Instituto Federal de Santa Catarina

Câmpus Florianópolis-Continente

TRANSGÊNICOS

Profa Liz Ribas

 O que são transgênicos?
 São organismos que tiveram
genes estranhos, de outro ser
vivo, inseridos em seu código
genético.
 Consiste na transferência de
um ou mais genes, responsáveis
por determinada característica
num organismo, para outro
organismo, ao qual se pretende
incorporar esta característica.
Transgênicos = OGMs?
O primeiro transgênico foi a
bactéria Escherichia coli,
que sofreu adição de genes
humanos para a produção
de insulina na década de
1980.
 Produção de transgênicos
 A engenharia genética utiliza enzimas para quebrar a
cadeia de DNA em determinados lugares, inserindo
segmentos de outros organismos e “costurando” a
seqüência novamente.
Exemplos de transgênicos

Soja : resistente a
herbicidas, à secas,
com composição
balanceada de
proteínas
 Milho resistente a
alguns tipos de
insetos e herbicidas

Cana de açúcar
resistente a lagartas e
herbicidas
 Salmão com genes de
porco para crescer mais
rápido

Vaca que produz

hormônio de
crescimento humano
no seu leite.
http://cib.org.br/brasil-lidera-crescimento-mundial-da-adocao-de-transgenicos/
http://cib.org.br/brasil-lidera-crescimento-mundial-da-adocao-de-transgenicos/
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 Culturas transgênicas no Brasil

1º) 1º) Soja

2º) Milho
3º) Algodão

• Culturas mais frequentemente testadas: milho, tomate, soja,

canola, batata e algodão.
• Características mais frequentes: tolerância a herbicida,
resistência a insetos, qualidade do produto e resistência a vírus.
 Alimentos Transgênicos no
Brasil
 Decreto 4.680, de 2003: determina que produtos
alimentícios que contenham ou sejam produzidos
com mais de 1% "organismos geneticamente
modificados" devem ter informação "da natureza
transgênica desse produto".
 Alguns produtos transgênicos

Óleos
Congelados

Condimentos Fonte: www.greenpeace.org.br

Aspectos Positivos

 O alimento pode ser enriquecido com um

componente nutricional essencial.

 Um arroz geneticamente modificado produz vitamina A.

 O alimento pode ter a função de prevenir, reduzir ou

evitar riscos de doenças

 Plantas trangênicas para produzir vacinas

 Iogurtes fermentados com micro-organismos transgênicos para
estimular sistema imunológico.
 A planta pode resistir ao ataque de insetos, seca ou
geada.

 Aumento da produtividade agrícola através do

desenvolvimento de lavouras mais produtivas e
menos onerosas, cuja produção “agrida menos o
meio ambiente”.
Aspectos Negativos
 O lugar em que o gene é inserido não pode ser controlado
completamente.

 Os genes são transferidos entre espécies que não se

relacionam.

 A uniformidade genética leva a uma maior vulnerabilidade

do cultivo, porque a invasão de pestes, doenças e ervas
daninhas sempre é maior em áreas que plantam o mesmo
tipo de cultivo.

 Os alimentos transgênicos podem aumentar as alergias.

- Poluição genética

- Perda de biodiversidade

- Surgimento de ervas daninhas resistentes a herbicidas

- Aumento do uso de agrotóxicos

- Perda da fertilidade natural do solo estariam entre os

principais riscos ambientais.

- Dependência dos agricultores em relação aos

fornecedores de sementes.
Certificações & Selos de
“Não OGM”

Exemplo de certificação de “Não OGM” no Brasil: IBD

http://ibd.com.br/pt/NaoOgmIbd.aspx