ESCOLA ESTADUAL CORONEL PEDRO CÂMARA

ANNA SOPHIA PINHEIRO MORAIS

ALIMENTOS TRANSGÊNICOS
Implicações a Respeito dos Alimentos Transgênicos

Manaus - Amazonas
2023
 ANNA SOPHIA PINHEIRO MORAIS

ALIMENTOS TRANSGÊNICOS
Implicações A Respeito Dos Alimentos Transgênicos

Trabalho apresentado como requisito

de nota do 4° bimestre na disciplina de
Biologia, sob orientação do professor
Paulo

Manaus – Amazonas
2023
 SUMÁRIO

Introdução…………………………………………
Alimentos transgênicos……………………………………….
Modificação de genes…………………………………………
Vantagens e desvantagens…………………………………..
Riscos para a saúde………………………………………….
Referências…………………………………………………….
INTRODUÇÃO

Os alimentos transgênicos têm sido um assunto em destaque na área da ciência e

agricultura nas últimas décadas. Eles são produtos resultantes da modificação genética de
plantas ou animais, através da introdução de genes de outras espécies.
Este método tem sido amplamente utilizado para melhorar características agronômicas,
aumentar a resistência a pragas e doenças, melhorar o valor nutricional e a produtividade dos
alimentos. No entanto, também tem gerado preocupações relacionadas à segurança alimentar,
impactos ambientais e ética.
Nesta pesquisa, vamos explorar os benefícios e os riscos associados aos alimentos
transgênicos e como é feito a modificação dos alimentos transgênicos.
O QUE SÃO ALIMENTOS TRANSGÊNICOS?

Alimentos transgênicos são aqueles geneticamente modificados por

meio de introdução de genes de outras espécies, que tem objetivo de aumentar
sua resistência a pragas e agrotóxicos, prolongar o prazo de estocagem,
aumentar a produção e melhorar a qualidade, aumentando a quantidade de
nutrientes.
Alguns exemplos mais comuns de alimentos transgênicos são milho,
soja, algodão e também tomate.
COMO É FEITO A MODIFICAÇÃO DE GENES DE UM ALIMENTO
TRANSGÊNICO?
A modificação genética de alimentos transgênicos é feita em laboratório,
por meio de técnicas modernas de engenharia genética. Um dos métodos mais
comuns é a introdução de um gene desejado de uma espécie em um
organismo receptor, geralmente uma planta. Isso é feito usando técnicas como
a de transferência de genes, por meio de vetores como vírus ou bactérias, ou
utilizando o DNA diretamente. Lembrando que a transferência de DNA não
pode ocorrer de forma natural. Ou seja, todos os procedimentos são feitos em
laboratório.
Após a introdução do gene, o organismo receptor é cultivado em
condições controladas para que o gene seja expresso e as características
desejadas sejam observadas. É importante destacar que a segurança desses
alimentos é rigorosamente avaliada antes de serem aprovados para consumo
humano.
Vale ressaltar que existem regulamentações específicas em diferentes
países sobre a produção e comercialização de alimentos transgênicos, visando
garantir a segurança dos consumidores e o ambiente.
 VANTAGENS E DESVANTAGENS

A produção de alimentos transgênicos tem diversas vantagens, também,

várias desvantagens. Uma das principais vantagens de alimentos transgênicos
é a resistência a pragas e até doenças, pois ao inserir genes de outras
espécies, se torna possível o aumento da resistência das plantas a esses tipos
de problemas, e consequentemente reduz a necessidade do uso agrotóxicos e
pesticidas, causando um impacto positivo na agricultura.
Através da modificação genética, é possível aumentar a quantidade de
vitaminas, minerais e alguns nutrientes essenciais nos alimento. Isso pode ser
benéfico em regiões onde a desnutrição é um problema, proporcionando uma
alimentação completa e saudável.
Embora tendo diversos alertas sobre os efeitos para a saúde a longo e
curto prazo causado pelo consumo de alimentos transgênicos, muitos
brasileiros continuam consumindo esse tipo de alimento, ou, ainda não sabem
que consomem, causado pela falta de rotulagem adequada para o consumo
consciente dos mesmos. A soja e o milho, por exemplo estão entre os
principais alimentos transgênicos que são produzidos no Brasil e são usadas
para alimentar aves, suínos e também na produção de alimentos como bolos,
salgados, biscoitos e etc.
Existem também riscos que os alimentos transgênicos podem trazer ao
meio ambiente, pois embora embora exista uma vantagem na resistência dos
alimentos contra as pragas e doenças, isso pode causar a evolução dos
inimigos naturais, que podem também desenvolver uma resistência, causando
uma grande epidemia de pragas.
Sabendo que, a maior resistência a herbicidas, aumenta também a
quantidade de veneno, assim causando uma maior poluição nos rios e solos.
Outro desequilíbrio em ecossistemas.
RISCOS DOS ALIMENTOS TRANSGÊNICOS PARA A SAÚDE

