Freq 2 de bioq analítica

1- Vantagens do gel de poliacrilamida em relação ao amido.

2- Foi-lhe entregue uma amostra com gama de PI. Indique como procederia,
recorrendo à focagem isoilectrica para isolar uma enzima com PI desconhecido.
3- A alteração do pH resultante da actividade enzimática pode alterar o pH do
meio, afectando desta forma a actividade da enzima. Será que se deve utilizar
nesta situação um meio tamponado?
4- Propanha um método para avaliação enzimática da D-aminoacido oxidase
tendo presente k pela oxidação do aminoácido é produzido H2O2 e NH3.
5- Dê um exemplo d uma reaçao cuja alteração de entalpia permite determinar a
actividade enzimática.
6- Sendo a glucose oxidase especifica para o anomero beta-glucose, como
procederia para aumentar a velocidade da reaçao na quantificação de uma
soluçao de glucose.
7- Pessoal encontrei mais um doc q tinha uma pergunta diferente na pratica: uma
empresa solicitava lhe para realizar a avaliação dum produto novo quanto ao
melhoramento da energética do animal. Diga como procederia para responder
a este questão propondo um delineamento experimental.

Faltam 2 perg

- perg de V/F

Pratica
1- Escrever a reaçao entre um gliceraldeido e o KOH
2- Preencher frases
-nº de mg de KOH……Neutralizar….
-nº de g de iodo….100g…

3 -Como tratar a amostra numa SDS-PAGE

Falta uma perg…