POP

O POP (Procedimento Operacional Padrão) é uma ferramenta

que direciona o passo a passo de um processo. De modo que,
qualquer pessoa que tiver em mãos esse documento, consiga
realizar com qualidade e eficiência tal atividade descrita.
Principais POPs que costumam ser elaborados nas organizações:
❏ POPs de qualidade;
❏ POPs de produção;
❏ POPs de atendimento;
❏ POPs de segurança;
❏ POPs de armazenamento;
❏ POPs administrativos;

ABNT NBR 6023:2002. Procedimentos – estabelecem os requisitos de caráter geral e o passo a passo
necessário à execução dos objetivos do documento.
 Como fazer um POP – Procedimento Operacional Padrão?
1º Faça um planejamento do documento:
● Começa com a definição de um objetivo.
● É essencial também pensar para quem o POP está sendo escrito.
2º Escolha o formato de POP a ser utilizado(Monte o documento):
● É hora de decidir o formato de POP a ser utilizado
○ O passo a passo
○ O checklist
○ O fluxograma
3º Estruture o POP e preencha-o:
● Montar o escopo do procedimento operacional padrão, reunindo todas as informações.
● Descrever todas as atividades, seus responsáveis, quais são os pontos críticos de cada uma, quais outros
processos estão envolvidos na atividade e quais ações devem ser executadas caso um dos passos não
possa ser realizado ou caso ocorram falha.
4º Aprove e implemente o procedimento operacional padrão
● O POP deve ser aprovado pela equipe responsável pela atividade.
5º Disponibilize o POP para que todos tenham acesso
6º Acompanhe os resultados do POP
1º Faça um planejamento do documento:
Qualidade: Para alcançar esse objetivo o POP precisa descrever com detalhe os
procedimentos a serem padronizados. Indicando parâmetros como quantidade, temperatura
e como cada ação deve ser desenvolvida. Através do POP de qualidade, peças defeituosas,
erros de produção, desperdícios e retrabalhos são minimizados.

Segurança: auxilia na criação de um documento com as principais regras a serem seguidas

pelos trabalhadores, como uso de EPI e EPC. E ainda indica quais medidas devem ser
tomadas em emergências.

Armazenamento: Ao instruir os colaboradores sobre métodos de armazenagem, informações

de segurança, periculosidade, temperatura e prazos de armazenamento, o POP garante que o
processo está dentro das normas e que prejuízos, como perda de produtos por má alocação,
não vão acontecer.
2º - Escolha o formato de POP a ser utilizado:

○ O passo a passo ○ O checklist

○ O fluxograma
A - Passo a Passo:
B - Checklist
C - Fluxograma
3º Estruture o POP e preencha-o:
● Título, número de identificação, data de criação ou da revisão e objetivo do POP;
● Nome da organização ou área a qual o procedimento se aplica;
● Descrição de conceitos, áreas críticas e avisos de segurança;
● Glossário com siglas e jargões utilizados no POP;
● Instruções de utilização do POP;
● Assinatura dos responsáveis que aprovaram o POP;
● Índice de cada ponto para ajudar na localização;
● Descritivo das atividades realizadas e das entradas e saídas dentro de cada tarefa;
● Passo a passo das atividades;
● O que não pode ser feito em cada atividade;
● Descrição dos responsáveis por cada tarefa;
● Pontos críticos e planos de ação para cada um;
● Listagem de equipamentos, ferramentas e demais itens necessários para a execução das
atividades e indicação da localização de cada um;
● Instrução do uso de equipamentos e demais materiais;
● Seção com perguntas e respostas contemplando as dúvidas mais comuns;
● Fluxograma das atividades (se houver);
● Checklists utilizados (se houver).
 IT
IT(Instrução de Trabalho) é mais usada em
atividades produtivas, operacionais, tendo por
característica ser um padrão técnico.

Seguem alguns exemplos de onde aplicar padrões operacionais:

❏ Operação de máquina de fresa;
❏ Armazenagem de matéria-prima a granel;
❏ Validação de novos produtos projetados;
❏ Seleção de candidatos a vagas de empregos;
❏ Polimento;
❏ Abastecimento de matéria-prima;
❏ Além de atividades como vendas internas, atendimento
ao cliente etc.
 Como fazer uma instrução de trabalho?
1º. Defina a lista de tarefas:
● Pense em todas aquelas mais focadas no operacional e que precisam ser delegadas para outros
colaboradores com excelência.
2º. Peça para o funcionário descrever o passo a passo de como fazer aquela tarefa:
● Detalhes do que fazer;
● Cuidados necessários;
● Erros mais comuns;
● O que deve ser observado como foco.

