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C O I FA S PA R E D E
M I L A N O
L I N H A
MANUAL DE UTILIZAÇÃO
Fábrica / Showroom
Rua Araquém, 333 Bangu
Rio de Janeiro RJ
Cep: 21860-005
Tel/Fax: 21 3544-5353
info@falmec.com.br
MANUAL PARA OS MODELOS DE COIFAS DE PAREDE LINHA MILANO
APOLO
ÁTICA
AURORA
EROS
FIAMMA
GAIA
ÍCARO
ÍRIS
NARCISSE
ORIZZONTE
TÊMIS
Obrigado por sua escolha!
A Falmec se sente orgulhosa em estar presente, de hoje em diante, em sua casa, fazendo parte do seu dia-a-dia. A sua
qualidade de vida é a nossa maior preocupação. E é pensando assim que fabricamos nossos produtos, aliando a mais
moderna tecnologia ao exclusivo design italiano, à praticidade e à segurança. O resultado desta receita é a qualidade diferen-
ciada dos equipamentos Falmec para cozinha, que, esperamos, contribua para que você desfrute de momentos de grande
felicidade com sua família e seus amigos.
Antes, porém, é preciso conhecer melhor o produto que acaba de chegar à sua casa. Preparamos este manual para que você possa
aproveitar da melhor maneira os recursos de sua nova coifa. São instruções simples, mas fundamentais para que você obtenha os
melhores resultados na utilização, com segurança e economia. Sugerimos que, depois de ler, você guarde este manual em um lugar de
fácil acesso – que tal junto com os seus livros de receitas? – para consultá-lo sempre que for necessário.
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Índice
1 Antes de instalar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
2 Conheça a sua nova coifa Falmec . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
3 Vamos falar de segurança . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
4 Os pequenos e a cozinha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
5 É hora de instalar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
5.1 As medidas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
5.2 Ligando a eletricidade . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
5.3 Fixação da coifa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
5.4 Fixação da chaminé . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
6 Vamos testar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
7 Antes de usar pela primeira vez . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
8 Vamos começar? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
8.1 Para desligar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
8.2 Algumas dicas importantes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
9 Hora da limpeza e da substituição de filtros . . . . . . . . . . . . . . 16
10 Para substituir as lâmpadas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
11 Os problemas mais comuns e suas soluções . . . . . . . . . . . . 18
12 Assistência técnica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
13 Garantia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
2
1 Antes de instalar
· Instalar o produto corretamente e lação incorreta não estão cobertos · Verifique se junto com o produto
de acordo com as especificações pela garantia. estão os parafusos e buchas que se-
contidas neste manual é fundamen- rão necessários para a instalação.
tal para que sua nova coifa Falmec · Aproveite para verificar as caracte-
funcione perfeitamente e tenha uma rísticas do produto (modelo, núme- · Lembre-se de que modificar ou al-
longa vida útil. Antes de instalar, ro de série e voltagem) impressas na terar as características do produto ou
aconselhamos que você leia este ma- placa de identificação, localizada na desrespeitar as indicações para sua
nual com atenção e siga as instruções parte de dentro do gabinete de sua ins talaç ão contidas nest e manual
aqui contidas. coifa Falmec. Essa etiqueta não deve (como as distâncias mínimas, áreas
ser removida em hipótese alguma, livres etc.) pode ser perigoso, além
· É muito importante que a insta- pois contém informações fundamen- de comprometer o correto desempe-
lação de sua nova coifa seja feita tais para a assistência técnica. nho e a vida útil de sua coifa.
por um profissional qualificado e
autorizado da Rede Credenc iada · Verifique se o lugar escolhido para · Em caso de defeito, não tente con-
Falmec. instalar o produto está de acordo sertar a coifa sozinho: chame sem-
com as especificações deste manual pre o Serviço Autorizado Falmec. O
· Nossos técnicos recebem treina- (ver pág 6), bem como a voltagem produto só deve ser aberto ou des-
mento específico para os modelos da disponível em sua residência. montado por um técnico habilita-
linha Falmec e possuem todas as in- do. Problemas causados pela inter-
formações necessárias para sua ins- · Depois de desembalar a coifa, não venção de pessoas não credenciadas
talação. Somente um técnico habilita- deixe sacos plásticos, espumas de pela Falm ec não es tão cobert os
do, seguindo fielmente as instruções poliestireno e outros materiais ao pela garantia.
contidas no Manual de Instalação, po- alcance das crianças: todo o mate-
derá garantir a integridade do pro- ri a l ut i liz a do pa ra e m b a la ge m é · Como todo equipamento de cozi-
duto e seu perfeito funcionamento. reciclável e deve ser depositado em nha, sua coifa não deve ser utiliza-
Problemas causados por uma insta- local apropriado. da por crianças.
