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Revisão Orgânica II - Isomeria

1. (Enem 2014) A talidomida é um sedativo leve e foi muito (Adaptado de TUNDISI. Usos de energia. São
utilizado no tratamento de náuseas, comuns no início da Paulo: Atual Editora, 1991.)
gravidez. Quando foi lançada, era considerada segura para
o uso de grávidas, sendo administrada como uma mistura As informações do texto permitem afirmar que:
racêmica composta pelos seus dois enantiômeros (R e S). a) o petróleo é um recurso energético renovável a curto
Entretanto, não se sabia, na época, que o enantiômero S prazo, em razão de sua constante formação geológica.
leva à malformação congênita, afetando principalmente o b) a exploração de petróleo é realizada apenas em áreas
desenvolvimento normal dos braços e pernas do bebê. marinhas.
c) a extração e o aproveitamento do petróleo são atividades
COELHO, F. A. S. “Fármacos e quiralídade”. Cadernos não poluentes dada sua origem natural.
Temáticos de Química Nova na Escola, São Paulo, n. 3, d) o petróleo é um recurso energético distribuído
maio 2001 (adaptado). homogeneamente, em todas as regiões, independentemente
da sua origem.
Essa malformação congênita ocorre porque esses e) o petróleo é um recurso não-renovável a curto prazo,
enantiômeros explorado em áreas continentais de origem marinha ou em
a) reagem entre si. áreas submarinas.
b) não podem ser separados.
c) não estão presentes em partes iguais. 5. (Enem digital 2020) Os feromônios de insetos são
d) interagem de maneira distinta com o organismo. substâncias responsáveis pela comunicação química entre
e) são estruturas com diferentes grupos funcionais. esses indivíduos. A extração de feromônios para uso
agronômico no lugar de pesticidas convencionais
2. (Enem 2020) Em 2011, uma falha no processo de geralmente é inviável, pois são encontrados em baixa
perfuração realizado por uma empresa petrolífera ocasionou concentração nas glândulas de armazenamento. Uma das
derramamento de petróleo na bacia hidrográfica de Campos, formas de solucionar essa limitação é a síntese em
no Rio de Janeiro. laboratório dos próprios feromônios ou de isômeros que
apresentem a mesma atividade. Suponha que o composto
Os impactos decorrentes desse derramamento ocorrem apresentado seja um feromônio natural e que seu tautômero
porque os componentes do petróleo seja um potencial substituto.
a) reagem com a água do mar e sofrem degradação,
gerando compostos com elevada toxicidade.
b) acidificam o meio, promovendo o desgaste das conchas
calcárias de moluscos e a morte de corais.
c) dissolvem-se na água, causando a mortandade dos seres
marinhos por ingestão da água contaminada.
d) têm caráter hidrofóbico e baixa densidade, impedindo as
trocas gasosas entre o meio aquático e a atmosfera. Com base na estrutura química desse feromônio, seu
e) têm cadeia pequena e elevada volatilidade, contaminando potencial substituto é representado pela substância:
a atmosfera local e regional em função dos ventos nas orlas
marítimas. a)

3. (Enem PPL 2020) Algumas espécies de bactérias do


gênero Pseudomonas desenvolvem-se em ambientes
contaminados com hidrocarbonetos, pois utilizam essas
moléculas como substratos para transformação em energia
metabólica. Esses microrganismos são capazes de b)
transformar o octano em moléculas menos tóxicas, tornando
o ambiente mais propício para desenvolvimento de fauna e
flora.

Essas bactérias poderiam ser utilizadas para recuperar c)


áreas contaminadas com
a) petróleo.
b) pesticidas.
c) lixo nuclear.
d) gases tóxicos.
e) metais pesados. d)

4. (Enem 2000) Para compreender o processo de


exploração e o consumo dos recursos petrolíferos, é
fundamental conhecer a gênese e o processo de formação
do petróleo descritos no texto abaixo.
e)
"O petróleo é um combustível fóssil, originado
provavelmente de restos de vida aquática acumulados no
fundo dos oceanos primitivos e cobertos por sedimentos. O
tempo e a pressão do sedimento sobre o material
depositado no fundo do mar transformaram esses restos em
massas viscosas de coloração negra denominadas jazidas
de petróleo." 6. (Enem 2018) As abelhas utilizam a sinalização química
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para distinguir a abelha-rainha de uma operária, sendo
capazes de reconhecer diferenças entre moléculas. A rainha RIBEIRO, A. P.B. et al. Interesterificação química: alternativa
produz o sinalizador químico conhecido como ácido 9- para obtenção de gordura zero e trans. Química Nova, n. 5,
hidroxidec-2-enoico, enquanto as abelhas-operárias 2007 (adaptado).
produzem ácido 10-hidroxidec-2-enoico. Nós podemos
distinguir as abelhas-operárias e rainhas por sua aparência,
mas, entre si, elas usam essa sinalização química para Qual tipo de reação química a indústria alimentícia deve
perceber a diferença. Pode-se dizer que veem por meio da evitar para minimizar a obtenção desses subprodutos?
química. a) Adição.
b) Ácido-base.
LE COUTEUR, P.; BURRESON, J. Os botões de Napoleão: c) Substituição.
as 17 moléculas que mudaram a história. Rio de Janeiro: d) Oxirredução.
Jorge Zahar, 2006 (adaptado). e) Isomerização.

