A IMPORTÂNCIA DA ÁGUA PARA AS

PLANTAS
ÁGUA NO SOLO E NA PLANTA

FISIOLOGIA VEGETAL
Profa Maria Solange Francos
ÁGUA NA PLANTA
Qual a importância da água
para as plantas?
 A IMPORTÂNCIA DA ÁGUA
PARA AS PLANTAS
• A água é um importante
reagente ou substrato
para reações celulares
imprescindíveis para todo
tipo de vida.
• Ex: a fotólise da água, que
é o processo inicial da
fotossíntese, é necessária
para a liberação de O2.
 IMPORTÂNCIA DA ÁGUA
PARA AS PLANTAS
• Importante para a
manutenção da
turgescência celular
(sustentação do corpo
da planta).
 IMPORTÂNCIA DA ÁGUA
PARA AS PLANTAS
• Essencial para o
aumento de volume
celular e crescimento
do vegetal, abertura
dos estômatos e
movimentos de folhas
e flores (Kramer e
Boyer, 1995).
 A IMPORTÂNCIA DA ÁGUA
PARA AS PLANTAS
• Em meio aquoso ocorre a
difusão de minerais, solutos
celulares e gases, tanto na
célula quanto entre órgãos.
• A permeabilidade da maioria
das paredes e membranas
celulares permite a difusão e
translocação de solutos na
planta.
 IMPORTÂNCIA DA ÁGUA
PARA AS PLANTAS
• Conteúdo celular de água
superior a 90% na maioria
dos tecidos vegetais de
plantas herbáceas.
• Pode chegar a mais de
95% em folhas de alface,
em meristemas e em
frutos.
 A IMPORTÂNCIA DA ÁGUA
PARA AS PLANTAS
• A diminuição no conteúdo
de água na célula, abaixo
de um valor crítico, em
geral em torno de 75%,
provoca mudanças
estruturais (murcha) e, em
última instância, a morte
da célula.
(Teare e Peet, 1983)
 O SOLO
• Substrato para o
crescimento das plantas.
• ABNT (NBR 6502):
“Material proveniente da
decomposição das rochas
pela ação de agentes
físicos ou químicos,
podendo ou não conter
matéria orgânica”.
COMPOSIÇÃO DO SOLO
O solo é composto por 4 componentes:

1. Gases
2. Água
3. Matéria Orgânica
4. Matéria Mineral
COMPOSIÇÃO MÉDIA DO
SOLO

5%

25% Matéria Orgânica

45% Água
Ar
Matéria Mineral
25%
 GASES
Retido entre as
partículas do solo.
Sua concentração varia
conforme a
quantidade de água.

Gases presentes no
solo: CO2, O2 e N2.
 COMPOSIÇÃO MÉDIA DOS PRINCIPAIS
CONSTITUINTES DO AR ATMOSFÉRICO E
NO SOLO
 ÁGUA
Retida nos espaços existentes
entre as partículas do solo e
pela matéria orgânica.
Meio de condução de nutrientes
no solo.
(Os sais minerais se encontram
dissolvidos na água).
O excesso de água pode ser tão
prejudicial quanto sua
deficiência.
 MATÉRIA ORGÂNICA E
MATÉRIA MINERAL
Matéria orgânica: Resíduos
animais e vegetais em
decomposição por
microrganismos do solo.
Dá estrutura ao solo, armazena
água, nutrientes e propicia
maior absorção radicular.
Matéria mineral:
Resultante do desgaste das
rochas.
COMPOSIÇÃO QUÍMICA
DOS SOLOS
A FORMAÇÃO DO SOLO
INTEMPERISMO
COLONIZAÇÃO
ÁCIDOS LIQUÊNICOS
 PERFIL DO SOLO
HORIZONTES DO SOLO:
• Horizonte “O”: superficial, material em início de
decomposição.
• Horizonte “A”: camada fértil, decomposição
avançada ou total (húmus). Profundidade 0,30m.
• Horizonte “B”: é o subsolo, mais duro, pode atingir
vários metros. Acúmulo de substância orgânicas
drenadas no topo do perfil.
• Horizonte “C”: apresenta fragmentos da rocha em
processo de desintegração.
• Rocha-Mãe: Rocha que deu origem ao solo.
PERFIL DO SOLO
 TIPOS DE SOLO
1. Solos Arenosos: possui < 20% argila; > 70% areia;
drenagem e textura ótimas; pobre em nutrientes;
possui espaços > entre as partículas, permitindo
passagem mais livre de água e ar;
2. Solos Argilosos: possui > 30% argila; as partículas
são muito pequenas; retêm mais água; são solos
bastante compactados;
3. Solos Orgânicos: Possuem grande quantidade de
matéria orgânica decomposta (húmus).
Solo ideal  mistura dos arenosos, argilosos e
orgânicos.
 IMPORTANTE!!!
• A matéria orgânica
apresenta elevada
capacidade de
retenção de água;
• Solos argilosos
podem reter 3 a 6
vezes mais água do
que um volume
equivalente de areia.
POR QUE EU PRECISO
CONHECER AS
CARACTERÍSTICAS
DO SOLO?
PARTÍCULAS DO SOLO
 CLASSIFICAÇÃO DAS
PARTÍCULAS DO SOLO
Partícula Diâmetro (micrômetros)

