Unidade 2: Fruticultura Moderna

2.1 Programas fitotécnicos: Melhoramento de

variedades existentes.

2.2 Estudos do comportamento antes da

incorporação de novas tecnologias na gestão
dos pomares
2.1 Programas fitotécnicos: Melhoramento de
variedades existentes.

• A Biotecnologia clássica diz respeito aos diversos meios de

utilização de microrganismos vivos para a produção de novos
produtos ou modificação de produtos já existentes. Abrange
métodos clássicos como o cruzamento de espécies para
obtenção de novas que possuam as características desejadas.

• A biotecnologia moderna se baseia fortemente nas técnicas

que utilizam engenharia genética. Nesse sentido, é possível
afirmar que os maiores avanços da biotecnologia ocorreram
através de ferramentas e métodos da engenharia genética, a
exemplo da manipulação intencional de genes, células e
tecidos de forma controlada para formar organismos
geneticamente melhorados: a recombinação de DNA, cultura
de tecidos, mutagêneses, etc
• Cultura de tecidos é uma das solucoes quando
por exempo os metodos de propagacao
classicos nao oferecem facildade ou há risco
de propagacao de doencas
Modificacao Genetica no Laboratorio
 Objetivos do Melhoramento Genético

Genericamente: desenvolver cultivares com maior

produtividade, estabilidade de produção, resistência à
pragas e doenças, secas, ventos, geadas, e que facilitem os
tratos culturais (manejo fitotécnico), além de melhor
qualidade nutricional para atender produtores e
consumidores ( Accucares );
Especificamente, aumenar tanho, menos sementes, menos
fibras, aumentar accucar, aumentar tempo de conservacao.
Organismos geneticamente modificados

Um exemplo clássico de aplicação da

biotecnologia é a criação de organismos
geneticamente modificados (OGM), também
chamados de transgênicos. Esses organismos
tiveram seu código genético alterado
(geralmente através da combinação com
genes de outros organismos), com o objetivo
de eliminar defeitos e desenvolver novas
propriedades.
• Na década de 50, o agrônomo Norman Borlaug, através de
cruzamentos genéticos, deu origem ao "trigo meio anão", uma nova
espécie de trigo mais resistente e produtiva, que revolucionou a
agricultura no mundo todo.

• Os principais exemplos de organismos geneticamente modificados

são os utilizados:
• na medicina: insulina, células-tronco, hormônio de crescimento,
hormônios para tratamento de infertilidade, novos tratamentos para
o câncer, terapia genética (tratamento de doenças através da
substituição de genes defeituosos), vacinas, etc.

• na agricultura: alimentos melhorados geneticamente, colheitas mais

resistentes e produtivas, animais e plantas modificados para
produzirem sustâncias utilizáveis em remédios, etc.

• em animais: ratos transgênicos utilizados em estudos e peixes com

crescimento quatro vezes acima do normal (tilápia e dourado).

• no ambiente: bactérias que combatem a poluição causada por

petróleo e metais.
• A Embrapa (Empresa Brasileira de Pesquisa
Agropecuária) atua na área de biotecnologia
há mais de 30 anos, na busca de soluções
sustentáveis para os problemas da agricultura
e os desafios alimentares das gerações atuais
e futuras.

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 Vantagens
Na agricultura é utilizada para melhoria dos produtos visando
numa maior produtividade, e a preservação do meio ambiente.
Em relação ao meio ambiente, é uma ferramenta importantíssima,
que pode ser utilizada para ver espécies e extinção, além de
ajudar no processo de prevenção do meio ambiente.

• As vantagens trazidas pela biotecnologia são inúmeras e se

estendem por todos os seus campos de aplicação, melhorando a
qualidade de vida no mundo. Entre os seus resultados mais
aparentes estão:
• ; Diminuição da fome no mundo; Alimentos mais nutritivos;
ferramentas mais precisas na detecção de doenças, etc.

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• Colheitas de maior rendimento e maior
resistência;

• Menor utilização de pesticidas;

• Alimentos transgênicos duram mais tempo,

diminuindo o desperdício de comida;

• Redução na quantidade de energia necessária

para se produzir alimentos; Utilização de
produtos menos nocivos ao meio ambiente
2.2 Estudos do comportamento antes da incorporação
de novas tecnologias na gestão dos pomares

• Demora na Frutificacao
• Doencas
• Qualidade baixa
• Muita semente dos frutos
• Muita Fibra
• Rendimentos muit baixos
• Pouca resistencia na conservacao

Estes fracassos levaram a incorporacao de Novas

tecnologias
Unidade 3: Aspectos Botânicos determinantes no
rendimento

• Características morfológicas e anatómicas dos

diferentes órgãos que constituem as árvores de
fruteiras: Raiz, caule, folha, flores, frutos
sementes.

• Caracteres distintivos das espécies mais

importantes cultivadas no país. Fenologia de
fruteiras: Conceito e importância; factores que a
afectam; escalas fenológicas das principais
fruteiras
Características morfológicas e anatómicas dos diferentes órgãos
que constituem as árvores de fruteiras: Raiz, caule, folha, flores,
frutos sementes.

• Raiz
• Caule
• Folhas
• Flores
• Fruto
 Origem e estrutura da semente

• A semente é o óvulo modificado e

desenvolvido. Toda a semente possui um
envoltório, mais ou menos rígido, um embrião
inativo da futura planta e um material de
reserva alimentar chamado endosperma ou
albúmen.
Em condições ambientais favoráveis,
principalmente de umidade, ocorre a
hidratação da semente e pode ser iniciada a
germinação.
Semente
Duvidas