9. (Enem PPL 2018 - Adaptada) Óleos vegetais são


As moléculas dos sinalizadores químicos produzidas pelas utilizados pela indústria alimentícia na fabricação de
abelhas rainha e operária possuem diferença na margarinas. Basicamente o que ocorre é a conversão de
a) fórmula estrutural. compostos cis em trans. Diversos estudos têm sugerido uma
b) fórmula molecular. relação direta entre os ácidos graxos trans e o aumento do
c) identificação dos tipos de ligação. risco de doenças vasculares.
d) contagem do número de carbonos.
e) identificação dos grupos funcionais. Qual tipo de reação química a indústria alimentícia utiliza na
conversão desses isômeros?
7. (Enem 2018) Pesquisas demonstram que a) Hidrogenação catalítica.
nanodispositivos baseados em movimentos de dimensões b) Esterificação catalítica.
atômicas, induzidos por luz, poderão ter aplicações em c) Transesterificação catalítica.
tecnologias futuras, substituindo micromotores, sem a d) Acilação catalítica.
necessidade de componentes mecânicos. Exemplo de e) Isomerização.
movimento molecular induzido pela luz pode ser observado
pela flexão de uma lâmina delgada de silício, ligado a um 10. (Enem PPL 2018) Várias características e propriedades
polímero de azobenzeno e a um material suporte, em dois de moléculas orgânicas podem ser inferidas analisando sua
comprimentos de onda, conforme ilustrado na figura. Com a fórmula estrutural. Na natureza, alguns compostos
aplicação de luz ocorrem reações reversíveis da cadeia do apresentam a mesma fórmula molecular e diferentes
polímero, que promovem o movimento observado. fórmulas estruturais. São os chamados isômeros, como
ilustrado nas estruturas.

Entre as moléculas apresentadas, observa-se a ocorrência


de isomeria
TOMA, H. E. A nanotecnologia das moléculas. Química a) ótica.
Nova na Escola, n. 21, maio 2005 (adaptado). b) de função.
c) de cadeia.
O fenômeno de movimento molecular, promovido pela d) geométrica.
incidência de luz, decorre do(a) e) de compensação.
a) movimento vibracional dos átomos, que leva ao
encurtamento e à relaxação das ligações. 11. (Enem PPL 2017) Em algumas regiões brasileiras, é
b) isomerização das ligações sendo a forma cis do comum se encontrar um animal com odor característico, o
polímero mais compacta que a trans. zorrilho. Esse odor serve para proteção desse animal,
c) tautomerização das unidades monoméricas do polímero, afastando seus predadores. Um dos feromônios
que leva a um composto mais compacto. responsáveis por esse odor é uma substância que apresenta
d) ressonância entre os elétrons do grupo azo e os do isomeria trans e um grupo tiol ligado à sua cadeia.
anel aromático que encurta as ligações duplas.
A estrutura desse feromônio, que ajuda na proteção do
e) variação conformacional das ligações que resulta zorrilho, é
em estruturas com diferentes áreas de superfície.

8. (Enem PPL 2018) Na hidrogenação parcial de óleos


vegetais, efetuada pelas indústrias alimentícias, ocorrem
processos paralelos que conduzem à conversão das a)
gorduras cis em trans. Diversos estudos têm sugerido uma
relação direta entre os ácidos graxos trans e o aumento do
risco de doenças vasculares.
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c) 6
d) 8
e) 16

b) 15. (Enem 2016) Os feromônios são substâncias utilizadas


na comunicação entre indivíduos de uma espécie. O
primeiro feromônio isolado de um inseto foi o bombicol,
substância produzida pela mariposa do bicho-da-seda.
c)

d) O uso de feromônios em ações de controle de insetos-praga


está de acordo com o modelo preconizado para a agricultura
do futuro. São agentes altamente específicos e seus
compostos químicos podem ser empregados em
determinados cultivos, conforme ilustrado no quadro.
e)
Cultiv
Substância Inseto
12. (Enem PPL 2019 - Adaptada) O ácido ricinoleico, um o
ácido graxo funcionalizado, cuja nomenclatura oficial é ácido
D-(–)-12-hidroxioctadec-cis-9-enoico, é obtido da hidrólise
ácida do óleo de mamona. As aplicações do ácido ricinoleico Sitophillus
Milho
na indústria são inúmeras, podendo ser empregado desde a spp
fabricação de cosméticos até a síntese de alguns polímeros.

