ROTINA DE TAREFA SEMANAL DA “COZINHA “.

SEGUNDA-FEIRA : LIMPAR A FRITADEIRA .

TERÇA-FEIRA : LIMPEZA E ORGANIZAÇÃO DOS UTENSÍLIOS DA FEIJOADA E DOS POTES DE ARMAZENAMENTO DE

ALIMENTOS .

QUARTA-FEIRA : ROTINAS DIÁRIAS .

QUINTA-FEIRA : LAVAR A COIFA POR DENTRO.

SEXTA-FEIRA : LAVAR OS AZULEJOS DA COZINHA E A COIFA POR FORA.

SÁBADO : ROTINAS DIÁRIAS .

DOMINGO : LIMPEZA DOS FREEZERS POR DENTRO.

ROTINA DIÁRIA DA “COZINHA”.

 HIGIENIZAÇÂO DO MICROONDAS
 LIMPEZA DAS PRATELEIRAS ( PRATOS E PANELAS )
 AO FINAL DO TURNO DE SERVIÇO DEIXAR O ESCORREDOR DE LOUÇAS LIMPO E VÀZIO ; LAVAR PIA E
AZULEJOS DA PIA .
 LIMPAR FREEZERS POR FORA .
 AO FIM DO EXPEDIENTE DE SERVIÇO : LAVAR O CHÃO DA COZINHA , NÃO SE ABSTENDO DE LIMPAR ATRÀS
DOS FREEZERS , EMBAIXO DO FOGÃO , PIA E CHAPA.
 LAVAR A CHAPA , VIDRO DA LATERAL DA CHAPA , BALCÂO DA CHAPA , PAREDES DE INOX , BANDEIJA DA
FRITADEIRA .
 NO FINAL DA JORNADA DE SERVIÇO , DEIXAR OS PANOS DE PRATOS RESERVADOS EM UM BALDE COM
SABÃO , ÀGUA E ÀGUA SANITÁRIA .

ROTINA DE TAREFA SEMANAL DO “AJUDANTE”.

SEGUNDA-FEIRA : LAVAR OS BANHEIROS , REPOR UTENSÍLIOS DE HIGIENE PESSOAL DOS MESMOS , LAVAR O
SALÃO.

TERÇA-FEIRA : LIMPAR E ORGANIZAR TODOS OS REFRIGERADORES .

QUARTA-FEIRA : ROTINAS DIÁRIAS.

QUINTA-FEIRA : LAVAR PIA E AZULEJOS DA COPA ; ORGANIZAR E LIMPAR O GABINETE .

SEXTA-FEIRA : LIMPEZA GERAL DO CAIXA.

SÁBADO : ROTINAS DIÁRIAS .

DOMINGO : LIMPEZA E ORGANIZAÇÂO DO ESTOQUE.

ROTINA DE TAREFA DIÁRIA DO “AJUDANTE”.

 PASSAR PANO NO CHÃO DO SALÃO .

 MONTAR AS MESAS E CADEIRAS .
 LIMPAR AS TOALHAS DE MESA .
 REPOR OS SACHÊS , TEMPEIROS E MOLHOS.
 REREPOSIÇÃO E ORGANIZAÇÃO DOS REFRIGERADORES.
 SE ATENTAR À VALIDADE DOS PRODUTOS QUE ESTÃO EXPOSTOS