Alfas Buffet Eventos Gastronômicos: seu

casamento marcado através de pratos que

surpreendem e deixam aquele gostinho de
quero mais
Comidinhas preparadas com afeto capazes de atender a todos os
paladares: esta é a proposta do Alfas Buffet Eventos Gastronômicos, uma
empresa que trata seus clientes com muito carinho e atenção!

O casamento demanda inúmeras escolhas e já é mais do que sabido pelas

noivas, que os pratos que serão servidos em seu grande dia se tornam uma
das mais importantes, já que possuem a capacidade de marcar para sempre
a memória de seus convidados através de seus sabores, aromas e
apresentações, colaborando intensamente para o sucesso da festa. É por
isso que o Alfas Buffet Eventos Gastronômicos oferece opções variadas,
personalizadas de acordo com os desejos de cada cliente, disponibilizando
receitas que encantam a todos os paladares. Confira!
O Alfas Buffet Eventos Gastronômicos surgiu há 15 anos como um projeto
de aposentadoria do Engenheiro Albino e da Professora Fátima, um casal
que, mesmo durante suas atividades profissionais, sempre gostou de
cozinhar e promover festas. O fato de possuírem uma casa grande e 5 filhos
contribuiu para essas atividades, agora vivenciadas com muito amor por
esta simpática dupla.
Fátima se formou em Gastronomia na Faculdade Estácio de Sá e realizou
diversos cursos de cozinha, enquanto Albino se dedicou a cursos de Vinho
e Degustação na ABS e, atualmente, contam com a colaboração de uma
filha que possui sua própria empresa de decoração e cerimonial, um genro
formado em gastronomia e com sua filha mais nova, que também atua no
buffet e é estudante do curso de gastronomia. Todos dedicados a oferecer
a melhor experiência culinária para seus clientes, sempre inserindo um
toque de carinho e uma pitada de afeto em cada prato que elaboram.
Do jeitinho que você sempre sonhou
O Alfas Buffet Eventos Gastronômicos possui a capacidade de atender até
3 festas por dia com até 600 convidados e um de seus maiores destaques é
a personalização. “Esta é a nossa diferença e foi sempre o nosso objetivo,
desde o início do buffet, isto é, os noivos escolhem o que será servido”,
comenta Albino.

Seus serviços incluem casamentos, aniversários adulto e infantil, bodas, 15

anos, coquetéis, brunch, café da manhã, jantares, almoços, entre outros.
Em seus cardápios os clientes encontram o melhor da cozinha brasileira e
internacional, com especialidades que envolvem a comidinha de boteco,
churrasco, feijoada, pratos veganos e vegetarianos, além de temáticos
como festa tropical, anos 60, 70 e 80. Um show de diversidade que atende
a todos os paladares e estilos de festas.
Um dia para recordar
Durante seus 15 anos de experiência, a equipe do Alfas Buffet Eventos
Gastronômicos contribuiu com o sucesso de inúmeras histórias, entre elas,
uma que marcou para sempre sua trajetória:
“Dia 04 maio de 2019, às 9 horas, recebemos um telefonema perguntando
se realizamos casamentos, após a resposta positiva a pessoa do outro lado
que era irmã do noivo e tinha vindo de Manaus para o casamento, informou
que o casamento seria neste mesmo dia as 16:00 horas em uma Igreja perto
do nosso Buffet. O motivo da urgência foi que a cerimonialista encarregada
de contratar o local, buffet, decoração, bolo e doces sumiu com o dinheiro
e só souberam neste dia de manhã.”
O primeiro buffet que ligaram foi o nosso porquê estavam perto e o Google,
por proximidade, informou. Eles iriam procurar uma casa de festa próxima
de nós e da igreja, o que acabaram conseguindo e, por coincidência, uma
casa conhecida por nós. Como tenho uma filha decoradora e cerimonialista
que foi acionada, conseguimos com nossos parceiros todo suporte. Já
tínhamos um evento agendado neste dia e sempre possuímos estoque alto
de mercadoria (comida e bebida). O cardápio foi o mesmo já agendado.
Contatamos garçons e copeiras e realizamos o evento para 100 convidados
que eram previstos. Os noivos Otávio e Ingrid (grávida de 5 meses) ficaram
agradecidos e hoje já realizamos o buffet do batizado do Samuel, filho do
casal”, conta Albino.
Dicas de ouro

Para os profissionais do Alfas Buffet Eventos Gastronômicos, um bom

serviço de buffet está ligado à comida boa e quente, bebida boa e gelada e,
acima de tudo, um atendimento prestado com carinho e atenção aos
noivos e convidados.

E para casais que estão começando a organizar seu casamento, Albino dá a

dica: “a melhor forma, na nossa opinião, caso os noivos tenham
disponibilidade, é contratar todos os itens que fazem parte do casamento
em separado, cada um destes itens, é sempre possível conseguir uma boa
economia.”
Se deseja proporcionar o que há de melhor em termos de sabores e aromas
para seus convidados, agende uma degustação no Alfas Buffet Eventos
Gastronômicos e se encante com as delícias gastronômicas que Fátima e
Albino têm a oferecer