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Analysis of the advance and retraction of agricultural crops in the extreme south of the
state of Bahia, by shift-share model
Marcia Helena Galina Dompieri
Geógrafa e Estatística, Doutora em Organização do Espaço. Pesquisadora da Embrapa Territorial. Av.
Beira Mar, 3250, CEP 49025-040, Aracaju, SE. E-mail: marcia.dompieri@embrapa.br
Resumo: o objetivo do presente trabalho foi o levanta- Abstract: the objective of the paper was the analysis
mento das principais produções agrícolas para os muni- of the main agricultural chains for the municipalities of
cípios da região do extremo Sul da Bahia, assim como the extreme south region of Bahia state, as well as the
a análise da sua dinâmica e rearranjo espacial por meio analysis of their dynamics and spatial rearrangement by
do cálculo da taxa geométrica de produção dos dife- calculating the geometric rate of crops production and
rentes cultivos e sua decomposição a partir do modelo WKHLUGHFRPSRVLWLRQE\VKLIWVKDUHWHFKQLTXHLQH൵HFWV
econométrico Shift Share ou Diferencial-Estrutural em DUHD \LHOG DQG JHRJUDSKLFDO ORFDWLRQ EHWZHHQ
efeito área (EA), rendimento (ER) e localização geográ- DQG 7KH SURGXFWLRQ YDOXHV EHWZHHQ DQG
¿FD(/*HQWUHH7DPEpPIRUDPLGHQWL¿- ZHUHDOVRLGHQWL¿HGDQDO\]HGDQGVSDWLDOL]HGE\
FDGRVHDQDOLVDGRVRVYDORUHVGDSURGXomRHQWUH TXDUWLOHV 4 4 4 47KH VWXG\ UHJLRQ KDV XQ-
HHRVGDGRVHVSDFLDOL]DGRVSRUTXDUWLV44 dergone profound changes in land use dynamics, with
44TXDQWRjPpGLDGRYDORUGHSURGXomR$UHJLmR great progress in the eucalyptus cultivation for wood
GHHVWXGRSDVVRXSRUSURIXQGDVPRGL¿FDo}HVQDGLQk- production. The production of papaya, despite having
mica de uso das terras, com grande avanço do cultivo decreased, is still the main income generating activity
de eucalipto para produção de madeira. A produção do for producers in the extreme south region of Bahia, and
mamão, apesar de ter decrescido, ainda é a principal ati- LQLW\LHOGHGDERXWPLOOLRQUHDLVHTXLYDOHQW
vidade geradora de renda para os produtores da região WRDOPRVWRIWKHWRWDOSURGXFHGLQWKHVWDWH&R൵HH
GRH[WUHPR6XOGD%DKLDVHQGRTXHHPUHQGHX and sugarcane are the other two important chains in the
FHUFDGHPLOK}HVGHUHDLVHTXLYDOHQWHDTXDVH UHJLRQDQGRIWKHVWDWH¶VYDOXHLQWKDW
do total produzido no estado. O café e a cana-de-açúcar have shown an expressive growth in production. The
VmRDVRXWUDVGXDVLPSRUWDQWHVFDGHLDVGDUHJLmRH cocoa, bean, cassava and orange crops presented the
GRYDORUGRHVWDGRHPTXHWrPDSUHVHQWDGR ORZHVWSHUIRUPDQFHZKHQFRQVLGHULQJWKHMRLQWH൵HFWV
um crescimento expressivo na produção. As culturas de analyzed in the present study.
cacau, feijão, mandioca e laranja foram as que apresen- Keywords: shift-share; spatial dynamics; geometric
taram o menor desempenho quando se considerou os growth rate
efeitos conjuntos analisados no presente estudo.
