07 COISAS

SOBRE NÓS
01 Origem ucraniana;
02 Cardápios assinados pela
chef;
03 Qualidade em cada detalhe;
04 O Buffet mais recomendado
do Brasil;
05 Diferente do que você
conhece;
06 Atendemos em qualquer
lugar do Brasil;
07 Depois da primeira
degustação, você não esquece.
CHEF
Sofia, autodidata, natural de
Prudentópolis, transformou
a paixão pela cozinha em
profissão. Mais do que
alguém responsável pelo
sabor e condução da cozinha
da Michalis Gastronomia.
Tem mais de 30 anos de
experiência em gastronomia
para eventos, e além de
tudo, amor pelo que faz.
SERVIÇO À INGLESA
DUARTE
SABOR E SOFISTICAÇÃO ONDE VOCÊ ESTIVER
FINGER
FOOD
(SEIS OPÇÕES)

Canapés de linguiça Blumenau

Canapés Romeu e Julieta
Barquetes de salpicão de frango
Bruschetta italiana
Mini quiche Lorraine
Pastelzinho de banana
Caprese ao pesto
Creme de mandioquinha
Salada de quinoa
Filé de frango ao molho chutney de manga
Nhoque ao molho branco
Polenta cremosa
Couscous marroquino
PRIMEIRO
PRATO
(UMA OPÇÃO)

Tilápia ao molho de picles, arroz com lascas

de amêndoas e conchiglione de frango ao
molho branco

Salmão ao molho de champanhe, arroz com

lascas de amêndoas e purê de mandioquinha

Tilápia ao molho de tomate seco e alho poró,

arroz com lascas de amêndoas e penne na
manteiga e sálvia
SEGUNDO
PRATO
(UMA OPÇÃO)

Mignon ao molho madeira acompanhado de

batata souté

Mignon ao molho funghi acompanhado de

legumes grelhados

Mignon ao molho fromage acompanhado de

purê de batata
SOBREMESA
(UMA OPÇÃO)

Sorvete de creme com brownie

Geleia caseira de maracujá e manga com
sorvete de creme
Mini pudim com filete de algodão doce
BEBIDAS
(TODAS OPÇÕES)

Água sem gás

Refrigerante| Coca-Cola, Guaraná e Sprite
Limonada suíça
Chá gelado batido com limão (the best)

*Bebidas alcoólicas são negociadas à parte.

 DEPOIMENTOS
SABOR E SOFISTICAÇÃO ONDE VOCÊ ESTIVER

"Item que mais nos preocupava em nossa festa foi atendido com excelência. Pontualidade,
qualidade, gentileza de todos no atendimento a nossos convidados refletiu em tudo o que
esperávamos e superaram nossas expectativas. Elogios de todo conjunto por parte de nossos
convidados, e o cuidado pessoalizado aos noivos tornaram nossa festa especial. Obrigada por
nos atenderem com excelência profissional e carinho em todo momento”.
https://www.casamentos.com.br/buffet-casamento/michalis-gastronomia--e171394

“Meu casamento foram 120 pessoas, cardápio campeiro, eu e minha família amamos o
atendimento da Michalis! Difícil todos elogiarem a carne num casamento, e foi o que a Michalis
conseguiu, todos gostaram! Qualidade de serviço e de comida! Recomendo tranquilamente,
fácil comunicação, cumpriram com tudo”.
https://www.casamentos.com.br/buffet-casamento/michalis-gastronomia--e171394

“Tudo muito top, melhor buffet impossível. Profissionalismo nota 1000000. Como também são
pessoas maravilhosas e atenciosas, super recomendo, saiu tudo muito melhor do que o
planejado, sonho realizado e vocês arrasaram”.
https://www.casamentos.com.br/buffet-casamento/michalis-gastronomia--e171394
 SERVIÇO
SABOR E SOFISTICAÇÃO ONDE VOCÊ ESTIVER

TEMPO ESTRUTURA EQUIPE

7 horas contratuais Pratos Chef de Cuisine
de serviço Ramequins Sous Chef
Talheres Equipe de Cozinha
Sousplats (a parte) Equipe de Garçons
Copos e Taças Maître
 PLANOS
SABOR E SOFISTICAÇÃO ONDE VOCÊ ESTIVER

À VISTA PARCELAMENTO BALÕES

5% de desconto Em até 20 meses 30% de entrada

50
CONVIDADOS
GASTRONOMIA
158,50 POR PESSOA| 7.925

ATENDIMENTO
190 POR GARÇOM| 6 | 1.140

SERVIÇO TOTAL| 9.065

100
CONVIDADOS
GASTRONOMIA
141,50 POR PESSOA| 14.150

ATENDIMENTO
190 POR GARÇOM| 13 | 2.470

SERVIÇO TOTAL| 16.620

150
CONVIDADOS
GASTRONOMIA
138,50 POR PESSOA| 20.775

ATENDIMENTO
190 POR GARÇOM| 19 | 3.610

SERVIÇO TOTAL | 24.385

200
CONVIDADOS
GASTRONOMIA
131,50 POR PESSOA| 26.300

ATENDIMENTO
190 POR GARÇOM| 25 | 4.750

SERVIÇO TOTAL| 31.050

 41 9745-5083
Rua Fagundes Varela, 384, Jardim Social

contato@michalisgastronomia.com
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@michalisgastronomia