3
2 Conheça a sua nova coifa Falmec
Este manual acompanha dez diferentes modelos de coifa. Identifique o que você escolheu, veja suas medidas e recursos e
também suas características técnicas.
4
3 Vamos falar de segurança
A sua coifa Falmec foi projetada e cons- · Não prepare receitas que incluam o fogo a água poderá espalhá-lo.
truída para atender às suas necessida- flambagem (entornar bebida alcoólica
· Quando for retirar as panelas da mesa
des e lhe proporcionar qualidade de sobre o alimento, dentro da panela, ate- do fogão, desligue os queimadores.
vida. Para usufruir o produto com ando-lhe fogo em seguida), pois as Evite deixar os queimadores acesos
praticidade e segurança, no entanto, é chamas altas podem danificar a coifa. sem que haja panelas sobre eles: além
preciso tomar alguns cuidados: de reduzirem a vida útil do próprio fo-
· Pelo mesmo motivo, tome cuidado es-
· Coifas funcionam sobre fogões, que pecial ao fazer frituras: com a tempera- gão, as chamas descobertas podem da-
geram grandes quantidades de calor e, tura alta, a gordura pode incendiar-se e nificar sua coifa Falmec. Do mesmo
por isso, merecem cuidados especiais. as chamas resultantes podem danificar modo, regule as chamas dos quei-
Mantenha as crianças e os animais do- madores para que não ultrapassem a
a coifa. Se, por acidente, houver pro-
mésticos afastados do fogão sempre circunferência do fundo das panelas.
dução de chamas em uma panela, des-
que ele estiver funcionando (leia tam- ligue o queimador do fogão, retire a pa- · As lâ m pa da s de ilum ina ç ã o da
bém “Os pequenos e a cozinha”, nes- nela de debaixo da coifa e abafe as cha- coifa alcançam temperaturas eleva-
ta página). mas com uma tampa de panela grande das. Tome cuidado ao deixar a mão
(assim o fogo se extinguirá). Nunca co- próxima a essas lâmpadas.
· Não utilize o corpo da coifa como pra-
teleira ou apoio, não coloque ou guar- loque uma panela em chamas sob a · Sua coifa Falmec foi projetada para
de objetos sobre ela. torneira da pia, pois em vez de apagar uso doméstico.
4 Os pequenos e a cozinha
A cozinha de casa costuma ser um lu- acidentes sérios. Procure, sempre que seguras, é um ótimo e prazeroso pre-
gar mágico, de onde surgem pratos de- possível, dar às crianças uma noção re- texto para transmitir esses conceitos.
liciosos, aromas, cores e formas fasci- a lis t a s obre e ss e s perigos , s e m
nantes. Poucos locais podem ser tão apavorá-las. Explique por que elas não Visite nosso site, clique no link Clu-
atraentes para as crianças. Por outro devem se aproximar de um fogão quan- be da Boa Cozinha Falmec e conhe-
lado, poucos cômodos de nosso lar do ele estiver funcionando. Engajar os ça receitas de grandes chefs para pre-
oferecem tantos perigos a elas. Talhe- cozinheiros mirins no preparo de lan- parar em sua coifa, além de dicas e
res, louças, eletrodomésticos e objetos ches, almoços de domingo etc., pedin- novidades. Nosso endereço na internet
em altas temperaturas podem provocar do que ajudem com tarefas simples e é www.falmec.com.br.
5
5 É hora de instalar
Como já mencionamos, é muito impor- dos pode provocar sérios danos ao terior da cozinha. A coifa deverá ser
tante que a instalação de sua coifa seja produto e levar à perda da garantia. conectada a essa saída por um duto.
feita por um técnico qualificado e auto- Você encontra a relação completa de
rizado da Fa lme c. Uma instalação nossa Rede de Assistência Técnica no Recomendamos que a linha de exaus-
malfeita ou fora dos padrões determina- anexo deste manual. tão tenha no máximo 3 metros de
comprimento com 3 curvas. No caso
Antes de iniciar a instalação, de instalação com medidas superio-
esteja certo de que a voltagem res a esta, entre em contato com o
disponível em sua residência é Serviço Autorizado Falmec.
compatível com o produto.