Palavras-chave: shift-share; dinâmica espacial; taxa
geométrica de crescimento
Recebido em 30 de abril de 2020 Rev. Econ. NE, Fortaleza, v. 51, n. 3, p. 9-24, jul./set., 2020
Aceito em 2 de outubro de 2020
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Marcia Helena Galina Dompieri, Manuel Alberto Gutierrez Cuenca e Marcos Aurélio Santos da Silva
Este trabalho se ampara na teoria do cresci- Na região do extremo Sul da Bahia, além da
PHQWRHQGyJHQR520(5SDUDH[SOLFDUD exportação de grãos, outros produtos também pas-
dinâmica da produção agrícola no extremo Sul da saram a receber estímulos governamentais, como
Bahia. Certamente, características eminentemente DV ÀRUHVWDV SODQWDGDV GH HXFDOLSWR )DWRUHV ORFD-
JHRJUi¿FDVFRPRFOLPDVRORHGLVSRQLELOLGDGHGH cionais, preço da terra e condições edafoclimáti-
UHFXUVRVKtGULFRVLQÀXHQFLDPQDSURGXomRHSUR- cas foram os pontos que contribuíram para o sur-
dutividade agrícola. No entanto, há outros fatores JLPHQWRGDVSULPHLUDVHPSUHVDVGHEDVHÀRUHVWDO
que afetam a dinâmica espacial da agricultura na H[HUFHQGRLQÀXrQFLDGLUHWDQDUHFRQ¿JXUDomRVR-
UHJLmR FRPR D PRGHUQL]DomR H WHFQL¿FDomR GRV cioeconômica e política dessas localidades, além
sistemas de produção agrícola, a capacitação dos da indução de mudanças na estrutura da produção
UHFXUVRV KXPDQRV UHVSRQViYHLV SHOD DVVLVWrQFLD agrícola de produtos tradicionais da região (PE-
técnica, organização social (capital social) e incor- '5(,5$/(21(/
poração de inovações no sistema produtivo , além
Sob o ponto de vista dos processos de desen-
das características das culturas e seus valores de
YROYLPHQWR RV HPSUHHQGLPHQWRV ÀRUHVWDLV H D
mercado. indústria de celulose atuariam como um polo de
O desenvolvimento endógeno territorial abriu desenvolvimento, seja por meio de encadeamen-
caminho para uma série de políticas, estratégias e tos entre atividades, seja pela criação de empregos
H[SHULrQFLDVSUiWLFDVYROWDGDVjSURPRomRGRGH- e renda, os quais atrairiam novos serviços e co-
mércio, incrementando a arrecadação de impostos
senvolvimento de territórios rurais, como exemplo
estaduais e municipais, o que permitiria investi-
GRV$UUDQMRV3URGXWLYRV/RFDLVHD,QGLFDomR*H- mentos públicos em infraestrutura, que voltariam
RJUi¿FDTXHSHUPLWHPPDLRUFRPSHWLWLYLGDGHHD D DOLPHQWDU R SURFHVVR L SHOD LQWHQVL¿FDomR GD
agregação de valor a produtos e processos agrope- concentração fundiária e incremento da explo-
cuários, pela relação local em rede entre os pro- ração empresarial; ii) pela desestruturação das
dutores. Na Bahia o melhor exemplo de política relações econômicos e sociais, tradicionalmente,
vigentes; iii) pela expansão de atividades, ocupa-
pública baseada no desenvolvimento endógeno
ções e modos de vida, predominantemente, urba-
são os Territórios de Identidade (TI), que regiona- QRV3('5(,5$S
OL]RXRHVWDGRHPYLQWHHVHWH7,VKRPRJrQHRVH
que compartilham similaridades econômicas, mas Com base na teoria de desenvolvimento endó-
WDPEpPVRFLRFXOWXUDLV6,/9$628=$ geno e no contexto levantado sobre a dinâmica de
Apesar da importância dos fatores endógenos, ocupação das terras na Bahia, o presente trabalho
a ampliação do Brasil nos mercados globais de ali- apresenta uma análise integrada, a partir do mo-
mentos, sobretudo após o crescimento das impor- GHOR VKLIWVKDUH +(51È1'(= 3$1,$*8$
tações chinesas, constituiu fator relevante para a .18'6(1VREUHDSURGXomRDJUt-
dinâmica agropecuária no Brasil e na Bahia. Para cola, decompondo os fatores e traçando um diag-
0LUDQGD DOpP GD LQÀXrQFLD GD LQGXVWULD- nóstico regional, com base nos principais cultivos
lização, a dinâmica da integração regional brasi- agroalimentares da região. A hipótese do trabalho
leira deve ser encarada também sob a perspectiva se baseia no fato de que a dinâmica dos referidos
de expansão das fronteiras agrícolas. Segundo o cultivos é explicada pelos componentes estrutural
DXWRUHVVDFRPELQDomRIRLRJUDQGH¿RFRQGXWRU - composição das atividades na área de estudo - e
responsável pela inserção da economia brasileira diferencial - vantagens locacionais comparativas.