3º. Se possível, grave aquela tarefa sendo feita:

● Peça com que tenha-se uma gravação da atividade sendo executada, assim, fica muito mais fácil para que o
outro colaborador possa compreender o processo completo.
4º. Documente o passo a passo:
● Procure documentar todos os passos que devem ser seguidos, seja por meio de um vídeo, diante de uma ata
específica ou quaisquer métodos que são comumente usados em sua empresa.
5º Escolha uma ferramenta para criar sua instrução de trabalho
 MONTE O DOCUMENTO

A estrutura e o conteúdo variam dependendo do trabalho. No entanto, a maioria das instruções de trabalho inclui
estas partes essenciais:

● Título e breve descrição da tarefa

● Objetivos ou resultados esperados
● Objetivo da tarefa
● Escopo da tarefa
● Ferramentas ou habilidades necessárias
● Requisitos de segurança
● Instruções passo a passo para a tarefa
● Resultado esperado para cada passo
1 - Cabeçalho: Local onde serão exibidas as informações sobre
qual processo/produto a folha se refere. Podemos separar em
alguns campos, conforme exemplos abaixo:

1.1 - Descrição: Este campo descreve a operação contida na

Instrução de Trabalho;

1.2 - Código: Digitar o código (quando existir) do item ou conjunto

obtido no final das operações;
• Nota: Quando uma operação é válida para mais de um código
(conjunto), pode-se, quando necessário, criar uma única Instrução
de Trabalho que sirva para todos os códigos. Sugere-se que
esses códigos sejam citados entre os campos “Código” e, se
necessário, “Descrição”;

1.3 - Linha / Área: Este campo indica qual linha ou área a

operação é executada;

1.4 - Posto de trabalho (P.T.): Este campo indica o número da

estação de trabalho onde as atividades referentes a Instrução de
Trabalho são realizadas;

1.5 - Imagem / Foto: Este campo pode conter uma imagem

referente ao produto que está sendo montado e assim fica mais
rápido identificar a Instrução.
Informações: Local onde serão exibidas as informações
técnicas sobre o produto ou processo que precisa ser realizado.
Esse campo pode ser bem flexível não tendo um modelo padrão
engessado para a exibição do conteúdo. O importante é que as
informações contidas sejam bem apresentadas e
compreensíveis, seguem abaixo alguns exemplos de
informações relevantes para este local da Instrução de
Trabalho:

- Apresentar os códigos de materiais, ferramentas, dispositivos,

quantidades e sequência de montagem;
- Apresentar as operações fazendo-se uso de tabelas, gráficos,
figuras, desenhos etc., mediante necessidade. Nessa mesma
área do documento, sempre que necessário, apresentar códigos
de itens, ferramentas, dispositivos e outros materiais auxiliares,
assim como as características de qualidade da operação;
- Apresentar regulagem de equipamentos, como por exemplo,
operações que possuem aperto de parafuso devem indicar o
torque a ser aplicado.
3 - Rodapé: Local onde serão exibidas as informações sobre o
controle de revisão e distribuição da Instrução de Trabalho.

Também utilize o rodapé para exibir o número da página ou

número de operação referente a folha.

É muito importante ter um controle do histórico desse

documento, pois dependendo do processo ele pode sofrer
alterações constantes e essas alterações precisam ser
informadas em algum lugar.

Também é importante definir um padrão de liberação do

documento, como o exemplo exibido, em que a liberação é feita
com a assinatura de duas pessoas, o autor e o revisor.
 ATIVIDADE
Criação de POP e IT em Diferentes Áreas

Etapa 1: Procedimento Operacional (POP):

Escolher uma área do Senai para criação do POP.
● "Gerenciamento de Estoque" na Logistica,
● "Aprovação de Despesas" no Financeiro,
● "Recrutamento e Seleção" no RH,
● "Campanha de Mídia Social" no Marketing.

Etapa 2: Instrução de Trabalho (IT)

Com base no POP criado, devem escolher uma etapa específica do processo e
detalhá-la ainda mais.