Para uma amostra de solução desse ácido, o uso de um


Cana-
polarímetro permite determinar o ângulo de
Migdolus de-
a) giro.
fryanus açúca
b) refração.
r
c) difração.
d) flexão.
e) reflexão.
Anthonomus Moran
13. (Enem PPL 2019) O ácido ricinoleico, um ácido graxo rubi go
funcionalizado, cuja nomenclatura oficial é ácido D-(–)-12-
hidroxioctadec-cis-9-enoico, é obtido da hidrólise ácida do
óleo de mamona. As aplicações do ácido ricinoleico na
Grapholita
indústria são inúmeras, podendo ser empregado desde a Frutas
molesta
fabricação de cosméticos até a síntese de alguns polímeros.

Para uma amostra de solução desse ácido, o uso de um Scrobipalpul


Tomat
polarímetro permite determinar o ângulo de oides
e
a) refração. absoluta
b) reflexão.
c) difração. FERREIRA, J. T. B.; ZARBIN, P. H. G. Amor ao primeiro
d) giro levógiro. odor: a comunicação química entre os insetos. Química
e) giro destrógiro. Nova na Escola. n.7, maio 1998 (adaptado).

Considerando essas estruturas químicas, o tipo de


14. (Enem (Libras) 2017) A figura representa a estrutura
estereoisomeria apresentada pelo bombicol é também
química do principal antiviral usado na pandemia de gripe
apresentada pelo feromônio utilizado no controle do inseto
antiviral usado na pandemia de gripe H1N1, que se iniciou
a) Sitophilus spp.
em 2009.
b) Migdolus fryanus.
c) Anthonomus rubi.
d) Grapholita molesta.
e) Scrobipalpuloides absoluta.

16. (Enem PPL 2016) A busca por substâncias capazes de


minimizar a ação do inseto que ataca as plantações de
tomate no Brasil levou à síntese e ao emprego de um
feromônio sexual com a seguinte fórmula estrutural:

Qual é o número de enantiômeros possíveis para esse


antiviral?
a) 1
b) 2 Uma indústria agroquímica necessita sintetizar um derivado
com maior eficácia. Para tanto, o potencial substituto deverá
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preservar as seguintes propriedades estruturais do espontânea. Combustíveis com maiores índices de
feromônio sexual: função orgânica, cadeia normal e isomeria resistência à compressão, ou seja, maior octanagem, estão
geométrica original. associados a compostos com cadeias carbônicas menores,
com maior número de ramificações e com ramificações mais
A fórmula estrutural do substituto adequado ao feromônio afastadas das extremidades da cadeia. Adota-se como valor
sexual obtido industrialmente é: padrão de 100% de octanagem o isômero do octano mais
a) resistente à compressão.

Com base nas informações do texto, qual dentre os


b) isômeros seguintes seria esse composto?
a) n-octano.
b) 2,4-dimetil-hexano.
c) 2-metil-heptano.
d) 2,5-dimetil-hexano.
c) e) 2,2,4-trimetilpentano.