QRPXQGRJOREDOL]DGR$SDUWLUGRVDQRVGH Inúmeros trabalhos em economia agrícola
a desconcentração produtiva regional e as mudan- WrPHPSUHJDGRDUHIHULGDWpFQLFDSDUDDDYDOLD-
ças advindas da internacionalização das estruturas ção da dinâmica de ocupação e uso dos territó-
de produção foram fatores determinantes para a in- rios e regiões, considerando tanto agrupamen-
serção do país na pauta das exportações, que pas- WRVGHSURGXWRVDJURSHFXiULRV<2.2<$0$HW
saram a contar com um crescente aumento setorial DO),/*8(,5$6HWDO0(1'(6
da agricultura. Um dos mais importantes efeitos TXDQWRFDGHLDVHVSHFtILFDVWDLVFRPRGR
averiguados foi o prevalecimento das escalas sele- OHLWH6(1$HWDOGHJUmRV3$'52HW
tivas do território. DOGDFDQDGHDo~FDU$*8,$5628-
=$3('5262HWDO&8(1&$HW
DODGRFDFDX$5$8-2HWDOGD
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(PTXH
Ajmt é a área total cultivada com a j-ésima
cultura, no m-ésimo município da região, no
2V GDGRV UHIHUHQWHV jV YDULiYHLV SURGXomR período t;
área colhida e valor da produção, foram obtidos Rjmt é o rendimento da j-ésima cultura, no m-
D SDUWLU GR ,%*( 3$06,'5$ SDUD XPD VpULH -ésimo município da região de estudo, no perí-
WHPSRUDOGHDQRVHQWUHHFRQVLGH- odo t;
UDQGR RV SULQFLSDLV SURGXWRV DJURDOLPHQWDUHV
įjmt é a proporção da área total cultivada com
FXOWLYDGRV QD UHJLmR DEDFD[L DPHQGRLP
D MpVLPD QR PpVLPR PXQLFtSLR HP UHODomR j
EDQDQDEDWDWDGRFHFDFDXFDIp
área total cultivada com a j-ésima cultura na re-
FDQDGHDo~FDU FRFR IHLMmR ODUDQMD
gião de estudo, no período t;
PDPmR PDQGLRFD PDUDFXMi
PHODQFLDHPLOKR3DUDDUHIHULGDVpULHWHP- Ajt é a área total cultivada com a j-ésima cul-
poral, houve o emprego do modelo econométrico tura na região de estudo, no período t.
Shift Share ou Diferencial-Estrutural (Equações 1
Por sua vez, a quantidade produzida no perí- įjmf é a proporção da área total cultivada com
RGRLQLFLDOL4MLpREWLGDSRU D MpVLPD QR PpVLPR PXQLFtSLR HP UHODomR j
área total cultivada com a j-ésima cultura na re-
Qji mk (Ajmi * Rjmi mk (įjmi * Aji * Rjmi gião de estudo, no período f;
Ajf é a área total cultivada com a j-ésima cul-
(PTXH tura na região de estudo, no período f.
AjmipDiUHDWRWDOFXOWLYDGDFRPDMpVLPDFXOWX- 4XDQGRDSHQDVDiUHDWRWDOFXOWLYDGDFRPD
ra, no m-ésimo município da região, no período i; cultura na região se altera, a quantidade da pro-
Rjmi é o rendimento da j-ésima cultura, no m- dução final f (QAjfVHUi
-ésimo município da região de estudo, no período i;
įjmi é a proporção da área total cultivada com QAjf km (įjmf * Ajf * Rjmi
D MpVLPD QR PpVLPR PXQLFtSLR HP UHODomR j
área total cultivada com a j-ésima cultura na re- Caso a área e o rendimento sejam alterados,
gião de estudo, no período i; a quantidade produzida no período “f” (QjfAR) é
GDGDSRU
Aji é a área total cultivada com a j-ésima cul-
tura na região de estudo, no período i.
