Alimentos

transgênicos.
 01.
Introdução
Introdução
Alimentos transgênicos são aqueles produto que tiveram seu
DNA modificado pela inserção de um ou mais genes
oriundos de outro organismo.
Uma planta de berinjela transgênica produz um alimento
transgênico, que é a berinjela.
Muitos alimentos industrializados produzidos a
partir de grãos ou óleo de soja, podem utilizar
matéria-prima transgênica e são considerados
alimentos derivados de transgênicos. Além disso,
diversos alimentos empregam
organismos transgênicos durante o seu
processamento, a exemplo de vitaminas e queijos
produzidos por microrganismos transgênicos.
A elevada presença de produtos ou derivados de
produtos transgênicos na nossa alimentação é
decorrente da ampla adoção de microrganismos
GM na indústria e de culturas transgênicas no
campo.
Há cerca de 25 anos o mundo passou a cultivar
plantas transgênicas em virtude do seu potencial
produtivo.
Um grande exemplo são:
No entanto não são apenas esses alimentos que são
transgênicos como:
 02.
Pontos positivos
Pontos positivos

As principais vantagens dos transgênicos,

podemos destacar a possibilidade de produzir
sementes com alta qualidade nutritiva e
resistência a pragas e doenças, características
que aumentam a produtividade em relação às
sementes orgânicas, reduzindo a necessidade
de aplicação de defensivos agrícolas ao longo
do ciclo da cultura.
Além disso, a recombinação de genes
resistentes a determinadas condições
climáticas ajuda a expandir a capacidade
produtiva em áreas onde o cultivo é
limitado por esses fatores. Para
produtores que atuam em áreas em que
há problemas com estiagem, por exemplo,
é possível fazer o uso de sementes
transgênicas que apresentem boa
produtividade mesmo em áreas com falta
de chuvas.
 03
Pontos negativos
• Possível aumento das reações alérgicas;
• As plantas que não sofreram modificação genética
podem ser eliminadas pelo processo de seleção
natural, pois a transgênicas apresentam maior
resistência às pragas e pesticidas;
• Aumento da resistência aos pesticidas, com
conseqüente aumento do consumo deste tipo de
produto;
• Apesar de eliminar pragas prejudiciais à
plantação, o cultivo de plantas transgênicas pode,
também, matar espécies
• benéficas ao equilíbrio ecológico como abelhas,
minhocas e outros animais e plantas.
 04
Faz mal à saúde
há mais de 20 anos de uso desses alimentos no
mundo, pessoas de cerca de 50 países vêm
consumindo alimentos transgênicos em
larga escala, sem nenhum registro de
impacto negativo no meio ambiente ou na
saúde dos humanos e dos animais.
Mais de duas mil pesquisas sobre o tema já
foram realizadas por grupos de estudos,
órgãos científicos e agências reguladoras.
Cerca de 130 delas foram feitas somente na
União Europeia nos últimos 25 anos, todas
seguindo padrões rigorosos definidos pela
Organização Mundial da Saúde (OMS) e pela
FAO. Nenhuma delas encontrou evidências de
que os alimentos transgênicos possam causar
câncer ou outras doenças em seres humanos ou
animais.
 Conclusão

A conclusão, portanto, é de que os

alimentos transgênicos são tão
seguros para consumo quanto os
que utilizam tecnologias
convencionais para realizar o
cruzamento de plantas.