 Tema: ALIMENTOS TRANSGÊNICOS

 Alunos:
 Ana Caroline
 Echilly Karoline
 Lara Lohana
 Jamilly Silva
 Stephany Vitória
 José Wilton
 É aquele obtido a partir de variedades geneticamente
modificadas ou que, em seu processamento, usa
microrganismos geneticamente modificados.
 Esses alimentos podem ser empregados para consumo
direto, como insumos ou ingredientes na cadeia de produção
de outros itens. Estima-se que quase 100% dos produtos
processados em todo o mundo contenham pelo menos um
ingrediente derivado de soja ou milho transgênico, duas das
culturas para as quais foram desenvolvidas mais variedades
geneticamente modificadas – mas, na maioria dos casos, o
percentual usado no produto final não chega a 1%.
• COMO OS ALIMENTOS TRANSGÊNICOS
SÃO PRODUZIDOS?
 Alimentos transgênicos são itens
modificados geneticamente em
laboratório através de técnicas de
engenharia genética. Essas técnicas
possibilitam que os cientistas insiram
genes de uma espécie distinta em um
organismo de maneira que ele adquira
características novas.
 Esse processo de produção de um
alimento transgênico pode se valer de
um tipo de milho, por exemplo, que
possui um trecho de DNA de um vírus.
• ALIMENTOS TRANSGÊNICOS MAIS
PRODUZIDOS NO BRASIL:
 O Brasil aparece em segundo lugar no ranking de maiores
plantadores de transgênicos no mundo.
 As principais culturas transgênicas são de milho, soja e cana-
de-açúcar. Os três primeiros estão presentes como insumos em
vários produtos encontrados no mercado, como leite de soja,
óleo de cozinha, massas, margarina, cereais e biscoitos.
Alimentos que tenham amidos de milho, soja ou xarope de
soja, bem provavelmente terão transgênicos em sua
composição.
 • APLICAÇÕES DOS TRANSGÊNICOS:
 Estima-se que grande parte dos alimentos
processados e bebidas contenham pelo menos
um ingrediente derivado de soja e milho.
Além disso, há muitos anos bactérias,
leveduras e fungos transgênicos atuam
diretamente nos processos de fermentação,
preservação e formação de sabor e aromas de
comidas e bebidas.
 Outra aplicação, esta mais controversa, são os
alimentos transgênicos, alimentos
modificados com o objetivo de melhora da
qualidade e aumento da produção e da
resistência às pragas (insetos, fungos, vírus,
bactérias e outros) e herbicidas.
 Riscos para saúde: são vários e graves
os riscos potenciais, tendo os cientistas
apontado como os principais
deles: aumento das alergias; aumento
de resistência aos antibióticos;
aumentos das substâncias tóxicas;
maior quantidade de resíduos de
agrotóxicos.
 Um estudo realizado na Inglaterra
mostrou que uma variedade
transgênica de soja poderia causar
50% a mais de alergia do que a soja
não transgênica.
FONTES DE PESQUISA:
https://idec.org.br/consultas/dicas-e-direitos/
saiba-o-que-sao-os-alimentos-transgenicos-
e-quais-os-seus-riscos
https://cursinhoparamedicina.com.br/blog/biologia/o-que-sao-
alimentos-transgenicos-e-como-sao-produzidos/
https://croplifebrasil.org/perguntas-frequentes/o-que-e-um-
alimento-transgenico/#:~:text=%C3%89%20aquele%20obtido
%20a%20partir,de%20produ%C3%A7%C3%A3o%20de%20outros
%20itens.
OBRIGADA A TODOS PELA ATENÇÃO!