CARDÁPIO SEMANAL

Collège e Lycée
Ens. Fund II - 6º ao 9º ano e Ens. Médio - 1º ao 3º ano

1-mai 2-mai 3-mai 4-mai 5-mai

Segunda-Feira Terça-feira Quarta-feira Quinta-feira Sexta-feira

Alface Lisa Alface Crespa Roxa Mix de Folhas

Alface Mimosa
Tomate Cereja Grão de Bico e Azeitonas Berinjela Caponata
Entrada Feriado
Brocolis Ramoso
Beterraba Cozida
Tomate Vagem com Cebola Roxa
Palmito

Feriado Arroz Branco/Integral/ Lentilha Arroz Branco/Integral/Feijão Carioca Arroz Branco/Integral/Feijão Carioca Arroz Branco/Integral/Feijão Carioca

Bife de Contra Filé ao Molho de Feijoada Espetinhos de Carne (Alcatra)

Mostarda Paillard de Frango Sofioti de Queijo Filé de Peixe a Milanesa
Prato Principal
ALMOÇO

Frango em Cubos com Cenoura Baby Farofa/Couve Refogada Couve Flor ao Alho Carne Moída
Feriado Abóbora Cabotiá Rustica Legumes Refogados Ervilha ao Vapor Purê de Batatas
Escarola Refogada Cenoura Refogada

Vegano Feriado Bife de Proteína de Soja Feijoada Vegana Espetinhos de Legumes Hamburguer de Lentilha

Alternativo Feriado Quiche de Queijo Linguado Grelhado Queijo Coalho Fillé de Linguado

Fondue de Frutas com Calda de

Goiaba Frutas Laminadas Kiwi
Sobremesa Feriado
Maça Laranja em Gomos Manga
Chocolate Meio Amargo*
Melancia

* contém alto teor de

açúcar
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Ens. Fund II - 6º ao 9º ano e Ens. Médio - 1º ao 3º ano

8-mai 9-mai 10-mai 11-mai 12-mai

Segunda-Feira Terça-feira Quarta-feira Quinta-feira Sexta-feira

Alface Mimosa Agrião Rúcula

Alface Americana Mix de Folhas
Rabanete Palmito Mussarela de Búfala
Entrada Tabule
Tomate Cereja com Folhas de Trigo em Grãos Cenoura Cozida
Tomate Meia Lua
Beterraba Ralada Pepino
Manjericão

Arroz Branco/Integral/Lentilha Arroz Branco/Integral/Feijão Carioca Arroz Branco/Integral/Feijão Carioca Arroz Branco/Integral/Feijão Carioca Arroz Branco/Integral/Feijão Preto

Filé de Frango a Parmeggiana Almondegas ao Sugo Filé de Linguado Grelhado

Bife na Chapa Camarão ao Creme de Leite Filé de Frango Grelhado Picadinho de Carne
Prato Principal Escondidinho de Carne
Legumes Legumes Sauté Contra-filé Grelhado Talharim Verde Farofa de Cenoura com Linhaça
ALMOÇO

Filé de Coxa Grelhada

Brócolis ao Alho Batata Corada Assada Repolho Branco Refogado Vagem Refogada
Cenouras Sauté
Escarola
Abobrinhas Grelhadas

Vegano Hamburguer de Quinoa Escondidinho de Carne de Soja Coxinhas de Jaca Almondegas de Soja Kibe de Abóbora

Alternativo Crepe de Queijo Escondidinho de Legumes Linguado Grelhado Omelete de Queijo Espetinho de Queijo Coalho

Salada de Frutas Pudim de Pão*

Iogurte Natural com Morangos Caqui Torteleta de Frutas*
Sobremesa Kiwi Maçã Verde Mexerica
Ameixa Melancia

* contém alto teor de

açúcar
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15-mai 16-mai 17-mai 18-mai 19-mai

Segunda-Feira Terça-feira Quarta-feira Quinta-feira Sexta-feira

Alface Mimosa Alface Crespa Roxa

Alface Americana Alface Lisa Mix de Folhas
Salada Caprese Couve-Flor
Entrada Cenoura em Fio Maionese de Legumes
Palmito Beterraba Ralada Tomate Cereja
Salada Coleslaw Ovo de Codorna Pepino

Arroz Branco/Integral/Feijão Carioca Arroz Branco/Integral/Feijão Carioca Arroz Branco/Integral/Feijão Preto Arroz Branco/Integral/Feijão Carioca Arroz Branco/Integral/Lentilha