AURORA
min. 552 - máx. 1052
ÁTICA
7
GAIA
EROS
591
45
0 0
40
FIAMMA
8
min. 710 - máx. 1210
ÍCARO
ÍRIS
NARCISSE
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ORIZZONTE
7
27 26
1
mín 630 máx 1150
7
3 89
48567
35
0
90
0/
80
45 0/
0 60
TÊMIS
10
5.2 Ligando a eletricidade oferecidos em versões para 110 volts e
Para que sua coifa Falmec funcione cor- para 220 volts. A entrada de energia da
retamente, é necessário que ela esteja li- coifa está localizada na parte de trás e por
gada à corrente elétrica e que a voltagem isso recomendamos que a tomada de ele-
seja compatível. Nossos produtos são tricidade que irá alimentar o produto es-
teja localizada na parede, acima do duto
e alinhada com a coifa (fig.1).
Fig.1
É importante que o disjuntor correspon-
dente à tomada em que será ligada a Fig.3
coifa tenha capacidade para suportar
uma carga máxima de 10 A (fig.2). Sua coifa vem equipada de fábrica com um
plug para conexão elétrica (fig.3). Esse plug
Atenção! é o do tipo schuko para 15 ampères. É
O fio de alimentação da coifa não muito importante que o produto seja cor-
deve ser exposto a temperaturas su- retamente aterrado, de acordo com a
periores a 75 oC. NBR5410. Com isso, você estará protegi-
do contra choques elé-
Fig.2
A tomada deverá ser tricos na sua coifa.
utilizada exclusiva-
mente pela coifa – não Atenção!
é seguro usar benja- Se o cabo de alimen-
mins ou tês, assim tação de energia
como extensões ou estiver danificado,
qualquer outra forma deve ser substituído
de desdobramento do por outro de idênti-
ponto de energia. Im- cas especificações.
provisações desse tipo A substituição somen-
são quase sempre pe- te poderá ser execu-
rigosas e podem levar tada pelo Servi ço
à perda da garantia. Autorizado Falmec.
11
5.3 Fixação da coifa Fig.1
Fig. 3
· Com o auxílio de um nível, alinhe a · Fixe a barra de sustentação apertando dos parafusos (detalhe na figura 3). O pa-
barra de sustentação na parede e mar- os parafusos S-8. rafuso superior (B) regula a distância en-
que os locais para os dois furos. tre a coifa e a parede e o inferior (C) per-
· Enganche o corpo da coifa na barra
· Faça os furos com uma broca S-8. de sustentação (figura 3). mite a regulagem da posição vertical.
· Instale as buchas S-8 nos furos. · Regule o alinhamento da coifa por meio · Para que a coifa fique correta e se-
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guramente fixa na parede, é importante Fig.5
utilizar buchas, parafusos e brocas na
medida indicada (S-8). Os parafusos
devem ser introduzidos através das
aberturas no corpo da coifa (figura 4).
· Instale o duto flexível (D) no adap-
tador de dutos (figura 4), localizado
na parte superior da coifa (apenas na
função exaustor). Faça também as co-
nexões elétricas.
6 Vamos testar
Logo que a instalação estiver terminada, · a corrente elétrica do local é a ade- Durante o teste,
peça ao técnico que faça um teste com- quada; · a iluminação deve funcionar com to-
pleto de sua coifa. · o cabo de aterramento (fio terra) das as suas lâmpadas;
está ligado corretamente; · o motor deve operar em todas as suas
Antes , porém, é import ante veri- · o disjuntor está instalado e fun- velocidades, de modo suave e sem ru-
fi car s e: ciona ndo. ídos excessivos.
14
7 Antes de usar pela primeira vez
A coifa Falmec acaba de ser instala- utilizá-la. Antes disso, porém, reco- limpo, úmido e macio e detergente
da em sua cozinha e você, com cer- mendamos que faça uma rápida lim- neutro (mais dicas sobre limpeza
teza, não vê a hora de começar a peza ex terna , ut ilizando um pano na pág. 16).
