PRINCIPAIS VARIEDADES DE COUVE COMERCIALIZADAS NA CEAGESP

MORFOLOGIA

Limbo foliar Àpice

Ilustrações: Bertoldo Borges Filho

Nervura

Margem

Base
Projeções Elíptico-oblongo
Características
Orbicular
Oval
Verde-claro
Base
Auriculada
Amplo
Projeções
Obtuso
Arredondado
Ápice
Sim
Forma
Irregulares
Irregularmente
Levemente
Sinuada
Cor
Verde
Tipo
Branco
Couve
Proeminente
Lisas
Branco-esverdeado
Verde-escura
do
da
de auriculada
Manteiga
Tronchuda
do
da
Manteiguinha
Margem
Nervura
Limbo
Pecíolo
Projeção
Nervura
ondulada
eda
Margem
Limbo
assimétrica
Aladas
assimétrico
sinuada
Características
Orbicular
Oval
Verde-claro
Base
Auriculada
Amplo
Projeções
Obtuso
Arredondado
Ápice
Sim
Forma
Irregulares
Irregularmente
Levemente
Sinuada
Cor
Verde
Tipo
Branco
Couve
Proeminente
Lisas
Branco-esverdeado
Verde-escura
Elíptico-oblongo
do
de sinuada
do
Alada
edo
auriculada
Manteiga
Tronchuda
Manteiguinha
do
da
Margem
Nervura
Limbo
PecíoloLimbo
denticulada
Projeção
Nervura
ondulada
eMargem
Limbo Limbo
eAlada
eno
denticulada
assimétrica
Aladas
assimétrico
sinuada
sinuada
do do Pecíolo
Limbo
denticulada
Limbo
e no
denticulada
Pecíolo
Elíptico-oblongo
Características
Orbicular
Oval
Verde-claro
Base
Auriculada
Amplo
Projeções
Obtuso
Arredondado
Ápice
Sim
Forma
Irregulares
Irregularmente
Levemente
Sinuada
Cor
Verde
Tipo
Branco
Couve
Proeminente
Lisas
Branco-esverdeado
Verde-escura
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Manteiga
Tronchuda
do
da
Manteiguinha
Margem
Nervura
Limbo
Pecíolo
Projeção
Nervura
ondulada
eMargem
Características
Orbicular
Oval
Verde-claro
Base
Auriculada
Amplo
Projeções
Obtuso
Arredondado
Ápice
Sim
Forma
Irregulares
Irregularmente
Levemente
Sinuada
Cor
Verde
Tipo
Branco
Couve
Proeminente
Lisas
Branco-esverdeado
Verde-escura
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assimétrica
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Margem
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Projeção
Nervura
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denticulada
eLimbo
edo
assimétrica
Aladas
assimétrico
sinuada no
denticulada
doAladaePecíolo
Limbo
denticulada
Limbo
no
denticulada
Pecíolo

aladas
Pecíolo Tronchuda Manteiga Manteiguinha Serrilhada Roxa Andradas Variegata Crespa

Variedades Formato do limbo Coloração do limbo Coloração do pecíolo Coloração da nervura

Couve Tronchuda Orbicular e assimétrico Verde-escura Branca Branca
Couve Manteiga Orbicular e assimétrico Verde-clara Verde Branco-esverdedada
Couve Manteiguinha Oval Verde-clara Branco-esverdeada Branco-esverdeada
Couve Serrilhada Oval-eliptico Verde-escura Verde com base arroxeada Branco-arroxeada
Couve roxa Orbicular Roxo-esverdeada Roxa Roxa
Couve Andradas Variegata Oval-elíptico Verde-escura e branca Branca com tons arroxeados Branco-arroxeada
Couve Crespa Orbicular e assimétrico Verde-clara Verde com base arroxeada Branco-esverdeada