ISN008 – Avaliação Nutricional

Lista de Exercício 1 - Questões para a verificação de conceitos e definições –

Março/2020

1) A constituição corporal de um indivíduo pode ser mensurada a partir de diversos

métodos de avaliação direta e indireta, considerando os seguintes modelos de níveis:
a) dietético, cronológico e social;
b) anatômico, psicológico e motor;
c) atômico, molecular, celular, tecidual e corporal;
d) antropométrico, dietético e comportamental;
e) alimentar, corporal e comportamental;
Resposta: c

2) São objetivos da avaliação nutricional, exceto:

a) identificar distúrbios nutricionais;
b) identificar riscos nutricional associados à fatores, condições e diagnósticos do estado
de saúde;
c) mensurar a gravidade de distúrbios nutricionais;
d) fornecer informações sobre o estado nutricional do indivíduo que auxiliem a
elaboração de condutas nutricionais para recuperação e manutenção da saúde;
e) aplicar estratégias de intervenção dietoterápica hospitalar e ambulatorial;
Resposta: e

3) O peso corporal é medida rotineiramente utilizada na antropometria em diferentes

faixes etárias, sexos e etnias. Em relação ao peso corporal:
(I) é uma medida de avaliação indireta comumente utilizada para avaliar o estado
nutricional;
(II) relaciona-se diretamente à soma de todos os componentes corporais do indivíduo;
(III) sua utilização sempre será a principal informação para avaliar o estado nutricional
em todas as condições de saúde;
(IV) pode ser utilizado para elaboração de índices de medida antropométrica;
Considerando somente as afirmações verdadeiras, assinale a opção correta:
a) apenas as afirmações I e II estão corretas;
b) as afirmações I, II e IV estão corretas;
c) todas as afirmações estão corretas;
d) as afirmações II, III e IV estão corretas;
e) apenas as afirmações II e IV estão corretas;
Resposta: b

4) A medida de compleição física (r), uma medida da ossatura diferenciada por sexo,
pode utilizada para estimar:
a) peso corporal, a partir da estatura e circunferência da coxa
b) peso ideal, a partir da estatura e circunferência do punho
c) peso ajustado, a partir da estatura do joelho e circunferência da cintura
d) índice de massa corporal, a partir do peso corporal e estatura
e) altura do joelho, destinada para indivíduos acamados ou portadores de limitações
físicas
Resposta: b

5) Variações do peso corporal podem ocorrer em situações involuntárias em decorrência

do estilo de vida, hábitos e condições de saúde. Considerando a situação hipotética na
qual um indivíduo hospitalizado apresenta perda de peso grave em menos de 1 mês (sendo
verificada a perda de 10% do peso usual). Considerando tal situação relatada, as
mensurações antropométricas mais adequadas para a avaliação nutricional são:
a) peso habitual, percentual de perda de peso, adequação do peso e peso ajustado
b) adequação do peso e peso habitual
c) peso habitual e peso ideal (estimado partir do IMCp50)
d) peso habitual e altura
e) peso ideal
Resposta: a

6) A proporção de peso de membros é um recurso a ser utilizado para estimativa de:

a) peso ideal corrigido para amputações
b) peso ajustado para quadros de obesidade acima de grau I
c) peso ideal para estimativa do gasto energético
d) peso habitual em situações de desnutrição energético-proteica
e) peso ajustado para quadros de caquexia
Resposta: a

7) Casos de indivíduos com quadro de edema são situações nas quais a utilização do peso
corporal pode refletir equívocos nas interpretações da antropometria. Escolha a melhor
medida para se avaliar adequadamente tais indivíduos:
a) peso ajustado
b) peso ideal a partir do IMCp50
c) peso atual ajustado na retenção hídrica
d) peso usual e circunferência da cintura
e) peso ajustado
Resposta: c

8) Em relação à medida da estatura,

(I) pode ser mensurada a partir da distância da parte inferior dos calcanhares até a parte
posterior da cabeça;
(II) é a medida que representa a dimensão longitudinal do corpo humano;
(III) pode ser estimada a partir da aferição de outros comprimentos corporais;
(IV) é uma medida que acaba sendo muito negligenciada na prática clínica, sendo
prática comum utilizar a altura autorreferida pelo paciente;

Considerando somente as afirmações verdadeiras, assinale a opção correta:

a) as afirmações I, III e IV estão corretas;
b) apenas as afirmações II e IV estão corretas;
c) as afirmações II, III e IV estão corretas;
d) apenas as afirmações I e III estão corretas;
e) todas as afirmações estão corretas
Resposta: e
9) São vantagens para a utilização Índice de Massa Corporal (IMC) na avaliação
nutricional, exceto:
a) facilidade de aferição das medidas antropométricas para composição deste índice
b) alta correlação com a massa corporal
c) associação com a predição de riscos de morbi-mortalidade
d) permite a diferenciação da massa muscular em relação a massa de gordura
e) estabelecimento de pontos de cortes e classificação de indivíduos
Resposta: d

10) As medidas de circunferências isoladamente, ou associadas com outras medidas

antropométricas e pontos de cortes, são instrumentos que permitem uma série de
avaliações para o diagnóstico nutricional envolvendo:
a) predição de desfechos clínicos e estimativa do peso corporal;
b) aferição de dobras cutâneas e estimativa da massa corporal de gordura;
c) apenas o tamanho de dimensões das secções transversais;
d) apenas a mensuração do crescimento e desenvolvimento cefálico;
e) predição de riscos metabólicos, padrão muscular, estimativa de compleição física e
verificação da distribuição de gordura corporal;
Resposta: e

11) As aferições de dobras cutâneas são uma forma barata e eficaz para determinar
indiretamente a gordura corporal, exceto em indivíduos com elevado grau de obesidade
e edema. Esta capacidade preditiva da aferição das dobras cutâneas deve-se
principalmente a:
a) mensuração de locais com alta concentração de gordura no tecido subcutâneo e
correlação com a distribuição compartimental de gordura corporal;
b) capacidade de pinçamento do adipômetro;
c) diversidade de locais anatômicos para mensuração de dobras cutâneas;
d) natureza invasiva para determinação do percentual de gordura corporal;
e) necessidade de mensurar o maior de número de locais anatômicos possíveis;
Resposta: a

12) São consideradas medidas antropométricas não convencionais:

a) índice de massa gorda, índice de massa magra e circunferência muscular do braço;
b) circunferência do pescoço, musculatura adutora do polegar e dinamometria;
c) diâmetro abdominal sagital, relação cintura-quadril e dobras tricipitais;
d) razão cintura-estatura, índice de conicidade e peso ajustado;
e) circunferência da coxa, circunferência da panturrilha e área total do braço;
Resposta: b

13) Considerando os métodos antropométricos indiretos, relacione:

(I) Bioimpedância
(II) Pesagem hidrostática
(III) Pletismografia
(IV) Densitometria por DEXA
(V) Tomografia computadorizada
(a) método baseado em medidas de pressão e
deslocamento de ar
(b) método baseado na força de deslocamento de
fluidos
(c) método baseado na absorcimetria de dupla
energia envolvendo a emissão e captação de
raios X
(d) método baseado na condutividade elétrica
para estimativa de compartimentos corporais
(e) método baseado na refração de raios X

a) I-c, II-d, III-e, IV-a, V-b

b) I-c, II-b, III-e, IV-a, V-d
c) I-d, II-b, III-a, IV-c, V-e
d) I-b, II-d, III-a, IV-e, V-c
e) I-d, II-c, III-b, IV-e, V-a
Resposta: c