Surtos de Doenças de Transmissão

Hídrica e Alimentar no Brasil

Informe 2022
Ministério da Saúde
Secretaria de Vigilância em Saúde
Departamento de Imunização e Doenças Transmissíveis
Coordenação-Geral de Vigilância de Zoonoses e Doenças de
Transmissão Vetorial

Janeiro de 2022
Conceito
• Doenças de Transmissão Hídrica e Alimentar (DTHA):
síndrome geralmente constituída de anorexia, náuseas,
vômitos e/ou diarreia, acompanhada ou não de febre,
relacionada à ingestão de alimentos ou água contaminados.

• Sintomas digestivos não são as únicas manifestações,

podendo ocorrer afecções extraintestinais em diferentes
órgãos, como rins, fígado, sistema nervoso central, dentre
outros.

Fonte: Manual Integrado de Vigilância, Prevenção e Controle de Doenças Transmitidas por Alimentos
(http://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/manual_integrado_vigilancia_doencas_alimentos.pdf)
Causas e sintomas
• As DTHA podem ser causadas por: bactérias e suas toxinas,
vírus, parasitas intestinalis oportunistas ou substâncias
químicas.

• O quadro clínico depende do agente etiológico envolvido e

varia desde leve desconforto intestinal até quadros
extremamente sérios, podendo levar a desidratação grave,
diarreia sanguinolenta e insuficiência renal aguda.

Fonte: Manual Integrado de Vigilância, Prevenção e Controle de Doenças Transmitidas por Alimentos
(http://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/manual_integrado_vigilancia_doencas_alimentos.pdf)
Notificação
• Início da vigilância de surtos de DTHA: 1999
• Surto de DTHA: Duas ou mais pessoas com quadro clínico semelhante e
relação de consumo de fonte comum (alimento ou água) e/ou com histórico
de contato entre si ou alteração do comportamento das DTHA (aumento do
número de casos de DTHA acima do limite esperado para a população
envolvida em determinado período e território).
• Surtos de DTHA constituem Eventos de Saúde Pública (ESP) que podem
representar ameaça à saúde pública
No ficação compulsória imediata ─ Portaria de Consolidação MS-GM nº 4 de 28
de setembro de 2017 (Anexo 1 do Anexo V)

• Boletim Epidemiológico 31 Vol. 51/2020

Atualizações sobre notificação de surto de DTHA no Sinan-Net

• Registro no Sistema de Informação de Agravos de Notificação (Sinan)

Investigação
Detecção do surto de DTHA – ESP que constitua ameaça à saúde pública

Laboratório -
VE/ Assistência-SMS
SMS
Notificação LACEN-SES/ LR VE-SMS
compulsória
Análise Encerramento da
imediata
investigação
Até 24h Encaminhamento de
Registro amostras ao laboratório Produção de informes
no SINAN de referência e boletins
Até 7dias
Diagnóstico

Medidas contínuas
Investigação
de prevenção e Legenda

Coleta de amostras controle ESP – Evento de Saúde Pública

LACEN – Laboratório Central de Saúde Pública

clínicas e de alimentos LR – Laboratório de referência

VE – Vigilância Epidemiológica
SMS/SES VISA – Vigilância Sanitária
Equipe de investigação – SMS – Secretaria Municipal de Saúde
SES – Secretaria Estadual de Saúde
SMS/SES SINAN – Sistema de Informação de Agravos de
Notificação
Perfil Epidemiológico
Série histórica de surtos de DTHA. Brasil, 2012 a 2021*.

Ano Surtos Expostos Doentes Hospitalizados Óbitos Letalidade

2012 863 42137 14.670 1.623 10 0,07%

2013 861 64.361 17.455 1.893 8 0,05%

2014 886 124.358 15.700 2.524 9 0,06%

2015 673 37.164 10.676 1.453 17 0,16%

2016 538 200.895 9.935 1.406 7 0,07%

2017 598 47.408 9.426 1.439 12 0,13%

2018 597 57.296 8.406 916 9 0,11%

2019 771 17.388 9.586 1.301 10 0,10%

2020 292 10.548 4.600 595 6 0,13%

2021* 268 9.129 4.385 296 1 0,02%

Total Geral 6.347 610.684 104.839 13.446 89 0,08%
Fonte: Sinan/SVS/Ministério da Saúde
* Dados preliminares, sujeitos a alteração
 Perfil Epidemiológico
Total de surtos de DTHA notificados e doentes. Brasil, 2012 a 2021*

Fonte: Sinan/SVS/Ministério da Saúde

* Dados preliminares, sujeitos a alteração
Perfil Epidemiológico
Surtos de DTHA notificados por região. Brasil, 2012 a 2021*.

N = 6.347

Fonte: Sinan/SVS/Ministério da Saúde

* Dados preliminares, sujeitos a alteração
 Perfil Epidemiológico
Distribuição dos surtos de DTHA por local de ocorrência. Brasil, 2012 a 2021*.
50,0%
N = 6.347

40,0% 37,7%

30,0%

20,0%
15,1%
11,1% 10,7%
9,1%
10,0%
5,2% 5,0%
2,4% 2,2%
0,8% 0,2% 0,4%
0,0%

Fonte: Sinan/SVS/Ministério da Saúde

* Dados preliminares, sujeitos a alteração
 Perfil Epidemiológico
Distribuição dos alimentos incriminados¹ em surtos de DTHA. Brasil, 2012 a 2021*.
N = 2.126

Fonte: Sinan/SVS/Ministério da Saúde ¹ Excluídos registros de ignorado, inconsistente e inconclusivo (N = 4.221 surtos)
* Dados preliminares, sujeitos a alteração
 Perfil Epidemiológico
Distribuição de surtos de DTHA por critério de confirmação. Brasil, 2012 a 2021*.

N= 6.903
N = 6.347

Fonte: Sinan/SVS/Ministério da Saúde

* Dados preliminares, sujeitos a alteração
 Perfil Epidemiológico
Distribuição dos agentes etiológicos mais identificados nos surtos de DTHA
Brasil, 2012 a 2021*.

N = 1.559

Fonte: Sinan/SVS/Ministério da Saúde

* Dados preliminares, sujeitos a alteração
Publicações e dados

Saúde de A a Z
 www.saude.gov.br/svs
Disque Saúde - 136

www.saude.gov.br/combateaedes