Agricultura

Biológica vs Tradicional

STC6 - Modelos de Urbanismo e Mobilidade

L/O/G/O
Formadora: Cristina Martinho
 Agricultura
Tradicional e Moderna
 Agricultura
 Existem diferenças entre a
agricultura tradicional e a
agricultura praticada
actualmente (Moderna).
 A agricultura tradicional é um
conjunto de técnicas de cultivo
que vem sendo utilizado durante
vários séculos.
 A agricultura moderna é
produzida em larga escala e
possui carácter científico.
Agricultura Tradicional

O QUE É A AGRICULTURA TRADICIONAL?

É uma actividade
1 agrícola que
utiliza técnicas
rudimentares.

A sua produção
2 destina-se ao
consumo familiar.
Agricultura Tradicional

Apresenta baixo
rendimento e
3 baixa
produtividade.

É essencialmente
praticada nos
4
países em
desenvolvimento.
Agricultura Tradicional

Alguns exemplos de
produção de
Agricultura Tradicional
Agricultura Moderna

O QUE É A AGRICULTURA MODERNA?

É uma agricultura de mercado, ou seja,

1 praticada para depois vender.

2 Possui carácter científico.

Ocupa uma reduzida percentagem da

3 população activa.

4 Utiliza produtos químicos.

Agricultura Moderna

Alguns exemplos de
produção de
Agricultura Moderna
AGRICULTURA
BIOLÓGICA
Agricultura Biológica

O que é a Agricultura Biológica?

A agricultura biológica é
um tipo de agricultura que
se caracteriza pela não
utilização de adubos
artificiais, reunindo os
conhecimentos
tradicionais às modernas
técnicas agrícolas.
Agricultura Biológica

Maiores 1 Alemanha
mercados
para os
produtos da 2 Itália
agricultura
biológica
3 França
 Agricultura Biológica
Evolução da área (ha) de produção
Desenvolvim biológica em Portugal (1993-2005) 
ento da
Agricultura
Biológica em
Portugal
Agricultura Biológica
Evolução do número de operadores certificados em
Agricultura Biológica em Portugal (1993-2005) 
Agricultura Biológica
Razões que levam os consumidores a NÃO
escolherem alimentos da Agricultura Biológica.

1 Preço (demasiado caros).

Dificuldade em encontrar estes

2 alimentos em grandes superfícies e
indisponibilidade de tempo para os
procurar.

Satisfação com os produtos

3 alimentares habitualmente
consumidos.
Falta de familiaridade com o termo
“biológico” e sistemas de
4 certificação de produtos de
agricultura biológica.
Agricultura Biológica
Razões que levam os consumidores a
escolherem alimentos da Agricultura Biológica.

1 Benefícios globais na saúde

2 Razões ambientais

3 Valor Nutricional

4 Sabor

5 Segurança
Agricultura Biológica
Os principais objectivos da agricultura
biológica são:

1 Produzir alimentos de alta qualidade em suficiente

quantidade.

Promover e desenvolver ciclos biológicos dentro do

2
sistema de produção, envolvendo microrganismos,
flora e fauna do solo, plantas e os animais.

3 Manter e/ou aumentar a fertilidade do solo a longo

prazo.

4
Contribuir para a conservação do solo e da água.
Agricultura Biológica

Ciclo de produção de
Agricultura Biológica
Agricultura Biológica

Alguns exemplos de
produção de
Agricultura Biológica
Agricultura Biológica
Algumas Técnicas da Agricultura Biológica

1 Rotação de culturas

2 Pousio

3 Consociações

4 Compostagem

5 Controlo biológico de pragas

1 Feromonas, hormonas
Agricultura Biológica
Decomposição, em condições controladas, dos
Compostagem
resíduos orgânicos da própria exploração, ou
de fora.

Vermicompostagem: utilização de minhocas

vermelhas.

ERRADO
 Agricultura Biológica
Plantas armadilha
atraem e Vantagens da
hospedam Consociação
insectos nocivos
(ex: Chagas)
na horta

Sebes são refúgio

Plantas aromáticas para animais úteis
mantêm afastadas
as pragas (ex: Flores atraem os
tomilhos) insectos
úteis (ex: Calêndulas)
 Agricultura Biológica
Efeitos de algumas ervas

MANJERICÃO É bom para os tomateiros,

melhorando-lhe o gosto.

ERVA CIDREIRA
É bom para os tomateiros
melhorando o crescimento.

ROSMANINHO Mantém os insectos afastados do

feijão, da cenoura e da couve.

CAMOMILA Melhora o gosto das cebolas e

das couves.

Associa-se às cenouras onde

CEBOLINHA
melhora o gosto.
Agricultura Biológica
Concluímos que:

A agricultura Tradicional é importante,

1
principalmente para as populações rurais.

A agricultura Moderna neste espaço de

2 tempo é fundamental para alimentar toda
população mundial.

3
A agricultura Biológica é amiga do
ambiente e protege as gerações vindouras.
Agricultura
Biológica e Tradicional

Formadora: Cristina Estêvão

L/O/G/O
Módulo: Modelos de Urbanismo e Mobilidade