CARDÁPIO RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO - UFSJ CDB

MÊS NOVEMBRO 2023

Data DIA Horário PRATO PRINCIPAL OVOS VEGETARIANO GUARNIÇÃO SALADA 1 SALADA 2 ARROZ FEIJÃO SOBREMESA SUCO
Fritos/ Arroz Simples/ Laranja c/
Almoço Carne de Panela Cassoulet de Legumes Repolho Búlgaro Alface Marroquina Vermelho Melancia
Cozidos Integral cenoura
1-nov.-23 Qua
Fritos / simples Gelatina de limão / Laranja c/
Jantar Bife de Suíno Acebolado Grãos Xadrez Purê de Batata Alface Chuchu Vermelho
Cozidos /Integral Laranja cenoura
2-nov. Qui A
FERIADO NACIONAL E RECESSO
-23 A 4 sab
Fritos/ Arroz Simples/
Almoço Cubo suíno à Brasé Lasanha de Abobrinha Batata Sautê Mix de Folhas Pepino c/ Tomate Carioca Laranja Melancia
Cozidos Integral
6-nov.-23 Seg
Fritos / Bolinho de Espinafre simples Goiabada cremosa/
Jantar Lasanha de frango Angu ao Sugo Mix de Folhas Berinjela C/ Orégano Carioca Melancia
Cozidos com Linhaça e Quinoa /Integral maçã
Fritos/ Arroz Simples/
Almoço Bife suíno Acebolado Croquete de Lentilha Farofa de Couve Almeirão Beterraba Cozida Preto Arroz Doce/ Banana Laranja
Cozidos Integral
7-nov.-23 Ter
Fritos / Ceviche de abobrinha c/ simples
Jantar Isca Bovina Acebolada Fricassê de Soja Inhame ensopado Almeirão Preto Bolo/Abacaxi Laranja
Cozidos pepino e pimentão /Integral
Carne Moída à Fritos/ Tropeiro de Grão de Macarrão Parafuso Arroz Simples/ Carioca Doce Tablete Geléia/
Almoço Alface Cenoura Ralada Maracujá
Primavera Cozidos Bico ao Sugo Integral Batido Abacaxi
8-nov.-23 Qua
Fritos / simples Carioca
Jantar Filé de Frango Grelhado Quibe de bandeja Batata Doce Sautê Alface Beterraba Cozida Laranja Maracujá
Cozidos /Integral Batido
Fritos/ Arroz Simples/ Pudim de Morango/
Almoço Cubos Suíno à Brasê Lentilha com Batata Virado de Abobrinha Repolho Cenoura Cozida Preto Abacaxi
Cozidos Integral Banana
9-nov.-23 Qui Xadrez de Legumes
Fritos / simples
Jantar Frango Assado com Amendoim e Macarronada Repolho Beterraba Cozida Preto Melancia Abacaxi
Cozidos /Integral
Quinoa
Fritos/ Croquete de Ervilha Abobrinha Cozida c/ Arroz Simples/ Doce de Abóbora
Almoço Strogonoff de Carne Batata Sautê Alface Carioca Melancia
Cozidos Seca Orégano Integral /Laranja
10-nov.-23 Sex
Fritos / Abobrinha recheada simples Gelatina de morango
Jantar Carne de Panela Cenoura Vick Alface Antepasto de berinjela Carioca Melancia
Cozidos com PTS /Integral / Maçã
Tropical 1(
Fritos / Carne Moída de Soja à simples
11-nov.-23 Sab Almoço Peixe ao Brás Chuchu Refogado Almeirão Tomate c/ cebola Preto Paçoca/ melancia Abacaxi, laranja
Cozidos Primavera /Integral
e cenoura)
12-nov.-23 Dom
Fritos/ Espaguete Ao Alho e Arroz Simples/
Almoço Filé de Frango Grelhado Ervilha c/ Batata Alface Beterraba Ralada Vermelho Melancia Mamão
Cozidos Óleo Integral
13-nov.-23 Seg Xadrez de Legumes
Fritos / simples Doce de Leite tablete
Jantar Iscas Suína à Milanesa com Amendoim e Abobrinha Refogada Alface Cenoura Ralada Vermelho Mamão
Cozidos /Integral / Abacaxi
Quinoa
Fritos/ Arroz Simples/
Almoço Bife de panela Assado de Soja Macarronada Mix de Folhas Chuchu Tutu Laranja Limão
Cozidos Integral
14-nov.-23 Ter
Fritos / Escondidinho de Cenoura Ralada c/ simples Pudim
Jantar Cubos Mistos Caldo de Mandioca Mix de Folhas Tutu Limão
Cozidos Lentilha abacaxí /Integral Chocolate/Banana
15-nov.-23 Qua FERIADO NACIONAL
Fritos/ Hamburguer de Arroz Simples/ Doce de Abóbora c/ Abacaxi c/
Almoço Frango à Caipira Angu ao Sugo Couve Tomate c/ Cebola Carioca
Cozidos Abóbora c/ Aveia Integral coco/ Laranja Hortelã
16-nov.-23 Qui
Carne Moída Com Fritos / Grão de Bico com Espaguete Ao Alho e simples Abacaxi c/
Jantar Couve Beterraba Ralada Carioca Melancia
Milho e Ervilha Cozidos Legumes Óleo /Integral Hortelã