Panqueca Dois Queijos Nhoque a Bolonhesa

Bife a Rolê Bifinhos de Alcatra Risoto de Abobrinha Frango Assado
Prato Principal Cubos de Peixe a Milanesa
ALMOÇO

Filé de Frango Grelhado Mandioquinha Sauté Baby Beef Grelhado Berinjela refogada
Carne Assada
Creme de Milho Ervilha Refogada Panache de Legumes Acelga Refogada
Batata Gratinada
Brócolis ao Alho Espinafre com Passas
Vagem Refogada

Risoto de Abobrinha
Vegano Nugget's de Milho Panqueca de Legumes Almondegas de Soja Espetinhos de Legumes

Panqueca Dois Queijos

Alternativo Omelete de Legumes Beirute de Atum Nhoque ao Sugo Filé de Linguado Grelhado

Iogurte Natural com Manga Goiaba Éclair ao Creme* Salada de Frutas Banoff*
Sobremesa Maçã Manga Kiwi Melancia Melão

* contém alto teor de

açúcar
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22-mai 23-mai 24-mai 25-mai 26-mai

Segunda-Feira Terça-feira Quarta-feira Quinta-feira Sexta-feira

Alface Crespa Roxa Alface Lisa

Alface Lisa Rúcula
Tomate com Manjericão e Mussarela Alface Americana Salada Caprese
Entrada de Bufala
Salada Caesar Cevadinha com cebola roxa
Tomate Cereja Ovo de Codorna
Tomate Palmito
Beterraba Cozida Grão de Bico

Arroz Branco/Integral/Feijão Carioca Arroz Branco/Integral/Feijão Preto Arroz Branco/Integral/Feijão Carioca Arroz Branco/Integral/Feijão Carioca Arroz Branco/Integral/Lentilha

Filé de Coxa Assada com Molho de

Prato Principal Strogonoff de Carne
Laranja Lagarto Assado Recheado Carne Moída Filé de Linguado na Chapa
ALMOÇO

Filezinho Frango Grelhado

Bife Grelhado Camarão na Moranga Filé de Frango Grelhado Escalopes de Alcatra Grelhado
Batata Palha
Polenta com Queijo Parmesão Mandioca na Manteiga Macarrão Cabelo de Anjo ao Sugo Legumes Assados a Finas Ervas
Cenoura Refogada
Brócolis ao Alho Escarola Refogada Abobrinha Italiana com Manjericão Espinafre Refogado

Vegano Falafel Espetinhos de Legumes Hamburger de Legumes Almondegas de Soja Torta de Alho Porró

Alternativo Quiche de Alho Poró Omelete de Legumes com Queijo Soufle de Espinafre Batata Recheada com Queijo Filé de Linguado Grelhado

Iogurte Frutas Vermelhas* Manga Creme Brûlée* Melancia Tarte Tartin*

Sobremesa Mexerica Kiwi Abacaxi Laranja em Gomos Uva

* contém alto teor de

açúcar
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Ens. Fund II - 6º ao 9º ano e Ens. Médio - 1º ao 3º ano

29-mai 30-mai 31-mai

Segunda-Feira Terça-feira Quarta-feira

Alface Crespa
Alface Lisa
Pepino com Cebola Roxa e Azeitona Alface Americana
Salada Mista (rucula, cebola roxa,
Entrada Preta Grão de Bico Temperado
palmito e abacate)
Tomate com Queijo Fresco Tomate Cereja com Manjericão
Beterraba Cozida

Arroz Branco/Integral/ Feijão Preto Arroz Branco/Integral/Feijão Carioca Arroz Branco/Integral/Feijão Carioca

Feijoada
Filezinho de Frango com Queijo
Prato Principal Baby Beef Frango Assado Farofa/Couve Refogada/Banana
ALMOÇO

Tiras de Frango a Milanesa Picadinho com batata doce Milanesa

Legumes Gratinados Cenoura com Salsa
Couve-flor Refogada Escarola Refogada

Vegano Coxinhas de Jaca Nugget's de Legumes Feijoada Vegana

Alternativo Beirute de Atum Nugget's de Legumes Linguado Grelhado

Maça
Iogurte Natural Tortinhas de Limão*
Sobremesa Manga
Kiwi
Laranja em Gomos

* contém alto teor de

açúcar