Existem várias preocupações relacionadas aos alimentos transgênicos e

seus potenciais impactos na saúde humana. Alguns dos riscos citados incluem:

 Reações alérgicas: Alguns alimentos transgênicos podem conter

proteínas novas ou modificadas que podem desencadear reações
alérgicas em certas pessoas sensíveis.

 Resistência a antibióticos: Alguns alimentos transgênicos são

desenvolvidos usando genes de resistência a antibióticos como
marcadores de seleção durante o processo de modificação genética.
Isso tem levantado preocupações sobre o potencial de transferência
desses genes para bactérias no trato gastrointestinal humano, o que
poderia levar ao desenvolvimento de resistência a antibióticos em
humanos.

 Impacto na flora intestinal: Alguns estudos sugerem que o consumo de

 alimentos transgênicos pode ter efeitos adversos na flora intestinal, que
desempenha um papel importante na saúde humana, incluindo na
digestão, imunidade e metabolismo.

 Toxicidade: Embora a maioria dos alimentos transgênicos tenha sido

testada extensivamente para garantir sua segurança, ainda existem
preocupações sobre a possibilidade de desenvolvimento de toxinas
desconhecidas durante o processo de modificação genética.

“Desde 1996, quando os transgênicos passaram a ser cultivados em larga escala, foram
registrados 88 casos de contaminação, 17 liberações ilegais e mais oito relatos de efeitos
negativos dos organismos geneticamente modificados (OGMs) na agricultura. Os dados são do
relatório da organização não-govenamental Greenpeace, produzido em parceira com a ONG
britânica GeneWatch. O relatório foi divulgado oficialmente nesta segunda-feira (13), primeiro
dia do 3º Encontro das Partes do Protocolo de Cartagena sobre Biossegurança (MOP-3, sigla
em inglês), que acontece em Curitiba até o próximo dia 17.” Citação da jornalista Natália Suzuki
do site repórter Brasil
CONCLUSÃO

A pesquisa sobre os alimentos transgênicos apresenta uma série de

vantagens e desvantagens. As vantagens incluem uma maior produtividade
agrícola, resistência a pragas e doenças, maior teor de nutrientes, a melhoria
na qualidade dos alimentos e a redução do uso de pesticidas. Esses benefícios
podem contribuir para a segurança alimentar global, especialmente em regiões
onde a produção de alimentos é desafiadora.

No entanto, também existem desvantagens potenciais. Alguns dos riscos

associados aos alimentos transgênicos incluem possíveis reações alérgicas,
preocupações com a resistência a antibióticos, impacto na flora intestinal e
possibilidade de desenvolvimento de toxinas desconhecidas durante o
processo de modificação genética.

É importante ressaltar que a segurança dos alimentos transgênicos é

amplamente debatida e a pesquisa continua a ser realizada para avaliar e
entender plenamente seus riscos e benefícios. Além disso, as regulamentações
e testes rigorosos são implementados em muitos países para garantir a
segurança dos alimentos transgênicos antes de serem disponibilizados para o
consumo humano.

Portanto, é essencial continuar investigando e monitorando os alimentos

transgênicos para garantir que sejam seguros para a saúde humana e para o
meio ambiente. A tomada de decisões informadas sobre seu uso deve ser
baseada em evidências científicas sólidas e em avaliações de risco completas.
 REFERÊNCIAS
 https://reporterbrasil.org.br/2006/03/relatorio-aponta-113-
incidentes-com-transgenicos-em-todo-mundo-em-10-anos/
#:~:text=Desde%201996%2C%20quando%20os%20transg
%C3%AAnicos,modificados%20(OGMs)%20na
%20agricultura.
 https://blog.ifope.com.br/alimentos-transgenicos/#:~:text=Os
%20transg%C3%AAnicos%20s%C3%A3o%20alimentos
%20geneticamente,at%C3%A9%20mesmo%2C%20de
%20esp%C3%A9cies%20diferentes.