QjfAR km (įjmi * Ajf * Rjmf)
( D TXDQWLGDGH SURGX]LGD QR SHUtRGR ¿QDO I
(QjfpGDGDSRU No caso de alteração da área, rendimento e
localização geográfica, a produção final (QARLjf)
Qjf km (Ajmf * Rjmf mk (įjmf * Ajf * Rjmf VHUi
(PTXH
QjfARL km (įjmf * Ajf * Rjmf Qjf (7)
Ajmf p D iUHD WRWDO FXOWLYDGD FRP D MpVLPD
cultura, no m-ésimo município da região, no A mudança total da quantidade produzida da j-
período f; -ésima cultura do período inicial “i” para o período
Rjmf é o rendimento da j-ésima cultura, no m- ¿QDO³I´Qjf - QjipGDGDSRU
-ésimo município da região de estudo, no perí-
odo f;
Qjf - Qji km (įjmf * Ajf * Rjmfkm (įjmi * Aji * Rjmi
ou
EL km (įjmf * Ajf * Rjmfkm (įjmi * Ajf * Rjmf Ajfkm įjmf * Rjmfkm įjmi * Rjmf
Para o cálculo das taxas anuais de cresci- DPSODPHQWH GLIXQGLGD <2.2<$0$
mento da produção, o presente estudo seguiu 025(,5$ $/9(6 $/0(,'$
D PHWRGRORJLD SURSRVWD SRU ,JUHMD %,77(1&2857 HW DO HP IXQ-
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)LJXUD±'HFRPSRVLomRGD7*&GDYDULiYHOSURGXomRQRHIHLWRUHQGLPHQWRQRVTXLQTXrQLRVHQRSHUtR-
GRWRWDO
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Marcia Helena Galina Dompieri, Manuel Alberto Gutierrez Cuenca e Marcos Aurélio Santos da Silva
tais como adoção de novos insumos, mudan- As alterações espaciais ou a dinâmica de ocu-
ças nas técnicas de produção e especialização pação dos cultivos, resultantes de vantagens lo-
da mão-de-obra. Neste quesito, os cultivos de cacionais entre os municípios explicam o efeito
EDWDWDGRFH FDIp FRFR ORFDOL]DomRJHRJUi¿FD)LJXUD$EDWDWDGRFH
PDPmR H PLOKR IRUDP RV TXH VH por exemplo, foi o cultivo que apresentou maior
GHVWDFDUDP VREUHWXGR QR TXLQTXrQLR HIHLWRORFDOL]DomRJHRJUi¿FDVHJXLGRSHOR
2FXOWLYRGRPDUDFXMiDSUHVHQWRXtQGLFH DEDFD[LHFDQDGHDo~FDUHQTXDQWR
GH SURGXomR QHJDWLYR SDUD HVVH HIHLWR H o maracujá e o coco, pela característica perene
ao longo de todo o período analisado. DSUHVHQWDUDPYDORUHVQHJDWLYRVH
)LJXUD±'HFRPSRVLomRGD7*&GDYDULiYHOSURGXomRQRHIHLWRORFDOL]DomRJHRJUi¿FDQRVTXLQTXrQLRV
HQRSHUtRGRWRWDO
2 HIHLWR iUHD )LJXUD p UHVXOWDQWH GD GLQk- o maracujá, a cana-de-açúcar e a melancia. O cul-
