Ceep em Turismo do Leste Baiano

Data: 14/11/2022
Aluno: Eudes de Jesus Monteiro

Cozinha Brasileira

De acordo com o que foi mostrado em video e debatido em sala. Faça uma comparação entre
as regiões NORTE e NORDESTE. Num breve relato.

Por ser detentora de uma grande rede hidrográfica e da maior parte dos povos nativos do
país. A região Norte sofreu uma centuada influência dos indígenas em sua cultura alimentar,
que inclue frutas nativas diversas e uma vasta variedade de peixes oriundos da água doce.
Diferente d região Nordeste que apesar de não ter uma extensa rede hidrográfica e possuir um
clima severo que ocasiona um estado de seca em sua maior parte. Todo o litoral nordestino é
banhado pelo oceano Atlântico. O que facilitou a chegada dos colonizadores e dos povos
escravizados, o que ao longo do tempo culminou em uma miscigenação e intercambio de
costumes e culturas entre os indios, negros escravizados e os colonizadores resultando assim
neste universo multicolorido de sabores e habitudes do povo nordestino.