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  • Variedades Carambola

    Enviado por

    André Santana
    12 visualizações1 página
    O documento descreve os principais grupos varietais de carambola comercializados na CEAGESP, divididos em Doce e Ácido. O grupo Doce tem casca amarelo-esverdeada quando madura e polpa amarelo-esverdeada e crocante, com sabor doce. O grupo Ácido tem casca amarela quando totalmente madura, polpa amarela macia e sabor ácido.

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    Título original

    Variedades-Carambola

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    Variedades Carambola

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    André Santana
    O documento descreve os principais grupos varietais de carambola comercializados na CEAGESP, divididos em Doce e Ácido. O grupo Doce tem casca amarelo-esverdeada quando madura e polpa amarelo-esverdeada e crocante, com sabor doce. O grupo Ácido tem casca amarela quando totalmente madura, polpa amarela macia e sabor ácido.

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    de 1

    PRINCIPAIS GRUPOS VARIETAIS DE CARAMBOLA COMERCIALIZADOS NA CEAGESP

    MORFOLOGIA

    Pedúnculo

    Base

    Ilustrações: Bertoldo Borges Filho


    Aresta

    Àpice

    Epicarpo (casca)

    Mesocarpo (polpa)

    Endocarpo
    Doce Ácido
    Semente

    Grupos Formato Coloração da Coloração da casca Coloração da polpa Textura da polpa Sabor
    varietais casca madura totalmente madura
    Oblongo com
    Doce 5 arestas Amarelo-esverdeada Amarela Amarelo-esverdeada Crocante Doce
    Oblongo com
    Ácido 5 arestas Amarela Amarelo-dourada Amarela Macia Ácido

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