CARDÁPIO RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO - UFSJ CCO

MÊS MAIO 2023

Data DIA Horário PRATO PRINCIPAL OVOS VEGETARIANO GUARNIÇÃO SALADA 1 SALADA 2 ARROZ FEIJÃO SOBREMESA SUCO

1-mai.-23 seg Almoço FERIADO NACIONAL

Fritos / Simples /
2-mai.-23 ter Almoço Fricassê de frango Fricassê de soja Abobrinha Refogada Mostarda Cenoura c/ passas vermelho Banana Limão
Cozidos Integral

Fritos / Simples / Tutu de

3-mai.-23 qua Almoço Picadinho Suino Croquete de feijão Branco Farofa de Banana Mix de folhas Beterraba Ralada Pavê/ Salada de fruta Melão
Cozidos Integral feijão

Fritos / Simples / Mosaico de gelatina /

4-mai.-23 qui Almoço Bife de Panela Lasanha de berinjela Parafuso ao sugo Alface Pepino Carioca Abacaxí
Cozidos Integral mamão

Fritos / Espaguete de Abobrinha a Bolonhesa Simples /

5-mai.-23 sex Almoço Frango a milanesa Creme de milho Couve Vinagrete Preto Laranja melancia
Cozidos Vegan Integral

6-mai.-23 sáb
7-mai.-23 dom
Fritos / Simples /
8-mai.-23 seg Almoço Carne moida a primavera Carne moida de soja Polenta ao sugo Alface Abobrinha Carioca Melancia Mamão
Cozidos Integral

Frango Caipira (coxa/sobrecoxa,milho Fritos / Hamburguer de abobora c/ aveia e Simples / Doce pé de moleque/ melão c/
9-mai.-23 ter Almoço Espaguete ao alho e óleo Almeirão Cenoura Ralada vermelho
verde, temperos) Cozidos linhaça Integral maçã hortelã

Fritos / Almondegas de grão de bico ao Simples / pudim de chocolate /

10-mai.-23 qua Almoço Peixe ao Brás Repolho Búlgaro Alface crespa Beterraba Cozida Carioca Goiaba
Cozidos molho Integral banana

Fritos / Simples /
11-mai.-23 qui Almoço Cubos suino ao molho barbecue Croquete de quinoa Chuchu Tropeiro Acelga Tomate Preto Laranja melancia
Cozidos Integral

Fritos / Antepasto de Simples / Tutu de

12-mai.-23 sex Almoço Filé de frango grelhado Lentilha c/ legumes Quibebe de abóbora Alface c/ laranja Bolo / mamão limao
Cozidos Berinjela Integral feijão
13-mai.-23 sáb
14-mai.-23 dom
Fritos / Palha Francesa(repolho, cenoura, Simples / Carioca Abacaxí com
15-mai.-23 seg Almoço Strogonoff de carne Grão de Bico com Legumes Acelga Beterraba Ralada Melancia
Cozidos ervilha, cebola, batata palha) Integral batido hortelã

Fritos / Simples / Gelatina de cereja /

16-mai.-23 ter Almoço Frango assado Quibe de bandeja Macarronada Alface Crespa Pepino carioca limão
Cozidos Integral mamão

Fritos / Simples /
17-mai.-23 qua Almoço Feijoada Feijoada Vegetariana Farofa Dourada Couve Vinagrete Carioca Laranja melancia
Cozidos Integral

Fritos / Simples / mamão com

18-mai.-23 qui Almoço bife de porco acebolado Escondidinho de lentilha Inhame Ensopado Almeirão Chuchu vermelho Banana
Cozidos Integral laranja

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 Fritos / Simples / Cocada Morena/ salada
19-mai.-23 sex Almoço Lasanha de frango lasanha de abobrinha Cenoura Sautee Alface Crespa Tomate c/ cebola carioca melão
Cozidos Integral de frutas

20-mai.-23 sáb
21-mai.-23 dom
Fritos / Simples / Tutu de
22-mai.-23 seg Almoço Carne moida c/ cenoura Carne moida de soja a primavera Angú Alface c/ mostarda Beterraba Ralada maçã mamão
Cozidos Integral feijão

Fritos / Simples /
23-mai.-23 ter Almoço Iscas de frango grelhado Grão xadrez Espaguete ao alho e óleo Acelga Tomate carioca Pudim chinês/ banana limão
Cozidos Integral

Fritos / Bolinho de espinafre c/ quinoa e Simples / melão c/

24-mai.-23 qua Almoço Cubos suino a brase Virado de abobrinha Mix de folhas Batata Doce Preto Laranja
Cozidos linhaça Integral hortelã

Fritos / Simples / Banana Caramelada/

25-mai.-23 qui Almoço Iscas de boi acebolada Farofa de triguilho e passas Chuchu c/ cenoura Almeirão Pepino carioca melancia
Cozidos Integral Mamão

Fritos / Ceviche de Simples /

26-mai.-23 sex Almoço Peixe no Fubá Parmegiana de berinjela Legumes Sautee Alface Crespa vermelho Arroz Doce/ Melancia maracuja
Cozidos abobrinha Integral
27-mai.-23 sáb
28-mai.-23 dom
Fritos / Simples /
29-mai.-23 seg Almoço Frango assado Quibe de abóbora Purê de Batata Alface Beterraba Ralada Preto Foudant/ maçã Abacaxí
Cozidos Integral

Fritos / Simples /
30-mai.-23 ter Almoço Fígado bovino iscas Abobrinha recheada c/ pts Macarronada Mix de folhas Tomate Carioca salada de frutas Limão
Cozidos Integral

Fritos / Simples / carioca

31-mai.-23 qua Almoço Carne Tropeira Tropeiro de grão de bico Repolho Refogado Acelga Cenoura Picada Banana melancia
Cozidos Integral batido

OBSERVAÇÃO: É permitida a repetição das opções : salada, guarnição, arroz e feijão

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