Disciplina: Fenômenos de Transporte Prof.

Herbert Oliveira 1
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Fluido Newtoniano – Viscosidade dos fluidos:

Definimos fluido como uma substância que se deforma

continuamente sob a ação de um esforço cisalhante. Na ausência
deste esforço, ele não se deformará.

Os fluidos podem ser classificados de acordo com a relação

entre a tensão cisalhante e a taxa de deformação do fluido.

Newtonianos: são fluidos nos quais a tensão cisalhante é

diretamente proporcional à taxa de deformação. Os fluidos
mais comuns tais como água, ar e gasolina são fluidos
Newtonianos.

Não-Newtonianos: são fluidos nos quais a tensão cisalhante
não é diretamente proporcional à taxa de deformação.

Exemplos:
sangue,
alguns tipos de óleos lubrificantes,
certas suspensões,
tenso-ativos,
pastas e polímeros de elevado peso molecular.

Considerando o comportamento de um elemento de fluido

entre duas placas infinitas, como indicado na figura que se
segue, do mesmo modo que antes, vamos supor que entre a placa
móvel e a fixa existe um fluido.

Repetindo a experiência anterior, observaríamos:

a) A camada que está em contato com a placa fixa não se

moveria enquanto que a que toca a placa móvel se deslocaria
com ela;

b) Seja qual for a força F , a placa móvel se acelera até alcançar

uma velocidade limite U ;
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c) Cada camada recebe uma quantidade de movimento que é
comunicada à camada inferior.

Assim, uma substância como a água e o ar deforma-se

continuamente por aplicação de um esforço cisalhante, enquanto
que um sólido de Hooke (o elástico) sofre uma deformação finita.

∆l
A A’ B B’ F
U

h
∆α
y

x C D
l

Fig. 2.1 - Fluido

A velocidade limite U que alcança a placa móvel é

diretamente proporcional à distância h entre as placas e à força
aplicada F , porém inversamente proporcional à área A da placa.

d vx
τ yx = − µ
dy

Qualquer substância que satisfaz à equação acima denomina-

se Fluido Newtoniano, em honra de Sir Isaac Newton (1642-1727),
que foi o primeiro a formular a lei de fricção dos fluidos.

A constante de proporcionalidade é chamada de

COEFICIENTE DE VISCOSIDADE ABSOLUTA ou VISCOSIDADE
DINÂMICA e é designada por µ.
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Dimensões de µ:

força por unidade de área e por unidade de

gradiente de velocidade

M L T−2
µ [=] −1
2 LT
L
L

µ [=] M L−1 T −1 [=] F L− 2 T

Unidades de µ:

Sistema Métrico:

CGS g/cm s = dina s/cm2 = 1 poise = 100 cp

SI (MKS) kg/m s = N s/m2

Sistema Inglês:

FPS lbm/ft s = pdl s/ft2

Engenharia slug/ft s = lbf s/ft2

(British Engineering
System) gravitacional
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Viscosidade cinemática ν:

Além do coeficiente de viscosidade absoluta é muito utilizado

na prática o coeficiente de viscosidade cinemática.

µ µg
ν= =
ρ γ
sendo

ρ = massa específica

γ = peso específico (γ = ρ g )

Dimensões de ν:

µ M L−1 T −1
ν = [=] −3
[=] L2 T −1
ρ ML

Unidades de ν:

Sistema Métrico:

CGS cm2/s = stokes = 100 centistokes

SI (MKS) m2/s = 10.000 stokes = 106 centistokes

Sistema Inglês:

FPS ft2/s

Engenharia ft2/s
(British Engineering
System) gravitacional
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Problema:

Se o espaço entre duas placas planas paralelas é lubrificado

com água a 50oC, calcular a força necessária para manter a placa
superior com uma velocidade U = 3 m/s, supondo a placa inferior
parada. Sabe-se que as placas apresentam uma área de 0,93 m2 e
que a distância entre elas é de 0,064 cm. Supor o perfil de
velocidades linear.

d = 0,064 cm

U = 3 m/s
µ = 0,59 cp (à 50 oC)
Ref: Perry, John H., "Chemical Engineers' Handbook", Fourth
Edition, Páginas 3-199 e 3-200.

Solução:
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µH2 O = 0,59 cp = 5,9 x 10-3 poise = 5,9 x 10-3 dina s/cm2
dv
τ=µ
dy

F dv
τ= =µ
A dy

dv
F=Aµ
dy

Como o perfil é linear: v = A y + B

C.C. 1: para y = 0 → v = 0
C.C. 2: para y = d → v = U

Substituindo na equação da reta a condição de contorno 1:

B=0

Substituindo a condição de contorno 2:

U=Ad ∴ A = U/d
Então,
U dv U
v= y ∴ =
d dy d

Substituindo,

dv
F=Aµ , onde:
dy

A = 0,93 m2 = 9300 cm2 = 9,3 x 103 cm2

µ = 5,9 x 10-3 dina s/cm2
U = 3 x 102 cm/s
d = 6,4 x 10-2 cm
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−3 dina s 3 × 10 2 cm s
F = 9,3 × 10 cm × 5,9 × 10
3 2
×
cm 2
6,4 × 10 − 2 cm
F = 2,57 × 10 5 dina
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Variação da viscosidade dos fluidos com a temperatura:

A viscosidade de um gás aumenta com a temperatura:

GÁS ↑
T↑ µ↑

A viscosidade nos líquidos diminui com a temperatura:

LÍQUIDO ↑
T↑ µ↓

A resistência de um fluido ao cisalhamento depende da

coesão e da velocidade de transferência da quantidade
de movimento.

LÍQUIDOS: forças de coesão muito maiores que nos gases.

A coesão parece ser a causa predominante da

viscosidade em um líquido e como a coesão diminui com a
temperatura, a viscosidade segue o mesmo
comportamento.

GÁS: forças de coesão muito pequenas. (Teoria Cinética)

Sua resistência ao cisalhamento é principalmente o

resultado da transferência da quantidade de movimento.