 15.2 13.8 14.3 17.1 16.7 16.0 15.6
Próximo & Oriente Médio 9.4 9.5 8.6 8.1 7.3 8.4 8.6 8.5 8.6
América Latina 3.7 3.6 3.6 3.8 4.3 4.4 4.2 4.2 4.5
Países Industriais 3.0 3.3 3.6 4.1 3.9 4.2 4.3 5.0 5.5

Estoques finais 142.5 162.6 171.7 172.1 172.4 173.7 176.8 186.1 183.0
China 84.7 94.1 85.2 92.9 98.0 99.0 103.3 105.9 103.9
Índia 23.5 25.0 25.5 21.5 18.1 19.5 21.7 29.0 33.8
Paquistão 0.6 0.2 0.7 0.7 0.5 0.7 0.8 0.6 0.3
Tailândia 13.1 17.5 19.6 16.2 10.7 8.2 5.6 5.4 5.6
Vietnã 2.9 2.7 2.7 3.2 2.8 3.2 3.1 3.0 3.4
Estados Unidos 1.3 1.2 1.1 1.5 1.5 1.5 0.9 1.4 1.0
Fontes: FAO & USDA, 2021

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