mica de avanço e retração em relação a outros tivo de batata-doce, ainda que tenha aumentado a
FXOWLYRVHIHLWRVHVFDODHVXEVWLWXLomR)LJXUDV SURGXomR HQWUH HIHLWR HVFDOD )LJXUD
H 3HOD )LJXUD QRWDVH TXH HPERUD WRGRV DSUHVHQWRXH[SUHVVLYRHIHLWRVXEVWLWXLomRHQWUH
os produtos avaliados tenham expandido sua pro- H )LJXUD R TXH H[SOL-
dução, aqueles que tiveram maior acréscimo e FDRHIHLWRORFDOL]DomRJHRJUi¿FDVXSUDFLWDGRHR
avançaram sobre outros cultivos, foram sobretudo HIHLWRiUHDQHJDWLYRSDUDWRGRRSHUtRGR
)LJXUD±'HFRPSRVLomRGD7*&GDYDULiYHOSURGXomRQRHIHLWRiUHDQRVTXLQTXrQLRVHQRSHUtRGRWRWDO
)LJXUD±'HFRPSRVLomRGD7*&GDYDULiYHOSURGXomRQRHIHLWRHVFDODQRVTXLQTXrQLRVHQRSHUtRGRWRWDO
)LJXUD±'HFRPSRVLomRGD7*&GDYDULiYHOSURGXomRQRHIHLWRVXEVWLWXLomRQRVTXLQTXrQLRVHQRSHUt-
RGRWRWDO
4.2 Área Colhida: decomposição em efeitos FKHJDQGR D VRPDU PDLV GH PLO KHFWDUHV
escala e substituição HQWUH H HIHLWR HVFDOD ± )LJXUD
p QHFHVViULR FRQVLGHUDU RV UHYHVHV LQHUHQWHV j
$)LJXUDPRVWUDRHIHLWRiUHDFDOFXODGRD FDGDFXOWLYR)LJXUD
partir da variável área colhida e decomposto em 'HVGHDGpFDGDGHHPIXQomRGDSROt-
HIHLWRVHVFDODHVXEVWLWXLomR)LJXUDVH$V tica comercial e estabilização econômica, como
culturas da cana-de-açúcar, café e coco foram a sobrevalorização cambial, deflagou-se pau-
as que mais incorporaram área dentro do recor- latinamente um processo de crise na produção
WH HVSDFLDO FRQVLGHUDGR (QWUH H D do cacau na Bahia, resultante da baixa de pre-
FDQDYLFXOWXUD LQFRUSRURX PLO KHFWDUHV GH ços, adversidades climáticas e, principalmen-
outras lavouras, sobretudo nos subperíodos de te, fitossanitárias, como a entrada da doença
H $V FXOWXUDV GR FDFDX “vassoura-de-bruxa” nas plantações do Sul da
e da mandioca, embora tenham tido um efeito Bahia, provocando sérios impactos na geração
HVFDOD UHSUHVHQWDWLYR H PLO KHFWDUHV GH WUDEDOKR H UHQGD $/9(6 ),/+2
foram as que mais cederam área para outros 75(9,=$1 $ FULVH REULJRX D UHHVWUX-
FXOWLYRVGDRUGHPGHHPLOKHFWDUHV turação da cadeia de produção do cacau e como
respectivamente. reflexo direto da adoção de novas tecnologias,
Embora a área ocupada com as produções os dados indicam que a produção parece ter re-
agrícolas analisadas tenha apresentado variação crudescido e voltado a crescer.
