Engenharia de produção aplicada ao Agronegócio

Além de competências variadas, o engenheiro de produção tem atuação em diversos

segmentos, como por exemplo, o agronegócio. Nossos profissionais por exemplo, são
capacitados para trabalharem, com gestão de processos, em qualquer âmbito. Como
método principal, utilizamos o estudo de tempos e movimentos, com uma metodologia
de trabalho, toda enquadrada na realidade agroindustrial.

Nossos engenheiros buscam otimizar a utilização dos recursos das empresas

e aperfeiçoar seu desempenho individual, seja em uma máquina ou em um
colaborador. Para isso, eles estudam as cadeias de suprimentos, e compreendem as
problemáticas de cada área, costumamos dizer que o engenheiro de produção
trabalha de forma complementar com a engenharia agronômica, pois o Agrônomo faz
todo o trabalho para que a planta seja, plantada no tempo certo, cultivada
corretamente, e munida de todos nutrientes e micronutrientes necessários, para trazer
a maior produtividade possível, alcançando números ótimos em volume e qualidade,
mas aonde o engenheiro de produção se encaixa?

Vamos lá, o engenheiro de produção se encaixa em todos os processos operacionais

da empresa, processos são todas as atividades das empresas realizadas em uma
sequência lógica, de etapas na cadeia produtiva, com o objetivo de gerar valor
para a mercadoria, e estão relacionados à capacidade de entrada (input) e
saída (output) de produtos de um negócio.
Ou seja, todo processo tem um início, meio e fim, no agronegócio não é
diferente, nas diversas atividades relacionadas ao processo produtivo podemos
citar algumas, como:
Atividades de preparação da terra;
Plantio;
Tratos culturais;
Pulverização;
Colheita;
Processamento em packing house;
Expedição entre outras.
Como citado acima, essas são algumas das etapas em que o engenheiro pode
atuar, tendo muitas outras em que estão envolvidos diretamente ou
indiretamente.
Nessas diversas etapas se não estivermos com nossos custos equilibrados e
com indicadores de desempenho em níveis competitivos, todo o trabalho que
foi feito pelo agrônomo tende a não ter o resultado esperado, com isso o
engenheiro de produção trabalha em todas as atividades do processo para que
tudo esteja de acordo com as métricas e metas traçadas, com menor custo
possível.
Então podemos dizer que hoje tem se tornado cada vez mais imprescindível a
presença do engenheiro de produção na agroindústria, para que as empresas
consigam se destacar em um mercado tão competitivo.