19. (Enem cancelado 2009) Sabe-se que a ingestão


d)
frequente de lipídios contendo ácidos graxos (ácidos
monocarboxílicos alifáticos) de cadeia carbônica insaturada
com isomeria trans apresenta maior risco para o
e) desenvolvimento de doenças cardiovasculares, sendo que
isso não se observa com os isômeros cis.
Dentre os critérios seguintes, o mais adequado à escolha de
um produto alimentar saudável contendo lipídios é:
17. (Enem 2013) O citral, substância de odor fortemente a) Se contiver bases nitrogenadas, estas devem estar
cítrico, é obtido a partir de algumas plantas como o capim- ligadas a uma ribose e a um aminoácido.
limão, cujo óleo essencial possui aproximadamente 80%, em b) Se contiver sais, estes devem ser de bromo ou de flúor,
massa, da substância. Uma de suas aplicações é na pois são essas as formas mais frequentes nos lipídios cis.
fabricação de produtos que atraem abelhas, especialmente c) Se estiverem presentes compostos com ligações
do gênero Apis, pois seu cheiro é semelhante a um dos peptídicas entre os aminoácidos, os grupos amino devem
feromônios liberados por elas. Sua fórmula molecular é ser esterificados.
C10H16O, com uma cadeia alifática de oito carbonos, duas d) Se contiver lipídios com duplas ligações entre os
insaturações, nos carbonos 2 e 6; e dois grupos carbonos, os ligantes de maior massa devem estar do
substituintes metila, nos carbonos 3 e 7. O citral possui dois mesmo lado da cadeia.
isômeros geométricos, sendo o trans o que mais contribui e) Se contiver polihidroxialdeídos ligados covalentemente
para o forte odor. entre si, por ligações simples, esses compostos devem
apresentar estrutura linear.
Para que se consiga atrair um maior número de abelhas
para uma determinada região, a molécula que deve estar 20. (Enem PPL 2011) A explosão de uma plataforma de
presente em alta concentração no produto a ser utilizado é: petróleo em frente à costa americana e o vazamento de
cerca de mil barris de petróleo por dia no mar provocaram
um desastre ambiental. Uma das estratégias utilizadas pela
Guarda Costeira para dissipar a mancha negra foi um
a) recurso simples: fogo. A queima da mancha de petróleo para
proteger a costa provocará seus próprios problemas
ambientais, criando enormes nuvens de fumaça tóxica e
deixando resíduos no mar e no ar.
b) HIRST, M. Depois de vazamento, situação de petroleira
britânica se complica. BBC. Disponível em:
http://www.bbc.co.uk. Acesso em: 1 maio 2010 (adaptado).

Além da poluição das águas provocada pelo derramamento


c) de óleo no mar, a queima do petróleo provoca a poluição
atmosférica formando uma nuvem negra denominada
fuligem, que é proveniente da combustão
a) completa de hidrocarbonetos.
d)
b) incompleta de hidrocarbonetos.

c) completa de compostos sulfurados.


d) incompleta de compostos sulfurados.
e) completa de compostos nitrogenados.
e)

18. (Enem PPL 2012) Motores a combustão interna


apresentam melhor rendimento quando podem ser adotadas
taxas de compressão mais altas nas suas câmaras de
combustão, sem que o combustível sofra ignição
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Gabarito: desenvolvimento ao longo de todo o século XX como seu
principal combustível.
Resposta da questão 1: A alternativa [A] é falsa: o petróleo é produzido muito
[D] lentamente pela natureza;
A alternativa [B] é falsa: o petróleo também é explorado em
[Resposta do ponto de vista da disciplina Biologia] áreas terrestres;
A forma S da talidomida parece comprometer a formação A alternativa [C] e falsa: o petróleo é poluente, pois emite
dos vasos sanguíneos nos tecidos embrionários formadores gás carbônico a partir de sua queima por origem fóssil;
de diversas estruturas humanas. Pode causar a morte A alternativa [D] é falsa: o petróleo é distribuído de modo
embrionária por más formações renais, cardíacas e heterogêneo nas diversas regiões.
encefálicas. Se o modelo for correto, o medicamento, dessa
forma, prejudica o desenvolvimento dos membros anteriores Resposta da questão 5:
e(ou) posteriores dos sobreviventes. [C]

[Resposta do ponto de vista da disciplina Química]


A respeito dos enantiômeros dextrogiro e levogiro, é
possível afirmar:
- Não reagem entre si.
- Podem ser separados opticamente.
- Podem estar presentes em partes iguais, 50 % do
dextrogiro e 50 % do levogiro (mistura racêmica).
- Interagem de maneira distinta com o organismo.
- São estruturas que apresentam os mesmos grupos
funcionais.

Resposta da questão 2:
[D]

[Resposta do ponto de vista da disciplina de Biologia]


[B] Incorreta. O excesso de gás carbônico na atmosfera é o
causador da acidificação das águas oceânicas; o
derramamento de petróleo causa outros problemas.
[C] Incorreta. O petróleo (lipídio) é insolúvel em água e Resposta da questão 6:
possui menor densidade, portanto, fica na superfície, [A]
impedindo a entrada de luz, afetando a fotossíntese do
fitoplâncton, as trocas gasosas, asfixiando os peixes, A diferença entre o ácido 9-hidroxidec-2-enoico e o ácido 10-
grudando nas penas de aves aquáticas etc. hidroxidec-2-enoico está na posição do grupo hidroxila
, ou seja, na fórmula estrutural.
[Resposta do ponto de vista da disciplina de Química] Estas duas moléculas são isômeros de posição.
[A] Incorreta. O petróleo é uma mistura homogênea formada
por hidrocarbonetos apolares, que não se misturam com a
água do mar.
[D] Correta. O petróleo é uma mistura homogênea formada
por hidrocarbonetos apolares, ou seja, hidrofóbicos e que
podem interferir nas trocas gasosas entre o meio aquático e
a atmosfera devido à formação de películas menos densas
do que a água.
[E] Incorreta. O petróleo não apresenta elevada volatilidade.

