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  • Sazonalidade Alimentos

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    Caroline Meurer
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    O documento lista as melhores épocas para consumir diferentes tipos de hortaliças e frutas no Brasil. As hortaliças de folhas, como alface e espinafre, são melhores no outono, inverno e primavera. Já as hortaliças de frutos, como tomate e pimentão, e a maioria das frutas, como abacate, banana e melancia, são mais saborosas no final da primavera e verão.

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    Sazonalidade alimentos

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    Caroline Meurer
    O documento lista as melhores épocas para consumir diferentes tipos de hortaliças e frutas no Brasil. As hortaliças de folhas, como alface e espinafre, são melhores no outono, inverno e primavera. Já as hortaliças de frutos, como tomate e pimentão, e a maioria das frutas, como abacate, banana e melancia, são mais saborosas no final da primavera e verão.

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    A MELHOR ÉPOCA PARA CONSUMIR HORTALIÇAS E FRUTAS

    HORTALIÇAS1 Meses
    folhas/hastes/flores J F M A M J J A S O N D
    Almeirão
    Alface
    Agrião
    Alho porro
    Brócolis
    Cheiro-verde
    Couve manteiga
    Couve-flor
    Espinafre
    Repolho
    Rúcula
    1
    Hortaliças de folhas preferem clima ameno (outono, inverno e primavera)

    HORTALIÇAS Meses FRUTAS Meses


    J F M A M J J A S O N D
    raízes/bulbos/tubérculos J F M A M J J A S O N D
    Araçá
    Alho
    Abacate
    Batata-doce
    Acerola
    Batata
    Abacaxi
    Batata-salsa
    Ameixa
    Beterraba
    Banana
    Cebola
    Caqui
    Cenoura
    Carambola
    Gengibre
    Coco verde
    Mandioca/aipim
    Figo
    Nabo
    Goiaba
    Rabanete
    Jabuticaba
    Kiwi
    Laranja
    HORTALIÇAS1 Meses Limão
    frutos/vagem J F M A M J J A S O N D Maçã
    Abóbora seca Mamão comum
    Abóbora/moranga Manga
    Abobrinha Maracujá
    Berinjela Melancia
    Chuchu Melão
    Ervilha Mimosa/mexerica
    Jiló Morango
    Milho verde Nectarina
    Pepino Nêspera
    Pimentão Pêra
    Quiabo Pêssego
    Tomate Tangerina/poncã
    Vagem Uva comum
    1
    Hortaliças de frutos preferem clima quente (final de primavera e verão)

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