O transgénico

É um processo pelo qual organismos de umas espécies são modificados geneticamente através da
introdução de material genético de outras espécies, utilizando técnica de engenharia.

Alimentos transgénicos

A transgénica é um processo pelo qual organismos de uma espécie são modificados

geneticamente através da introdução de material genético de outra espécie, utilizando técnicas de
engenharia genética. Assim, os alimentos transgénicos são os alimentos derivados normalmente
de sementes e plantas cujos materiais genéticos tenham sido modificados com o intuito de obter
benefícios tanto para as plantações (resistência a herbicidas, produção de toxinas contra pragas
das culturas agrícolas) quanto para os consumidores (aumento da qualidade nutricional ou
produção de substâncias medicinais). Há milhares de anos os seres humanos vêm apurando as
culturas agrícolas através da selecção das melhores sementes para o plantio, alterando lenta e
mecanicamente os genomas das plantas. O surgimento da tecnologia dos geneticamente
modificados trouxe presteza para esse processo e fez com que as expectativas sobre as aplicações
do melhoramento genético agro-alimentar fossem progressivamente aumentando.

Desde o início dos anos 2000, as culturas de alimentos transgénicos foram se consolidando como
uma tendência global. Actualmente, 81% dos grãos de soja e 35% do milho crescido são
transgénicos. Em todo o mundo, existem 28 países que cultivam plantas geneticamente
modificadas e o Brasil é o segundo maior produtor com 36,6 milhões de hectares plantados,
perdendo apenas para os Estados Unidos.
Vantagens alimento transgénicos

 Aumento da produção de alimentos;

 Possível melhoria do valor nutricional, desenvolvimento de alimentos para fins
terepeuticos;
 Maior resistência e durabilidade na estocagem e armazenamento.

Desvantagens depois alimentos transgénicos

 Possível aumento das reacções alérgicas;

 As plantas que não sofreram modificação genética podem ser eliminadas pelo processo se
selecção natural, pois a transgénicas apresentam maior resistência as pragas e pesticadas
 Apesar de eliminar pragas prejudiciais aa plantação, o cultivo de plantas transgénicas
pode, também, manter espécies.
 Beneficio ao equilíbrio ecológico como abelhas, minhocas e outro animais e plantas.

Importância

Trazem benefício á saúde humana e ao ambiente, considerando que são produzidos sem uso de
produtos químicos, o que reduz impactos negativos ao meio ambiente e á saúde e também é
produzido em alta escala o que ajuda no combate á fome.

O s riscos dos transgénicos

 Alguma planta geneticamente modifica recebem um gene de renitência a antibióticos.ee

um forma de saber se a transformação foi bem sucedida.
 Esse gene provoca o aumento da taxa de transferência do DNA, ou seja, da facilidade
com que pedaços do código genéticos planta possam de um organismo para outros.
 Há uma risco teórico de que as bactérias do intestino humana absorvam esse gene,
tornando-se resistentes aos antibióticos.
Plantas transgénicas?

Plantas transgénicas são plantas que contêm um ou mais genes introduzidos por meio da técnica
de transformação genética. Através desta técnica, um ou mais genes são isolados
bioquimicamente e inseridos numa célula. Em seguida, esta célula se multiplica e origina uma
nova planta, carregando cópias idênticas do gene. As plantas transgénicas são também chamadas
de organismos geneticamente modificados (OGM).

Animais Transgénicos

Os animais transgénicos são aqueles que tiveram seu património genético alterado com a
introdução de genes de outras espécies que não a sua. Isto ocorre através da introdução de um
gene de interesse no núcleo de um óvulo já fecundado. O objectivo é fazer com que o gene
exógeno se expresse neste animal "hospedeiro".

O primeiro experimento realizado com sucesso foi feito em 1982, quando um DNA de rato foi
introduzido em um camundongo. O resultado positivo foi verificado através do aumento do
tamanho corporal verificado no camundongo.

Já existem linhagens de animais transgénicos produzidas para serem utilizados em pesquisas

laboratoriais. Estes animais desenvolvem doenças humanas, tais como: diferentes formas de
tumores, diabetes, obesidade, distúrbios neurológicos, entre outros.

Outra possibilidade de utilização destes animais é na área de xenotransplantes. Uma linhagem de

porcos transgénicos, porcos P33, foi desenvolvida com sucesso, tendo uma alta taxa de
compatibilidade com seres humanos. Estes porcos estão sofrendo um processo de "humanização"
genética. Um destes processos é o que visa tornar o endotélio de seus vasos seja menos reactivo
com o sangue humano, pela presença da alfa-galactose. Foi introduzido o gene que permite a
síntese de uma enzima que inibe a acção desta substância. Outro processo, igualmente
importante, é o que compatibiliza o sistema de complemento. Cada uma destas alterações foi
introduzida em linhagens diferentes de porcos P33. Em Janeiro de 1998 nasceram os primeiros
porcos P33 com ambas características.
Os animais transgénicos também podem ser utilizados para a produção de proteínas e outras
substâncias, tais como harmónios. Dados recentes, publicados na imprensa leiga, sobre a ovelha
Polly, demonstram que existe uma relação directa entre as pesquisas com animais transgénicos e
de clonagem. Os dados divulgados apresentam inúmeras incorrecções, desde o ponto de vista das
técnicas utilizadas. O Instituto Roslin e a empresa PPL estão realizando experimentos utilizando
camundongos, coelhos, ovelhas e vacas. O objectivo é produzir, no leite destes animais,
proteínas de interesse para tratamentos de saúde. A ovelha Polly teve introduzido um gene para
produzir uma proteína visando o tratamento da fibrose cística, doença também conhecida como
mucoviscidose. Esta doença ocorre pela falta de uma enzima produzida pelo pâncreas.

Alimento geneticamente modificados

Os alimento geneticamente modificados são uma realidade quotidianas grãos transgénicos

usados no usados no preparo de bolachas, cereais, óleo de soja, pães, massa, maionese, mostarda,
papinhas.