8 Vamos começar?
Já escolheu sua receita? Com sua nova Se for fazer uma fritura ou cozinhar em mentos em geral (sem fritura); Veloci-
coifa, é muito mais agradável cozinhar. várias panelas simultaneamente, opte dade 3 - Fervura de líquidos, cozi-
Os painéis de controle de funções das pela maior gradação. Quanto maior a mento de alimentos em geral, preparo
coifas Falmec da linha Milano são do velocidade do motor tangencial, maior de pratos com aromas mais ativos e
tipo eletrônico (fig.1). O interruptor da será a sua capacidade de absorver os frituras moderadas; Velocidade 4 -
luz de sua coifa funciona independen- vapores e, também, maiores serão seu Cozimento de alimentos em geral, pre-
temente do motor. Você pode utilizar a consumo de energia e o ruído produzi- paro de pratos com aromas mais ati-
iluminação, por exemplo, quando for do. Confira na tabela a seguir. vos e frituras intensas.
limpar a superfície de seu fogão ou pre-
parar alguma receita que dispense 8.1 Para desligar
VE LOCIDADE 1 2 3 4
exaustão/depuração. Do mesmo modo, É aconselhável deixar a coifa funcio-
você pode acionar o motor sem neces- PRESSÃO (PA) 280 390 410 440 nando por pelo menos dez minutos an-
sariamente ligar a luz. Selecione a velo- tes e dez minutos depois do cozimento.
CAPACIDADE (M³/H) 3 8 0 550 800 1000
Desse modo, o ar de sua cozinha per-
cidade do motor da coifa de acordo com
a necessidade. Se houver pouco vapor RUÍDO (DBA) 38 50 58 64 manecerá limpo e sem odores.
(apenas
POTÊNCIA (W) 101 180 220 265
uma panela Timer: Todas as coifas que possuem co-
Fig. 1
pequena, mando eletrônico são equipadas com
por e xe m - DICAS: Timer que a mantém funcionando por mais
plo), seleci- Velocidade 1 - Fervura de líquidos em 10 minutos após o término do cozimento,
one a menor geral (sem fritura); Velocidade 2 - eliminando assim os vapores e a gordura
gradação. Fervura de líquidos, cozimento de ali- ainda existentes no ambiente.
15
8.2 Algumas dicas importantes cas, palha de aço ou qualquer produto · Não deixe acumular gordura no interi-
abrasivo que possa danificar sua coifa. or ou no corpo da coifa: além de preju-
· Pressione os botões suavemente e evi- dicar o desempenho do aparelho, a gor-
te mexer no painel de comando com as · Antes de começar a limpar sua coifa, dura acumulada representa risco de
mãos sujas, molhadas ou engorduradas. desligue o aparelho da rede elétrica. incêndio.
· Nunca tente remover crostas de gor- · O mesmo vale para quando for substi- · Evite deixar os queimadores do fogão
dura ou outro tipo de sujeira com fa- tuir filtros ou lâmpadas. acesos sem que haja panelas sobre eles.
Verifique se há energia elétrica em sua cozinha, se o cabo de força está corretamente ligado à tomada, se o disjuntor
destinado à coifa está ligado e se o aparelho está ligado na tensão (110 ou 220 v) correta.
Examine os filtros de carvão e veja se precisam ser substituídos. Examine os filtros metálicos e verifique se precisam
ser lavados.
Verifique se há energia elétrica em sua cozinha, se o cabo de força está corretamente ligado à tomada, se o disjuntor
destinado à coifa está ligado e se o aparelho está ligado na tensão (110 ou 220 v) correta.Verifique se a(s) lâmpada(s) não
está(ão) queimada(s).
Certifique-se de que a instalação elétrica da coifa está correta e que o aparelho está devidamente aterrado.
12 Assistência técnica
A Falmec possui uma grande rede de serviço autorizado treinado com rigor e autorizada a atender aos seus clientes com total
competência. Insistimos que qualquer serviço de montagem, regulagem ou reparo em nossos produtos deve ser realizado ex-
clusivamente por esses técnicos. Você encontra a relação completa do Serviço Autorizado Falmec no Brasil no encarte que
acompanha este manual ou no nosso site: www.falmec.com.br.