positiva em todos os subperíodos analisados
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)LJXUD±'HFRPSRVLomRGD7*&GDYDULiYHOiUHDFROKLGDKDQRHIHLWRiUHDQRVTXLQTXrQLRVHQRSHUtR-
GRWRWDO
)LJXUD±'HFRPSRVLomRGRHIHLWRiUHDFROKLGDKDQRHIHLWRHVFDODQRVTXLQTXrQLRVHQRSHUtRGRWRWDO
)LJXUD±'HFRPSRVLomRGRHIHLWRiUHDFROKLGDKDQRHIHLWRVXEVWLWXLomRQRVTXLQTXrQLRVHQRSHUtRGR
WRWDO
4.3 Análise suplementar dos principais preço pago aos produtores, questões fitossa-
produtos agrícolas, em termos de valor da nitárias, além das intempéries climáticas, ex-
produção, do Sul da Bahia plicam o decréscimo dessa produção, sendo
paulatinamente substituída e/ou integrada a
A Figura 11 traz os resultados em termos outras culturas, com destaque ao café conilon
de valor médio (reais) da produção para o pe- &58=1(72HWDO
UtRGRFRPJUDQGHGHVWDTXHDRPD- 2 FDIp JHURX HP XPD UHFHLWD GH TXD-
mão, indicando a liderança desse cultivo para VHPLOK}HVGRHVWDGRHRFXOWLYRGD
o extremo Sul da Bahia, e para todo o estado. FDQDGHDo~FDUPLOK}HVGRHVWDGR
$UD~MRHWDOSRUPHLRGHOHYDQWDPHQ- Tanto o café quanto a cana-de-açúcar tiveram
to de dados junto aos produtores de mamão do um representativo aumento no valor da produ-
Sul da Bahia, identificaram nesta área a adoção ção para a região, que pode ser observado pelo
de um alto índice tecnológico para o cultivo FRHILFLHQWH DQJXODU GD UHWD GH WHQGrQFLD 1R
do produto, sobretudo quanto ao espaçamento FDVRGDPHODQFLDDSyVDXJHHPHTXHGD
das fileiras, ao sistema de irrigação e aduba- HP R FUHVFLPHQWR GR YDORU GH SURGXomR
ção, além do uso de agrotóxicos no controle de foi retomado nos anos subsequentes, com a reta
pragas e doenças, e metodologia de colheita e GHWHQGrQFLDVHPDQWHQGRFRQVWDQWH
pós-colheita. Segundo os atores, os principais
fatores condicionantes identificados na adoção )LJXUD±9DULDomRGRYDORUGHSURGXomRHPPL-
WHFQROyJLFD IRUDP R FUpGLWR DJUtFROD R QtYHO lhões de reais, ao longo da série tempo-
de escolaridade, a propriedade da terra e o nú- UDOGRVSURGXWRVSULQFLSDLV
PHURGHDQRVQDDWLYLGDGHRXVHMDDH[SHULrQ- para os municípios do Sul da Bahia
cia do agricultor.
)LJXUD±0pGLDGRYDORUGHSURGXomRPLOK}HV
de reais) das principais cadeias pro-
dutivas para os municípios do Sul da
Bahia e para todo o estado.
)RQWHGRVGDGRV,%*(
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)RQWHGRVGDGRV,%*(
Considerando a espacialização dos quartis racujá, melancia e milho. A porção central (de
GDPpGLDGRYDORUGHSURGXomRHQWUH /HVWH D 2HVWH DSUHVHQWRX PDLRU UHSUHVHQWDWL-
)LJXUDYHULILFDVHTXHSUy[LPRDROLWRUDO YLGDGH UHODFLRQDGD jV FXOWXUDV GH DPHQGRLP
se destacam as culturas do abacaxi, amendoim, cacau e café. No Centro-Sul e litoral, merece
batata-doce, coco, feijão, laranja, mamão, ma- destaque a produção da cana-de-açúcar.
DRVDVSHFWRVORFDFLRQDLVDSURGXomRGHEDVHÀR-
5 CONCLUSÕES restal avançou na região do extremo Sul da Bahia,
O grau de modernização das unidades produ- VREUHWXGRDSDUWLUGDGpFDGDGH
WLYDVDVDGYHUVLGDGHVFOLPiWLFDVH¿WRVVDQLWiULDV A partir dos resultados do trabalho, constatou-
as políticas públicas desenvolvimentistas e as os- -se que o cultivo do mamão ainda persiste como a
cilações da economia mundial são os principais principal cultura geradora de riqueza para os pro-
IDWRUHVTXHLQÀXHQFLDPDH[SDQVmRHUHWUDomRGH GXWRUHV GD iUHD (P HVVD SURGXomR UHQGHX
cultivos nos territórios, e, portanto, a dinâmica de FHUFDGHPLOK}HVGHUHDLVHTXLYDOHQWHDTXDVH
uso das terras. Considerando esse contexto, aliado GRWRWDOSURGX]LGRQRHVWDGRGD%DKLD2FDIp
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SEI - SUPERINTENDÊNCIA DE ESTUDOS 4XHLUR]´8QLYHUVLGDGHGH6mR3DXOR3LUDFLFDED
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