Resposta da questão 3:
[A]

[Resposta do ponto de vista da disciplina de Biologia]


Essas bactérias podem ser utilizadas para recuperar áreas
contaminadas (solo ou água) com petróleo, que é formado
por uma mistura de hidrocarbonetos, sendo degradado pelas
bactérias do gênero Pseudomonas. Resposta da questão 7:
[B]
[Resposta do ponto de vista da disciplina de Química]
Bactérias do gênero Pseudomonas poderiam ser utilizadas O fenômeno de movimento molecular, promovido pela
para recuperar áreas contaminadas com petróleo, pois são incidência de luz, decorre da isomerização das ligações
capazes de transformar o octano (hidrocarboneto derivado
do petróleo) em moléculas menos tóxicas. sendo a forma do polímero mais compacta do
que a trans.
Resposta da questão 4:
[E]

O petróleo, descoberto e utilizado a princípio nos Estados


Unidos, revelou-se um combustível de alto grau de
versatilidade, constituindo-se na mola propulsora do

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Resposta da questão 13:
[D]

As substâncias que produzem desvio no plano da luz polarizada


são denominadas de substâncias opticamente ativas. O
aparelho utilizado para fazer a medição dos desvios é chamado
polarímetro.
O uso de um polarímetro permite determinar o ângulo de
giro levógiro, já que o D-(–)-12-hidroxioctadec-cis-9-enoico é
um composto opticamente ativo, o que é percebido pelo
sinal negativo (–) no início do nome do composto, após a
Resposta da questão 8: letra D.
[E]
Resposta da questão 14:
A indústria alimentícia deve evitar a isomerização, ou seja, a [D]
formação dos isômeros do tipo trans no processo de
hidrogenação de óleos vegetais+

Resposta da questão 9:
[A]

A indústria alimentícia faz a hidrogenação catalítica de óleos


vegetais para obter margarina. Neste processo ocorre a
conversão de compostos cis em trans.

Resposta da questão 10:


[A]

Entre as moléculas apresentadas, observa-se a ocorrência


de isomeria ótica devido à presença de carbono quiral ou
assimétrico.
A molécula representada apresenta carbonos quirais ou
assimétricos

Resposta da questão 15:


[E]

Percebe-se que a estrutura do bombicol apresenta isomeria


cis-trans.
Resposta da questão 11:
[B]

Este tipo de isomeria também ocorre no composto no


feromônio utilizado no controle do inseto Scrobipalpuloides
absoluta.

Resposta da questão 12: Resposta da questão 16:


[A] [E]

As substâncias que produzem desvio no plano da luz Fórmula do feromônio desenvolvido:


polarizada são denominadas de substâncias opticamente
ativas. O aparelho utilizado para fazer a medição dos
desvios é chamado polarímetro.
O uso de um polarímetro permite determinar o ângulo de
giro levógiro, já que o D-(–)-12-hidroxioctadec-cis-9-enoico é Função orgânica: éster de ácido carboxílico ou éster.
um composto opticamente ativo, o que é percebido pelo Cadeia carbônica: normal.
sinal negativo (–) no início do nome do composto, após a Isomeria geométrica: cis e trans.
letra D.
Fórmula estrutural do substituto adequado, que apresenta
estas características:
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Resposta da questão 17:


[A]

O citral tem fórmula molecular C10H16O, com uma cadeia


alifática de oito carbonos, duas insaturações, nos carbonos
2 e 6; e dois grupos substituintes metila, nos carbonos 3 e 7.
O citral possui dois isômeros geométricos, sendo o trans o
que mais contribui para o forte odor que atrai as abelhas.
Então, teremos:

Resposta da questão 18:


[E]

Os isômeros de cadeia citados no texto apresentam a


mesma fórmula molecular.

(octano)
(2,2,4-trimetilpentano)

Resposta da questão 19:


[D]

O critério mais adequado é: no produto alimentar contendo


lipídios com duplas ligações entre os carbonos, os ligantes
de maior massa devem estar do mesmo lado da cadeia,
assim teremos isômeros do tipo cis.

Resposta da questão 20:


[B]

A fuligem é proveniente da combustão incompleta de


hidrocarbonetos presentes no petróleo devido à falta de gás
oxigênio para que a combustão completa seja alcançada.

Genericamente:

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