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13 Garantia
O seu produto Falmec é garantido contra · houver sinais de violação do produto, remoção · despesas por processos de inspeção ou diag-
defeitos de fabricação, pelo prazo de 12 me- e/ou adulteração do número de série ou da eti- nóstico, incluindo taxa de visita do técnico, que
ses contados a partir da data da Nota Fiscal de queta de identificação do produto. determine que a falha do produto foi causada
Venda ao Consumidor, sendo: As garantias legal e/ou adicional não cobrem: por motivo não coberto por este Termo de Ga-
· três primeiros meses: garantia legal; · despesas com a instalação por pessoas e/ou rantia.
· nove últimos meses: garantia adicional con- entidades não credenciadas pela FALMEC DO A garantia adicional não cobre:
cedida pela FALMEC DO BRASIL INDÚSTRIA E BRASIL; · deslocamento para atendimento de produtos
COMÉRCIO S.A. · despesas decorrentes e conseqüentes de ins- instalados fora do município sede do Serviço
A garantia consiste da troca de peças e talação de peças e acessórios que não perten- Autorizado Falmec, o qual poderá cobrar taxa de
mão-de-obra no reparo de defeitos constata- çam ao produto, mesmo aqueles comercializados deslocamento do técnico, previamente aprova-
dos, pelo fabricante ou o serviço de assistên- pela FALMEC DO BRASIL; da pelo consumidor, conforme tabela de quilo-
cia técnica credenciado pelo mesmo, como · despesas com mão-de-obra, materiais, peças metragem emitida por FALMEC DO BRASIL;
sendo de fabricação. e adaptações necessárias à preparação do local · peças sujeitas ao desgaste natural, descartáveis,
Durante o prazo de vigência, o produto para instalação do produto, ou seja: rede elétri- ou consumíveis, peças móveis e/ou removíveis
contará com assistência técnica do Serviço Au- ca, instalações hidráulicas, de gás, alvenaria, em uso normal, bem como a mão-de-obra utiliza-
torizado Falmec. aterramento, esgoto etc; da na aplicação das peças, além das consequências
As garantias legal e/ou adicional ficam auto- · falhas no funcionamento decorrentes de falta advindas dessas ocorrências.
maticamente invalidadas se: de fornecimento ou problemas e/ou insuficiên- Considerações gerais
· o uso não for exclusivamente doméstico; cia no fornecimento de energia elétrica, água ou A FALMEC DO BRASIL INDÚSTRIA E COMÉR-
· na instalação ou uso não forem observadas as gás da residência, tais como: oscilações de ener- CIO S.A. não autoriza nenhuma pessoa ou entida-
especificações e recomendações do Manual de gia elétrica superiores aos limites estabelecidos de a assumir em seu nome qualquer outra res-
Instruções e Guia de Instalação do Produto; no Manual de Instruções; ponsabilidade relativa à garantia de seus produtos
· na instalação, as condições hidráulicas, elé- · serviços e/ou despesas de manutenção e/ou além daquelas explícitas neste Termo de Garantia.
tricas ou de gás não forem compatíveis com limpeza do produto; A FALMEC DO BRASIL INDÚSTRIA E CO-
as especificações do Manual de Instruções e · falhas no funcionamento normal do produto MÉRCIO S.A. reserva-se o direito de modificar
Guia de Instalação do Produto; decorrentes da falta de limpeza e excesso de as características técnicas, estéticas e de funcio-
· na utilização do produto, não forem ob- resíduos, ou ainda, decorrentes da existência em namento de seus produtos, sem aviso prévio.
servadas as recomendações do Manual de seu interior, de objetos estranhos ao seu funcio- Este Termo de Garantia é válido para pro-
Instruções; namento e finalidade de utilização; dutos vendidos e instalados em território bra-
· o produto tiver recebido maus tratos, des- · transporte do produto até o local definido da sileiro.
cuido, ou ainda, sofrido modificações estéti- instalação; É importante que este Manual e o Termo de
cas e/ou funcionais, bem como, tiver sido re- · produtos ou peças que tenham sido danifica- Garantia dele constante sejam preservados jun-
alizado conserto por pessoas ou entidades dos em função de remoção, manuseio, queda to com a Nota Fiscal de compra do produto.
não credenciadas por FALMEC DO BRASIL ou atos e efeitos decorrentes da natureza, tais
INDÚSTRIA E COMÉRCIO S.A.; como: relâmpago, chuva, inundação; FALMEC DO BRASIL INDÚSTRIA E COMÉRCIO S.A.
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