Proteinas

TEMA:Aminoácidos e

Mi BOK YO
NOME:ANA

N:USP:14668050

DATA:28.03. 2023

. ESTRUTURA SERAL DE
UM AMINOACIDO:
.
O que são CO-

M3NT -
C - H
aminoácidos?
a
·

CLASSIFICAÇÃO DO Aminoácidos
·

Quais as
sao 1. APOLAR CHIDROFÓBICOSL
* Possui uma cadeia lateral R
dos
classificações
Não solúvel
é em água
ami no ácidos?
2. POLAR (HIDROFILICOS(
↳ Dissolve em água

2.1 POLAR Sem carga

ou
de carga positiva
Quais tipos
·

lateral R possui
não
-Capeia

negativa
Aminoácido Polar (ácidos)
2.2. POLAR
COM CARGA NEGATIVA
existem? POSITIVA ( BÁsicos
2.3. POLAR COM CARGA

de
de
titulação glicina
· curva

ser um
tampar
pode
o Aminocicido
dois pontos (na glicinal
em

·
classificação do aminoácido

POLAR e APOLAR

·
curva de titulaç
·sistema tampão
 Proteinas
TEMA:Aminoácidos e

Mi BOK YO
NOME:ANA

N:USP:14668050

DATA:28.03. 2023

·Ponto isoelénico
·o owe ponto
é
do aminoácido
das cargas
Soma
isoelétrico?
é igual a zero

alguma possuiformula.
Nas
.
possui
media.
tirar uma
precisa
formula para
2 fog
o Aminoácido
O PK,
Se calcular
tampa no PhZn
isoléhico? PK2 9
=

ponto
formam cadeias
·Aminoácidos
·Qual aproxima-
Unidas por ligação peptidicas
R2
dumente o H
↑

Martin
↑

N-c-
PH do
aminocicido -

o
para reger

tampão? 13NT_*cn -c---wo-

"A ligaçã
peptídica

· ponto isoelétrico
= 2
·

PKI

9
PK2 *

·Ligações peptidicas
TEMA:Aminoácidos e Proteinas
Mi BOK YO
NOME:ANA

N:USP:14668050

DATA:28. 03. 2023

pequenas cadeias de
Peptidios
·
são
o one acontele

a
aminoácidos
se eu mudar

mudo a ader
ondem de um ·

se eu

peptidio? do peptidio prejudica as

propriedades do peptidios
·o que éuma C
sempre do H para o

proteina?
· Aminoácidos na estrutura primária
a
forma
tay ligação
peptídica e
Qual a principal
funciona
terciário que
proteina, sóno

função da Proteina?
da proteina
.
principal função
estubra
-

forma
a enzimas na

energia
terciário e diminuir a

de ativacio
proteina é
I
da
. avem decide a função
a estatura primária

·
cadeias de aminoácidos

H C
·
sempre do para o

estubora primária
.
Aminocicias
TEMA:Aminoácidos e Proteinas
Mi BOK YO
NOME:ANA

N:USP:14668050

DATA:28. 03. 2023

o primeiro
A
·

estutura primária é

·Qual é o primeiro
nivel de organização das proteinas-
nivel as organizaca sequencia de
Na estrutura primária ela diz a

das proteinas? aminoácidos. Do N para o c sempre

tem carácter de ligação

·o ave a
é ·ligações peptidicas
à ressonância dos eletrons
estutura primária? dupla devido
muito ele no magnético
oxigénio atomo
cressonâncial
é

Patrai plicar negativo

peptidicA
ligac
RODAR
PODE
tem dupla?
ligação ·LIGACEO DUPLA NAS

peptídica
S

da ligação
·Os 4 Átomos
o are acontele
um plANO
formam
rotaciono retanionar os planos
quando eu
a eu consigo
eles
possibilidade de fazer
dois planos? eu tenner a

conformacos espacial.
assumirem qualquer
E essas conformacias espacials determinal
da proteina
onhas propriedades

·Estrutura primária

ligação
Dupla nas ligações peptidicas

Robar os planos tenho conformaco espacial

 TEMA:Aminoácidos e Proteinas
Mi BOK YO
NOME:ANA

N:USP:14668050

DATA:28. 03. 2023

.
Primeira dessas estruturas échamapa de

o ae -hé-
é

lice?
a-nélice
E o
N+4
com
↳o de ligas
hidrogemo as ponte
nivel
da secundária o segundo
·modelo ·A estrutura
é

das proteinas
(X-hécia)
de organização
mioglobina? várias x-hélice
·Modelo da Mioglobina:

no linear

como a estutura ·Estrutura terciária:Cadeia polipeptidica

se manter
estatura terciaria
·O
terciária au a
se
favorecem
interacoes que
estivel as I

estivel?
com
mantei
↳ iôniCA

estrutura terciária.
a formação da
forman
Além, a cisteinas proximais

de dissulfeto
pontes

·
Modelo folha - preguendo o
reto e liga com

cadeia de aminoácido

ia entra cadeia peptidica.

de citomos
da estatura:
responsivel plastabilização da cadeia Principal

· a-hélice

·
modelo de mioglobina
iônicas
estivel com interagor
·
Estrutura ferrisiria
·
modelo folha-pregreade
TEMA:Aminoácidos e Proteinas
Mi BOK YO
NOME:ANA

N:USP:14668050

DATA:28. 03. 2023

·Estrutura quartenário éo

Qwais as
sao
das
nível
quarto
de organização
formas de

Proteinas
purificar a
proteina?
-

subunidades associadas
.
Purificar proteina
o
salting in
pol
·awais sae as
reparação
de proteinas
solubilidade
formas para
de proteinas
salting out:separação
proteinas?
↳o
as
separar
por solubilidade

->
separação de proteinas pol

precipitação
-> centrifugalpi
precipitante
agente
Abicão de

↳ precipitação descartar a cromatografia

a
precipitada
de contaminantes
sedimento
Ressuspender
o

B) precipitação
da
descartar ↳>
1

sobremadante diálise
proteina de intereste ↳

comatografion

·Purificar proteina

salting
out

salting in

de proteinas
separação
TEMA:Aminoácidos e Proteinas
Mi BOK YO
NOME:ANA

N:USP:14668050

DATA:28. 03. 2023

o awe édiálise? -Diálise de proteinas parce

remocao de sais:

SAI sei
·o que necessário
é -saw polimero - Bequer
de
t
e polos mont Saco de
tampa
para a separacio diálise
que proteina
de proteina
comatográfica atéter a

e repito
comatogra
proteinas? pl separação
-necessária
(filtracia em gel C
fica de proteinas

remoção de sais.
·biálise para