Iscas de Frango Fritos/ Tropeiro de Grão de Espaguete Ao Alho e Arroz Simples/ Pé de Moleque/
Almoço Mix de Folhas Antepasto de Berinjela Carioca Laranja
acebolada Cozidos Bico Óleo Integral Mamão
17-nov.-23 Sex
Fritos / Parmegiana de simples
Jantar Frango Assado Angu ao Sugo Mix de Folhas Pepino com hortelã Carioca Bolo/ Maçã Laranja
Cozidos Berinjela /Integral
Fritos / simples Tutu de
18-nov.-23 Sab Almoço Carne de Panela Carne Moída de Soja Chuchu Refogado Repolho Cenoura c/ passas Melancia Laranja
Cozidos /Integral feijão
19-nov.-23 Dom
Fritos/ Arroz Simples/
Almoço Fricassê de Frango Assado de Soja Cenoura Sautê Couve Beterraba c/ Abacaxi Vermelho Mamão Limão
Cozidos Integral
20-nov.-23 Seg
Fritos / simples Vermelho
Jantar Cubos Suíno à Brasê Feijoada Vegetariana Farofa de Banana Couve Tomate Laranja Limão
Cozidos /Integral Batido
Fritos/ Arroz Simples/ Pudim de Chocolate/
Almoço Peixe no Fubá Lasanha de berinjela Pirão de Cenoura Alface Pepino c/ hortelã Carioca Melancia
Cozidos Integral Banana
21-nov.-23 Ter
Fritos / Farofa de Triguilho simples
Jantar Frango à Milanesa Quibebe de abóbora Alface Cenoura Ralada Carioca Laranja Melancia
Cozidos com Passas /Integral
Coxa de Frango Fritos/ Hamburguer de Arroz Simples/ Carioca Doce Fondante de Mamão c/
Almoço Legumes Sautê Almeirão Beterraba Cozida
Crocante Cozidos abóbora e aveia Integral Batido Leite Tablete/Maçã Laranja
22-nov.-23 Qua
Fritos / Croquete de Feijão Canjiquinha c/ simples Carioca Mamão c/
Jantar Bife suino Acebolado Almeirão Abobrinha Banana
Cozidos Branco Tomate /Integral Batido Laranja
Fritos/ Arroz Simples/ Gelatina de
Almoço Cubos Mistos Ervilha c/ Feijão branco Inhame ensopado Alface Abobrinha Vermelho Limão
Cozidos Integral uva/Banana
23-nov.-23 Qui
Cubos bovino com Fritos / simples Doce Tablete Pé de
Jantar Lentilha com Legumes Repolho Refogado Alface Beterraba Cozida Vermelho Limão
Pimentão e Cebola Cozidos /Integral Moleque / Melão
Fritos/ Arroz Simples/ Abacaxi c/
Almoço Feijoada Feijoada Vegetariana Farofa Dourada Couve Vinagrete Preto Laranja
Cozidos Integral Hortelã
24-nov.-23 Sex Xadrez de Legumes
Fritos / simples Abacaxi c/
Jantar Frango Xadrez com Amendoim e Batata Doce Saute Couve Chuchu Preto Laranja
Cozidos /Integral Hortelã
Quinoa
Iscas de Fígado Fritos / Moqueca de Legumes simples
25-nov.-23 Sab Almoço Macarronada Repolho Berinjela C/ Orégano Carioca Arroz Doce/Banana Limão
Acebolado Cozidos c/ Quinoa /Integral
26-nov.-23 Dom
Fritos/ Arroz Simples/
Almoço Peixe ao Brás Grão Xadrez Purê de Batata Couve Antepasto de Berinjela Preto Banana Melancia
Cozidos Integral
27-nov.-23 Seg
Fritos / simples Gelatina de Abacaxi/
Jantar Feijoada Feijoada Vegetariana Farofa Dourada Couve Vinagrete Preto Melancia
Cozidos /Integral Mamão
Fritos/ Arroz Simples/
Almoço Lasanha de Frango Lasanha de Abobrinha Chuchu Refogado Alface Beterraba c/ Abacaxi Carioca Laranja Mamão
Cozidos Integral
28-nov.-23 Ter
28-nov.-23 Ter
Fritos / simples
Jantar Peixe no Fubá Cassoulet de Legumes Quibebe Alface Tomate Carioca Melancia Mamão
Cozidos /Integral
Fritos/ Tropeiro de Grão de Arroz Simples/
Almoço Iscas Bovina Acebolada Creme de Milho Repolho Cenoura c/ Passas Vermelho Bolo/ Banana Laranja
Cozidos Bico Integral
29-nov.-23 Qua
Fritos / Croquete de Ervilha simples Doce tablete
Jantar Frango Assado Angu Repolho Chuchu Vermelho Laranja
Cozidos Seca /Integral Banana/ Maçã
Fritos/ Abobrinha recheada Arroz Simples/ Pudim de Morango/
Almoço Bife suíno Acebolado Batata doce Sautê Mix de Folhas Tomate Carioca Maracujá
Cozidos com PTS Integral Mamão
30-nov.-23 Qui
Carne Moida à Fritos / Croquete de Feijão Macarrão Parafuso simples
Jantar Mix de Folhas Tabule de Pepino Carioca Mamão Maracujá
Primavera Cozidos Branco ao Sugo /Integral