A
Areia grossa 200-2000 PROPORÇÃO
Areia fina 20-200 DEFINE A
Silte 2-20 TEXTURA DE
Argila <2 UM SOLO
 TEXTURA DO SOLO
A classe textural é
determinada pela distribuição
do tamanho de partículas.
Se analisada junto com o
tipo de argila, afeta outras
propriedades físicas como a
drenagem, a retenção de
água, a aeração e a
consistência dos solos.
 MACROPOROS MICROPOROS

Responsáveis pela aeração Denominados poros

e pela maior contribuição capilares.
na drenagem da água no Responsáveis pela
solo. retenção e armazenamento
Após serem saturados em da água no solo.
água, não a retém, ou são Após saturação de água, a
esvaziados pela ação da retém contra a gravidade.
gravidade.
Kiehl (1979) classificou como macro e microporos,
os poros com diâmetro maior e menor,
respectivamente, que 0,06 mm.

Richards (1965) utilizou diâmetro igual a 0,05 mm

como limite de separação entre macro e
microporos.
QUAL A VANTAGEM
DE CONHECER A
POROSIDADE DO
SOLO?
 A porosidade do solo interfere na:

Aeração do solo.
Condução e retenção de água pelo solo.
Resistência à penetração das raízes no solo.
Ramificação das raízes no solo.
Aproveitamento de água e nutrientes
disponíveis.
(TOGNON, 1991).
 RETENÇÃO DE ÁGUA PELO SOLO
• CAPACIDADE DE CAMPO (CC): quantidade de água retida
pelo solo após a drenagem ter ocorrido ou cessado em um
solo previamente saturado por chuva ou irrigação;

• PONTO DE MURCHA PERMANENTE (PM): ponto em que a

água está retida com tão elevada energia que a planta não
consegue absorver e perde sua turgidez, ou seja, murcha.

• ÁGUA DISPONÍVEL (AD): a água retida entre a capacidade

de campo e ponto de murchamento.
 REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS
KIEHL, E. J. Manual de edafologia: relações solo-planta. São Paulo:
Ceres, 1979. 262 p.
KRAMER, P. J.; BOYER, J. S. Evolution and Agriculture. In: KRAMER, P.
J.; BOYLE, J. S. (Eds.) Water relations of plants and soils. San Diego:
Academic, 1995, p. 377-404.
RICHARDS, L. A. Physical conditions of water in soil. In: BLACK, C. A.
(Ed.). Methods of soil analysis. Madison: American Society for Testing and
Materials, 1965. p. 128-152.
TEARE, I. D.; PEET, M. M. (Eds.). Crop-water relations. 1. ed. New
York: Wiley-Interscience, 1983. p.445-479.
TOGNON, A. A. Propriedades físico-hídricas do Latossolo Roxo da
região de Guairá-SP sob diferentes sistemas de cultivo. 1991. 85 f.
Dissertação (Mestrado) Escola Superior de Agricultura de Luiz de Queiroz,
Piracicaba, 1991.