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a boca(dentes, língua, lábios, bochechas e glândulas salivares), Tem a função de preensão, mastigação,
insalivação e formação do bolo alimentar.
a faringe, É uma passagem comum ao alimento e ao ar. O alimento alcança a faringe pela boca, sendo
empurrado para o esôfago por contrações musculares.
o esôfago, (os compartimentos anteriores do estômago dos ruminantes), É o tubo muscular que é uma
continuação direta da faringe
o Estômago: Monogástricos - Dividido em cárdia, corpo e piloro. A cárdia e o piloro são esfíncteres que
controlam a passagem dos alimentos (entrada e saída do estômago, respectivamente).
Ruminantes – Nos ruminantes, o estômago é formado por quatro cavidades São eles o rúmen, o
retículo, o omaso e o abomaso. Nas três primeiras cavidades ou divertículos, o alimento é umidificado e
sujeito à digestão por microorganismos antes de passar através do trato digestório. A Quarta cavidade
éÉ a cárdia que liga o esôfago ao rúmen. O piloro encontra-se na junção do abomaso com o intestino
delgado.
Intestino Delgado: É dividido em três partes: duodeno, jejuno e íleo. O duodeno é a primeira parte,
iniciando no piloro. O jejuno e o íleo são contínuos e a porção terminal do íleo alcança o ceco nos
eqüinos e o ceco e o cólon nos outros animais.
as glândulas acessórias – glândulas salivares, pâncreas e fígado. a função de secretar líquidos serosos e
mucosos, produz enzimas, insulina e o glucagon digestivas que são lançadas no duodeno, detoxicar o
sangue arterial.